Большая варка пива на ПВК 160.Как отфильтровать пиво.
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Мои ресурсы -
Дискорд канал - / discord
страница вк id12870...
ссылка на boosty - boosty.to/bodr...
яндекс дзен - dzen.ru/id/600...
Группа ВК - bodreev...
Телеграм - t.me/bodreevbrew
дачный канал - / @nazolotomprudu
мотоканал - / @КолесаБодреева
игровой канал - / @gustayaatmosfera7545
Используешь подготовку воды? (Соли)
Пиво с нестойкой пеной сразу снимается с дегустации, по правилам. : ) Для стойкой пены необходима добавка ячки 10%, отваренной конечно, + холодная выдержка ( лагеризация при температуре 0+1 ) шпунтовое давление 1,2-1,5 атм. Всё просто : )
зато не на бусти!
Думаю не фильтре дело, в разных варках. У самого есть тако фильтр, использую только для отделение механических примесей, а как фильтр для прозрачного пива не работает и это 100 проценов
Рад, что «новый формат» на канале. Однако, уже та родная домашняя атмосфера, к сожалению (как по мне) утеряна. Стоит ли этого хорошая пивоварня? Возможно. Только я смотрел Вас именно из-за Вас. Так сказать андеграундный подход к варке пива. Опять же на вкус и цвет…
В любом случае удачи во всех начинаниях, продолжайте у Вас это хорошо получается :D
да хватит уже сахаром карбонить. уже пора в среднюю школу переходить.....
Домашние варки никуда не денутся,скоро все вернется)
Остановка в виде пожарной машины - это что-то с чем-то!😃
Работники пожарной части сами устанавливали)
Тоже обратил внимание
Не смог досмотреть до конца. Раньше интересней было. Отписываюсь
Стоит тропиканка в холодильнике, ждет друга с вахты, который подсказал правильный канал, был рад,что лично видел сенсея, уже скоро 3 года как практикуем и сомневаемся.
Мне тоже было приятно встретиться и пообщаться)
Где вы встречались, если не секрет? Пенза? Как бы это мне с кем-нибудь встретиться для обмена опытом и продуктом? Я из Минска.
@@hunterriver Ну шар круглый, может летом поедем посмотреть Беларусь и мы встретимся) можно в вк состыковаться
Андрей приветствую, был у тебя ролик о том как ты заочно участвовал на пивном фестивале, если можно кратко скажи как ты это делал? Спасибо.
Андрей загляни в ВК в сообщения)
Сколько первое на созревании стояло ? Если мало, возможно из за этого горчит излишне
Лагеризация при -2..+2 в течение недели - и никакой фильтр не нужен, всё и так будет чистым и прозрачным. Хотя интересно ещё и фильтр после такой лагеризации попробовать 🙂 Дайте ссылку на фильтр 🙂
Бухал бухал )) заспанный он 👦👦👦
Друг варит пиво постоянно. Гворит, что разлитое в стекло по вкусу намного лучше, чем в пластике. В итоге собирается прикупить большое количество бутылок с бугельными пробками, хоть это и накладно.
Андрей, красавчик! Ростёшь! Хочу сварить тропиканку, но не могу найти твой рецепт. В каком видео он есть?
Первое видео на с варкой на пвк 70
Вот видео с рецептом тропиканки ruclips.net/video/JdxNJi_ke4o/видео.html
Походу растём, как я вижу.
привет подскажи после осмоса сколько кальция хлорида добавлять на литр воды???у вас же тоже осмос гипс добавляете??
Заспаный я теперь знаю как отмазываца😂
Лайфхак))
Добрый день, есть вопрос про автоматику. Где-то видел у вас и не могу найти,
Добрый день,про автоматику вот видео ruclips.net/video/flsKRb0zzCg/видео.html
А где рецепт Тропиканки посмотреть?
Рецепт есть вот в этом видео ruclips.net/video/JdxNJi_ke4o/видео.html
Ого мой комментарий первый!))) Андрей, ты прямо развивается как пивовар семимильными шагами! Извини если проглядел, но есть где-то у тебя в ролликах прямо сам рецепт Тропиканки твоей?
Я тоже не нашёл, может пропустил)
@@ElrikGara присоединяюсь... Я тоже пропустил?
Первое видео про пвк
Вот видео с рецептом тропиканки ruclips.net/video/JdxNJi_ke4o/видео.html
Покажи плиз подробно как варишь на пвк 70. Все, от залива воды в рубашку, контроля температур до переливов на кип. Интересует именно подробности использования ПВК, а то заказал себе такое же, оплатил пол стоимости, но до сих пор сомнения гложут...
Сделаю,в следующий раз буду варить в нем дома,все покажу
Ароматы ещё дрожжи выдают.
От температуры сбраживания зависит.
Скажите Какой профиль воды
А солод рад хенд он чей,и сколько стоит
Зерно используется европейское,а процесс соложения проходит уже в России,компания находится в Московской области
Пивоварки такого плана в какую минусовую погоду могут варить? например на балконе поставить,а там до -30 доходить может)
Не знаю. При брожении под давлением или дображивание. Пиво и так осветлится за пару недель.
