Шашлык -Нежнейший маринад!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 340

  • @сантила-у8щ
    @сантила-у8щ 2 года назад +9

    Люблю шашлыки 🙌 сколько рецептов много но СССР которые для меня всё равно самые лучшие будут этот привкус кислинки уксуса не забываемое

  • @ЭллинаСталоверова
    @ЭллинаСталоверова 4 года назад +7

    Сегодня сделала и шашлык и соус луковый по вашему рецепту- респект,лучшего не придумаешь. Очень вкусно и сочно,а главное просто и без излишних изысков маринада. Буду делать только так. Благодарочка!!!

    • @porapoest
      @porapoest  4 года назад +1

      Спасибо за комментарий! Рад, что вам понравилось 👌
      Приятных вам выходных!

  • @ВладиславБояркин-ш5я

    БРАТ, ТЫ ЛУТШИЙ 👍

  • @ДонИгуан
    @ДонИгуан Год назад +2

    Привет всем.Это любимый мой канал,потому -что мы готовим все блюда с этого канала.Благодарю вас- дерзайте и дальше,будем ждать новые рецепты.👌👍👍👍

  • @БлАго-у4к
    @БлАго-у4к 4 года назад +2

    Умница. Один из не многих кто даёт именно рецепты и технологию приготовления. Спасибо Вам.

  • @ДосяБадосина
    @ДосяБадосина 3 года назад +2

    Приятно слушать и смотреть.Мы часто готовим по Вашим рецептам-получается очень вкусно.Спасибо.Умников много :критикуют,умничают,а сами "ноль"
    . Вы молодец.Мы ждем от Вас новых шедевров.👌👌👌👏👏👏👍

  • @АнтонГринчишин
    @АнтонГринчишин 4 года назад +3

    Дякую Вам. Маринад простий але в простоті істина. Обов'язково спробую!
    Привіт Вам із Львова.

    • @porapoest
      @porapoest  4 года назад

      Привет!👋 Вкусного пикника вам!✊🙂

  • @АндрейМ-г8ж
    @АндрейМ-г8ж 4 года назад +2

    Как увидел лук узнал рецепт,пользуемся им ,на самом деле очень вкусный ,нежный шашлык получается и быстро маринуется и грибы так не разу не делал возьму на заметку, автору спасибо вкусно снято.

  • @АндрейБалашов-щ3ф
    @АндрейБалашов-щ3ф 4 года назад +7

    Когда есть время,всегда мариную луком.На 1 кг мяса 2 кг лука+специи+соль по вкусу.На ночь в холодильник.Всё! )))

  • @alexd5594
    @alexd5594 4 года назад +2

    После поста приготовлю . Спасибо за рецепт

  • @ЯнИ-к3с
    @ЯнИ-к3с 5 лет назад +16

    методом проб и ошибок лет 20 назад сам пришёл именно к такому варианту! научил всех друзей и знакомых... сказать, что это лучший маринад - ничего не сказать!

  • @ВеселыйПутник-ж8н
    @ВеселыйПутник-ж8н 5 лет назад +2

    После просмотра видео через пару дней пошагово замариновал. Мариновалось часов 11 честно сказать на любителя т. к. Привкус и запах лука ярко выражен. Буду пробовать ваш следующий маринад. Ах да соус из шампиньонов обалденный спасибо!

    • @wizbot7302
      @wizbot7302 Год назад

      вот я сразу подумал что с такой луковой заправкой будет слишком чуствоваться лук . либо его мариновать надо не больше часа, либо на любителя.

  • @AleksSchtirlitz
    @AleksSchtirlitz 4 года назад +2

    По поводу специй, попробуйте майоран с базиликом! А к грибам, вместо соли лучше бы добавили соевый соус! Всё у Вас выглядит очень аппетитно, очень захотелось выпить пару рюмашек или вина к такому закусю!

  • @mama_ella
    @mama_ella 4 года назад +2

    Спасибо большое за рецепт. Супер. Дружим

  • @ПавелСоболевский-х1ж
    @ПавелСоболевский-х1ж 4 года назад +4

    Прикольно молодцы ...обязательно завтра попробую ваш рецепт ...спасибо обязательно делитесь ещё рецептурой....класс...

