What we can do to keep warm on a cold day/ Chocolate fondant & pot-au-feu recipes/ Paris vlog
HTML-код
- Опубликовано: 2 авг 2024
- This video is a vlog about how to stay warm at home on a cold winter day. I love the clear winter air, but I'm an indoor person who likes to stay warm and relaxed at home when it's cold. On weekends when I don't have to worry about time, I try to make soup from vegetable scraps and chicken broth in the morning, or do a little DIY to keep the cats and us warm. I've also tried baking chocolate fondant cake, as using the fire in the kitchen warms the house!
We also introduced a wonderful butcher shop in Paris. It's a small butcher shop, but the meat they sell is amazing, including aged meat! We've also got some tips on how to make a delicious aged meat steak from there.
Then I show you how to make pot-au-feu, a famous winter French dish, using the delicious meats we bought from the butcher shop. We hope you enjoy it and feel a bit warmer in heart afterwards.
Boucherie Moderne
www.boucherie-gillotjohn.fr/
0:00 Opening
1:28 The main vlog
5:10 How to make chocolate fondant
8:39 Boucherie Moderne
19:00 How to make pot-au-feu
23:33 Conversation over supper
Chocolates fondant
Ingredients for 4 mould (7cm x 4cm)
100g bitter chocolate
50g salted butter
3 eggs
50g sugar
2 tbsp flour
Toppings
Vanilla ice cream, whipped cream, fruit, whatever you like
Tips for baking the chocolate fondant
When dusting the moulds with flour, use only a small amount as too much flour will turn the surface of the cake white.
The baking time depends on the type of oven, its peculiarities, the temperature of the dough and the size of the mould, even at the same temperature. Start by baking at 180°C for 8 minutes and work up to that. The cake should be puffy on the outside but still shiny and slightly soft in the centre. If you prefer the cake to be soft enough for the filling to flow, use a cocotte dish which you don’t have to unmould.
-------------------------------------------------------
【Subscribe】
You can receive new video notification by subscribing my channel and click the bell button🔔.
I would be more than happy if you click the "Like" button!
Subscribe : / @gorogorokitchen
【SNS】I post some photos and videos that I don't upload on RUclips to Instagram (especially those of our cats.....), please follow it!
Instagram / mamigorota
Twitter / mamigorota
最近見はじめて動画全部見せてもらいました。フランスは憧れの地で、最近フランス語の勉強を始めたところで、お二人が現地の方と交わす会話が大好きです。レシピも参考にしていくつか作ってみました。今回のも試してみようと思います。お二人の会話に刺激され、夫との会話も増えたように思います。これからも楽しみにしています。
Olá, estou gostando muito dos vídeos. Gostaria de saber mais sobre as gatinhas. Como você faz com a higiene delas. Parabéns !
😂😂😂😂Tŕop marrant, vous êtes délicieux comme le pot au feu, la prochaine fois il faudra faire la daube, puis la blanquette de veau 😊
Мамико, мне очень приятно смотреть на вас, когда вы готовите, ходите за покупками, так все неспешно, спокойно, мне этого явно не хватает, я всегда спешу. Очень давно хочу сделать "шоколадную лаву", посмотрела как ее делаете вы, кажется, что все просто.
Ну а поход за мясом - просто песня, я тоже с удовольствием ходила в такой магазин, но увы..., к сожалению таких магазинов у нас нет, очень жаль. Буду ждать нового видео, удачи вам, милая Мамико.
🤩👍 Я БЫ ТОЖЕ ПОКУПАЛА ИМЕННО В ЭТОМ МАГАЗИНЕ!! ЕЩЁ МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ КАК БЛАГОДАРИТЕ ДРУГ ДРУГА ЗА ПРИГОТОВЛЕННУЮ ЕДУ!!! Мой муж поест и уходит))) молча. Когда я обижаюсь , он говорит: а что ты не видишь что я все съел - значит было вкусно!!! Вот такие бывают разные мужчины. Счастья вашему дому!❤️🌹✨
I’m sure your husband appreciates your meals, he is silent because he is enjoying so much! My husband and I only exchange a few words while eating because we are enjoying the food too much to talk!
