Et moi qui adore le brocciu corse, j’en salive déjà comme une grande gourmande que je suis. Merci infiniment Cilou et plein de soleil de mon île, la Sicile ☀️❤️
Bonjour à tous et merci Cilou pour cette super recette.... je suis entrain de la goûter et elle pique en bouche effectivement mais avec une crupote ça passe c’est un régale ...?
J'ai fait cette recette et j'ai oublié le pot (fermé) au frigo durant plus d' 1 mois et demi. Résultat: excellente conservation. Produit indemne. Légèrement acidulé il pique un peu le bout de la langue. Très bon. Avec de la confiture de mirabelles. Les micro organismes ont fait leur job. Pour survivre ils ont acidifié le milieu. Et ça doit se conserver longtemps je présume. Tout comme les lacto fermentations. Merci encore pour cette excellente recette.
Bonjour Cilou, Je vous souhaite une année pleine de créativité et aussi ... en cette période particulière de l’histoire J’ai envie de partager cette phrase : « Que l’amour soit l’unique action qui bouleverse le monde « ! Merci, merci pour cette recette de faisselle Je vais essayer de la réaliser mais avec mes ustensiles !!
Merci ça m'a l'air tellement appétissant !! C'est la cuisine de demain des grands chefs qui changent leur vision ...Ils vont faire la formation chez vous...Gratitude.
Wouha c'est extraordinaire, je ne sais pas si j'arriverais à réaliser une recette comme celle-ci, mais c'est très tentant d'essayer 😉💚 Il va falloir que j'investisse dans les bons outils, ustensiles, blender etc...pour partir sur de bonnes bases 💚 Merci beaucoup pour ces beaux partages 💚
Je vais tester au plus vite ayant le power fermenter, ça a l'air au top cette recette, plein d'idées vont germer pour utiliser cette faisselle. Merci Cilou.
Bonjour Cilou 👍🏻😊 encore une très belle recette à expérimenter qui va combler un manque certain 💐🤩 bravo à toi, tu ne cesses de nous apporter ton expertise avec bienveillance 🙏
Wahouuuu! Merci Cilou pour ce partage magnifique . Je connaissais la première version apprise lors d'un de mes stages avec toi . Je note les modifications . Tu es extraordinaire dans cette façon que tu as d' améliorer tes créations personnelles et nous partager les résultats obtenus . Cette petite ballade champêtre me ramène à de très bons souvenirs ... Encore Merci et bravo pour ce partage généreux. Nicole
😍 Cilou ta recette de faisselle à l'air au top, merci de nous la partager, ça donne envie d'en manger 🥰😉 ! C'est toujours un plaisir de découvrir tes créations très inspirantes , meilleurs voeux à toi pour cette nouvelle année 😘
Bonjour, bravo pour vos superbes vidéos. Je cherche le modèle de votre presse agrumes pouvez vous me l’indiquer s’il vous plait? Merci d’avance et encore bravo
Un grand Merci pour ce partage! Toujours très précise dans votre formulation! Que faire ensuite avec le ginger bug? Combien de temps se conserve t-il au réfrigérateur? Faut-il le ré-alimenter régulièrement ou peut-on le laisser ainsi?
Le ginger bug peut vous servir à faire fermenter vos jus de légumes, comme décrit dans la vidéo il se conserve au frais et s'alimente de temps en temps.
Bonjour Cilou, je veux investir dans un blender, mais j'hésite entre celui-ci et le blentec... lequel est le mieux pour faire les purées d'oléagineux et les frawmages ? merci beaucoup et merci pour toutes ces belles recettes :)
Merci pour la recette j’ai essayé et c’est presque 🥴mais c’est très bon 😋 question : est ce qu’on peut boire comme un shot le Gingerbug ? Est ce bon pour l’organisme ? On peut aussi l’utiliser pour faire des yaourts? Merci de vos réponses . Bien à vous Nicole 🙏🏻🌈💜
bonjour Cilou, il me semble vous avoir vu parlé dans une vidéo (celle de la présentation de votre cuisine il me semblait mais je n'ai pas retrouvé l'info...) de vos épices. Elles étaient en sachet il me semble et vous recommandiez une marque. Je suis à la recherche d'épices bio en gros (en tous les cas pas dans ces petits contenants qui coûtent extrêmement chers au kg). Donc si vous où des lecteurs de ce message ont une référence pour des épices de qualité mais pas excessif en matière de prix, ça m'intéresse beaucoup ! merci et bonne fin de journée à tous tes !
