Balmumu Restaurant - Meze Festivali

İzmir Alsancak’ta yer alan Balmumu Dükkan Lokanta; hem dükkan olarak hem de lokanta olarak anılmasının sebebi; ziyaretçilerine şarküteri ve yemek hizmetini aynı anda sunmasından kaynaklanmaktadır.
Balmumu Dükkan Lokanta’nın yemekleri geçmişten gümümüze korunup taşınan annesel, evsel ve geleneksel bir mutfağın günümüzde de devam ettirilmesi gerektiği felsefesiyle bugün misafirlerini ağırlamaya devam etmektedir.
Akra Hotels tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen ‘Uluslararası Meze Festivali’, Bartın’da meydana gelen ve tüm ülkeyi yasa boğan grizu patlaması nedeniyle buruk geçti. Festival katılımcılarına biletlerinin iade edildiği, tüm programların iptal edildiği etkinlik; şeflerce hazırlanan mezelerin sadece basın mensuplarıyla buluştuğu ‘tadım sunumu’ ve plaket takdimi ile son buldu.