로스트치킨 만들어 보실래요? 집에서도 충분히 가능해요

[@namnyam_special]

#로스트치킨레시피
1. 닭은 깨끗하게 씻어 불필요한 지방을 잘라내고 물기를 제거 해 주세요.
2. 감자, 양파, 당근은 크게 잘라주세요.(옥수수를 함께 준비해도 좋아요)
3. 무염버터 400g을 실온에 녹여 잘게 잘라 주세요.
4. 무염버터 400g에 파슬리를 넣고 소금2T를 넣어 버터가 골고루 녹게끔 손으로 주물럭 섞어 주세요. (저는 허브솔트 이용했어요)
5. 물기 제거한 닭은 껍질 사이에 손가락을 넣어 살과 껍질을 분리 해 주세요.
6. 껍질 사이에 녹인 버터를 넣어서 골고루 퍼지게 눌러주세요. 버터로 닭을 마사지하듯 겉에도 발라주세요.
7. 감자 양파 마늘도 남은 버터에 골고루 버무려주세요.
8. 오븐은 미리 200도 20분 예열 해 주세요.
9. 오븐용기에 닭을 올리고 200도 50분 굽고 뒤집어서 20분 더 구워주세요.
10. 감자 양파 마늘도 오븐에 알맞게 구워주세요.
11. 닭이 노릇하게 앞뒤로 익으면 그릇 또는 도마에 닭과 익은 채소를 놓고 바베큐 소스와 씨겨자 와 함께 먹어요.
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