고기 굽는데 정답은 없어요. 굽기도 마찬가지입니다. 실력이 있다면 말로하지 마시고 영상으로 보여주세요. 예를 들어 님이 고기 구워서 레어라고 영상 올리잖아요? 님 같은 분들이 개때같이 달려들어 안익은거다. 블루레어다 아니다. 미디움이다. 별 개소리 다합니다. 스테이크는 별로 어려운 요리도 아니고 굽기나 시어링에 집착하지 마세요. 타지만 않으면 다 맛있습니다.
@@songdoj1653 130~150도 정도의 강도로 훈연을 진행하는동안 5센치두께이상이라면 밸런싱은 잘 잡히는거같아요. 오히려 에이징이 잘되어 숙성도가 높다면 약한 숯불에 직화로 조심스래 굽는편입니다. 함수율이 낮으면 아무래도 그만큼 지방이 가지는 육향이 진하기때문에 굽기의 강도는 최대한 얕게 가져가는게 좋지 않을까 하는 생각이네요 .ㅡ.ㅎ 취향의 문제죠 모
@@엄준상-i5v 그쵸 훈연을 먼저진행하는 가장큰 이유중 하나죠 ㅎㅎ 추가로 시어링을 먼저하게되면 두꺼운고기의 경우 지방과 근막층에 열전달이 잘 이루어지지않아서 질긴부분이 생기는것도 있구요. 여러모로 내부온도를 먼저 땡기는게 장점이 많긴 한거 같습니다. 다만 안심의 경우에는 시어링을 먼저하고 고기자체의 질감과 육향을 살릴수 있겠는데, 안심은 그래서 훈연보단 오븐이나 콩피, 수비드를 이용하여 조리하거나 팬시어링이 더 적합하기도하구요
5cm 이상 굽는건 숯불이고 팬이고 양면 시즈닝을 어..좀 과한데..?그정도로 해주고 양면 2분씩 그냥 냅둬요 사이드는 30초씩 돌려주고 마이야르 부족한 부분 조금만 끌어주고 그뒤로 풍미 끌어올릴만한 제품 올려주고 불은 최대한 약하게 바꾸고 30초마다 뒤집어주면서 4분채우고 레스팅 10분이면 딱 미듐 나옴 온도계가 있으면 최곤데 없다면 스톱워치 켜고 위 방법대로 해보세요
만들어 드리죠...섞은 단어 향내..가 있는데 이건 주로 먹을 것이 아닌 향이 나는 것을 지칭하니까....반대로 먹을 것에 사용하는 냄새를 중점으로 내향....이렇게 만들면...먹 거리 냄새를 좀 더 미화시키시는 단어가 될 듯 합니다......스테이크의 내향이 좋네~ 이렇 게 쓰시면 될 듯. 선물 입니다.
그건 얇게 썰어먹는 로스고기 레스팅하는 이유가 표면에 열을 가해 익히는 원리여서 표면적이 심층부보다 온도가 높을수밖에없음 레스팅을 이용해서 심층부온도와 표면 온도를 같게 만들어서 먹는건데 오히려 심층부 온도는 올라가고 표면 온도는 내려가는데 55-60도사이여서 입에들어가면 뜨겁다고 느낌
![후라이팬으로 스테이크 제대로 굽는법 [알텐바흐 후라이팬 공동구매]](/img/1.gif)
일단 옆에서 저런 목소리로 만족감을 표현해줄 여자부터 찾아야겠어요
와우-- 홧팅입니다. ㅎ
이번생은 틀렸다고 한다....ㅜ
@@귀한고-k1v 경험담이신가요?ㅠㅠ
저는 조잘조잘 거리면 칼을 던져요
"다 좋아해요" 라고 하시는 여자 분 목소리 치인다...❤ 너무 좋아요 ㅠ
미디움 좋아해요❤
준혁씨도? ㅎㅎ
ㅉㅉ
심부온도를 50도까지 올릴거면 시어링을 뒤에 하세요. 그전에 레스팅을 해두고 이후에 시어링을 하면 더 따뜻하고 바삭하게 먹을 수 있습니다.
화면에 보이는 익기는 미디움레어거나 그보다 좀 덜 익었네요.
