PITTA MPIGLIATA RICETTA ANTICA CALABRESE
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- Опубликовано: 16 окт 2024
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PITTA MPIGLIATA RICETTA ANTICA CALABRESE
LA PITTA MPIGLIATA CALABRESE E' UNA RICETTA ANTICA DELLA NOSTRA TRADIZIONE
GOLOSISSIMA CON IL SUO RIPIENO DI NOCI MANDORLE E UVETTA
Come può mancare nelle nostre case SUA MAESTA' “LA PITTA MPIGLIATA” ?? 👑🤩🎄🎁
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INGREDIENTI:
IMPASTO:
130gr di vermouth
130gr di olio
130gr di acqua
50gr di zucchero
450gr di farina
1 cucchiaio di anice
1 uovo
Scorza di arancia
1 bustina di lievito
FARCIA:
150gr di uvetta
200gr di mandorle
150gr di noci
1 cucchiaio di miele
50 ml di vermouth
1 cucchiaio di miele di fichi
INGREDIENTS:
130 ml liquer vermouth
130 ml oil
130 ml water
50 gr sugar
450 gr flour
1 spoon anise
1 egg
peel orange
1 sachet of yeast for dessert
FILLING:
150 gr raisins pass
200 gr almonds
150 gr hazelnut
1 tablespoon honey
50 ml liquer vermouth
1 tablespoon fig honey
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È veramente uno spettacolo questa meravigliosa ricetta calabrese. Che bontà!!! 👏👏👏❤️
Graziee Anna ❤️buona giornata e buon anno 🎈
Grazie a te e BUONE FESTE a voi 😘
Complimenti e. Molto buona la faceva sempre mia mamma adessola faccio io spero che ci riesco
sono certa che riuscirai 😍😍😍
Favolosi. Grazie per averci fatto vedere la tua ricetta
Grazie infinite a te 🙏🌹
Che meraviglia complimenti
Grazie 🙏
Sì le nostre inimitabili mbigliulate😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️
ricetta stupenda della mia Amata Terra
Grazie 🙏
👍
LA mangio da bambino in Argentina, buonisima, anche la faccio io
👏👏👏
Bellissime
Grazie 😍
È un dolce squisito
Si è vero è uno dei nostri cavalli di battaglia calabresi 😍🌈Grazie buona serata
Le conosco le so anche fare...
😂 Sono buonissime
e allora non aggiungo altro 🤤🤤
Nella ricetta originale di San Giovanni in Fiore le uova non ci vanno e al posto del vermouth ci vanno liquori tradizionali
Samuele Iaconis ciao😃si hai ragione le ricette un po’ variano di zona in zona in Calabria 😊ti auguro Buon Anno e grazie 🙏
@@OggicucinAda2222 Grazie e buon anno 😉
Ci vuole solo il vino.
@@giovanniesposito7186 No, sono di San Giovanni in Fiore e lo so.
Brava infatti a me non sembra proprio ...semmai è pitta nchijusa
🤩in totale quanta farina ci vuole??
Toga Anto ciao 👋 sono 450 gr
Buingiorno,olio di oliva oppure di semi?
Maria Labriola buongiorno ,olio di semi😃
@@OggicucinAda2222 Ok grazie
Assolutamente d'oliva...
Che bello vorrei fare ma ho paura che non riesco
Si che riesci , ci vuole solo un po’ di pazienza 🙏❤️grazie buon Natale
Mi ricordavo ci volessero anche i chiodi di garofano, la cannella, col loro tipico odore e sapore..
ogni paese in calabria ha la sua ricetta ,c'e' chi toglie e c'e' chi mette, ciao grazie
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@Finnegan Eric Yea, have been watching on Flixzone} for since november myself :D
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Io nn metto le uova infatti si conservano anche un mese...vengono meno biscottate e più friabili...ma le tue da vedere sono un incanto
grazie Giovanna , proverò a farle anche senza uova , mi piace provare ricette nuove , sono grandi risorse 👏👏👏❤️❤️
...il vermouth??
Ninco Nanco ciao 😃si è proprio vermouth 🤗
Una dei dolci più buoni mai assaggiati
eh lo so è buonissima 🤤
@@OggicucinAda2222 io non saprò mai farla..... Già sono scadente con i dolci... Questo dolce stupendo è troppo laborioso. Solo chi l ha visto fare è rifare da mamma o nonna forse, anzi sicuramente sa rifarlo o un cuoco... Lo rimangero prima o poi..... Ciao da Verona!!!
Né lievito, né uova!😮
Lafinedelmondo
Via
Più o meno......
Dipende sempre dal posto della Calabria in cui si vive , hai ragione a dire più o meno ,ciao buona serata 🙏🌹
@@OggicucinAda2222 infatti,mia madre, che era di Santa Severina,
Me l'ha insegnata un po' diversa...
@@OggicucinAda2222 comunque,brava .
@@giovanniesposito7186 SONO SICURA CHE E' ECCEZIONALE
Questa è tutto tranne che pitta m'pigliata...te lo dice una Sangiovannese!
La pitta m’pigliata come tutti gli altri dolci tipici calabresi ognuno ha le proprie ricette e tradizioni tramandate , nasce a San Giovanni in Fiore ma ci sono tante varianti sicuramente la tua è la migliore del mondo , buona serata
Sono una linguista e come tale ,non solo so il mio dolce tipico ,che a livello nazionale e come terminologia è unico, mi risponda come mai si chiama m'pigliata?
Aggiungo è un dolce,una ciambella la può fare con tanti gusti,ma questo dolce no,dobbiamo chiamare il più grande pasticcere del mondo??? Non esistono varianti e il metodo è sbagliato... è un dolce di sicuro ,ma non è la pitta m'pigliata
Noi a cs la facciamo così , è la nostra pitta m’pigliata e non quella di San Giovanni in Fiore che conosco molto bene 👍 salve
Ma ognuno può farla come più le piace ? Mamma mia che pesanti