    • @porapoest
      @porapoest  4 года назад

      Спасибо за отзыв друг! 🙂
      Загляните сюда! У нас много интересных рецептов шашлыка ruclips.net/p/PLhLgtwrzRHWLiFQ4vo0IeofRKQ-ZNf_qk

  • @BKyhnya
    @BKyhnya 4 года назад +6

    Шашлык Ваш попробовали у себя дома ))) Это действительно сочно! Спасибо. Рецепт супер!

  • @ШухратРаджабов-у7в
    @ШухратРаджабов-у7в 5 лет назад +11

    Я точно также мариную, это самый классный маринад! 👍👍👍

    • @robertorossi5979
      @robertorossi5979 4 года назад +2

      Шухрат Раджабов eto samij pravilnij marinad shto mozhet bit 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @igorkim2025
    @igorkim2025 2 года назад +1

    очень даже

  • @ДонИгуан
    @ДонИгуан Год назад

    Благодарю,супер-вкуснятина.👍👍👍👏👏👏👏🤝🤝🤝

  • @ВадимШульман-я1й
    @ВадимШульман-я1й 3 года назад +6

    Буду в Україні попробую .. бо я в польщі і тут немає коли шашлик жарити😊

  • @АлександрСеменычев-б5в

    Приготовил я шашлык по этому рецепту! мариновался он примерно18 часос! Могу сказать следующее: мясо получилось мягкое сочное не горчит, как некоторые писали, вот только обгорало здоро, даже при постоянном поворачивании, но думаю этому есть объяснение! Подскажите кто знает? Так рецепт зачётный!

  • @АлексейПермяков-э8ы
    @АлексейПермяков-э8ы 4 года назад +1

    Здравствуйте а из замороженные мясо можно делать,будет сочно, спасибо

    • @porapoest
      @porapoest  4 года назад

      Конечно. Оно еще лучше впитывает влагу! Вот этот рецепт отлично подойдет: ruclips.net/video/S6uKQAWyy4w/видео.html

    • @АлексейПермяков-э8ы
      @АлексейПермяков-э8ы 4 года назад

      Здравствуйте, что мне нравится в ваших шашлыках, это точное добавление соли делал очень вкусно и по соли прям,огонь вы когда будете делать блюда другие вы точные пропорции давайте и ВООБЩЕ супер будет и Писатся начнут больше

    • @АлексейПермяков-э8ы
      @АлексейПермяков-э8ы 4 года назад

      Заморочтесь по мариновкам разных луков

    • @porapoest
      @porapoest  4 года назад

      @@АлексейПермяков-э8ы сделаем👌

  • @aleksandrkadnikov3645
    @aleksandrkadnikov3645 5 лет назад +3

    Класс! Всё красиво, аппетитно. Я не сомневаюсь.

  • @wasilijpetrovich9085
    @wasilijpetrovich9085 5 лет назад +6

    Именно такой рецепт увидел в " кафе сарканд " около года назад. Действительно очень мягкий шашлык получился. НО !!!! Сильно на любителя сладкого мяса. Из за лукового сока мясо делается очень сладким !!!!!

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Мой приятель там и попробовал его. Хвалил. Потому мы и решили его приготовить👍

    • @Весёлый777-е1б
      @Весёлый777-е1б 5 лет назад +2

      тебя послушав и приходишь к выводу что чай можно тоже с луком пить, он же сладкий.

    • @ПЕСДЮК-ъ5и
      @ПЕСДЮК-ъ5и 5 лет назад

      Я ТОЖЕ ГОТОВИЛ ПО РЕЦЕПТУ КАФЕ САРКАНД. В ЛУКОВОМ СОКУ, ХРЕНЬ ПОЛНАЯ МЯСО ГОРЬКОЕ КАПЕЦ КАК ПОЛЫНЬ. ДЕЛАЛ СВИНИНУ И ГОВЯДИНУ. ИЗ-ЗА НЕЁ ЗРЯ КУПИЛ СОКАВЫЖЫМАЛКУ ДОРОГУЮ. СКОРЕЙ ВСЕГО ОНА ЧТО ТО НЕ ДОГОВАРИВАЕТ ТЁТЯ. НЕ СОВЕТУЮ.