@@ciloucrusineacademie oui j'ai vu çà d'ici... et j'ai aussi suivi ton retour d'espagne en voiture sur insta (Dame Carol). Je t'envoie plein de chaleur et de soleil et promis, dès que l'on monte voir Sonia (pcq nous, on est dans le sud est de la RD), on t'envoie une vidéo ! Bises et courage.
Je ne saurais te répondre car je ne l’ai pas testé et je ne connais même pas ce sucre. Mais pour le gingerbug, il s’agit de nourrir les bactéries au sucre donc je pense que cela peut fonctionner, le goût sera sûrement différent à toi de faire l’expérience et de nous raconter 😉👍
Merci Cilou. Je n'en ai pas perdu une miette de la vidéo, j'étais comme hypnotisée. Par contre, petit bémol, j'ai un blender classique et mon déshydrateur est rond 😕
Alexandra Samson Bonjour, puisque ds la recette Cilou indique une température constante de 8 h à 28/30 degrés je tenterai soit ds le four préchauffé uniquement à 50° (le minimum de beaucoup de fours) craignant que les 100° soient trop violents et surveillerai avec un thermomètre si besoin de remettre un petit coup de chauffe de temps en temps sans attendre que le four atteigne 50° . Yaourtière pourquoi pas ou ds un autocuiseur préchauffé comme indiqué ds les recettes Seb.
@@ciloucrusineacademie Cela est fait depuis une semaine et ça fonctionner et j'ai fait la faisselle au déshydrateur et réussie merci les champignons super bon aussi
Bonjour Cilou, j’ai fait cette faisselle qui a donné un bon résultat quant à la texture extra...mais je lui trouve un goût prononcé d’agar pas très agréable...As-tu déjà eu ce retour??? merci pour le tien!!!!
Et moi qui adore le brocciu corse, j’en salive déjà comme une grande gourmande que je suis. Merci infiniment Cilou et plein de soleil de mon île, la Sicile ☀️❤️
Bonjour à tous et merci Cilou pour cette super recette.... je suis entrain de la goûter et elle pique en bouche effectivement mais avec une crupote ça passe c’est un régale ...?
J'ai fait cette recette et j'ai oublié le pot (fermé) au frigo durant plus d' 1 mois et demi. Résultat: excellente conservation. Produit indemne. Légèrement acidulé il pique un peu le bout de la langue. Très bon. Avec de la confiture de mirabelles.
Les micro organismes ont fait leur job. Pour survivre ils ont acidifié le milieu. Et ça doit se conserver longtemps je présume. Tout comme les lacto fermentations.
Merci encore pour cette excellente recette.
Oui cette recette se conserve longtemps tant qu’on a mis de germes pathogènes dedans 😉
Grand merci pour cette nouvelle recette avec leurs bonus et toujours " gratuite " encore merci pour cette bienveillance
Très bonne recette je vais essayer ce WE 😍😍😘
Merci Cilou de votre générosité...❤❤❤
super recette , merci Cilou !
j'ai bien hâte de faire goûter cette belle faisselle a ma maman qui tout juste 91ans merci beaucoup 🥰
Elle devrait adorer
Passionnante découverte !!!!! Merci 🙏
C'est vrai Cilou, tu es géniale ! MERCI infiniment ! 💕🕯🙏💕
Bonjour Cilou, Je vous souhaite une année pleine de créativité et aussi ... en cette période particulière de l’histoire
J’ai envie de partager cette phrase : « Que l’amour soit l’unique action qui bouleverse le monde « !
Merci, merci pour cette recette de faisselle Je vais essayer de la réaliser mais avec mes ustensiles !!
