Spaghetti Aglio e Olio - die schnelle Pasta mit wenig Zutaten
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- Опубликовано: 25 июн 2024
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📓Mein Backbuch jetzt bestellen: amzn.to/2VibYMl. Spaghetti aglio e olio ist die wahrscheinlich schnellste und einfachste Paste überhaupt. Sie kommt mit nur ganz wenigen Zutaten aus. Trotzdem muss man ein paar wichtige Dinge beachten, damit sie wirklich gelingt.
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Rezept für 2 Personen:
- 300-400 g Spaghetti
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Chili (optional)
- 30 -50 ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- etwas Blattpetersilie (optional)
Viel Spaß beim Nachkochen!
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen RUclips Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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#Spaghetti #AlioeOlio #Thomaskocht 
Хобби
Ach wie sympathisch, wenn jemand auch zugibt, dass er Fehler begeht.
Danke, sehr gutes einfaches günstiges Rezept, das durch Knoblauch und Petersilie sogar richtig gesund ist und auch mal was ohne Fleisch.
Es gibt nie zu viel Knoblauch 🤤🤤🤤🤤
😌 😍
GENAU RICHTIG! In diesem Rezept ist ja die Hauptzutate!
😋
Geschmackssache, für mich gibt es nie zu viel Knoblauch
Aglio e olio ist eines meiner Lieblingsessen. Wir "verfeinern" es immer mit garnelen. Perfekte Kombi
Ich auch. Schmeckt so lecker.
Klingt auch lecker.
Mit Garnelen auf jeden Fall. Da kann ich nur zustimmen.
ist notiert!
Auch ohne Garnelen super leckA. Waehle Garnelen mit Tomatensause! Ist besser. :)
Auch das Rezept mit den "Fehlern" habe ich schon mehrmals nachgekocht und war immer begeistert von dem tollen Geschmack. Ich werde auch das neue Rezept ausprobieren. Danke für die immer wieder herrlichen Rezepte!
Ich finde auch beide Varianten gut :-). Liebe Grüße Thomas
einfach herrlich, vielen Dank lieber Thomas und ich liebe solche Rezepte!
Wieder Sensationell! Danke! Vor allem die Tipps und Hinweise...so wertvoll!
Gestern Abend als schnelles Abendessen gekocht, heute geärgert, nicht früher das Video gesehen zu haben! Toller Tipp mit der Emulsion, danke, wird nächstes Mal gleich umgesetzt!👌🏻
Lecker wie immer. 👍 😊
Danke lieber Thomas. 🌞 🍀
Oh sieht lecker aus, das werde ich diese Woche gleich nachkochen. 😋
klasse, hat mir das „oelrezept“ in erinnerung gerufen.
schoen dass du es „tunst“.
beide varianten haben was.
ausser geschmack noch preiswert!
und wie immer appetitanregend und zum nachkochen auffordernd praesentiert.
danke!! 😷😷🍀🍀👋👋
Habe es gestern ausprobiert. 😊Ein sehr leckeres und einfaches Rezept. Es ist ein guter Tipp von Dir, die Nudeln erst in der Pfanne gar kochen zu lassen. Danke schön Thomas. Deine Videos sind toll. 🍝
Lecker wie immer, danke Thomas 🙋👌
Moin Thomas, danke für die Verbesserung deines urprünglichen Rezepts. Mir war das gar nicht aufgefallen, weil ich das sowieso immer so mache. LG Wolf
Ein Klassiker schlechthin 👌👏
Ich kann es schon schmecken 😋😋😋
Hallo Thomas,ich habe das Rezept nachgekocht,das war ein Genuss!!! Einfach, schnell.Kann ich weiter empfehlen.Danke!!!
Genial, einfach und lecker 😋Du bist der beste habe schon viel nachgekocht alles schmeckt und gelingt, Danke!Viel Erfolg für die Zukunft!
Genau das mache ich mir jetzt. Danke für das Rezept.
Wird aufjedenfall mal nach gekocht 🤤
Danke das Video war sehr hilfreich 👍👍👍
Ich habe es heute Abend spontan nachgekocht. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt! Danach haben wir dann das Knoblauchöl mit Brot gegessen (Brotin das Öl getunkt).
Alles sehr lecker. Danke!
Herzlichen Dank, lieber Thomas. Das sieht lecker aus und wird genauso nachgemacht. 👍👍🍝🍷
Bei Pasta hab' ich immer den großen Hunger....200 gr. müssen sein. Danke für's Rezept!!!
