Спасибо за рецепт, вчера вечером сделала, но до сна не успела высохнуть, с утра еще поставила, сушится (у меня дегидратор в комнате стоит, не ставлю на ночь. Просто в кухне не хватило места для него.) Но я тыкву запекала прямо с коркой, половинками, а потом просто ложкой сняла пюре, намного легче и быстрее, чем чистить тыкву.
@@gotovim-na-OK Да очень вкусно . Тыква сладкая ,но пресвятой, а облепиха с кислинкой . Сочетаются прекрасно ,только облепиху надо через сито протереть от косточек и я её не варю с тыквой ,а добавляю в пробитую тыкву и ещё раз взбиваю
Я вчера попробовала с боярышником и яблоком , ну ооочень вкусно получилось. А вот про тыкву слышу в первый раз. Обязательно попробую , спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹🌹🌹
Неделю назад делала пастилу яблоки+/ тыква+ клубника+ черноплодная рябина.Все было заготовлено на зиму ( заморожено) без всякого запекания прокрутили на мясорубке,откинула на марлю в дуршлаг,дала соку стечь,довела до кипения и горячую разложила на поддоны дегидратора.Ни чего не трескается.
Девочки,спасибо за рецептики,я поняла,почему у меня получалась такая пастила,я думала,что,чем гуще,тем лучше!! А она у меня вся лопнула.Спасибо девочки!! И правда,век живи,век учись!!
@@НатальяМакарова-ы8щнадо добавлять мед и яблоко, что бы не трескалось. Посмотрите канал ЭкоСнеки, я у них сушилку покупала и по их рецептам делаю пастилу, ничего не трескается.
Если изменить пропорции тыквы и яблок, то трескаться не будет. В тыкве нет пектина. А именно он делает пастилу пластичной. Если добавить 40% яблок, то результат будет отличный
@@МарияЯшина-з2у запекаю тыкву нарезанную кусками в духовке до мягкости. Потом её разминаю, добавляю сахар,можно апельсин. Нагреваю на плите до кипения и по банкам.
Попробуйте сделать лечебную пастилу с имбирём. Яблоко +Апельсины +Лимон +Имбирь +Мёд. Печёное яблоко 8-9шт, Апельсины 6-7шт, Лимон 1шт, корень имбиря 100 - 150гр,Мёд 3 - 4 столовые ложки, Соль 0,5 ч. ложки (усиливает вкус). С апельсина и лимона снимаем жёлтую часть цедры с помощью тёрки. С двух апельсин и одного лимона цедры будет достаточно. Белую часть цедры выбрасываем. Апельсин и лимон делим на дольки и используем целиком, а не выжатый сок.(Важно!!!) текстура получается другая у готовой пастилы, и не трескается. Имбирь трём на тёрке. Блендером погружным, а лучше стационарным(кувшин) соединяем все продукты. И не забудьте про СОЛЬ. На один поддон - 450-500 мл. пюре. Смотрите по вашей сушилке, у меня большой поддон 34см. Имбиря можно чуть меньше или больше(пробуйте готовое пюре в конце). Кто любит можно добавить корицы😋. Кому нельзя или не любит имбирь, делайте без него, просто цитрусовую с мёдом. 🤔Мёд нельзя нагревать выше 60°С. А пастила сушиться при 45-50°С. Удачи всем 🍊🍋
@@gotovim-na-OK Здравствуйте! Очень рада, что информация пригодилась. Будет замечательно, если вы сделаете ролик (я не умею). Всех благ вам и процветание каналу! 💫
говорят очень вкусная пастила - тыква + облепиха.. сама не делала, но собираюсь. Спасибо за ваши рецептики - пригодятся однозначно! 👍 Но только мед нельзя нагревать до такой температуры.. сушить лучше чуть дольше приболее низкой темп. - возможно и трещин не будет тогда
Можно сушить в любой электросушилке,положите на дно контейнера силиконовый коврик для выпечки,тогда не нужно смазывать растительным маслом легко снимается в горячем состоянии.
Благодарю за рецепт готовлю тыквеннояблочную 50 на 50 и на 1кг пюре готового 50гр меда воду воопше не добавляю яблоки и тыкву пропапиваю на пару а потом мощным миксером перебиваю в пюре го яблоки вместе с шкуркой
Банан отчетливо чувствуется в пастиле? Я делала манго-банан и там мне он очень чувствовался и не очень понравился, а в клубнично-банановой очень вкусно. Вот теперь хочу узнать про тыквенно-банановую.