  • @Caeser-c2z
    @Caeser-c2z 3 года назад

    здравствуйте,скажите пож-та,в таком маринаде сильно луком пахнет чем если просто с луком делаешь?

    • @porapoest
      @porapoest  3 года назад +1

      Здравствуйте. Если всё по рецепту, то не пахнет.👌

    • @Caeser-c2z
      @Caeser-c2z 3 года назад

      @@porapoest а чем лучше, с соком луковым или с минералкой?

    • @porapoest
      @porapoest  3 года назад +1

      Они просто разные рецепты.

  • @viktorsmirnov2624
    @viktorsmirnov2624 5 лет назад

    классный рецепт, попробую. попробуй вместо лука киви. если на ночь мариновать то один плод на 5 кг. если на час то один плод на 2, 5 кг. если с киви переборщить, то мясо до того мягкое, что сваливается с шампура и на нём появляются крупинки.

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Спасибо за наводку! Обязательно попробую!👌

  • @АлександрГурьянов-х6п

    КРАСОТА!!!!Автор у зачет!красавчик!!!!

  • @barlitosik3568
    @barlitosik3568 5 лет назад +7

    Аналогично делаю)))уже много лет,рецепт огонь)))👍👍а в соус чеснок добавляю))

    • @Fil056OrbBottom
      @Fil056OrbBottom 5 лет назад

      Без чеснока не мыслю тоже ничего, везде чеснок постоянно идет в ход до кучи)) но в меру само собой все

  • @АлександрСеменычев-б5в

    Сегодня попробовал ваш рецепт, завтро буду жарить! Надеюсь будет вкусно, завтро отпишусь!

  • @seregamitrov8021
    @seregamitrov8021 4 года назад +2

    Стол просто шикарный

  • @Demon379aaa
    @Demon379aaa 3 года назад

    тёплый салат пробовали делать ?

    • @porapoest
      @porapoest  3 года назад

      БЛЮДО ДОСТОЙНОЕ КОРОЛЕВСКОГО СТОЛА. САЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКОЙ. ENG SUB / Пора Поесть! PORA POEST
      ruclips.net/video/jyHAA15dUgw/видео.html

  • @porapoest
    @porapoest  5 лет назад +3

    При воспроизведении на флагманских смартфонах есть проблема со звуком, но не критично. При воспроизведении на компьютере или Смарт Тв, все отлично. Приношу свои извинения. В последующих роликах проблема со звуком решена.

  • @АлександрШелакин
    @АлександрШелакин 5 лет назад +10

    Отличный рецепт, обязательно попробую! Лайк,подписка однозначно!!!

  • @sirrichard9271
    @sirrichard9271 4 года назад +3

    Я слюнями захлебываюсь!Блинский ёж!

  • @Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni
    @Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni 5 лет назад +2

    Спасибо огромное лайк и подписка)

  • @ЮрийУрал-б6у
    @ЮрийУрал-б6у 5 лет назад +5

    это круто! И красиво, спасибо мужик!

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад +1

      Рад что вам понравилось👌😉👍

  • @АлексСабрес
    @АлексСабрес 4 года назад

    Соль морскую используете?

    • @porapoest
      @porapoest  4 года назад

      Стараюсь всегда использовать именно морскую соль.

  • @vitaliykolmakov8038
    @vitaliykolmakov8038 4 года назад

    Делаем тоже самое только с минералкой пол часа эфект тотже,сливаем и каму по сольней подсаливаем!но есть одно но минералка разбивает жир тоесть мясо сочное но от куска жира почти не чего неостается при жарке,так что для любителей жирка как мне неподходит

  • @lorxen119
    @lorxen119 5 лет назад +14

    Вы так обобщаете.самый лучший маринад.Орегано.приправа на Ооочень большого любителя

    • @АндрейМ-г8ж
      @АндрейМ-г8ж 4 года назад +1

      Здесь главное лук,а приравы на любителя кому какие.рецепт на самом деле хорош довно им пользуемся.

