이빵 넘 쉬운데 넘 부드럽고 맛있습니다. 특히 따뜻할 때 김치랑 먹으면 환상이 열리는 듯합니다. 아래 링크는 제가 영상 올리자 마자 카페 회원님께서 바로 만들어 올려주신 내용입니다. cafe.naver.com/hoju365/11761 cafe.naver.com/hoju365/11769
4번째 모닝빵 완성~ 🎉 빵에 대해선 먹을 줄 만 알았는데 요즘 가이버님따라 빵만들기 재미에 빠지는 중입니다~ㅋㅋ 덕분에 허즈번드로부터 '이제 빵 안 사먹어도 되겠다'는 최고의 찬사를 들었어요 ~~ 감사합니다 😊 참 전지분유가 없어서 참깨가루를 넣었는데 참깨의 향과 고소함이 생각보다 좋아요~~
네 모 닝 빵 만 들 어 봅 시 다 ㅋㅋㅋㅋ 와...정 말 반 죽 없 이 예 쁘 게 잘 만 들 어 졌 네 요👍👍👍빵 만들 때 에 는 꼭 선 생 님 영 상 보 며 만 들 고 맛 있 게 먹 고 있 어 요.가 끔 생 각 대 로 안 될 때 도 있 습니다 만 내 일 은 모 닝 빵 만 들 어 봐 야 지😄😄ありがとうございます
댓글에 김치 나와서 호가님 동영상 마지막에 “김치” 스마일 표정으로 마무리 하신줄알고… 동영상 다 보고나서야 오~ 나두 김치 👍 참고로 한국에서 모닝빵 미국에서 디너롤 하여 저는 하루종일 먹어요 아이들은 빵이 다 식기도 전에 그자라에서 다 먹어치우고요 그래서 이 쉬운 무반죽 레시피 너무 좋아요 자주 많이 만들어요 감사합니다!
저 매번 빵이 딱딱하고 질기게돼서 포기하려했는데 이스트의 문제였네요. 해외에 살다보니 맞는 이스트를 알아보지 못했던거였어요. 오늘 드뎌 부드러운 빵이 완성되어 밤 12시에 참지 못하고 먹으면서 감동하여 글남깁니다. 덕분에 이 헝가리에서도 모닝빵을 애들한테 줄수있어서 너무 행복해요. 진짜 진짜 감사드려요. 항상 응원하고 애청하겠습니다!!!
그동안 이스트를 오래된걸 써서 그런가 발효가 되다 안되다 그러고 빵속이 자꾸 딴딴하게 뭉치고 했었는데, 이스트바꿔서 오늘 빵 만들었는데 진짜 너무너무 잘 됐어요!^^ 빵별로안좋아하는 초2 아들하고 같이 만들어 먹었는데 한끼 이 빵으로 먹었네요. 너무 맛있대요~ 레시피 감사합니다^^
팬이 없는 오븐이라면 시간을 5~10분 더 구워주세요. 컨벡셔널 오븐 (Convectional oven, 오븐안에 팬이 있는) vs 컨벤셔널 오븐 (Conventional oven) 컨벤셔널 오븐에서는 열이 위로 올라 와 윗부분의 랙에 올린것이 아랫쪽 렉에 걸린 것에 비해 더 빨리 익는데 반해 컨벡셔널 오븐은 팬이 돌아 열을 골고루 펼쳐 주기에 골고루 익게 해주고 빨리 익게 해줍니다. 따라서 180도 컨벡션널이면 200~210도 컨벤셔널과 같은 정도로 구워진다고 보시면 됩니다. 다만 열이 세기 때문에 카스테라나 슈플레 커스타드 등은 골고루 부풀지 않을 수 있습니다. 요즘 대부분의 하우스 오븐은 팬이 달린 컨벡션 타입입니다. 따라서 때로는 팬을 돌려 컨벡션 타입으로 때로는 팬을 끄고 컨벤션 타입으로 구워 주셔야 합니다. 제가 오븐에 팬 돌리고 200도 라고 하면 컨벡션으로 200도 굽는 다는 얘기 이고요 180도 팬없이 20분 이라고 한다면 팬 돌리지 말고 180도로 20분 굽는다는 얘기 입니다.