Добавляю измельченные в попошок душистые ьравы иятк иелиссу лимоонную делаю секи тру на мелкой терке можно на крупной яблоки в любое пюре еакосовую стружку, семена подсолнечника, ягоды, если зимой, то заиороженные чообы, вощем простор для фантазии, делую памьилу лечебную из лекарст трав
Вышиваю просто на пластиковые подносы и сушу на батарее отопления. Дешево т сердито. С подносов легко снимается. Сушу потом на другой стороне. Тыква плюс курага, тыква плюс любое варенье.
60 градусов много.Не сохраняется польза от фруктов и овощей,мед вообще теряет все качества.Потрескалось тоже от высокой температуры.Если мед,не выше 45 градусов.Яблоки нужно не меньше 30%.И все будет о кей!Удачи!
Кто то написал 60 градусов много, а ничего что они запекались при 180 градусах. А ещё у кого сушилка без поддонов. В фикспрайсе купила тонкие силиконовые коврики и вырезал из них поддоны на решётки. Бумага прилепает
Тыква и яблоки запекаются при такой температуре, а при 40 готовят пастилу в сушке, как пишут в комментариях, только в том случае, если добавляют мед, ну а если Вам по барабану целебные качества, то можно и при 60:)
У меня такая сушилка - называется ВОЛЬТЕРА, наша российская, продается уже с силиконовыми коврикам, забейте в поисковике название и все. Можно заказать прямо с завода они вышлют или можно заказать на ОЗОНе.
Добрый,я никогда из этой ягоды не делала пастилу,но загуглила-в ней пектина больше чем в яблоках в два раза,так что смело можно делать ее в чистом виде без добавления яблок,спасибо Вам ,сейчас как раз она есть в продаже,я в ближайшие дни обязательно сделаю и поделюсь результатом
Добрый день.Недавно сделала.Яблоки протомила,а фейхуа заморозила и взбила блендером.Смешала и добавила мёд,можно сахар.Получилась очень ароматная, не трескается.Вкус насышенный.
А у меня всё время трескается, никак не пойму в чëм дело, запекала с яблоками, добавляла мëд и апельсин. Очень вкусно, но трескается и всë. Температуру проверяла, 45 гр.
Добрый день,купите в кондитерском магазине,силиконизированную пекарскую бумагу,именно ее,простая не подойдёт,и ещё,когда у меня не было дегидратора и я сушила пастилу на улице на подносах-применяла пищевую пленку,смазанную растительным маслом,можно также использовать тифлоновые коврики,спасибо
На пергаменте, даже если он силиконизированный, пастила несколько скукоживается. Для себя норм, если на продажу, то смотрится неэстетично. Тефлоновый коврик лучше. Если надумаете покупать на вайлдберриз или озон, обращайте внимание на диаметр. Силиконовые поддоны лучше, но дороже. Их смазывать не надо, пластиковые могут со временем трескаться, но они не дорогие. Выбор за вами.
Дегидратор-,,де,,-отнимает, ,,гидр,,-вода,то есть отнимает воду,это я как химик по образованию пишу,прежде чем что-то писать поинтересуйтесь,почитайте информацию,и,да,производитель ,именно,называет дегидратор
Пюре у вас очень густое,это во первых,во вторых,пастилу никогда не сушат при высоких температурах,45 градусов нужно.у вас и витаминов то не осталось после такой температуры.поэтому и потрескалась вся.
Есть такие коврики для запекания, очень хорошо от них отходит пастила и смазывать не надо.Я летом на улице сушу на большой подложке, на ней ещё тесто раскатывают.
К сожалению, на 1,40 сек видео автор прямым текстом говорит, о том, что при температуре 180 градусов печёт тыкву и яблоки. То есть, после этого, о пользе пастилы смысла говорить нет,от слова "совсем". Витамины угроблены термообработкой при такой температуре. На выходе: убитые,сладкие, растительные волокна! Всё. То же самое, представляет собой и варенья ягодные. Но это отдельная тема.