고기 굽는데 정답은 없어요. 굽기도 마찬가지입니다. 실력이 있다면 말로하지 마시고 영상으로 보여주세요. 예를 들어 님이 고기 구워서 레어라고 영상 올리잖아요? 님 같은 분들이 개때같이 달려들어 안익은거다. 블루레어다 아니다. 미디움이다. 별 개소리 다합니다. 스테이크는 별로 어려운 요리도 아니고 굽기나 시어링에 집착하지 마세요. 타지만 않으면 다 맛있습니다.
난 잘라놓고 오늘의 굽기를 말해주는데..역시 전문가는 다르십니다...
잘보면 조금자르고 살짝벌려서 확인하고 미디움이라고함
이사람도 자르고 확인하고
시간차로 굽기 말해줌
전문가 절대 아닌것같음 ㅋㅋㅋㅋ
@@black._.white9 고기 굽기는 심부온도에 따라 나뉩니다.
@@black._.white9 그르네 ㅎㅎㅎㅎㅎ
“미디움 좋아해요😊“
역시 고기는 사람을 기분좋게 만듭니다😊
드신 여성분들의 성격도 고기구운 제게 친절하고, 즐겁게 드셔 주셨습니다. 😀
개인적으로는 반대로 내부온도올리고 겉면 숯에 굽는걸 좀더 선호합니다 .ㅡ. 아무래도 건조시킨후에 마이야르 땡기는게 보다 효과적이라서..
다만 이건 잘못하면 내부온도가 너무 올라갈수있어서 주의는 해야겠지만요 ㅎㅎ
바베큐매장을 7년정도 운영하면서 이것저것 하면서 집마당에서 바베큐도 참 많이했지만, 역시 전 훈연건조 이후 직화 마이야르땡기기가 취향에 맞는거 같아요!
저도 불질하면서 느끼는 거지만 리버스로 내부 온도 올린 후에 시어링 하는 게 최적이라는 생각 드네요!
이건 고기가 적당히 에이징을 거쳐 함수량이 잡혔을때 맞는거 같아요
가정집 냉장고에선 힘들듯 싶기도 합니다
@@songdoj1653 130~150도 정도의 강도로 훈연을 진행하는동안 5센치두께이상이라면 밸런싱은 잘 잡히는거같아요. 오히려 에이징이 잘되어 숙성도가 높다면 약한 숯불에 직화로 조심스래 굽는편입니다. 함수율이 낮으면 아무래도 그만큼 지방이 가지는 육향이 진하기때문에 굽기의 강도는 최대한 얕게 가져가는게 좋지 않을까 하는 생각이네요 .ㅡ.ㅎ 취향의 문제죠 모
겉을 시어 하고 훈연을 하면 고기에 연기가 잘 안먹습니다. 낮은 온도에서 훈연해서 온도 올리고 시어 하는게 그라데이션도 많이 안생기고 훈연 향도 많이 뱁니다
@@엄준상-i5v 그쵸 훈연을 먼저진행하는 가장큰 이유중 하나죠 ㅎㅎ 추가로 시어링을 먼저하게되면 두꺼운고기의 경우 지방과 근막층에 열전달이 잘 이루어지지않아서 질긴부분이 생기는것도 있구요. 여러모로 내부온도를 먼저 땡기는게 장점이 많긴 한거 같습니다. 다만 안심의 경우에는 시어링을 먼저하고 고기자체의 질감과 육향을 살릴수 있겠는데, 안심은 그래서 훈연보단 오븐이나 콩피, 수비드를 이용하여 조리하거나 팬시어링이 더 적합하기도하구요
고기도, 리액션으로 좋아해주시는 분들도 다가지셨네
이건 영상으로 봐서 그렇지 실제로 큰 고기를 앞에서 썰고 있으면 진짜 기대되고 입맛이 돕니다.
누가 되었든 마찮가지로 즐거워 할겁니다.
꼭 해보시길 바랍니다
어찌 저리 잘 구울꼬...
감사합니다 😀
미디움 좋아해요... 다 좋아해요... 목소리 진짜 치인다..❤
여자분 목소리에ㅜ치인다❤ 요리할맛 날듯😊
숯이 안정화 되지않고 타기 시작한 직후에 고기를 올리면 고기 다 탑니다. 저렇게 어느정도 불길이 잡히고 나서 고기를 올려야 제대로 구울수가 있어요.