  • @МаксимГладких-ю5е
    @МаксимГладких-ю5е 4 года назад +5

    Сладкий перец даст нам пикантной кислинки ;)

  • @РОССИЯНЕН-х7в
    @РОССИЯНЕН-х7в 3 года назад +3

    ЗАВТРА БУДУ ГОТОВИТЬ
    ИМЕННО ТАК!
    ЕСЛИ ЗАПАХ ПОЙМАИТЕ С ТУЛЫ ТО ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!👍✌👍

    • @porapoest
      @porapoest  3 года назад +1

      Вкусного пикника!

    • @РОССИЯНЕН-х7в
      @РОССИЯНЕН-х7в 3 года назад +2

      СПАСИБО!
      ЛИЖБЫ СОСЕДИ НЕ УЧУИЛИ👍✌✊😊

  • @ВадимШульман-я1й
    @ВадимШульман-я1й 3 года назад

    А сок з чого???. А кифір можна??

    • @porapoest
      @porapoest  3 года назад

      Сок луковый. Кефир можно.👇
      ШАШЛЫК маринад на КЕФИРЕ! / Пора Поесть! PORA POEST
      ruclips.net/video/Vz8AoFwknVw/видео.html

  • @ЕркинСахи
    @ЕркинСахи 5 лет назад +7

    Базар жок, привет из Казахстана!

  • @ЮрийАлександрович-ш9э

    Грибочки просто супер !!!! А вот соус что-то не вышел.( Подскажите пожалуйста, сколько нужно добавить сливок? У меня получился житкий соус.

  • @ВсепроВсе-н1и
    @ВсепроВсе-н1и 5 лет назад +3

    отличный маринадик спасибо берем на заметку

  • @ФимаРыбинка
    @ФимаРыбинка 5 лет назад +2

    СУПЕР. Если уголь дышит шашлык 👍а у Вас уголь дышит,и блюдо 👍

  • @ГеоргийДанелян-о4д
    @ГеоргийДанелян-о4д 5 лет назад +4

    Отличный рецепт, куски хорошие, и вообще все супер!!!

  • @Sansanyshh
    @Sansanyshh 4 года назад +2

    Завтра буду жарить и этот рецепт вроде бы лучший, посмотрим

  • @kipech9373
    @kipech9373 5 лет назад +7

    кафе Сараканд - аналогичный рецепт

  • @mufai1984
    @mufai1984 4 года назад

    а какие у вас размеры мангала?

    • @porapoest
      @porapoest  4 года назад +1

      Длинна больше 1.4 м высота борта 13 см если не ошибаюсь

  • @МариянаЗапоровченко

    Это ,какое то издевательство !К грибам ,сверху еще бы сыра !Хорошую брынзу ,и красного вина ,из подвала !Прелесть !Спасибо ,можно слюной захлебнуться !

  • @igorsemin1126
    @igorsemin1126 5 лет назад

    соли не много?

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      В самый раз👌

  • @АлександрТлеубаев-ы4щ

    Главное похлопать хорошо

  • @ruslanakhmetov1981
    @ruslanakhmetov1981 5 лет назад +3

    Ништяк👍 очень вкусно все выглядит👍 молодец

  • @obrslavec
    @obrslavec 4 года назад +2

    Да с таким мясом, чем угодно можно мариновать, всё равно вкусно будет 😜

  • @КайратКурбанов-ч1р
    @КайратКурбанов-ч1р 4 года назад +4

    👍👍👍

  • @DenisAleksandrovich56
    @DenisAleksandrovich56 5 лет назад +2

    Добавлю в копилку рецептов приготовления шашлыка👍 а Вы откуда? С какого региона, если не секрет?

  • @АллаКолесник-г2п
    @АллаКолесник-г2п 4 года назад +2

    👍👍👍👍👍Вкусно!!!

  • @ИринаКотомцева-ш9й
    @ИринаКотомцева-ш9й 5 лет назад +2

    Класс

  • @СергейПрисакарь-ъ1ш
    @СергейПрисакарь-ъ1ш 3 года назад +1

    Челябинск на связи

  • @Тигр-007
    @Тигр-007 5 лет назад +2

    Супер 👍

  • @74dt32
    @74dt32 5 лет назад +4

    Отличный рецепт обязательно отпишусь,а то уже слюни текут)))

    • @74dt32
      @74dt32 5 лет назад +2

      Прям в ближайшее время попробую и думаю буду в шоке)))))

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад +4

      Гастрономический позитивный "шок" гарантирован👌
      Шашлык получается очень сочный и ароматный.