Спасибо,я считаю -витамины и так разрушаться ,даже без термической обработки-не стойкие соединения,но,польза по моему мнению есть-натуральные волокна важны и полезны для перристальтики кишечника,пектин для для сосудов,волос и ногтей и это,наверное лучше конфет или каких-либо углеводных перекусов,к тому же очень вкусно-своё мнение не навязываю
Микроэлементы остаются и пищевые волокна, все нормальн, пользы много. Да и не все витамины убиваются термообработкой. Так что-отличный продукт получается. И еще - и варенье-тоже полезно, в небольших количествах. При варке сахара с ягодами, меняется свойства сахара, это из индийской системы оздоровления , так что и в варенье есть польза 😁
Совершенно верно.Все делаю сырым и не выше 45 градусов, да,сохнет 12-14 часов.Ничего не трескается,можно при такой температуре добавлять мед.Добавляю везде кабачки,яблоки,все получается пластичным, гибким,очень вкусным.
Приятно познакомиться.. Чистый русский язык, правильно поставленная речь.. Очень нужные рецепты... Подписалась... Спасибо...
Супер-рецепт!!!! Спасибо большое!!!! ❤❤❤
Спасибо за рецепт, вчера вечером сделала, но до сна не успела высохнуть, с утра еще поставила, сушится (у меня дегидратор в комнате стоит, не ставлю на ночь. Просто в кухне не хватило места для него.) Но я тыкву запекала прямо с коркой, половинками, а потом просто ложкой сняла пюре, намного легче и быстрее, чем чистить тыкву.
Спасибо,и правда,надо так и делать,она очень тяжело срезается,спасибобольшое
@@gotovim-na-OK чистить тыкву хорошо овощечисткой, прекрасно чистится, попробуйте
Ни чего не прогоркает... Не успевает😂
Мне ооочень понравилось как вы хорошо всё подали, где-то быстро, где-то медленно, профессионально!
Благодарю за видео! Отлично сделано, смотреть удобно!
Хорошие советы и интересные комментарии!
И очень вкусно тыква с облепихой - сделала - просто сказка и не потрескалась совсем
Я облепиху тоже люблю,как вариант очень даже,наверное в облепихе достаточное количество пектина,спасибо обязательно попробую
@@gotovim-na-OK Да очень вкусно . Тыква сладкая ,но пресвятой, а облепиха с кислинкой . Сочетаются прекрасно ,только облепиху надо через сито протереть от косточек и я её не варю с тыквой ,а добавляю в пробитую тыкву и ещё раз взбиваю
Как от косточек отделяете облепиху?
@@irinairina8794 Сначала разминаю толкушкой или погружным блендером и протирать через сито .
@@irinairina8794 Через шнековую соковыжималку. Есть ручные дешёвые, есть приставки к электромясорубке
Я вчера попробовала с боярышником и яблоком , ну ооочень вкусно получилось. А вот про тыкву слышу в первый раз. Обязательно попробую , спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹🌹🌹
Неделю назад делала пастилу яблоки+/ тыква+ клубника+ черноплодная рябина.Все было заготовлено на зиму ( заморожено) без всякого запекания прокрутили на мясорубке,откинула на марлю в дуршлаг,дала соку стечь,довела до кипения и горячую разложила на поддоны дегидратора.Ни чего не трескается.
это тоже можно использовать как лайфхак, если готовить из замороженных продуктов пастила не трескается
Спасибо большое вам за рецепт
Тыр-тыр-тыр, так хорошо по кругу распределяете, потряхивая🙂👍. Тоже из тыквы сделаю.
Алиночка. Благодарю вас за такие прекрасные и красивые вкусняшки. С удовольствием смотрю вас. Всего вам самого доброго. 🤗😊👍🌸💮💐
Умница ! Благодарю Вас за четкость и легкость в приготовлении ! Будем все здоровы и богаты! Мы это заслужили!
Спасибо
Класс🙏💕😊❤вкусно!!!
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.👍👍👍❤️
Девочки,спасибо за рецептики,я поняла,почему у меня получалась такая пастила,я думала,что,чем гуще,тем лучше!! А она у меня вся лопнула.Спасибо девочки!! И правда,век живи,век учись!!
Тоже трескается. Не могу найти причину.