Looks sooo good and I loveeeee the bread and Kimchi combination !!!! 😍 I always thought I am weird as a German Korean haha But I just love bread and Kimchi so much. So it makes sense to me. 😂❤️
@@reginalew9783 thank you! ☺️ I never thought of combining all these three on bread 😃. I do like: fried egg +sriracha+bread or blood or liver sausage +pickles + bread... Sauerkraut has never been a topping before. Great idea though! 😃
@@hojugyver가이버님께서 알려주신 덕분에 오늘 만들어서 맛있게 먹었습니다! 저는 전지분유가 없어서 아몬드가루로 대체하였는데 아주 담백하고 자극적이지 않은 모닝빵이 되었어요! 계란으깬 것과 다진 햄, 마요네즈, 양파 섞어서 빵 속에 넣고 같이 먹어도 맛있고 개인적으로 땅콩버터와 잘 어울리더라구요! 전지분유가 넘 아쉽지만 없으면 없는대로 하는 것도 재미 아니겠거니 생각됩니다 ㅎㅎ 담엔 꼭 김치랑 먹어봐야 겠어요. 담백, 고소, 간단 모닝빵 만드는 법 알려주셔서 감사합니다~♥
![[SUB] 모닝빵 만들기, 손반죽으로 쉽게 기본빵 배우기 Dinner Roll, How to knead bread by hand](http://i.ytimg.com/vi/r9n_NaskEg4/mqdefault.jpg)
![[ No knead ] Dinner roll crumble / EASY & DELICIOUS](/img/1.gif)
이빵 넘 쉬운데 넘 부드럽고 맛있습니다.
특히 따뜻할 때 김치랑 먹으면 환상이 열리는 듯합니다.
아래 링크는 제가 영상 올리자 마자 카페 회원님께서 바로 만들어 올려주신 내용입니다.
cafe.naver.com/hoju365/11761
cafe.naver.com/hoju365/11769
모닝빵속에 김치와 치즈컬드 넣고 구움 휴대도시락으로 좋겠어요. 김치 냄새 안나면서 밖에서 남몰래 즐길수 있고
김치랑 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 역쉬 한국인🎉입니다
그 웃음소리요 너무 정겹고 좋아요! 항상 좋은 컨텐츠 감사해요 ❤🎉 이제 더 자주 얼굴 보여주세요!
@@seriyoon8795 방금 김치랑 밥통에 찐고구마와 호리병호박 먹었지요 ㅋㅋ 호주가이버님 인절미편 떡해먹으려 쪗는데
한번 해봐야 겠습니다
마지막 김치에서 빵터짐요 모닝빵 도전해보고싶네요 도전!
ㅎㅎ 만들어 보세요.
쉽게 만들어 지면서 엄청 부드럽고 맛있어요.
꼭 김치랑도 드셔보세요
무조건 엄지 척 입니다.
여윽시 한국인
반죽을 치대는 과정이 없어도 부드러운 빵이 된다니 신세계 만난 기분입니다. 자주 해 먹을 것 같습니다. 감사합니다.
이빵 만드시면 푹 빠지실 거에요.
특히 김치랑 꼭 드셔보세요 넘넘 좋아요 ~
@@hojugyver 어제 바로 만들었는데 빵이 넘 맛있게 만들어져서 신기했습니다. 이 방법으로 정착 결심했습니다. 고생을 덜어주셔서 너무너무 감사합니다.
모닝빵~~몽실몽실 구름빵처럼 포근해보이네요~입안에 넣음 얼마나 폭신하고 보드라울까유 공유해주셔서 진심으로 감사합니다.
네, 엄청 부두럽고 고소한 빵입니다.
갓구워서 김치랑 함 드셔보세요.
환상적인 맛입니다.
모닝빵 찐으로 좋아합니다 자주 사다먹어여 레시피대로 자~알 만들어 볼께유 잘 봤습니다~~^^
부인 되시는분이 부럽습니다
매일 맛있는빵 드시겠어요 ~~
감사합니다
너무 맛나보이는 빵을
오늘도 이렇게 간단 명료한
레시피로 만들어주시네요^^
감사히 잘보았습니다.🙏🤗
네, 만들어 보세요 정말 좋아요 ~
안녕하세요 😄
마지막에 김치 올려서 드시는게 맛있어 보여요
오븐이 생기면 꼭 만들어보고 싶어요
아이스크림은 정말 맛나게 먹고 있습니다.최고!!
언제나 잘보고 있습니다^^
델리만주 영상 부탁드리고 싶어요
예전엔 고속도로 휴게소에서 많이 사먹었는데 요즘 갈일이 없어서 자꾸 생각나네요
내일 모레는 모닝빵 도전~~
늘 쉬운 레시피 감사합니다^^
전 27개 나오네용~~^^
지금 2차 40분 발효중입니다.