Yesss c'est toujours la fête lorsqu'il y a recette chez Cilou :-)
Merciiii Cilou!!!! J’essaie aujourd’hui!
Merci ça m'a l'air tellement appétissant !! C'est la cuisine de demain des grands chefs qui changent leur vision ...Ils vont faire la formation chez vous...Gratitude.
Wouha c'est extraordinaire, je ne sais pas si j'arriverais à réaliser une recette comme celle-ci, mais c'est très tentant d'essayer 😉💚 Il va falloir que j'investisse dans les bons outils, ustensiles, blender etc...pour partir sur de bonnes bases 💚 Merci beaucoup pour ces beaux partages 💚
Vous avez toute mon admiration Cilou! 🌸🌸🌸
Oui. On a adoré ce format de vidéo. Merci beaucoup. 🙏
Je vais tester au plus vite ayant le power fermenter, ça a l'air au top cette recette, plein d'idées vont germer pour utiliser cette faisselle. Merci Cilou.
Merci de nous permettre de découvrir ces merveilleuses recettes gracieusement 🙏🏻
Bravo 💕
Merci beaucoup 🙏🏻
Bonjour Cilou 👍🏻😊 encore une très belle recette à expérimenter qui va combler un manque certain 💐🤩 bravo à toi, tu ne cesses de nous apporter ton expertise avec bienveillance 🙏
Merci beaucoup pour cette recette
Bravo et merci Cilou! Je sens que je vais me régaler!
😊Bravos merci beaucoup pour votre vidéo ❤❤❤🙏👍👌👏🤩
Whaou merci Cilou, vous êtes superbe, merci pour votre générosité et votre superbe sourire🙏👍❤
Merci💕
tres belle invention Cilou, merci pour le partage ❤️
Bravo 😊!
WoW ! C’est excellent ! Bravo Cilou quelle belle invention 🤩🥰
Formidable, quel talent. Merci
Wahouuuu!
Merci Cilou pour ce partage magnifique .
Je connaissais la première version apprise lors d'un de mes stages avec toi . Je note les modifications .
Tu es extraordinaire dans cette façon que tu as d' améliorer tes créations personnelles et nous partager les résultats obtenus .
Cette petite ballade champêtre me ramène à de très bons souvenirs ...
Encore Merci et bravo pour ce partage généreux.
Nicole
De plus en plus inventive ! Bravo !
Woah 👍 bravo pour cette super invention 🙏 quelle belle texture 😋 merci pour ce cadeau Cilou
ça donne envie d'essayer et surtout de goûter ! les explications sont claires et détaillées, bravo !
Bravo Cilou, je vous tire mon chapeau
😍 Cilou ta recette de faisselle à l'air au top, merci de nous la partager, ça donne envie d'en manger 🥰😉 !
C'est toujours un plaisir de découvrir tes créations très inspirantes , meilleurs voeux à toi pour cette nouvelle année 😘
je vais m'empresser de l'essayer tellement cela à l'air délicieux
Merci Cilou et bravoooo !
Wauw... ça bouge chez vous... des innovations qu’on trouve que chez vous...🙏 super!!!
Extra , Cilou 👍, chez nous on dit de la maquėe et on la mange avec du sirop de Liège 🇧🇪. Gros Bisous
Merci Cilou, j'étais happé par l'actualité 😵.
Vous avez sauvé ma journée. 😘😘
Alors ca c'est une super nouvelle si je fais mieux que les infos !
Excellent ! Merci beaucoup pour ce partage !
Bonjour Cilou, merci vous êtes merveilleuse.🙏🍀
Merci Cilou ! ! c'est très tentant j''essaye dès que possible...
Merci chère Cilou
Topissime
Merci Cilou, vous êtes formidable et je vous adore 🥰🙋♀️
Merci beaucoup pour la recette de faisselle, elle me tente !
Toujours aussi géniales tes recettes Cilou! Merci. J'ai hâte de la tester.
OUI W
Bonjour, bravo pour vos superbes vidéos.
