Epizoda 24: Jareći but sa šalotama i na pireu od karfiola

MOLEKULARNA GASTRONOMIJA NA TRPEZI NEMANJIĆA
U ovoj epizodi Maja sprema jareci but sa salotama i na pireu od karfiola
NEMANJIĆ CUISINE THROUGH MOLECULAR GASTRONOMY
In this episode, Maja is making goat leg with shallots and cauliflower puree