두번째 만드네요~~^^
늘 감사해용~~
안녕하세요~호가님 올만이예요 ㅎㅎ 소금빵 만들고 모닝빵 만들었어요 넘넘 부드럽고 맛나요 이웃에 선물하고 지금은 딸 주려고 소금빵 발효중입니다 언제나 믿고보는 호가님 레시피에요 고맙습니다 건강하세요~~
4번째 모닝빵 완성~ 🎉
빵에 대해선 먹을 줄 만 알았는데 요즘 가이버님따라 빵만들기 재미에 빠지는 중입니다~ㅋㅋ 덕분에 허즈번드로부터 '이제 빵 안 사먹어도 되겠다'는 최고의 찬사를 들었어요 ~~ 감사합니다 😊 참 전지분유가 없어서 참깨가루를 넣었는데 참깨의 향과 고소함이 생각보다 좋아요~~
ㅎㅎ 참깨 들어가면 고소고소할 것 같네요 ~
초스피드로 만드는 모닝빵이네요 김치
올려서 드시는거보고
빵터졌네요 맛있겠어요
저도 만들어서 김치올려서 먹어봐야지
맨날 만들어 드시게 될거에요 ㅎㅎㅎ
혹시
글루텐 빵은 만들수 있나요?
Gluten free
항상 간단하고 맛난 빵
만들어 주셔서 감사합니다
레시피를정확하게올려주셔서
너무감사합니다~♡♡♡
몇번씩다시보면서
레시피확인했었거던요~♡
이제저같은할머니도
더 쉽게
따라할것같습니다~♡♡♡
호주가이버님~♡
최고이십니다❤❤❤
영상과 똑같이만 하시면 똑같은 빵이 만들어 집니다. ~
예전엔 호주가이버님 빵 맛있게 드시는 모습과 호탕하게 웃는 모습으로 영상 마무리 하셨는데 요즘은 그 모습이 없으니 매우 아쉬워요ㅎㅎ 모닝빵도 만들어볼게요~👍
만들어 보세요 정말 강추합니다. ~
아이구
첫화면 보자마자 설레발이 마구 생기네요.
만들자 만들자 맛있겠다. 하면서..
김치샌드는..... 🤣
ㅎㅎ 김치에는 반항할 수 없는 맛이 있어요 ㅋ
김치 ㅋㅋㅋ
역시 잼나요~~~~
제가 팬이 되버렸어여 ㅋ
영상 늘 잘보고있어요 좋은하루되세요^^
오늘 집에가서 당장 만들어 봐야겠네요~~~ 감사합니다
와 ~~~~ 김치 얹은 모닝빵 진짜 맛있어 보이네요.한번도 생각 안해본 콜라보 꼭 해보고 싶어요.^^👍👍👍🤭
빨리 드셔보세요 김치랑 먹는 모닝빵 강추합니다. ㅎㅎ
맛있겠어요
부드럽고 만들어볼께요^^
감사해요👍👍👍👍👍
두번이나 만들어먹었어요 간단한데 아주 부드러워요. 오늘 또 만들려구요 ㅎㅎㅎ 레시피 감사합니다
ㅎㅎ 김치랑 드셔보세요 ~
모닝빵 만드는 레시피 영상 잘 봤습니다 모닝빵 버터에 살짝 구워 먹어도 맛나서 자주 먹습니다 이제는 집에서 만들어 먹어야겠습니다
네, 만들어 보세요 쉽고 엄청 맛있어요 그리고 꼭 김치랑도 드셔보세요 ~
@@hojugyver 김치 볶아서 추가 해 보려고요ㅎㅎ 감사합니다^^
Он выглядит Очень мягким...Спасибо.. Пеките ещё.💗💗💗엄청 부드러워보이네요...감사합니다..더 구우세요
저도 마지막 김치에서 빵 터졌어요.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
진짜 넘 맛있을 것 같아요.
엄청 쉽고 간단하네요.
맛있게 만들어서 카페에 올릴께요.😄😄♥️♥️
네, ㅎㅎ
김치랑 먹으니 넘넘 맛있어요 ~
다 만드시고 좋아하시는 웃음 소리가 제 마음과 같습니다~^^
늘 건강하시고 영상 감사드려요~ 김치 ㅋㅋㅋ k모닝빵..이네요 ㅋㅋ 사무실에도 식빵에 김치 얹어먹던 친구 있었어요, 하하하
ㅎㅎ 이빵은 유독 김치랑 잘 어울리는 것 같아요 ㅋ
와, 반죽없이 일케 폭신하게 잘 부푸네요~~ 맛있어보여요. 전지분유가 없다면 대체할수 있는건 없을까요?