Je cherche le modèle de votre presse agrumes pouvez vous me l’indiquer s’il vous plait?
Merci d’avance et encore bravo
Merci je vais donc essayer 👍
Merci Cilou. J'ai hâte de l'expéremnter. Merci pour cette touche de bonnes VIBES dans ces temps compliqués !
Merci pour la recette
Bonjour Cilou, merci pour cette recette cela me donne envie mais actuellement je suis dans l'incapacité de faire quoi que ce soit !! Merci 🙏🙏🙏
Un tout grand merci Cilou 💛🙏
Génial, vous êtes une magicienne ❤
BRAVO et MERCI, ça donne envie !
super merciii Cilou
Magnifique
Cc Cilou.
Peut on remplacer le sucre de canne roux , par du sucre de coco ???
Merci Cilou.👍👍
Oui je pense que c'est possible
Merci pour ce partage Cilou. 🙏❤️
Cilou, la papesse de la Crusine 🤗 merci 😘
@Cilou Crusine 🤣😂🤣
Ça a l'air délicieux.. 😋
Bravo Cilou .. pour cette création..
Je vous suis depuis vos débuts..avec Le Thierry.. National ! 😉
Je suis très curieuse de cette recette !
humm on va essayer cela :)
Merci beaucoup Cilou
Un grand Merci pour ce partage! Toujours très précise dans votre formulation! Que faire ensuite avec le ginger bug? Combien de temps se conserve t-il au réfrigérateur? Faut-il le ré-alimenter régulièrement ou peut-on le laisser ainsi?
Le ginger bug peut vous servir à faire fermenter vos jus de légumes, comme décrit dans la vidéo il se conserve au frais et s'alimente de temps en temps.
Merci beaucoup, Cilou! Je me réjouis de faire cette faisselle; peut- on utiliser une yaourtière?
Bonjour Cilou, que pouvons-nous faire d'autres avec le ferment de gingembre ? Tout les produits "laitiers" ?? Merci beaucoup
Bientôt en vidéo du fromage 😉👍
Bonjour Cilou, je veux investir dans un blender, mais j'hésite entre celui-ci et le blentec... lequel est le mieux pour faire les purées d'oléagineux et les frawmages ? merci beaucoup et merci pour toutes ces belles recettes :)
Merci pour la recette j’ai essayé et c’est presque 🥴mais c’est très bon 😋 question : est ce qu’on peut boire comme un shot le Gingerbug ? Est ce bon pour l’organisme ? On peut aussi l’utiliser pour faire des yaourts? Merci de vos réponses . Bien à vous Nicole 🙏🏻🌈💜
Tu peux être fière, c'est vraiment une super invention. Bravo Cilou :)
Merci Karen 😘
Merci cilou je vais essayer..mais ou trouver la petite cuiĺere en buis avec une coupelle de 1 gr
bonjour Cilou, il me semble vous avoir vu parlé dans une vidéo (celle de la présentation de votre cuisine il me semblait mais je n'ai pas retrouvé l'info...) de vos épices. Elles étaient en sachet il me semble et vous recommandiez une marque. Je suis à la recherche d'épices bio en gros (en tous les cas pas dans ces petits contenants qui coûtent extrêmement chers au kg). Donc si vous où des lecteurs de ce message ont une référence pour des épices de qualité mais pas excessif en matière de prix, ça m'intéresse beaucoup ! merci et bonne fin de journée à tous tes !
Merci Cilou. Bon, je t'attend chez Sonia et Thierry à LT.... Fais vite, risque de plus y'avoir de vols... Carol.
C'est râpé pour cette année je crois.
@@ciloucrusineacademie oui j'ai vu çà d'ici... et j'ai aussi suivi ton retour d'espagne en voiture sur insta (Dame Carol). Je t'envoie plein de chaleur et de soleil et promis, dès que l'on monte voir Sonia (pcq nous, on est dans le sud est de la RD), on t'envoie une vidéo ! Bises et courage.