@@НатальяМакарова-ы8щнадо добавлять мед и яблоко, что бы не трескалось. Посмотрите канал ЭкоСнеки, я у них сушилку покупала и по их рецептам делаю пастилу, ничего не трескается.
@@НатальяМакарова-ы8щ трескается из за высокой температуры.пастилу сушат при 45 он.и не больше
Если изменить пропорции тыквы и яблок, то трескаться не будет. В тыкве нет пектина. А именно он делает пастилу пластичной. Если добавить 40% яблок, то результат будет отличный
@@ЛарисаПопова-ц4я Я сушу на 60, ничего не трескается
Как раз наделала кучу тыквенного пюре. Теперь знаю,что с ним делать! Спасибо 😀
Как вы делаете тыквенные пюре?
@@МарияЯшина-з2у запекаю тыкву нарезанную кусками в духовке до мягкости. Потом её разминаю, добавляю сахар,можно апельсин. Нагреваю на плите до кипения и по банкам.
Попробуйте сделать лечебную пастилу с имбирём.
Яблоко +Апельсины +Лимон +Имбирь +Мёд.
Печёное яблоко 8-9шт, Апельсины 6-7шт, Лимон 1шт, корень имбиря 100 - 150гр,Мёд 3 - 4 столовые ложки, Соль 0,5 ч. ложки (усиливает вкус).
С апельсина и лимона снимаем жёлтую часть цедры с помощью тёрки. С двух апельсин и одного лимона цедры будет достаточно. Белую часть цедры выбрасываем. Апельсин и лимон делим на дольки и используем целиком, а не выжатый сок.(Важно!!!) текстура получается другая у готовой пастилы, и не трескается. Имбирь трём на тёрке.
Блендером погружным, а лучше стационарным(кувшин) соединяем все продукты. И не забудьте про СОЛЬ. На один поддон - 450-500 мл. пюре. Смотрите по вашей сушилке, у меня большой поддон 34см. Имбиря можно чуть меньше или больше(пробуйте готовое пюре в конце). Кто любит можно добавить корицы😋.
Кому нельзя или не любит имбирь, делайте без него, просто цитрусовую с мёдом.
🤔Мёд нельзя нагревать выше 60°С. А пастила сушиться при 45-50°С.
Удачи всем 🍊🍋
Спасибо большое-как информативно,обязательно приготовлю,с Вашего позволения сниму ролик,благодарю,Вам тоже удачи
@@gotovim-na-OK Здравствуйте!
Очень рада, что информация пригодилась. Будет замечательно, если вы сделаете ролик (я не умею).
Всех благ вам и процветание каналу! 💫
добрый день. с такого количества сколько выходит лотков у вас ?
500 мл это очень толстый слой получается и сохнет очень долго,я в итоге уменьшала, уменьшала и пришла к 300 мл.Тоже сушилка 35 см в диаметре.
₽
Спасибо! Никогда не делали пастилу. Попробуем сделать.
Спасибо вам огромное за рецепт; тыквы много у нас в этом году,я делала,но тушили с яблоко,теперь попробую в духовке по вашему.
говорят очень вкусная пастила - тыква + облепиха.. сама не делала, но собираюсь. Спасибо за ваши рецептики - пригодятся однозначно! 👍 Но только мед нельзя нагревать до такой температуры.. сушить лучше чуть дольше приболее низкой темп. - возможно и трещин не будет тогда
Спасибо за рецепт
Благодарю. Очень конкретно, очень понятно.
Далеко не все так умеют.
Можно сушить в любой электросушилке,положите на дно контейнера силиконовый коврик для выпечки,тогда не нужно смазывать растительным маслом легко снимается в горячем состоянии.
Очень вкусно! спасибо 🎄☃️❄️
Спасибо
Спасибо за прекрасное видео и рецепт. Интересно и полезно
Поехала за тыквой)))) вдохновили!
Доброго времени суток попробуйте ещё добавить орешки или семечки любые съедобные тыквеные или подсолнечное или льняные думаю будет супер
Спасибо,попробую обязательно
Благодарю за рецепт готовлю тыквеннояблочную 50 на 50 и на 1кг пюре готового 50гр меда воду воопше не добавляю
яблоки и тыкву пропапиваю на пару а потом мощным миксером перебиваю в пюре го яблоки вместе с шкуркой
Спасибо
Лучше кокосоаым маслом смазывать, пахнет вкусно и не прогоркает, как подсолнечная😊
Спасибо за рецепт.Очень вкусно тыква и свежие бананы,мягкая и вкусная, и тыква,яблоки и виноградный сок.
