Para la merienda, Lucho nos trae estos riquísimos ALFAJOR DE MANÍ Y DULCE DE LECHE 🥜✨. Entrá en cocinerosargen... para ver la receta completa y disfrutarlos en tu casa! ☺️.
• Crema de chocotorta: dulce de leche mezclado con queso crema o con crema de leche. • Crema de maní: podés comprar la Bon o bom o hacerla triturando maní y mezclandolo con azúcar. • Crema oreo: hay mil maneras jaja, yo uso la de sacar el relleno de las oreos y mezclarlos con crema de leche, pero hay más. • Ganache: fundís chocolate y lo mezclas con crema de leche. • Glasé de limón (tipo el de las Tita): azúcar impalpable, limón y 1 clara de huevo. También podés hacerlos con relleno de membrillo, ganache de frutilla, o mouse. La mayoría de los rellenos te va a convenir dejarlos enfriar antes de balar el chocolate para que no se te desarmen 🤓
Qué buenos alfajores. Gracias, chicos!!!
Que ricooooo!!!!
Me encanta 😍🤗
Amo esto! ideas para reemplazar el dulce de leche?
• Crema de chocotorta: dulce de leche mezclado con queso crema o con crema de leche.
• Crema de maní: podés comprar la Bon o bom o hacerla triturando maní y mezclandolo con azúcar.
• Crema oreo: hay mil maneras jaja, yo uso la de sacar el relleno de las oreos y mezclarlos con crema de leche, pero hay más.
• Ganache: fundís chocolate y lo mezclas con crema de leche.
• Glasé de limón (tipo el de las Tita): azúcar impalpable, limón y 1 clara de huevo.
También podés hacerlos con relleno de membrillo, ganache de frutilla, o mouse. La mayoría de los rellenos te va a convenir dejarlos enfriar antes de balar el chocolate para que no se te desarmen 🤓
Mani con sal o sin???
Hola se puede reemplazar por almendras?
Se puede hacer con premezcla y aceite. Y en qué cantidades de cada una?
Funcionará con harina libre se tacc ?
Hola me gust cocineros POR FAVOR AUE BAJEN LA MUSICAAAA Y HACE MUCHO POPURRI X FAVOR...TAPA LAS VOCES DE LOS COCINEROS....
Cuantos alfajores saldrán?
Para mí tiene que ser 100gr de manteca, porque al triturar el maní, larga su propio aceite. La hice pero se quiebran la tapitas
Con 100 gramos de manteca se rompen las tapitads?
buenisimos!! pero no tengo balanza, como puedo poner las cantidades exactas?
Para q sea exacto necesitas una balanza dijital pero sino podes hacer con taza ó jarra medidora pero no es exacto!
Se le puede agregar chips de chocolate?
Sii obvio
No me gusto... Lo hice recien y al estar frio la masa sigue largando aceite!te deja la mano aceitosa. demasiada manteca para tan poco solidos.
Y como hay que hacerla ?