It's so cute how your husband is so happy and claps when the food comes, and lovely to listen your dinner banter :)
Спасибо Мамико за прогулку в мясной магазин , а таком можно только мечтать и за ваши видео они такие домашние , смотрю с удовольствием .
Очень интересный поход в мясную лавку!
Я столько узнала про мясо!
Удивило то, что мясо "выдерживают" как и вино!
🙂👍
А я тоже не очень поняла, как оно не портится тогда? Оно вяленное получается? А на вид как свежее!
Magnifique cette boucherie, et le jeune boucher connaît et explique bien ses produits
Ça fait plaisir, merci Mamiko pour nous faire connaître les meilleurs endroits à Paris pour
Se régaler 💐.
I am a vegetarian. However, watching you eat the meats you bought made my mouth water! 🤨The young man's explanations of all the wonderous meats and cuts in the shop fascinated me! Your conversation turning towards imagining how they stay fit was absolutely delightful! Your videos are becoming better and better it seems to me. Thank you for taking the time make these. Kindest regards and warm toe wishes from Northern most BC Canada 💓
Boucherie Moderneの取材とっても楽しかったです。なかなかパリのお肉屋さんの奥は見られないし貴重だし、是非行ってみたいです！ありがとうございます。
Hi! My grandmother used to keep the wrappers from the butter in a small plastic bag in the door of the refrigerator and used them to butter cake pans--they had the correct amount of butter residue on them, and were easy to wipe inside the pan, especially the creases. Thank you for your beautiful blog--stay safe and healthy! I love watching your adventures!🏠🏠💕💕🌹🌹☕☕💖💖
Наконец-то ваше новое видео! Я скучала повам и вашим кошкам, они смешные, рада, что у вас всё хорошо.🌷
This was a marvelous episode. The butcher shop with the beautiful varieties of meats was quite amazing. I laughed throughout the dinner conversations, quite hilarious! Heading out now to my local butcher shop (by the way, is not as spectacular as yours) and I hope to do as well as Mamiko with your lovely dinner👏🏼 Thank you for teaching me how to cook. Take care, from your friend in Baton Rouge, LA
❤❤🍵🍵❤❤👍✌
普段ポトフを作る時ブイヨンやコンソメを入れるのですがこうやって上質の素材を使ってコトコト煮込むとハーブと塩胡椒だけで十分ですね😍いつも素敵な動画ありがとうございます。コロナが落ち着いたら真っ先にフランスへ行きたいです♪
Мясной магазин выше всех похвал!!! Магазин- мечта...
Как хорошо, что вы опять появились! Я уже начала волноваться!))
「料理したくないな」となったらmamikoさんのお料理動画を見るとスイッチが入ることに気づきました。マッチョイケメンのお肉屋さんにも感心しきり。ポトフもフォンダンショコラ美味しそ〜😋
今朝、偶然にも？チョコムースを作ったので、夜も真似っこしようかな？今回もお腹いっぱいな動画で楽しかったです😊❣️
まみちゃんのお宅にお邪魔させて貰っている気分。パリの素敵な日常をありがとう。NYから愛を込めて。ご自愛なさってね。
Какая преданность своей профессии!Продавцы и магазин вызывают восхищение.
J'ai adoré cette vidéo même en étant qu'à la moitié de celle-ci 😆💜
Je suis comme votre mari, dès que je le peux je ramène des courses, avec moi, un joli bouquet de fleurs. Ça fait tellement de bien dans la maison d'avoir un peu de couleur que le printemps annonce, un avant-goût ! 💐
Je confirme, les bouchers sont très charmants dans votre boutique 😁Je me demande si j'irais pour la qualité de la viande (qui a l'air succulente) ou pour ces beaux garçons.☺
Cette vidéo est adorable, j'ai adoré vos recettes, surtout celle au chocolat. Tes chats sont toujours beaux et merveilleux. Toutes nos félicitations.