캬 저런 리액션의 일행이면 오마카세 모드로 고기구워줄 준비되있는데ㅋㅋㅋㄱㄲㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고기도맛있어보이고 영상분위기도 넘 좋네유😊😊
5cm 이상 굽는건
숯불이고 팬이고 양면 시즈닝을 어..좀 과한데..?그정도로 해주고 양면 2분씩 그냥 냅둬요
사이드는 30초씩 돌려주고 마이야르 부족한 부분 조금만 끌어주고
그뒤로 풍미 끌어올릴만한 제품 올려주고
불은 최대한 약하게 바꾸고 30초마다 뒤집어주면서 4분채우고 레스팅 10분이면 딱 미듐 나옴
온도계가 있으면 최곤데 없다면 스톱워치 켜고 위 방법대로 해보세요
와우 👍
대박 정성스런 댓글 제가더 감사합니다.
그리고 이렇게 디테일하게 알려주셔서 감사합니다.
채널에 필요하신 분이십니다.
시청자들에게 좋은 정보 또한 감사합니다 👍
@@승호의요리이야기 종종 들릴게요~~
또 중요한건 냉장고에서 미리 빼놓는게 필수죠ㅎ
와우-- 마지막까지 완벽~!!!!
주변에서
감탄을 하는 같이 드실분들 인가보네요 ㅎ
군침돕니다 👍 👍
바베큐 해달라고 고기 싸들고 왔더라고요 ㅎㅎ
내큼-- ㅎ
군침이 도는 주체를 분명히 해주셔야 할것 같습니다. 고기인가요? 아니면 고기를 먹
@@pharffe 할배야 쳐자라
@@pharffe ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맞지
프로 먹방러시네용❤
감사합니다 ❤️
맛있겠네요❤❤
부럽네요..전 아직 돈이 없어서 토마호크도 못먹어봤는데 ...저는 괜찮은데 애들한테 갑자기 미안해지네요.. 항상 행복하세요..
세상사람들 다수가 그래요.
저도 언젠간 먹여보겠습니다
고기가 이븐 하게 잘 익었네요.
진짜 쓸모없는 말이지만 미디움 좋아해요 라고 말씀하신 분 목소리 정말 너무 좋네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
고기 굽는 거 보다가 목소리 듣고 깜짝 놀랐어요!!!
진짜 미디움 좋아하셨답니다. ㅎㅎ
목소리 그저그런데
그럼 그냥 지나가면 되는건데 굳이 댓글을 달아서 인생낭비하니 @@토토르-l9g
@@국구스-f2w
그러게 너도 그냥좀 넘어가지 ㅎ
@@토토르-l9g ㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 저 개인적으로 좋다는 말입니다 강요한 것도 아닌데 굳~이 댓글을 다시네요
토마호크에 새우살은 빠진 정육방법인가요?
올리브유는 타도 되나요?
오우... 갓... 근본이네요!!!
👍 그렇게 봐주셔서 감사해요 😀
저리 구어서 뼈 빠지고 고기만 잘라 먹는데..토마호크? 필요한가요? 채끝등심으로 하면 되잔아요..
어차피죽을거 왜사는거?
차는 어차피 굴러만가면되니까 티코구형사서타고다니셈
옷은 입기만하면되니까 헌옷수거함에서 빼서입으시고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ위 3개 댓글 내스타일이여
원댓 답없는것도 개웃기네ㅋㅋㅋ
땟깔보소 아침부터 입안에 침샘이 터지고 위가 꿈뚤대네요 하....현실은 바빠서 컵라면 먹었다는....
집게장인이 듣는 최고의 찬사 ~ 너무맛있어요
나도 사랑... 아... 아니
좋아해요 ❤❤❤
우와. . 먹고 싶네요 ❤❤❤
❤️ 감사합니다 ㅎㅎ
몇시간 걸렸나요?