Спасибо Вам ,попробую
Банан отчетливо чувствуется в пастиле? Я делала манго-банан и там мне он очень чувствовался и не очень понравился, а в клубнично-банановой очень вкусно. Вот теперь хочу узнать про тыквенно-банановую.
@@allina.savkas Добрый день.Банан чувствуется хорошо, яблоки и тыква вкус тыквы.Всем нравится вся.Вкусненько.
Спасибо, много нового для меня!
Спасибо! Никогда не делали пастилу. Попробуем сделать. Удачи!
Спасибо большое
Я тыкву отвариваю и не приходится потом воду добавлять. И меньше мороки.
Вот спасибо за видео
Спасибо большое!
Пожалуйста,я Вас тоже благодарю.
Очень нравится вяоеная черегня и вишня . Как кисло-слалкие конфетки получаются, но рбваливаб в сахарной пудре с добавлением крахмала
🙏💕спасибо.
А я посыпаю семенами льна с кунжутом. Красиво и вкусно. И полезно.
Спасибо!
Я когда делаю пастилу с яблоками,имбирем ,добавляю мед, и сушу тогда при t 45,чтобы мед сохранил полезные свойства
Добавляю измельченные в попошок душистые ьравы иятк иелиссу лимоонную делаю секи тру на мелкой терке можно на крупной яблоки в любое пюре еакосовую стружку, семена подсолнечника, ягоды, если зимой, то заиороженные чообы, вощем простор для фантазии, делую памьилу лечебную из лекарст трав
Бомба, бомба, пушка...доболтались...
Спасибо Вам большое за хороший рецепт , за добрые советы !
Скажите пожалуйста , какая у вас сушилка для пастилы ?
Очень хочу приобрести .
Давно хотела тыкву включить в 10:24 состав пастилы...сомневалась.....
Но теперь обязательно сделаю!
У меня нет таких поддонов для пюре, можно ли вылить его на бумагу для запекания или какой другой способ есть? Спасибо!
У меня дегидратор без поддонов, разливала на пергамент смазанный маслом.
На Валберес есть,завтра тоже закажу и сеточки тоже есть,что для правок сушить,зелень.
Вышиваю просто на пластиковые подносы и сушу на батарее отопления. Дешево т сердито. С подносов легко снимается. Сушу потом на другой стороне. Тыква плюс курага, тыква плюс любое варенье.
Хранится хорошо пастила в стеклянных банках с вакуумом.
А можно вакууматором закатать в пакетики
А у меня всегда хранится просто в 3- х литровых банках, накрвываю плотной капроновой крышкой( чтобы моль не пролезла)
Доброе утро тоже хочу сделать пастилу. Рецепт был полезен. Заходите в гости
Здравствуйте, такой вопрос интересует, может ли пастила во время хранения заплесневеть? Как узнать, что она достаточно подсушилась?
Добрый вечер. Сколько грамм тыквенной идет пастилы на противень . Спасибо.
Хорошосмазывать кокосовым маслом
Спасибо
Что не комментарий - то полезный совет! Спасибо.
Может трещины появляются когда tвыше, чем надо? Я сушу пастилу в такой же Волтере при t 55-57°, трешин не ьывает вообще, но сушу дольше
А я смазываю кокосовым маслом.На мой взгляд больше подходит чем растительное масло
А я увидела как одна бабушка, азиатка вроде, смазывает сливочным топленым и теперь так же делаю
Какое кокосовое масло лучше купить?
Можно ещё смазывать маслом 🍇 Виноградной косточки.
Какая красота, спасибо что поделились рецептом. Вы скажите где взять такую штуковину для удаления косточек?!
Добрый день,спасибо огромное-эту штуку можно купить в любом хозяйственном отделе магазина,лично я покупала в Ашане
Из нержавейки в Тескома брала.
На Валдберис заказывала.Очень удобно
60 градусов много.Не сохраняется польза от фруктов и овощей,мед вообще теряет все качества.Потрескалось тоже от высокой температуры.Если мед,не выше 45 градусов.Яблоки нужно не меньше 30%.И все будет о кей!Удачи!