こういうお店が家の近くにあるって✨最高ですね❤️新鮮なお野菜をマルシェで手に入れたりと、本当に羨ましいです。お肉の塊を紐で縛ってくれたり、香草や骨を付けてくれるサービスも良いなぁ💕最後のカレーもとても美味しそうでした。ツーさんとのお話も、まさしくアルアル〜だよね〜な感じで👍
Вы всегда делаете мое настроение прекрасным!
Que hermoso esas palabras del marido a la esposa por la comida que con todo mimo prepara su esposa.
Как мило смотрится Куруми в корзинке!Мы с мужем живём в частном доме под Петербургом,в часе езды от города и этой зимой у нас температура опускалась до -40 по Цельсию,когда вы говорите ,что у вас холодно,трудно поверить,кажется что температура выше 0! Очень понравился мясной магазин, такой огромный выбор разного мяса!Спасибо за ваши добрые и мылые видео!!!
Хороший магазинчик и замечательная погода в Париже. Приятно пообедать горячим мясным блюдом после прогулки. Спасибо, Мамико, что взяли нас с собой.
Hi! Mamiko san
I’m a Korean and living in Saitama japan.
I’ve been watching your blog since last year. It comforts me a lot.
Thank you so much.
I love the conversation about the handsome young men. They could be firemen! Ha ha. I love how thr husband thanks her for the food. What a nice man. Maybe in Japan they do that. Rarely in the states. Very nice to hear. Love you cats. They remind me so much of my silly two cats.
I have been a fan of your channel for a year. Even though, I have enjoyed all of your episodes, the last two have made me very excited to go to France, not just as a tourist, but also as a shopper! Thank you so much.
Mamiko's idea of making Japanese curry from left over pot-au-feu is brilliant. I usually put ramen noodles, so now I have another new idea to try.
Encore un moment génial en votre compagnie, Mamiko et Tsu-San !… Cette boucherie a l’air incroyable, avec ces messieurs compétents (et jolis garçons !)… Vos recettes sont une invitation à la gastronomie, on a juste envie de passer à table !… et partager les journées frileuses avec les chats joueurs… Merci 🙏 pour cette vidéo gourmande et joyeuse !… Bonne fin de semaine… 👍😁😻
Merci pour ce gentil commentaire ! Louis de la @boucheriemoderne
@@BoucherieModerneParis
Votre réponse l’est également, merci…☺️
Çok sevimli ve güzelsiniz çok güzel yemekler yapıyorsunuz ⚘⚘⚘❤❤❤
Que vídeo gostoso! Adorei os gatos em suas caminhas , a comida e o dia a dia ! Obrigada por compartilhar ! 🌸
Vielen Dank für dieses tolle Video ich habe jede Sekunde genossen, ihren und Tsu Sans Humor, die süßen Katzen 🐈🐾🐈🐾💕im Streit um einen Platz im Korb 🧺😹😹ihr Besuch in dieser Metzgerei, die schöne Umgebung, ihr Kochen der köstlichen Gerichte usw.usw., ihr Arrangemant der Blumen 💐 war sehr schön, Vielen Dank für diese schöne Abwechslung und Einblick in andere Kulturen🙏Greetings from Germany 🙏💝🙋♀️🇩🇪😻
Mamikoさん、とても面白かったです！
そして美味しそうなポトフ😋
カレーも良いよね👍️
Bardzo przyjemnie jest u Was, dziękuję za wspaniałe pomysły na jak widać pyszne jedzenie. A tak wyprawa do sklepu mięsnego cudowna 🙏😘 Pozdrawiam ciepło z Polski. Bardzo lubię Wasze filmy.
Genteee! Adoro essa forma que vcs como casal se relacionam. Gosto muito qndo visitam cidades.
Замечательные коты!!!! Привет из Беларуси!