Merci Cilou
2500 vues ! tu es une star cilou
Merci beaucoup pour cette recette, je l’essaie.... je ne parviens pas à avoir la recette. Comment faut-il faire ?
génial! combien de temps peut on la conserver au frigo?
plus de 7 jours
Bonjour Cilou et merci pour vos recettes. Je n'ai pas de déshydrateur. Puis-je faire ma faisselle dans une yaourtière ?
Oui sans problème n e remplissez pas trop le s pots
@@ciloucrusineacademie, merci 😊
Hâte d’essayer 😍
effectivement, belle recette !
combien de temps de conservation au frigo :
- pour la faisselle
- pour le gingembre fermenté ?
merci !
Bonjour le gingembre infini.........et la faisselle plus de 7 jours
@@ciloucrusineacademie merci !
Une question Cilou... est-ce que le sucre de fruit Monk peut faire pour le ginger bug???
Je ne saurais te répondre car je ne l’ai pas testé et je ne connais même pas ce sucre. Mais pour le gingerbug, il s’agit de nourrir les bactéries au sucre donc je pense que cela peut fonctionner, le goût sera sûrement différent à toi de faire l’expérience et de nous raconter 😉👍
Bonjour Cilou, je suis intolerante au sucre, par quoi je peu le remplacer. Merci beaucoup!
Bonjour Cilou, si on n a pas de dshydrateur ni de fermenteur comment peut on faire pour que le yaourt soit bien fermenté?
Merci Cilou. Je n'en ai pas perdu une miette de la vidéo, j'étais comme hypnotisée. Par contre, petit bémol, j'ai un blender classique et mon déshydrateur est rond 😕
Faites le au four en le faisant chauffer à 100° PUIS VOUS L'ETEIGNEZ ET GLISSEZ La faisselle jusqu'au lendemain
Alexandra Samson Bonjour, puisque ds la recette Cilou indique une température constante de 8 h à 28/30 degrés je tenterai soit ds le four préchauffé uniquement à 50° (le minimum de beaucoup de fours) craignant que les 100° soient trop violents et surveillerai avec un thermomètre si besoin de remettre un petit coup de chauffe de temps en temps sans attendre que le four atteigne 50° . Yaourtière pourquoi pas ou ds un autocuiseur préchauffé comme indiqué ds les recettes Seb.
Merci Cilou, j'aurais une question j'ai remplacé le sucre par le miel pour le levain de gingembre est-ce que cela est bon?
Il faut essayer....
@@ciloucrusineacademie Cela est fait depuis une semaine et ça fonctionner et j'ai fait la faisselle au déshydrateur et réussie merci les champignons super bon aussi
peut -on faire la recette avec un blender ordinaire, je veux dire sans la fonction sous vide ?
Oui tout à fait
Merci Cilou ! Peut on tremper les noix de cajou ? C'est plus digeste....
Elles n e sont pas crues donc pas nécessaire de les tremper.
Cc. Est ce ça goûte le gingembre? car je déteste ça 😣
Bonjour Cilou, combien de temps peut-il se conserver au réfrigérateur ?
J'en ai mangé qui avait 3 semaines.... et extra !
Où peut-on trouver ce si pratique présentoir ?
Bonjour. A quelle température ambiante faut-il réaliser le ginger bug? Merci.
Ambiante c'est 20° pas moins pour qu'il démarre sinon vous faites tiédir votre four et vous le faites dedans
que faire ce levain excuse mon non savoir...xxx
Hum miam😊❤
Miam Merci Cilou filou
😊
Désolée Cilou, je n'arrive pas à télécharger la recette de la faisselle malgré plusieurs essais . Bon week-end
Bonjour Cilou. Pouvez vous me donner cette recette. Je n'arrive pas à la télécharger merci beaucoup
La noix de cajou est malheureusement trop souvent présente dans votre crusine c’est dommage...
Bonjour Cilou, j’ai fait cette faisselle qui a donné un bon résultat quant à la texture extra...mais je lui trouve un goût prononcé d’agar pas très agréable...As-tu déjà eu ce retour??? merci pour le tien!!!!
Je crois que cela provient parfois de la marque d'agar agar