Спасибо
Так тыква с яблоками в духовке явно не при 60 градусах печётся. Какая уже разница?🤷♀️. Только не обижайтесь, я не со зла.
Потрескалась не от высокой температуры. Я сушу при 41. градусе и тоже потрескалась. Сделала пожиже и тоже потрескалась. Тыква и яблоки 50* 50 + мед.
Поддоны лучше смазывать кусочком сырого сала, запаха нет никакого, и во время хранения не прогоркнет, как если смазывать подсолнечным.
Кто то написал 60 градусов много, а ничего что они запекались при 180 градусах. А ещё у кого сушилка без поддонов. В фикспрайсе купила тонкие силиконовые коврики и вырезал из них поддоны на решётки. Бумага прилепает
Тыква и яблоки запекаются при такой температуре, а при 40 готовят пастилу в сушке, как пишут в комментариях, только в том случае, если добавляют мед, ну а если Вам по барабану целебные качества, то можно и при 60:)
ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ.
Делаю в духовке- никаких трещин.
Подскажите ,как в духовке делаете ????
Градус какой на духовке просто у меня нету сушилка
@@БегзатКалыкова На батарее отопления прекрасно сохнет за сутки .
Вместо водички можно добавить сок манго.
Спасибо большое за совет
Вау
Каждый год делаю из тыквы.
Добрый день Анна, можете свой рецепт сказать?
Подскажите пожалуйста, какой марки сушилка?
У меня такая сушилка - называется ВОЛЬТЕРА, наша российская, продается уже с силиконовыми коврикам, забейте в поисковике название и все. Можно заказать прямо с завода они вышлют или можно заказать на ОЗОНе.
Мёд нельзя нагревать - лучше сахар . Мне с тыквой больше понравилось добавлять апельсин ,а лимон с кабачком
Лимон с кабачком-тоже попробую ,спасибо
Если сушить при низкой температуре, почему бы и нет. Я сушу, если с медом при 50°...
Мед можно но при температуре не выше 45 градусов
МЕд можно нагревать , ну а если переживаете просто можно в слегка охлажденное пюре добавить
Добрый вечер. Какую сушилку используете?
Добрый-,,ВОЛТЕРА,,
Скажите, пжл, эта сушилка сразу идет с поддонами для пастилы? И где покупали?
У меня много потрескалось. Густовато было ?
Мало пектина!
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста как приготовить из свежей Фейхоа пастилу.Благодарю⚘
Добрый,я никогда из этой ягоды не делала пастилу,но загуглила-в ней пектина больше чем в яблоках в два раза,так что смело можно делать ее в чистом виде без добавления яблок,спасибо Вам ,сейчас как раз она есть в продаже,я в ближайшие дни обязательно сделаю и поделюсь результатом
Добрый день.Недавно сделала.Яблоки протомила,а фейхуа заморозила и взбила блендером.Смешала и добавила мёд,можно сахар.Получилась очень ароматная, не трескается.Вкус насышенный.
@@ЕленаКуцева-р4ы спасибо большое !
Не делайте из фейхоа, цвет получится ужасный, и она получается очень грубая
а если воду добавить , не будет дольше сушится ?
Добрый день,нет не будет
А у меня всё время трескается, никак не пойму в чëм дело, запекала с яблоками, добавляла мëд и апельсин. Очень вкусно, но трескается и всë. Температуру проверяла, 45 гр.
А как это влияет на вкус? Вот бы мне дали, я бы и такую съела!
Голос необычный. Как из озвучки фильма или какой-то передачи 🙂
Спасибо
Готовила пастилу из яблок- получалось!
Так это самый лучший фрукт для пастилы!
Здравствуйте
Канал продается?
Смысл добавлять воду, если ее надо выпарить?
Чтобы миксер не сдох и чтоб распределить по поддону было легче и равномернее.
Можно ещё кунжут добавить.
Зачем замазыаать трещины, они на вкус не влияют, а когда свернете, их не видно будет.
подскажите пожалуйста, а если у меня регидратор только решетки, как можно сделать пастилу?
Здравствуйте! На решётку положите пекарскую силиконизированную бумагу а затем пюре
Тоже хотелось бы узнать
Я покупала такие поддоны на вальдберис.