  • @ShaMasharipov
    @ShaMasharipov 5 лет назад

    Время мясы несказали, сколько времени должно до лучного сока?

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      В маринаде пару часов подержать и можно жарить.

  • @РусланЯкубов-я4о
    @РусланЯкубов-я4о 4 года назад +2

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @Сенсей-ю6о
    @Сенсей-ю6о 5 лет назад +36

    Замечательный рецепт, только на голодный желудок опасно смотреть

  • @68Alexsandr
    @68Alexsandr 5 лет назад +5

    *СУПЕР*

  • @becker6702
    @becker6702 5 лет назад +10

    Оставлять в таком маринаде на сутки свинину не желательно а вот для говядины или баранины подходит .

    • @Fil056OrbBottom
      @Fil056OrbBottom 5 лет назад +2

      Можно ведь и не на сутки оставлять, а так часов на 5-7 за глаза хватит, ну мало тебе можно и на 10 часов тормознуть и ничего не будет. Рамки и отодвинуть можно когда такое дело стоит))

  • @СергейШвед-п2р
    @СергейШвед-п2р 4 года назад +3

    Круть !!!!
    Подписался

  • @УктамТашпулатов-ы9у

    молотый кориандр в маринад был очень кстати 👍

  • @БайратДавлетшин-с1б

    👍 люблю делать шашлык .обезательно попробую ваш рецепт спасибо.подписка.

  • @VIKTOR-cd3ls
    @VIKTOR-cd3ls 5 лет назад +3

    Вы хороший ученик КАФЕ САРКАНД.

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад +1

      Все мы чьи то хорошие ученики😉 ведь так?

  • @ЛюдмилаАндреева-ъ5и

    Что за вопрос нет запаха лука можете ещё чеснока головки 1-2.

  • @РусланЛацко-р2о
    @РусланЛацко-р2о 4 года назад

    Кто шарит какое оливковое мосло можно добавлять для маринование и жарки шашлыка?

    • @porapoest
      @porapoest  4 года назад

      Их два вида. На бутылке обычно пишут для жарки или не подходит для жарки.

  • @Алексей-ф8и2ж
    @Алексей-ф8и2ж 5 лет назад +3

    Попробуйте маринад на кефире, достаточно на ночь оставить, шашлык даже больших кусков получается крайне сочным и мягким

    • @svitlanaivanova5730
      @svitlanaivanova5730 5 лет назад

      Говядина на кефире - это супер. Когда муж сделал маринад, я возмущалась, но когда мясо поставили над углями, пошел такой запах... И шашлык получился обалденный!!!!

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Попробую 👌 на кефире еще не делал.

  • @nikiv5096
    @nikiv5096 5 лет назад +1

    Один совет от меня как болгар, ...
    в следующий раз добавьте один свежий помидор на килограмм мяса, томатный сок также разрушает мышечные волокна мяса… результат будет шокирующим!

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад +1

      👌Спасибо. Воспользуюсь вашим советом!

  • @НикитаСмирнов-е5ю
    @НикитаСмирнов-е5ю 5 лет назад +2

    А мяса будет отдаваться луком или нет ?

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Абсолютно нет! Можете спокойно пробовать.

    • @НикитаСмирнов-е5ю
      @НикитаСмирнов-е5ю 5 лет назад

      @@porapoest то я просто с курицей так сделал было не вкусно

    • @НикитаСмирнов-е5ю
      @НикитаСмирнов-е5ю 5 лет назад

      @@porapoest вы повар ?

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Да

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      С курицей не пойдет. На канале есть для курицы маринад. Посмотрите, шишлык из курицы-двойной маринад и шашлык из мяса птицы.

  • @ИгорьКорниенко-р6ш
    @ИгорьКорниенко-р6ш 5 лет назад +5

    Рецепт хороший! Но самое главное не было сказано о том, что сколько времени надо жарить мясо. Ведь даже самый лучший маринад можно испортить пережарив мясо или наоборот!! Каждое мясо жарится определенное время. А соус такой я обязательно попробую) Спасибо за видео!

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Вы видимо просто пропустили. У мангала, мы с зятем это обсуждали. 7 мин. и еще 4-5....