에공~~ 모닝빵 이네요. 감사합니다.^^
좋아하는 모닝빵! 전 맛없는 빵을 아침으로 먹으며 보고 있어요..먹고싶군요!ㅎㅎ
모닝빵을 반으로 가른뒤 속에 발사믹식초랑 올리브오일 바르고 모짜렐라치즈랑 아보카도, 소화가 잘되는 견과류를 넣으면 건강한식사 한끼가 되는건데 저도 기회되면 그렇게 먹어보고 싶어요^^
ㅎㅎ 꼭 김치로도 드셔보세요 ㅋ
모닝빵에 계란마요샐러드 넣으면 너무 맛있어요 ^^
따끈할 때 김치랑도 드셔보세요 정말 좋아요 ~
역시 한국인의 맛
김치~~
호가님 사랑해요
김치랑 먹으면 맛있다뇨...세상에..늠 맛나겠어요...다이어트는 물 건너갔네여~ㅋ 늘 좋은 레시피 감사합니다~~^^
네, 정말 환상적인 맛입니다.
역시 한국사람은 어쩔수 없나봐요
저도 가끔 빵에 김치 얹어 먹어요^^
그쵸 ㅋㅋㅋ
와~~진짜 모닝빵이 됐어요!! 이렇게 간단한 레시피로! 제가 이걸 만들었다니 너무나 감동~~
호주가이버 아저씨 감사해용^^
카야토스트 해먹으려고 빵이 없어서 만들어봤어요
설탕을 더 넣으면 파는맛이 딱 나올듯해요ㅎㅎ
ㅎㅎ 성공 축하드립니다. ~~
와하 🤩 자다가 눈이 번쩍 떠 집니다 ..
제가 호주가이버님 영상따라 빵 만들어 먹다가 🐽 되었습니다 요 🤣
ㅎㅎ 맛나게 만들어 쪼끔씩만 드세요 ㅋ
멀리 계셔도 김치 예찬론자 이시네요
김치는 빠질수없는 사랑이죠^^~
당근입니다. ㅋ
엄청 쉬워 보여서 만들고 싶어지네요~
영상 감사합니다~^&^
진짜 간단하고 맛나보여요~ 언능 만들어보고 싶은 욕구가 뿜뿜하는 레시피입니다^^👍
근데 웃으실때 악당같아요~🤣🤣🤣
ㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
모닝빵에 김치라니 생각도 못한 조합이네요! 다음에 만들어서 후기 남길게요:) 매번 좋은 레시피 감사합니다!
혹시 기회가 된다면 크림치즈 월넛 브레드도 해주실 수 있나요? 지난번 소라빵을 해먹고나니 자주 사먹던 크림치즈 월넛브레드도 욕심이나더라고요!!
네, 참조 하겠습니다. 김치랑은 꼭 드셔보세요 넘넘 좋습니다.
네 모 닝 빵 만 들 어 봅 시 다 ㅋㅋㅋㅋ
와...정 말 반 죽 없 이 예 쁘 게 잘 만 들 어 졌 네 요👍👍👍빵 만들 때 에 는 꼭 선 생 님 영 상 보 며 만 들 고 맛 있 게 먹 고 있 어 요.가 끔 생 각 대 로 안 될 때 도 있 습니다 만 내 일 은 모 닝 빵 만 들 어 봐 야 지😄😄ありがとうございます
맛나게 만들어 즐거운 시간 보내세요 ~
대박이에요 저 첫 모닝빵 성공했어요 😭😭 완전 감격 😭 사실 유명레시피로 반죽따라하다 실패해서 다신 모닝빵 시도안했는데 무반죽이라는말에 용기내서 했는데 대성공했어요 진짜 쉽고 맛나요 ❣️🩵🩵 호주가이버님 레시피 하나씩 다 따라해볼꺼에요 💕
성공 축하드려요 ~~
저도 그 기분 압니다.
실패하다 성공했을 때 그 기쁨 ㅋ ~~ 많이 많이 자랑하세요 ~
도전 두번째만에 성공했어요! 확실히 전지분유를 넣으니 더 풍미가 넘치네요~ 내일은 호주가이버님 호떡 도전이요~~감사합니다!
ㅎㅎ 성공 축하드려요 ~~
전지분유 대체할만한 재료는 없을까요??