Wie immer TOP😋
Absolut empfehlenswert, schmeckt super lecker. Mach es immer wieder gerne nach deinem Rezept. Vielen Dank für dieses tolle Video♥️
Wirklich lecker und einfach zum zubereiten! Danke Thomas 🇨🇦
Absolutely awesome and wonderful recipe with mouthwatering taste keep going ❤️stay connected😍😍Thanks for sharing ❤❤
Ja, es gibt viele phantastische Pasta-Rezepte mit wenigen Zutaten, die, wenn man sie richtig macht, super lecker sind.
Egal ob Pecorino und Pfeffer, schlicht mit Pesto, alla puttanesca (gut, hier sind mehr Zutaten dabei), all'amatriciana oder wie hier Knoblauch, Öl und Chili - einfach lecker.
All diese von Dir schon nachgekocht und jedes Mal begeistert gewesen.
Vielen Dank für die Rezepte und noch mehr Dank für die hilfreichen Erklärungen, warum man etwas so und nicht anders macht.
Herzlichste Grüße aus Hannover.
Lecker! 👏🏻👏🏻
Bester Koch in RUclips 😊
Nachgekocht. Lecker!
Sieht Super lecker aus👍 und Parmesan brauche ich auch immer dazu 🥰
PERFEKT!
Genial einfach und super lecker.
Vielen Dank Thomas, grüße aus Wien
Ich hätte niemals gedacht das so ein simples und einfaches Gericht so gut schmecken kann.
Das werde ich die Tage mal ausprobieren 👍
Hmmm das sieht wieder lecker aus....Danke für das Video...schön, dass man immer wieder schauen kann...
Ich verabschiede mich heute ...Morgen geht es nach Spanien zu unseren Kindern.. sobald ich wieder online bin
Schaue ich rein 🙋♀️😘❤
Das ist sehr sehr einfach 😍
Looking very yummy thanks for sharing I will must try this recipe 👍
Das wird nachgekocht😊
Sehr sympathisch, koche ich nach...vielen Dank l♡G Tina
Ich habe das alte Rezept mal nachgekocht und fand tatsächlich das es nur Spaghetti in Öl war auch wenn es relativ gut geschmeckt hat. Das neue Rezept gefällt mir aber viel besser
Daumen hoch allein schon für die Bemerkung was passieren wird, wenn die Kamera ausgeschaltet ist.
Danke fürs Rezept. Hab es mall im Restaurant gegessen.....total lecker. Ich denke ich werde das türkische Pulbiber nehmen. Das reicht mir an Schärfe, Chili ist doch eine Hausnummer. 🔥
Klasse!
guten Appetit, muss ich heute ausprobieren, da freue ich mich, danke für die leckeren Rezepte 😋😋😋😋👍🌶
Perfekt habe es nach gekocht mega lecker 👍👍👍
LG Kay
Thomas, Danke!👌😋👍🌹🍷🍷🤗
Ich liebe diese Einfachheit der Italienischen Küche ! Du hast es wunderbar erklärt , wie man eine cremige Soße hin bekommt , dass wichtigste ist Bewegung ! Meines Erachtens viel zu wenig Petersilie und ein bisschen Bumms kann da schon hin , damit es auf der Zunge bitzelt 😊 Auch ich nehme hin und wieder Peccorino mit dazu.
Mein Lieblingskoch (die Stimme hat etwas beruhigendes :)).
Schaue fuer alles ausser Nachtisch Thomas und unseren bulgarischen Koch Ivan Zvezdev! Er hat argentinische Rezepte, da er als Kind dort gelebt hat. Und eine Menge super bulgarische Rezepte!
Fuer alle, die neugierig geworden sind. :)
Thomas, habe Dein Rezept fuer Zimsterne ausgewaehlt und die sind super geworden. Besten Dank fuer alles, was Du machst!