    • @ИгорьКорниенко-р6ш
      @ИгорьКорниенко-р6ш 5 лет назад +1

      @@porapoest ни чего вроде не пропустил. Для людей нужно говорить точнее. Они этого ждут! На этом всё и строиться! Если жарить свинину то 15-16 мин и тогда она будет сочная, а через 20 мин её уже будешь грызть сухую!! Для баранины и говядины достаточно 10-12 минут, потом накройте её и она сама дойдёт и будет нежнее свинины! И это самое главное в жарке шашлыка. А рецепты ваших соусов меня очень заинтересовал! Если есть , что-то новое, интересное и вкусное пишите сюда и снимайте видео , буду очень рад попробовать новое! В ответ пришлю вам какой-нибудь новый рецепт!

    • @ИгорьКорниенко-р6ш
      @ИгорьКорниенко-р6ш 5 лет назад +1

      @@porapoest Завтра буду жарить мясо на углях примерно по вашему рецепту , но вместо орегано будет базилик. Орегано я делал с бараниной и это было бесподобно!! Нежнейшего мяса я не кушал . Гости были в восторге!!!

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад +1

      Орегано оставьте, добавьте базилик и цитрон если есть. Получится объедение👍

    • @ГрединарМария
      @ГрединарМария 5 лет назад

      @@porapoest очень долго говорите если хотмте чтобы вас смотрели посмотрите ГАЛИНА КУХНЯ ОЧЕНЬ поучительный канал .

  • @vladimirmironenko5421
    @vladimirmironenko5421 5 лет назад +6

    Негодяй !! Чуть слюнями не подавился ... " Супер "

  • @ГеоргийСтепанов-д9к

    Ещё один классный рецепт. 👍У жены скоро день рожденья, будет повод попробовать))) и кстати а масло подсолнечное не надо добавить, как в армянском рецепте? Тот рецептик мне очень зашёл))

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад +1

      Здесь без масла. Только луковый сок и специи. Только что доел, со вчерашнего осталось. Блин сочный и ароматный словно сегодня жарил. Безусловно, теперь один из моих любимых маринадов. Вам приятного отпраздновать! Уверен гости и особенно именинница будут довольны!)) Всех благ вам!

    • @ГеоргийСтепанов-д9к
      @ГеоргийСтепанов-д9к 5 лет назад

      Спасибо👍😊

  • @TOPTOP-lc1sn
    @TOPTOP-lc1sn 5 лет назад +1

    Говядину лучше вымачивать сутки , будет прям топчик , много раз делал и делаю , даже перешёл со свенины на говядину , уже пару лет

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Всмысле сутки выдерживаете в маринаде?

    • @TOPTOP-lc1sn
      @TOPTOP-lc1sn 5 лет назад

      @@porapoest да , если мариновать говядину

  • @Мирдикихживотных
    @Мирдикихживотных 5 лет назад +10

    Ай Молодца!👍

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Спасибо!👌 Похвала от шефа многого стоит💪👍😎
      Я почти крут😁

  • @user-qb3gy9gv3e
    @user-qb3gy9gv3e 4 года назад +1

    Это не кашерно но вкусная вещ зараза😋😊😉😁

  • @theblockstrike1634
    @theblockstrike1634 5 лет назад +2

    Kazakhstan Atirau🇰🇿🇰🇿🇰🇿👍👍👍

  • @valeriyzapletnev7477
    @valeriyzapletnev7477 5 лет назад +6

    Ну это на любителя, у каждого свой вкус

  • @andrejandreev3809
    @andrejandreev3809 3 года назад

    два основных ингредиента сочного шашлыка это мясо и луковый сок.Остальное на любителя)

    • @porapoest
      @porapoest  3 года назад

      Нежнейший ШАШЛЫК. Этот РЕЦЕПТ невозможно испортить! ENG SUB / Пора Поесть! PORA POEST
      ruclips.net/video/0u91vHxCSgA/видео.html

  • @atmos7279
    @atmos7279 4 года назад +3

    Ещё маслом смазать обязательно

  • @олеггусихин-ю3ц
    @олеггусихин-ю3ц 5 лет назад +2

    нормал сделал,просто должно быть вкусно

  • @АлександрСеменычев-б5в

    Чёт я коменты прочитал, и теперь в задумчивости, а горчить мясо не будетесли оно чуть меньше суток в маринаде лежать будет?