미디움 좋아해요 하시는분 목소리 짱이다,,
개인적으로 스테이크는 식어서 맛없음 고기는 역시 불위에서 바로집어 호호 불어가며 먹는게 맛있음
그렇죠 뭐-ㅎㅎ
저도 마지막에 버터 녹인 주물팬에
고기 올려서 따뜻하게 먹는걸 좋아합니당
근데 저렇게 먹으면 진짜 기똥차긴해요 숯향 배서ㅜ엄청 촉촉하고
그래서 미국식 스테이크집에서는 접시를 통째로 오븐에 구워서 줌
숯불을 이길수있는 고기요리는 없죠
아니 여성분들 저렇게 모시다니... 이 형 성공했네
고기가 이븐하게 익었네요😊
실례합니다. 숯불이 아니라 스댕팬에 두꺼운 고기를 굽는다면 어떻게 해야할까요 ?
고기보다....10년된 그릴이 저렇게 깨끗해서 놀랐습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저는 1년마다 바꾸는데 ㅋㅋ
50도가되면 빼주시고를 두번 하셨는데 50도에 빼고 식으면 다시 50도까지 올려서 빼라는 말씀이신가요?
굽기가 딱 좋네요❤
😊 😊
저는 리버스 시어링이 더 좋아서 반대로 하고 있습니다. 마이야르는 무쇠펜에서 로즈마리랑 버터를 이용해서 하구요~굽기 정도를 정확하게 하기 위해선 동영상 방법이 좋긴 합니다.
토마호크를 사용하는 이유가 궁금합니다.
어.. 50도요..? 심부온도계가 있는지 먼저 물어봐 주시겠어요?
저거 두께 몇 센치인가요 ... 참 쉬워보이는데 왜 제가 구우면 잘 안 되는 걸까요
영상으로 보기엔 약 10cm는 돼보이는데요 저 정도 두께면은 팬으로만 조리하시는걸 추천하지는 않습니다 숯불에 하실거면 영상처럼 숯에 직접익히시지 말고 숯을 한곳에 몰아놓고 숯 위에 뼈를 위치하게 하셔서 온도계를 꼽고 뚜껑을 덮고 심부온도가 약 55도이상 될때까지 기다리시면 맛있게 드실 수 있고요 집에 오븐있으시면 100도로 예열한 오븐에 심부온도 50도 될때까지 익히시다가 팬으로 옮기셔서 원하시는 색까지 구우시고 드시면 맛있게 드실 수 있습니다
안녕하세요
호일감싸고 10분인데
그때 최종고기 온도가 얼마인가요?
최종 온도를 알고 싶습니다
감사합니다
미디움으로 구워도 맛있겠다며 같이 기뻐해주는게 부럽네요
우리 와이프는 소고기든 돼지고기든 붉은기가 조금이라도 보이면 불판에 올려버립니다 ㅡㅡㅋ
옛날에 기생충 있다고 온갖 미디어에서 겁을 줘서...
정작 외국- 특히 미국,독일에서는 웰던을 좋아합니다.
유독 한국,일본이 미디움레어를 선호합니다.
생고기고, 바로 먹는거라면 저는 핏기없이 먹는걸 추천해요 ㅎㅎ
안되겠어요.
이제 제 채널은 앞으로 미디움 이상의 고기만 밀을 생각입니다.
맞음 정작 외국인들은 웰던 국내사람들 레어에환장함..
@@심심이-l9p 날것에 거부감이 적어서 그런듯 소고기는 부위에따라 육회로 먹기도하고
저런고기는 어디서 사나요? 한우토마호크는 잘안팔더라구요
신세계 백화점 ssg푸드마켓에서 구매 했습니다. ㅎㅎ
고기는 영상처럼 잘 구울 자신이 있습니다.
영상처럼 같이 먹어줄 여성분이 없네요.....
아..... 😅
50도에 레스팅하면 70까지 올라가요? 타다키인가
사랑 소망... 역시 미디움인가..❤
미디움 소망 사랑 그 중에 제이른 미디움이라 .ㅎㅎㅎ
@@mk-5654 항상 축복받길 바랍니다~😊
저는 반대로 숯불 없는곳에서 중심부 온도 올려주고 마지막에 겉표면 구워주는 방식으로 굽고 있는데 둘에 차이점이 있을까요?
그냥 처음부터 옆에두고 뚜껑덮고 120도 정도로 2시간정도만 구워도 존맛탱구리임
그럼 좋아하는 표면색이 나와서 레스팅 한게 미디엄인건가요?
올리브오일 어떤거 쓰시나요?