저도 이게 궁금해요!
안 넣으셔도 되는데 전지분유가 빵을 더 부드럽고 고소하게 해줍니다.
@@hojugyver 감사합니다!!!
@@전윤미-b4i 전지분유의 유지방으로 고소함과 부드러움을 주는 거라서요. 그냥 빼고 만드셔도 됩니다.
보기만 해도 침이 넘어가네요.
꼭 만들어야겠어요ᆢ
예 감사합니다
다이어트 해야 하는데 샘땜에 못하겠네요ㅎㅎ 도전요 바나나빵 몇번이나 했네요
네, 만들어 보세요 ㅎ
아니 어찌 이런일이~~~~
이거 진짜 좋아하는데
바로 도전하려고 1차 발효 들어갔습니당. 좋은 영상 감사드립니당
결과 궁금합니다 ~
덕분에 모닝빵
완전 성공입니다~~^^
축하드려요 ~~
호가님*** 넘 이삐삐 ~~ 링크올리신 회원님 👍 굿아이디어 감사감사 합니다 .
저는 왕 초보자라 빵 도전은 겁이 나네요 ~
하지만 이모닝 빵은 가이버선생님께서 쉽게 알려 주시니 도전 해 보겠 습니다
일찍출근해서 이영상 보고있네요 ~
이른 아침에 출근 하셨나 봅니다.
즐거운 하루 보내세요 ~
뭐든 쉽게 알려주셔서 감사합니다
만들어봐야겠어요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
호주에 오래 계셨어도 빵에 김치 얹어 드시는걸 보니 한국인이 맞으시군요 ㅋㅋ
ㅎㅎ 한국인은 어디에 있든 김치 있어야 합니다. ㅋ
😮오~!!! 감사합니다~!!
호가님 최고세요~!!
😊😊😊😂😂😂
모닝빵 과 김치 ㅎㅎ
신박한 조합이네요~
영상 잘보고 좋아요 701 포함
선물3종 놓고 갑니다
빅 토마토네도 한번 들려주십시요
좋은 인연으로 함께했으면 합니다~^^~
기다릴께요 ~
이번 영상도 잘 봤습니다! 이탈리안고로케나 소금빵도 혹시 아시면 해주세요~~~~
제가 소금빵 영상 이미 올린 것 있어요 함 보세요 ~
와우~
제가 제일 좋아하는 모닝빵이네요.
반죽하기 귀찮아 시도를 안하게 되는데
이번 레시피 진짜 대박입니다.👍
감사합니다.
네, 좋아하시는 모닝빵 쉽게 맛있게 만드실 거에요 ~
김치 맛있겠다
제목이 너무 구수해요 호가님 모닝빵에 김치라뇨ㅋㅋ🤣 근데 너무 어울릴것같아요 베이킹하면 한식땡기니까요
맞습니다. 빵에 김치 올리니 정말 좋아요 ~
도전성공했어요 엄마가 제가 만든빵중에서 제일 맛있다고 하시네요 호주가이버님 빵 강의 듣고 도전하면서 자신감 완전 충전하고 있어요 감사합니다 🙏
ㅎㅎ 잼나게 베이킹 하세요 ~
우유가 없어 생크림 넣었더니 반죽이 질지는 않더라구요 ^^ 계란물 +버터칠해서 맛나게 먹었습니다 ^^
우유 대신 생크림 넣었으면 반죽이 좀 더 되직해졌겠어요 ㅎ
@@hojugyver 네네 우유가 더 맛난거 같아요. 그래도 반죽다루기는 더 쉬워요 ^^
계란물칠하고 버터크림중간에 조금씩 짜주었어요
@@jiunkim6755 버터 크림까지 올리셨으면 안 맛있을 수가 없겠습니다. ㅎ
최고세요~~!!
내일 당장 해먹어볼게요....
늘 감사합니다~~~^^
만들어 보시고 후기 올려주세요 ~
1년 후인 지금 해 봐도 손색이 없이 아주 부드럽게 잘 만들어 집니다.
통밀가루로 한번 더 시도 해보려합니다.