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Следуйте рецепту в видео и ничего горчить не будет. Специи на свой вкус. А в соке держать, пока костер перегорит и можно жарить. Если будете держать неделю, то да, будет горчить. Да и какать скорее всего будете много и долго. В видео все есть. Как можно не верить своим глазам? Просто придерживайтесь рекомендаций. В первоисточнике, автор утверждал, что до недели держит мясо в соке. Но как по мне, либо на час-два. Либо максимум на ночь. И все будет отлично.

    • @АлександрСеменычев-б5в
      @АлександрСеменычев-б5в 5 лет назад

      @@porapoest спасибо за ответ! Ждём завтро и вкусный шашлык!

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Иногда куча советчиков, не есть хорошо!🤔🤷‍♂️😉

  • @ЭльдарБакиров-о2е
    @ЭльдарБакиров-о2е 5 лет назад +4

    Маладес стол хороший

  • @РинатКурбанов-о9у
    @РинатКурбанов-о9у 4 года назад +4

    Хороший рецепт, вот только музыкальный фон не к месту.

    • @porapoest
      @porapoest  4 года назад

      Есть косяк 🤷‍♂️
      В последующих видео звук исправил.

  • @tanayzaprudnova8958
    @tanayzaprudnova8958 5 лет назад +1

    Это хорошо соком луков, должно быть мясо будет мягким

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад +1

      Не просто мягким, а категорически мягким 😋👍

    • @ljudmillamihhalko3526
      @ljudmillamihhalko3526 5 лет назад

      @@porapoest Absolutely soft!

  • @БадрудинХалидов-у9з

    Соль если добавите заранее вся влага из мяса выходит ,и мясо станет сухим.

    • @kirilkovalov5792
      @kirilkovalov5792 5 лет назад +5

      Что за бред?! Посмотрите Лазерсона, Марковича, Сталика, будете солить потом соль отдельно будет, а мясо отдельно.

    • @HappyHappy-ed7po
      @HappyHappy-ed7po 5 лет назад +6

      Т к я делал и в луковом маринаде без соли, и с солью . Я тебе официально заявляю . Что мясо терять в мягкости не значительно, а вот вкус не соленого мяса просто отвратительный. Если его солить тупо сверху перед жаркой это совсем не то , когда мясо просолится полностью. Я делаю шашлык сам на минералке гозированной , с луком , со специями. Мясо получается очень мягким .

    • @Эксперт-ъ8р
      @Эксперт-ъ8р 4 года назад

      @@HappyHappy-ed7po попробуйте минералка-айран обалденный шашлык получается!

  • @ЕленаБочарова-л9ц
    @ЕленаБочарова-л9ц 4 года назад +2

    Понравилось видео-подписываюсь!

  • @mishaeljasov2989
    @mishaeljasov2989 5 лет назад

    Что за вода в грибах???

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      Топленое сливочное масло и сок. Масло в каждый гриб клали перед запеканием. Обалденно вкусно!

  • @ВераЛунина-ш7у
    @ВераЛунина-ш7у 5 лет назад +8

    Все хорошо,музыку потише и будет класс !!!👍👍👍

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад

      В будущем учтем👌🙂

  • @26t33
    @26t33 5 лет назад +1

    Сок через марлю ?

    • @porapoest
      @porapoest  5 лет назад +4

      Да. На терке натрите лук и потом через марлю сок отожмите. Или через мясороубку лук и потом через марлю отжать. Главное в мясо без отжимок луковых. Только сок. Иначе гореть на углях будут отжимки.

  • @vovamikhlchenko6224
    @vovamikhlchenko6224 4 года назад

    Сіль кидайте як будите нашилять на шампура. Бо сіль весь сік оставляє в каструлі

  • @ДальнийСвет-я8д
    @ДальнийСвет-я8д 5 лет назад +6

    Всё правильно! Вы ещё долго его гладите, накидал залил перекалапуцал и всё .

  • @aleksandrkuzin6061
    @aleksandrkuzin6061 4 года назад +1

    Мне больше нравиться фиолетовый базилик.