어떻게 구 운들 안 맛있겠어요. 기다르는 분들은 이미 감동 모드 좀 먹다가 그럴꺼예요 한번 더 살짝 더 구워 구요,
영상에서 심부온도와 레스팅 과정을 보여줬음에도 안 익었다느니 웰던이라느니 해동이라느니 ㅋㅋㅋ 댓글들 보고 웃고 갑니다
😀 즐거우셨다면~ 구독좀.. ㅎㅎ;;
마이야르가 뭔가요
스테이크하고 VS 숯불삼겹살 있으면 저는 숯불 삼겹살에 상추쌈을 먹겠습니다 저는 스테이크에 대한 로망이 없어요...
삼겹살 드세요
근데 어쩌라는 거죠?;
그러세여
거의 레어구만...한조각들어서 보여주는거 보면 지방도 제대로 안 녹았고 생고기로 남아있는 부분이 꽤 많네
((아씨 덜익었네)) 오늘은 미디움으로 준비했어요~ 우와~
ㅎㅎ;;
오늘은 뭉티기에요
오늘은 타다끼에요
고기가 이븐하게 익었네요.
얇게 썰어서 빠르게 구워서 뜨겁게 먹는 게 더 맛있다고 생각합니다.
저럴거면 토마호크사지말고 채끝사는게낫것다 토마호크라고 뼈붙여서 더 비싸지않나요?
옆에 외국인 여성분이 있나봐요. 영어가 찰지네
알루미늄 호일로 싸서 고기 굽는 요리를 계속 한다든가 알루미늄 냄비로 라면.찌개를 끓이면 우리몸에 다들 알다시피 알루미늄이 축척됩니다.가능하면 후라이팬에 종이호일 두르고 최단시간 바로 고기굽고, 스텐레스 냄비에 찌개 요리를 권장 합니다.
도마 정보 알 수 있을까요?
고기 전문가 라는 사람이 저 고기보고 미디움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지나가다가 빵터졌습니다
저거 레어조..?
미디움이 아님 뭐임?
@@aastar9779 미디엄
미디움레어라는 중간 등급도 있어요
해외는...
미듐 레어입니다 ㅎㅎ
영어잘하네
은박지는 알루미늄으로 만든 것이라서 고온에 사용하면 1급 발암물질에 비벼 먹는 겁니다.ㅜㅜ
사용하신 칼 정보 알수있을까요?
와 목소리가 너무 좋다
칼은 어떤제품이신가요? 고기 썰기 좋아보여요
에프딕 제품입니다.
이름은 잘 😅
심부온도를 먼저 올리고 시어링을 하는 "리버스 시어링" 방법도 추천합니다
넵~^^
칼에 눈이 계속 가는데 알려주실수 있나요? 구매하게요
스테이크 써실때 쓰는 칼이요!
에프딕 칼 ) 검색하시면 나옵니다^^
@@승호의요리이야기 감사합니다!!
중요한 사실은 고기 온도계가 누구나 어느집에나 다 있는게 아니라는거..
영상에 나오는 칼 정보좀 알수있을까요?
제가 알려드릴게요.
그냥 고기부위 자체가 좋아야 합니다.
고기가 맛있으면 어떻게해도 맛있고
맛없는 고기는 구이로는 뭔짓을 해도 맛없습니다ㅋ
칼집낸다고 어디가 표면적이 올라가나요... 칼집낸게 벌어져야 표면적이 늘어나는거죠. 심지어 더 많은 면적에 마이야르 반응이 늘어난다고요? 칼집 벌려보면 거기에 마이야르 반응이 나긴했나요 ㅋㅋ
고기는 구우면 수축을 하잖아요. 그럼 칼집이 더 잘 보이겠죠. 마지막에 보면 잘 구워졌던데요?
불판에 닿아야만 마이야르가 일어나나요.. 가열된 연기나 공기가 칼집 사이로 들어가 마이야르가 일어날 생각은 안하시는건가요..?
