पहाड़ी दाल । हिमाचल में सर्दियों में बनाई जाने वाली कुलथ दाल-सही नाप के साथ । Edneet

सर्दियों में पहाड़ों में गर्म तासीर वाली कुलथ दाल को जरूर बनाया जाता है। पहाड़ों में अलग- अलग तरीक़े से इस दाल को बनाया जाता है। कुलथ दाल को बनाने का तरीका दूसरी दालों से थोड़ा अलग है। आज मैं आपके लिए कुलथ दाल बनाने का आसान तरीका लेकर आई हूँ।
INGREDIENTS (SERVE 4)
Horse gram / कुलथ-1 cup
coriander seeds/ साबुत धनिया-1 spoon
cumin।/ जीरा-1/2 spoon
gram flour/ बेसन-1&1/2 spoon
salt/नमक-1 spoon
turmeric/ हल्दी-1/4 spoon
red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर-1/4 spoon
onion/प्याज-1
garlic cloves/लहसुन-5-7
oil/ तेल
water/ पानी-4 cup

[@ravinderkumarer]

सर्दियों में बहुत बढ़िया दाल जो सेहत के लिए खास है। जिन लोगों को पथरी की शिकायत हे उनके लिए तो ये अमृत समान है।

[@recipeondemand8818]

We mostly cook khichdi .Nice recipe

[@saketgupta8754]

Thanks for local रेसिपी, क्या हिमाचल प्रदेश से belong करते हो.

[@Edneet]

हां जी हिमाचल प्रदेश से हूं।