いつもワクワクしながら見ています。
まみこさんとつーさんの会話、フランス人との会話も楽しく、2匹の猫にホッコリしています。日々を丁寧に過ごされている様子やフランスの美味しそうでカラフルな食材、可愛い雑貨や素敵なインテリアが映像から溢れていつも心が踊ります。これからも楽しみにしています。
ポトフもステーキも本当に美味しそうでした。つーさんもおっしゃってましたが、お肉屋さん感じが良かったですねー。まみこさんのお料理上手な動画楽しみにしています♡
I just love your conversations over Dinner your husband is so sweet and funny!
Obrigado. Vídeo maravilhoso. Adorei a loja de carnes, a simpatia dos comerciantes, o seu cozido de carnes e legumes e o forro das cadeiras. Vídeos sempre leves e inspiradores. Abraços do Brasil.
Bonjour,
Beaucoup de français font un hachis parmentier avec le reste de viande et légumes qui sont coupés en petits morceaux mis dans un plat et on rajoute par dessus une purée de pomme de terre fait maison on mais ça, au four. Un plat qui réunit toute la famille.
La viande est très belle dans cette boutique.
Oh ils sont très mignons vos chats ! Ils, sont si amusants.
Prennez bien soin de vous et à bientôt.
Bien à vous
Aurore
So beautiful and Delicious, I am sure ! I really appreciate how your husband is always
so enthusiastic and claps before each meal...at least for the videos. Thank you
from Puebla, Mexico ❤️🍾🍰
"If you are lucky enough to have lived in Paris as a young man, then wherever you go for the rest of your life, it stays with you, for all of Paris is a moveable feast.” -Ernest Hemingway 🍰🥞
Париж это праздник , который всегда с тобой.
Я в восторге, какие настоящие профессионалы знатоки мяса,как они любят свою работу, спасибо Мамико за интересное видео,вы молодцы
Bonsoir Mamiko et Tsu-san, je suis tres contante de vous révoir, votre joie de vie, me remonte le moral! Votre cuisine Mamiko est délicieuse, car tout ce que vous faites c'est avec pasion et j'aime le rire de Mamiko. Tres bonne boucherie; Mamiko vous formez un tres bon couple ! Avec vous la vie est belle, merçi pour votre si sympa et belle video🙏🤗🌼🐈😺🤰🕊
パリのお肉屋さんは、これぞ ザ プロ と言う感じですね。 知識も豊富で
お客さんに いかに美味しく食べて頂くかを 知り尽くしていますね⤴️⤴️
まみこさんは、美味しく料理されていて、拝見しているとお腹が 空いてきます。旦那様が 羨ましい 限りです😌💓
Superbe boucherie,et le vendeur si compétent et sympathique ,j aimerais bien avoir une si belle boucherie à côté de chez moi .je pense bien que vous allez vous régaler.la dispute des chats pour la place dans le panier m a bien fait rire .il vous faut en acheter un 2eme palier 😂.j ai beaucoup aimé la vidéo qui m a bien réchauffé le cœur .portez vous bien 🙏
Merci ! Ce commentaire nous fait très plaisir ! Louis de la @boucheriemoderne
パリの生活に憧れてこのRUclipsに辿り着きました。過去の動画も観ながら改めて楽しい。
つーさんが必ずマミコさんのご飯を褒めてくれて感謝してるのが微笑ましいです。
食卓が明るい会話に溢れてるのも癒されます。
個人的に飾られているシャビーな白の食器棚が素敵だなと思っております。
中々日本で見つけるのは難しい。
Мясная лавка-супер! И продавцы классные.Благодарю вас за красивые видео! А ваши кошки просто прелесть.❤
Mais um vídeo delicioso ❤Aqueceu os olhos, o coração e o paladar. Adorei Mamiko e T-San🐱🐱💚Brasil💛
今回は心配どころかお二人のワクワク感も伝わってきたし、なんて綺麗なお肉屋さん、日本もお肉屋さんはこんな感じになって欲しい、お肉もそうだけど、モリモリのイケメン揃いの店員さんも素敵だったし、
今夜は美味しいと言われているお肉屋さんまで今から主人と二人で電車に乗って行ってきます
今日は肉🍖肉🥩肉🥓
み終わってからもこんなに心がわさわさしています
소고기 요리가 새롭네요 한번 따라 해볼께요 ㅎㅎ 감사해요 좋은 시간이 였어요 KOREA
It looks so delicious thanks for being here take care🌿
近所にこんなお肉屋さんがあったらいいな😍✨
美味しそうなフォンダンショコラ、ポトフ、ネコ🐈ちゃん達、ツーさんとの会話。色んな保養になりました🥰
いつも素敵な動画ありがとうございます🦚✨🌷
I'm laughing at your conversation about the cute guys in the meat shop. Referring to them as maybe firemen is so funny. I thought only in the states did we consider firemen so handsome. It must be everywhere. That's really funny. Your food always looks delishes
Me gusta como cuidas y tratas a tus gatitos, yo tengo 4 y son muy mimosos también, aman las canastas y las cajas de cartón. Deliciosa la comida. Aquí le llamamos puchero y se toma la sopa caliente para el frío! Cariños desde Uruguay 🇺🇾🙋
Спасибо за аппетитное видео!