ㅋㅋㅋㅋ저 정육하는 사람인데 저거 칼집이 아니라 기스 입니닼ㅋㅋ 그리고 칼집내는건 질긴 고기들을 주로 하고 소고기에 굳이 칼집을.. 칼집 넣으면 오히려 육집만 빠져요
미디움 좋아해요...나도 당신 좋아해요
?? : 이건 제 기준에 잘 못구워진 고기에요 even하게익지.. 고루익지 않은 고기입니다 레스팅을 더 해도 됐을거에요 고기 속까지 열 전달이 잘 안됐습니다
냄새 향기 그 중간을 대체할만한 단어가 있음 참 좋겠
만들어 드리죠...섞은 단어 향내..가 있는데
이건 주로 먹을 것이 아닌 향이 나는 것을
지칭하니까....반대로 먹을 것에 사용하는
냄새를 중점으로 내향....이렇게 만들면...먹
거리 냄새를 좀 더 미화시키시는 단어가 될
듯 합니다......스테이크의 내향이 좋네~ 이렇
게 쓰시면 될 듯. 선물 입니다.
@@ELGA-n9r 향내 내향 감삼다. ㅋㅋ
근데 약간 향피운 향을 지칭하는게 약간? 느껴져여.
뭐죠 이 훈훈한 분위기는 😅
😅 천재 😅
풍미
고기는 대충 굽고 막구워도 냄새는 좋아요~~
오늘도 한수 배워갑니다
너무 감사합니다 😀
고기 구우려면 온도계를 사야됨?
못하는게 없으시네
고기가 even하게 익지 않았어요
고기는 진짜 잘 구우시네요 👍
어디서 사셨는지 1등급을 14900에 구매 하신거는 완전 미스네요..
신세계 백화점 입니다. ㅎ
@@승호의요리이야기 아 백화점이라 비쌌던 거군요~ 혹시나 등심이나 갈비살 필요하시면 톡주세요 1+등심 6,900 갈비살 9,000원 판매중입니다
넵~^^
@@늘봄성이육회용 생차돌박이 구할수있나요
근데사실 레스팅을 할필요없음...구냥 굽자마자먹는게 촤고맛잇음
ㅎㅎ
스테이크는 두꺼울수록 레스팅히는거랑 안하는거랑 맛차이 심합니다.
그렇죠..
레스팅이 없으면 두꺼운 고기는 구우면서 가운데로 몰린 육즙이 다 쏟아져 나옵니다. ㅎㅎ
레스팅은 하라구 해서 하긴하는데
고기를 식혀 먹는게 맞는건가 할때마다 의구심이 드네요
불판에 바로 구워서 먹는 고기가 제일 맛있는거 같은디ㅋ
식히는게 아니라 더이상 온도가 올라가지 않을때까지 기다리는거죠
정확히는 심부온도요
그건 얇게 썰어먹는 로스고기
레스팅하는 이유가 표면에 열을 가해 익히는 원리여서 표면적이 심층부보다 온도가 높을수밖에없음 레스팅을 이용해서 심층부온도와 표면 온도를 같게 만들어서 먹는건데 오히려 심층부 온도는 올라가고 표면 온도는 내려가는데 55-60도사이여서 입에들어가면 뜨겁다고 느낌
캠핑갈때 수비드기계가져가서 수비드하고 숯불에 구워주면 반응 미침..
고기구우면 냄새가좋지않나? 고기 안익어도 냄새가나는데 잘구우면 다른냄새가남?
난 촌놈이라 식으면 맛이 없더라는
따뜻할때 먹는게 최고
진짜 맛있겠다
검은색을좋아하시는군요
다 좋아해요! 목소리 감미롭다
다 좋아하시고 가셨답니다. ㅎㅎ
완벽한 젖갈색.... 무슨맛일까...
궁금해서그런데 뻘건데 먹어도됩니까
저 상황과 같은 장비가 더있으면 리버스 시어링이 전 더 괜찮더라고요
온도계 어떤걸가요
스테츠제품 입니다.
인터넷 치면 나와요~
듀얼 온도겨
보통 속을 익히고 나서 굽지 않음? 오븐에 넣었다 숯불이나 후라이팬?
그건 리버스 시어링이라고 요즘 방법이고 겉을 먼저 익히는게 더 전통적인 방법입니다
여성분이 설거지정돈 해주시나요
이력 보니 23년 12월 05일자 도축인데.. 2024년 3월 3일 포장 제조에 냉장 보관이라니.. 냉동육을 냉장으로 파는건 불법이니 그럴순 없었을텐데.. 어떻게 3개월동안 보관해서 포장 제조를 한건지.. ㅋㅋ 웃음만 나는군