Добрый день,купите в кондитерском магазине,силиконизированную пекарскую бумагу,именно ее,простая не подойдёт,и ещё,когда у меня не было дегидратора и я сушила пастилу на улице на подносах-применяла пищевую пленку,смазанную растительным маслом,можно также использовать тифлоновые коврики,спасибо
На пергаменте, даже если он силиконизированный, пастила несколько скукоживается. Для себя норм, если на продажу, то смотрится неэстетично. Тефлоновый коврик лучше. Если надумаете покупать на вайлдберриз или озон, обращайте внимание на диаметр. Силиконовые поддоны лучше, но дороже. Их смазывать не надо, пластиковые могут со временем трескаться, но они не дорогие. Выбор за вами.
От силиконовых противней всё отскакивает, масло не требуется. Масло для хранения не подходит
Это не дегидратор,а сушилка!!!!
Дегидратор-,,де,,-отнимает, ,,гидр,,-вода,то есть отнимает воду,это я как химик по образованию пишу,прежде чем что-то писать поинтересуйтесь,почитайте информацию,и,да,производитель ,именно,называет дегидратор
Пюре у вас очень густое,это во первых,во вторых,пастилу никогда не сушат при высоких температурах,45 градусов нужно.у вас и витаминов то не осталось после такой температуры.поэтому и потрескалась вся.
У меня почему-то получается тонкая и как бумага😢
Толще слой разливайте,будет не тонкая
Зря только подсолнечным маслом смазывание.оно прогоркает и портит вкус
Есть такие коврики для запекания, очень хорошо от них отходит пастила и смазывать не надо.Я летом на улице сушу на большой подложке, на ней ещё тесто раскатывают.
Если добавить сок облепиха, будет и жидкое пюре и вкуснее
Спасибо.а можно из сырой тыквы приготовить???
Это будет сушёная тыква. А вообще рецепт дорогой.
Я готовлю из сырой тыквы с яблоками.Ничего не трескается,скручиваю и режу порционно.
Не получится. Потрескается
Нагревать мед больше 40 градусов не рекомендуется.
Все верно, при температуре выше 40 мед теряет свои лечебные качества.
К сожалению, на 1,40 сек видео автор прямым текстом говорит, о том, что при температуре 180 градусов печёт тыкву и яблоки.
То есть, после этого, о пользе пастилы смысла говорить нет,от слова "совсем".
Витамины угроблены термообработкой при такой температуре.
На выходе: убитые,сладкие,
растительные волокна!
Всё.
То же самое, представляет собой и варенья ягодные.
Но это отдельная тема.
Спасибо,я считаю -витамины и так разрушаться ,даже без термической обработки-не стойкие соединения,но,польза по моему мнению есть-натуральные волокна важны и полезны для перристальтики кишечника,пектин для для сосудов,волос и ногтей и это,наверное лучше конфет или каких-либо углеводных перекусов,к тому же очень вкусно-своё мнение не навязываю
Пастилы такие вкусные, что я наделаю разных, быстро расходятся. Всё же полезнее канфет из магазина.
Микроэлементы остаются и пищевые волокна, все нормальн, пользы много. Да и не все витамины убиваются термообработкой. Так что-отличный продукт получается. И еще - и варенье-тоже полезно, в небольших количествах. При варке сахара с ягодами, меняется свойства сахара, это из индийской системы оздоровления , так что и в варенье есть польза 😁
Неужели вы все сырое едите??
Совершенно верно.Все делаю сырым и не выше 45 градусов, да,сохнет 12-14 часов.Ничего не трескается,можно при такой температуре добавлять мед.Добавляю везде кабачки,яблоки,все получается пластичным, гибким,очень вкусным.
противень, противня и т.д.
да,все таки жалко,что она трескается,
вкусно!
Спасибо,методом проб и ошибок-надо чуть больше яблок добавить или пектин,ну и пюре не очень густым должно быть:))
@@gotovim-na-OK да вот,в прошлом году делала и было нормально,а что в этом году не так понять не могу!Спасибо вам огромное!!!
Здравствуйте! Добавьте 1 банан. Или яблок чуть больше.
@@ЕленаАнатольевна-ц5ш Да?спасибо ,так ещё не пробовала!
Яблок нужно не менее 30%