Very enjoyable video, thank you. Amazing butchery. I'm very envious. I would love a shop like that nearby. And such good service 🙂
So relaxing, the food, the flowers, the butcher shop, and the cats, of course (love the cats)! Hope to see more!
Wspaniały film. Aż chce się oglądać i jeść. Lubię wasze rozmowy przy stole. Pozdrawiam z Polski. Basia.☺
What a lovely video and so interesting. When I move to Paris in April I will definitely visit the boucherie! You both are adorable, the cats are too, and I love your videos. Thank you so much!
土曜日の午後 楽しみにしていました。これからもずっと楽しい 憧れのパリの日常生活 お届けくださいね！
今回も心いっぱい楽しませて頂きありがとうございます♡まみこさんの美味しそうなお料理やつーさんセレクトの春らしさたっぷりのお花、そしてカワイイ猫ちゃんたち☘一気に温かい気持ちになりました🌿日常を豊かに彩るコツが散りばめられた素晴しいチャンネルですね♡例のお肉屋さんへのイメージ…お二人の会話に思わず共感w🤭お肉も美味しくてあんなに爽やかに笑顔で接客されたらキュンときます😳♡リピート決定w
I think the conversations at the table are my favorite part!
Such fun to watch! I feel like moving to France after seeing this!
Было мило,уютно,тепло и вкусно.
En mi ciudad, al sur de México ya no se siente frío, pero de igualmente disfruté mucho tu video. Abrazos 🐈🐈💚💚
Lovely, thanks for inviting us into your home. You so precisely, with grace, select, cut and prepare your dishes. Everything is very comforting watching your every step of preparation.
your videos are so nice to watch and your conversations keep me smiling all the time, what a lovely couple you are! looking forward to your next video and the next visit to that butcher shop ha ha ha
Okay I just adore your videos and love your chats with hubby at the table while enjoying your prepared food/desserts. You two are adorable. S. Utah Jen
わーい何だ❗あの肉屋さん❗
オシャレやわイケメンだわ美味しそぅだわ で見てて幸せですよ。
羨ましいー
チョコケーキも上手でカップソーサもとってもピッタリで可愛い☺️
このお肉屋さんはヤバい😆毎日通ってしまいそうだわ、イケメンに会いに。違う、美味しそうなものばかりで😍
今夜はポトフにします！チキンだけど☺️
ポトフのお肉ある？って聞いてるのに熟成肉をお勧めしてきてちゃんと客をその気にさせちゃう店員さん、さすが〜ですね。
私もステーキ食べたくなってきました。焼き方も参考になりますね。
ありがとうございます！
わー、Super Thanks ありがとうございます！ 当チャンネルをサポートしてくださって、本当に嬉しいです……！
ご支援いただいた金額はツーさんのカメラ機材購入のためにコツコツ貯めていきたいと思っています〜♪
どうぞ良い1日をお過ごしください♡
The meat shop guy is so friendly and professional!
