PATÉ de higado de ternera fácil [SABOR ADICTIVO] BUENÍSIMO!
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- Опубликовано: 28 авг 2024
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Semillas de cardo mariano trituradas:
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Si quieres mi cuchillo chino:
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Si quieres un mortero similar al mío:
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Si quieres mi tabla de cortar con bandeja:
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Un fuerte abrazo!!!!
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Me encanta comer este paté con hojas de cilantro por encima. Sabrías por qué? (aparte de por el sabor intenso que tiene)
Porque es digestivo supongo, me encantò esta receta. Cuestiòn de tener todos los ingredientes y seguro es una delicia. Deseo que pases un muy feliz Fin de Año con todos los seres queridos que tengas a mano. Un abrazote desde Venezuela-
@@mariaeugeniaalfonzo4316 vamos a esperar más respuestas y cuando las haya respondo el por qué
@@Asiergr Okis
Por las vitaminas tal vez? Ya que el hígado es rico en vitamina A y la mantequilla en K el cilantro es rico en vitamina C y K además que si mal no recuerdo es antiinflamatorio ( y es muy sabroso con el hígado xd)
@@ramirezcastroluishector4858 cilantro? Divino y no le pongo al cafè porque no cuadra
Me salió buenísimo mil gracias por la receta desde México
Buenísimo gracias ❤
Gracias por tu receta😋🇦🇷
Execelente aunque yo lo hice con hígado de cordero. Espectacular
Gracias Asier, me cuesta mucho comer higado y esta es muy buena opción . Lo probaré. Aunque creo que no voy a poner la cayena
DE TODAS LAS RECETAS. TU RECETA ME PARECE LA MAS SANA Y ME ENCANTO Y LO HARE Y AHORA !.
YA ME INSCRIBO 👍😍😋 👍 GRACIAS. ❤
me encanta tu canal y como explicas las propiedades te los ingredientes.
Aasier ,fabuloso el vídeo , gracias a ti me anime a comprarme un libro de medicina tradicional china y otros cuantos libros de gastronomía , gracias por hacer estos fabulosos videos , sigue así ánimo
Acabo de hacerlo pero no tenía cardo mariano y está muy bueno
Eres muy metódico , te lo trabajas bien y es de agradecer en el mar de mediocridad que se vive en las redes. Además el paté que se comercializa , salvo caras excepciones ,suele ser de mala calidad. Un saludo desde Montevideo que llegue a Euskalerria de norte a sur!!
Pues sí, suele ser todo grasa no aporta nada bueno. Muchas gracias por agradecer mi trabajo
Te acabo de conocer, pero intuyo que vas a crecer como la espuma.
Excelente video 😁
Qué función tiene el cardo mariano? no me es fácil de conseguir, puedo omitirlo?
Está que te cagas el paté. Lo he hecho de cerdo, no tenia semillas de cardo, en lugar de vino blanco tenía cava. Pero está buenísimo!
Gracias por la receta !!!
Gracias por tus videos. Como se podría hacer paté de hígado de res?
me h quedado demasiado jugo, qué puedo hacer para espesarlo?
Señor González, lo voy hacer se ve muy fácil. Pero una pregunta mi abuela hacia el hígado con cebolla al sartén pero no lo blanqueaba entonces no es necesario hacerlo si lo hago al sartén? Hígado encebollado con puré de patatas y pitipuas (chícharos) era el menú de mi abuela. Que le parece?
Sí, se suele comer así también. Yo lo suelo blanquear siempre y luego puedo añadir la cebolla. Añade cada filete en el agua y una vez blanqueado añade la cebolla. Pruébalo y verás cómo así está mucho más suave y no genera un olor corporal tan fuerte.
Hola Asier, una pregunta respecto a los hígados, tengo varios amigos que tienen terneras y vacas, y bueno como muchos animales para que no enfermen hay que darles medinas, inyecciones... en estos hígados crees que se quedan restos de estos medicamentos? yo siempre uso hígado de ternasco porque está muy bueno y porque es de un animal muy joven. Ya me dirás, gracias.
Dile que cure a sus animales con medicina natural. Que contacte con un ganadero que soluciona el 95% de los problemas con agua de mar y otra serie de terapias que aquí no puedo nombrar
@@Asiergr le comentaré gracias, suena interesante.
Hola, muy buena receta, espero poder ponerla pronto en práctica.
Tengo una pregunta.
¿Cuánto tiempo debe hervir el hígado? O se apaga nada mas empieze a hervir?
Comenzar con agua fría para que el epitelio no quede duro. Calentar agua hasta que hierva. Esperar unos 2 minutos (aprox) hasta que los trozos de higado no suelten más espuma
@@Asiergr Okis buen dato.
Se podria hacer pate de higado de vaca vegetal?
El sabor es parecido al picadillo?
Hola soy de México, una pregunta que es el carro maría no (no sé si se escriba asi)
Buenas, el cardo mariano es una semilla usada en fitoterapia
Asier, este paté puede ser consumido por personas con ácido úrico alto?
Si sigues la receta, añades todos los alimentos y sigues una dieta adecuada en verduras de hojas verdes y tomas una porción adecuada, no debería haber problemas. De todas formas, deberías corregir tu patología
Disculpa, cto. Tiempo puede durar el paté.
Abierto o cerrado?
@@Asiergr Abierto... Y también cerrado 🤭🤭🤭 gracias. 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@@gloriarudyghiglinorosales8835 a medida que se oxida cambia de color. Abierto antes