오븐을 못 믿고 5분을 더 돌렸더니 돌덩이가 됐다는 😢 ㅋㅋㅋ
하지만 그래도 맛 있었어요👍
ㅎㅎㅎ 통밀로 맛나게 만드세요 ~
모닝빵은 정말 자주 해서 달인되었지요 ㅎㅎ
ㅎㅎ 이것도 함 해보세요 김치랑 먹으면 넘 넘 좋아요
댓글에 김치 나와서
호가님 동영상 마지막에
“김치” 스마일 표정으로
마무리 하신줄알고…
동영상 다 보고나서야
오~ 나두 김치 👍
참고로 한국에서 모닝빵
미국에서 디너롤 하여
저는 하루종일 먹어요
아이들은
빵이 다 식기도 전에
그자라에서 다 먹어치우고요
그래서 이 쉬운 무반죽 레시피 너무 좋아요 자주 많이 만들어요
감사합니다!
네, 저도 좋아해서 자주 만들어 먹고 있어요.
반죽 없으니 세상 좋아요 ㅋ
오오 무반죽이라니 너무 좋네요!! 최근에 어깨를 다쳐서 제빵은 생각도 못하고 간간히 과자정도만 만들었거든요ㅎㅎ 너무 맛있어보여요👍😆
ㅎㅎ 그럼 이 빵이 딱이겠습니다. ~
식어도 부드러울까요?식감이 넘 궁금해요~~바로 도전입니당♡아참 쌀가루도 가능할까용?
식어도 엄청 부드럽고 고소합니다.
한데 전자렌지 살짝 돌려서 따뜻하게 해서 김치랑 먹으면 더 좋아요.
@@hojugyver 네^^감사합니당
해외에서 선생님영상보며 맛난빵 만들어 먹으니 좋네요~ ^^반죽과정도 없으니 간편하고 좋은듯해요.😊
네, 만들어 보세요 만족하실 거에요 ~
ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ
마지막에 체널이 다른데로 넘어간줄::::
김치가 올라가서 빵터졌네요
왜 김치올려먹을 생각을 못했을까낭~~~
갓 구운 빵에 김치 올려 먹으면 그 맛이 정말 끝내줍니다. ㅎ
저 매번 빵이 딱딱하고 질기게돼서 포기하려했는데 이스트의 문제였네요. 해외에 살다보니 맞는 이스트를 알아보지 못했던거였어요. 오늘 드뎌 부드러운 빵이 완성되어 밤 12시에 참지 못하고 먹으면서 감동하여 글남깁니다. 덕분에 이 헝가리에서도 모닝빵을 애들한테 줄수있어서 너무 행복해요. 진짜 진짜 감사드려요. 항상 응원하고 애청하겠습니다!!!
문제를 찾으셨다니 다행입니다. 계속 맛난빵으로 헝가리에서 행복하세요 ~
저도 딱딱한데 이스트를 바꿔볼까봐요~
호가님 모닝빵 레시피 최고!👍👍✨✨
ㅎㅎ 꼭 김치랑 같이 드셔보세요 ~
빵 반죽을 마니 치대서 발효한것과 무반죽 빵 맛은 무슨 차이가 있는지여? 마니 치대면 더 부드런 빵이 될까셔? 감사합니다
맞습니다. 많이 치대면 좀 더 부드러워 집니다. 큰 차이는 아니고요 ㅎ
그동안 이스트를 오래된걸 써서 그런가 발효가 되다 안되다 그러고 빵속이 자꾸 딴딴하게 뭉치고 했었는데, 이스트바꿔서 오늘 빵 만들었는데 진짜 너무너무 잘 됐어요!^^ 빵별로안좋아하는 초2 아들하고 같이 만들어 먹었는데 한끼 이 빵으로 먹었네요. 너무 맛있대요~ 레시피 감사합니다^^
호가님♡♡♡ 오늘 요고 성공했어요!
지난번 모닝빵은 반죽이 어려워서인지 한번은 돌덩이처럼 딱딱하고 두번째는 덜 부풀어서 대실패하고는.. 다시는 안해야지 했거든요ㅠㅠ
근데 반죽도 없는 모닝빵이 이렇게 폭신하고 맛있을일인가요♥ 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다! 저도 해외거주중이라 프레시한 모닝빵 먹기 어려웠는데 호가님 덕분에 앞으로 모닝빵 쟁여놓고 먹을것 같아요
ㅎㅎ 양이 많으니 냉동실에 쟁여놓고 드심 좋아요 ㅋ
영상 잘 보겠습니다^^
잘 만들어 볼게요
감사합니다^^
네, 기대하고 있겠습니다. ㅋ
전지 분유가 없을 때는 안 넣어도 될까요??? 밀가루를 더 넣어야할까요???
전지 분유 가 빵을 더 부드럽고 고소하게 해줍니다.