Loved your chair covers and all of your lovely meals you cooked and that dessert was so fantastic. I shall try and make that dessert. Thank you for cooking for us and taking us to a fantastic meat store. In Canada there are very few.
Mais que açougue é esse?😳😳
Super completo, e realmente tem carnes pra todos os gostos.
AMEI👏👏👏👏👏👏👏👏
お料理を食べる時に
つーさんがパチパチパチと
とっても楽しみにしてたのが
伝わってきました
また、あの肉屋さんへ行ったら
動画にして下さいね🌱
Stretching / Yoga is something I enjoy a lot during the colder month, I think it's a great way to start the day and get the body warm and comfortable to move in 👍🏼 this was a lovely vlog once again - the pretty flowers and the rich chocolate dessert really brightened my day!
Mamikosan y Tsusan espero que estén bien. Me encantó este video,lo esperaba con ansias. Las recetas son excelentes. Tsusan es muy gracioso. Los empleados de la boucherie parecen bomberos😆. Besos a Kurumi y a Tora. Saludos desde Argentina.
You have made planning my trip to Paris easy and I am looking forward to visiting! Keep posting! Lots of love from NYC!
毎日、楽しませて頂いてます。お肉屋さんの場面は何回見ても楽しいです。
My dear ones thank you for this
high quality, charming, cute video!
Dear Mamiko, when it is winter, I also like to cook warm food, bake it, and then I feel Christmas again, because even the music is Christmas like yours!
You have a very friendly, beautiful home!
I hug you with love!
❤️❤️🌲
Kinga, from Hungary
今回の動画めっちゃ楽しかったです！テーマも食とお家のインテリアで好みです♪クルトラちゃんたちもとっても可愛いし、素敵な動画作成するまみこさん、つーさん、ありがとう😊
また美味しい食に関する動画楽しみです
OMG, I can't believe that butchery and the guys! everybody was so kind and handsome as well...the dinner conversation was so funny. Love your channel, I just discovered it.
Oh,this French butcher is a miracle. Congratulations on the business. Hungarian butchers have something to learn from their great French colleague. Thanks Mamiko,and Tu-san.
Gusto saludarte Mamiko, excelente vídeo, excelente carnicería,todo delicioso,me gusta enormemente,la calidez de tú casa,tus gatos y lo ke cocinas💖saludos y bendiciones 🙏🥰🇲🇽
行きたいけどやっぱり今は寂しい💕 楽しく見ます💞
Complimenti a voi siete una coppia simpaticissima. Una cuoca bravissima. E grazie per quella splendida visita alla macelleria. Saluti dall’ Italia. 💕💕🥰
こんなイケメン揃いの熟成肉屋があったら、毎週通いますわ。フランスの肉屋なんて観光客にはもっともハードル高いから買い物体験できて楽しかったです❤️いつも優雅で美しい生活ステキです。ポトフ美味しそう〜
Hola maravillosa tienda toda un esquisite blog genial como siempre👍
Очень милая пара, Мамико прелесть 👍
🏠のなかに生のお花を飾ったり🌼
そんなささやかな丁寧な暮らしに
憧れます😀✨
파리의 풍경이 너무 예쁘네요🥰베이커리가게 맛있는 빵이 많아 보여요👍집도 깔끔하고 너무 예쁘네요👍
毎回 食事をする時にツーさんが無邪気に喜ぶのが とても可愛いですね。
Love your Vlogs. Love your antique plate collections and your home decor . Love the cats too💖❤️
Ben ritrovati cari Mamiko e Tsu san😍bellissimo video! Delizia per il palato i fudges al cioccolato fondente😋grazie per la ricetta e per la compagnia! Un abbraccio a voi e ai vostri meravigliosi gatti❤️
I love watching your videos, as it’s so warm, calming and full of ideas for cooking, the home, shopping.
I love that you interact so sweetly with your cats.
Это просто превосходно! И так аппетитно! И очень нравятся ваши разговоры за трапезой! Спасибо!😊