До такой степени у меня ни разу не осветлялось
Это все пиво с планом !😆😆😀
Кег на двоих !?!? Это возможно 😮
Я тоже не верил,но проверил))
@@BodreevShow 😂😂😂
Удачи и продвижения в твоём деле, говоря о созреваний 1-2 месяца , это в полторашках а карбон принудительно углекислотой? Не испортиться ? А то многие говорят после розлива хранение от 3 максимум 10 дней ?
Это говорят старички,которые большую часть жизни покупали пиво из выездных пивных бочек в трёх литровые банки😂
Вот именно. У меня пиво больше полугода уже. Сварил очень много, и спихнуть не получилось. Вот и пью его по сей день)) разливается по выходным и все ок.
Лучше конечно хранить в стекле,но у меня в пластике пиво стояло и два года,вкус только улучшился.
@@dimanjch вот именно, главное в холоде чтоб было.
Нормально фильтр фильтрует,у меня такой же .
Фильтр тоже хочу испытать.
Друг уходиш от начинающих сомневающихся продолжающих... начал ворить пиво с твоих видео
аща уже по больному...
Скоро вернемся на кухню)
Растем! Дальше больше😜
Здравствуйте. Самое неприятное если такая кега не выдержит. У моего друга не выдержала. Холодильник горбом. 30 литров пива на полу. Жуть в общем. Исходя из вышесказанного. Использую кеги нержавейку. Хоть какая то гарантия. А хотел то же использовать Пэт кеги.
Да,кончно безопасней использовать кеги из нержавейки,пластиковые по сути одноразовые
Балтика 9, гавно!!! Вышло новое- зимнее, что скажешь?
Пока не пробовал
Музончик✊
👍
Так а разница во вкусе то есть? Если сравнить с тем, что дома на кухне в бачке получается
Разница во вкусе есть,более мягкое и гармоничное пиво получается,это если сравнивать брожение в "ведре" с брожением в цкт с дальнейшей фильтрацией
Андрей, напиши название фильтра
Колба Unicorn,фильтр картридж был в комплекте вроде 10микрон
привет! не много ли кипятить магнум 90 мин ?
Привет,делал так много раз,все было нормально
Да ,Андрюха что то с пеной слабовато
Я и сам не рад,буду работать над этим.
А на белковой паузе сколько держали? 55 градусов 15-20 минут - и пенка будет прям отличная!
Последнее время белковую паузу всегда делаю,20 минут
@@BodreevShow пенка же стала хорошая держаться?
У тебя с пеной проклятье, а у меня с горечью было. Хотел всегда сделать ароматный лагер хмельной, но сладко/солодовый чтоб был, а в итоге КАЖДЫЙ РАЗ пиво горькое. Даже если я делал ТОЛЬКО сухое охмеление.
Опытный друг/пивовар сказал, что возможно это пыль хмелевая так как я не дал ей осесть при охлаждении. Я говорю что дал - держал на около нулевой температуре несколько дней. А потом вспоминаю, что когда доставал цкт из холодильника и ставил на столешницу - долбанул ножками чутка об столешницу. Мне повезло, что я не разлил всё тогда и цкт ещё стоял после этого в холодильнике с 20-ю литрами пива. Я аккуратно слил из него в кегу прямо из холодильника и О ЧУДО !!! Оно сладкое и хмелевое - как я и хотел))
Рад что ответ на вопрос найден и проклятие снято)А я пока в поисках))
@@BodreevShow почитай про белковую температурную паузу
@@BodreevShow 52-55’ буквально на 5 мин и пошел вверх. 45’ только на пшеничке, как я помню
Сэм когда уже будет с дядей Петей)
К новому году)
@@BodreevShow ждемс
Здорово барыга, опять рекламирует )))) ничо, жизнь научит
Вы прежде чем блатными словами кидаться,и жизни учить кого-то,грамматике бы подучились,а то других учите,а сами элементарных правил русского языка не знаете
Кто есть барыга?
@@dreamsautodetailing2452 меня удивляют такие люди как вы, по вашему выходит, что все, кто водит автомобиль должны в нем разбираться?! Ну не знает человек правил, допустим и я тоже, ну так мы и не идем преподавать русский язык
@@ЛёхаКома-э7о зато людей идёте жизни учить и ярлыки вешать «барыга» при этом не зная истинного значения этого слова - меня такие люди удивляют!а то что человек не знает языка на котором говорит это стыдно,мало того что нет слова ничо,а есть ничего так он еще и через о его написал - кровь из глаз идет читая,зато Андрея «барыгой» определил быстро,здесь то ума много не надо!
@Ilia Noskov Я вас лично как-то обидел?Откуда такой негатив?Критика должна быть конструктивной и если уж вы меня в чем-то обвиняете,то будьте добры привести факты.
какой регион ? я с владика смотрю наши тачки
58
@@АндрейШпырев-д7ъ 27
Пенза, 58 регион