만
안 넣으셔도 빵은 됩니다. 전지분유 빼고 밀가루는 반 정도만 더 추가해서 만들어 보세요
1차 발효때 맞추는 50도는 예열없이 바로 50도로 맞추는 건가요 아님 미리 50도로 맞춰 놓고 있다가 바로 넣는 건가요?
오븐을 살짝만 돌려서 안을 훈훈하게 해주는 거라 온도를 꼭 50도일 필요도 없고 예열도 필요 없습니다.
팬이 없는 오븐인데 굽는 시간과 온도 똑같이해도 될까요?
팬이 있는 오븐은 어떤 점이 차이가 있는건지 궁금해요.
팬이 없는 오븐이라면 시간을 5~10분 더 구워주세요.
컨벡셔널 오븐 (Convectional oven, 오븐안에 팬이 있는) vs 컨벤셔널 오븐 (Conventional oven)
컨벤셔널 오븐에서는 열이 위로 올라 와 윗부분의 랙에 올린것이 아랫쪽 렉에 걸린 것에 비해 더 빨리 익는데 반해 컨벡셔널 오븐은 팬이 돌아 열을 골고루 펼쳐 주기에 골고루 익게 해주고 빨리 익게 해줍니다. 따라서 180도 컨벡션널이면 200~210도 컨벤셔널과 같은 정도로 구워진다고 보시면 됩니다. 다만 열이 세기 때문에 카스테라나 슈플레 커스타드 등은 골고루 부풀지 않을 수 있습니다. 요즘 대부분의 하우스 오븐은 팬이 달린 컨벡션 타입입니다. 따라서 때로는 팬을 돌려 컨벡션 타입으로 때로는 팬을 끄고 컨벤션 타입으로 구워 주셔야 합니다. 제가 오븐에 팬 돌리고 200도 라고 하면 컨벡션으로 200도 굽는 다는 얘기 이고요 180도 팬없이 20분 이라고 한다면 팬 돌리지 말고 180도로 20분 굽는다는 얘기 입니다.
자세한 설명 감사합니다.
제가 사우디에 살고 있는데 오래전에 지어진 집이라 그런지 구비된 가전도 다 옛날식이예요. 오븐도 사이즈만 엄청 크고 팬이 없는 타입이네요.
이제 팬이 있고 없고의 차이가 뭔지 확실히 알겠어요.
감사합니다 ^^
보기에도 너무 맛있어 보여요!! ㅎㅎ
안녕하세요??
밀가루대체로 통밀가루로해도 되나요???
안녕하세요 언제나
호가님 영상으로 쯜거운 빵생활하고ㅠ있는 교민입니다. 해외에서 아내가 임신중에 모닝빵이 먹고 싶다고 해서 도전중입니다. 혹시 1차 발효 후에 랩으로 씌어서 냉장고에 7시간(밤 동안)보관하고 아침에 성형및 2차 발효 진행해도 괜찮을 까요?
네, 그렇게 하셔도 됩니다.
바로 만들어 잘먹고 있습니다--
사진올려 볼려고 하다하다 못 하겠어요~~
혹시 저녁에 반죽 해놓고 아침에 구워도
될까요?
밤새 실온 발효 하면 과발효가 될 수 있어요. 1차 발효 마치고 냉장고에 넣었다가 아침에 그다음 진행해 보세요
@@hojugyver 감사합니다
전지분유 생략해도 되나요?
안 넣으셔도 되는데 전지분유가 빵을 더 부드럽고 고소하게 해줍니다.
잘지내셨나요? 오랫만에 뵙습니다~^^ 여전하시네요. 오늘부터 또 빵 시작^
오랜만이에요!
어제 소세지빵 하루 뒤 딱딱해짐 실패 후 오늘 모닝빵은 첫날 부터 윗부분 딱딱해요
소세지빵은 굽고 식히고, PP비닐 소세지빵 1개 들어가는 사이즈 구매해놔서 모두 포장 해둔 상태였는데
강력분이 문제인가요,, 뭐가 문제지 .. 오븐이 싸구려라 그런가 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
제과점에서 판매하는 모닝빵 처럼 촉촉하지 않아요,,,,,
전자렌지에 버터 녹이다가 버터 폭발해서 ..
전자렌지 버터 샤워 했......ㅋㅋㅋ 갈길이 멀어요 초보 홈베이킹 ㅋㅋ
버터 녹이실 때 정확한 시간이 불분명 할 경우에 10~15초 단위로 끊어서 녹여주세요.
빵이 단단한 경우는
반죽이 된 경우
빵굽는 온도가 높았거나
열선이 빵에 가까운 경우
등 입니다.
혹시 핸드믹서나 손반죽(아니면 3.4번 30분간격으로 폴딩포함) 을 하면 빵의 질감에 차이가 있나요? 모닝빵은 원래 무반죽으로 1차발효후 성형바로 2차빌효만 하는 빵인가요?
헷갈려서요.어떤빵은 손반죽하고 반죽기로 반죽하고 어떤 빵은 무반죽하고 그반죽하고 안하고의 결정인자는 무엇인가요?
아무래도 손박죽 많이 해주고 중간에 접기도 많이 해주면 그만큼 빵이 부드러워 지고 닭가슴살 처럼 됩니다.
제가 올린 이 영상의 무반죽 빵은 반죽과 발효를 적절히 이용해서 부드러운 빵이 되게 하거든요. 함 만들어 보세요.
김치와 환상궁합 ㅋㅋㅋㅋ 😆
정말 끝내줍니다.
발효시간은 똑같이 했는데 구웠을때 덜부푸는 느낌? 맛은있는데 모닝빵은 아닌게 나왔어요 이럴땐 발효를 더하면 되는걸까요..?
Looks sooo good and I loveeeee the bread and Kimchi combination !!!! 😍 I always thought I am weird as a German Korean haha But I just love bread and Kimchi so much. So it makes sense to me. 😂❤️
I see you know that bread tastes really great with Kimchi. ~
We put pickles and sauerkraut then pour hot sauce like sirracha on it…
So putting kimchi with bread is not weird at all! 😂
@@reginalew9783 thank you! ☺️ I never thought of combining all these three on bread 😃. I do like: fried egg +sriracha+bread or blood or liver sausage +pickles + bread... Sauerkraut has never been a topping before. Great idea though! 😃
호주가이버님 안녕하세요, 영국 유학생입니다. 빵 만드실때 우유는 지방이 많은 홀 밀크를 쓰시나요, 일반 서울우유 같은 지방이 적은 우유를 쓰시나요? 호주에는 어떤 우유가 많이 쓰이는지 궁금합니다
주로 full cream milk를 사용합니다.
감사합니다~
저도 감사합니다
전지분유없으면
대신 밀가루 넣어두 되나요?
그냥 전지분유만 생략하고 하심 됩니다만 고소한 맛과 부드러움의 차이가 있어요 ㅎ
엄청맛있었어요! 내일두 하고픈데 생크링으로 대체될까요? 우유를 다 써서ㅜ
가이버님!~ 혹시 12개씩 2번 구우려면 굽고 있지 않은 반죽은 냉장고에 랩싸서 넣어놔야 할까요? 굽는 동안 가만히 냅두자니 과발효 되는 건 아닌지 걱정되어서요 ㅠ ㅠ
1차 발효 후에 반반 덜어내 성형하고 나머지 반은 20분 더 놔두었다가 성형 하면 바로 이어서 구울 수 있어요.
@@hojugyver가이버님께서 알려주신 덕분에 오늘 만들어서 맛있게 먹었습니다!
저는 전지분유가 없어서 아몬드가루로 대체하였는데 아주 담백하고 자극적이지 않은 모닝빵이 되었어요!
계란으깬 것과 다진 햄, 마요네즈, 양파 섞어서 빵 속에 넣고 같이 먹어도 맛있고 개인적으로 땅콩버터와 잘 어울리더라구요!
전지분유가 넘 아쉽지만 없으면 없는대로 하는 것도 재미 아니겠거니 생각됩니다 ㅎㅎ
담엔 꼭 김치랑 먹어봐야 겠어요.
담백, 고소, 간단 모닝빵 만드는 법 알려주셔서 감사합니다~♥
@@자몽쥬스-b3u 맛나게 만들어 드셨다니 저도 기분 좋습니다. ㅎ
반으로 줄여서 12개하면 재료들은 반씩 넣으면 되나요?
그리고 전지분유가 없는데 대체재료가 있나요? 있다면 얼마나 넣러야하나용
네, 모든 재료 반만 하면 됩니다.
안 넣으셔도 되는데 전지 분유가 더 부드럽고 고소하게 해줍니다.
마지막 김치에서 빵터졌어요^^
저번 식빵 따라해서 맛나게 먹었는데 계란을 넣을땐 버터밀크로 하면 안되는건가요? 아니면 이 디너롤도 버터밀크로 해도 될까요?