Alles Gute im Neuen 2022 Jahr
Gruesse aus Bulgarien 🙋♀️🙂🇧🇬
Superlegger ! Sehr gut gemacht, lasst es euch schmecken und viele liebe Grüße aus Padova, Italien ! ☺👋
Danke für die neue Variante und für den Parmesanhinweis 🙏 bin kurz erschrocken… 😀
Ich koche meine Aglio e Olio immer recht ähnlich. Ich brate den Knoblauch mit etwas Salz und recht niedrigen Temperaturen leicht knusprig, gebe nach ungefähr der halben Garzeit eine entkernte Pfefferschote hinzu und unmittelbar vor den Nudeln die grob gehackte Petersilie. Da die Petersilie bei mir gefroren gelagert wird, ist sie dann aufgetaut und für meinen Geschmack perfekt gegart. An alle Neugierigen unter euch, probiert statt dem Parmesan doch mal einen Parmagiano Reggiano. 😉
Parmesan und Parmigiano Reggiano ist das selbe, nur auf Italienisch!😜
Vielen Dank, dass du es noch einmal aufgenommen hast 🍝😋
hmm, da bekomm ich Appetit, sieht sehr lecker aus
Dankeschön prima Rezept. Ich habe das heute mal nachgekocht. Ich habe aber Makkaroni anstatt Spaghetti genommen und noch ein Eigelb dazugegeben. War auch lecker.
Also wenn es das bei uns in der Kantine gibt, dann sind es einfach Nudeln in Öl. Ich muss den Köchen mal dein Video zeigen ;)
Na ja, so eine Pasta ist nichts für die Kantine. Wenn die ein paar Minuten rumsteht, dann trennt sich das Öl wieder 😄. Also dafür können die Köche in dem Fall nichts. Liebe Grüße Thomas
Das ist ein schönes einfaches Rezept, ich bereichere es mit Meeresfrüchten aka Scampis & Co als Beilagen.
Die Präsentation "Nudeln auf den Teller" mache ich nicht mehr, ich drehe die Spaghetti mit einer Zange in einer Suppenkelle aus der Pfanne und gebe sie dann als "Türmchen" auf den Teller. Quasi ein Spaghetti-Nest. Um dieses Türmchen herum kann man sehr schön Scampis und andere Beilagen arrangieren und noch mit Soße finalisieren.
LG, Bernd
Krass fritierter Knoblauch mit Salbei = best!
Köstlich 🖤🧄
Ich hab das gerade gekocht und genieße die Nudeln mit meiner Schwester. SUPER LECKER LEUTE KOCHT ES NACH!!!
Ich hab als Topping ne dunkle Olive genommen, ein paar italienische Kräuter und Balsamico. Schmeckt super:)
Ah und etwas Fisch
Ich finde auch, wie du es sagst Thomas, bei den einfachen Gerichten kann man auch viel falsch machen. Ich hab zb immer das Problem, dass mir der Knoblauch oft dabei verbrennt, wenn ich nicht aufpasse. Werd das ab jetzt genauso wie du es zeigst machen. Es sind halt oft die kleinen Tipps und Tricks, die es ausmachen! Und ich liebe Spaghetti aglio e olio - mit Parmesan! 😉 Besten Dank für all deine Wahnsinns-Rezepte! Meine absoluten favourites sind übrigens das rote Linsen Dal (incl Naanbrot!), die ungarische Gulaschsuppe, der italienische Pizzateig und die „Gnotschis“ 😂😋😋😋👍
Mi place molto questa ricetta ! Grazie
Grazie mille 😄!
Ich liebe diese Pasta schon immer. Ich nehme statt Nudelwasser etwas Gemüsebrühe. Petersilie und Tomaten kleingeschnitten kommen auch rein. 🤗😋
Schade, daß es kein TV mit Geruch gibt!! mmmmmh lecker!!
Ich mache das sehr ähnlich. Aber ohne Emulsion. Bei mir müssen die Nudeln in Öl schwimmen und ich begnüge mich mit dem Wasser, was beim umsiedeln der Nudeln anhaftet.
Sau lecker
Das mit der Emulsion war auch nicht so meins. Ansonsten sehr gut
Vielen Dank für dieses tolle und informative Video! Endlich bekomme ich die Bräunung garantiert in den Griff :)) ...ach ja, Parmesan kann süchtig machen! :D
да, я это знаю, но все равно это очень вкусно! ;)@@user-ru6qp7fp3t
Thomas, du ruinierst jeden meiner Diätvorsätze! Es ist nach Mitternacht und du machst mir soooo einen Kohldampf, ich hätte dich vielleicht doch nicht abonnieren sollen ;-)))
Wer meinen Kanal abonniert, braucht bald keine Diät mehr 😄. Liebe Grüße Thomas
May I have the translation in English. Your recipes looks so amazing and delicious 👍
Hi Thomas, yes, so mach' ich se auch! Eine Zehe Knobi mehr MUSS sein und etwas mehr Petersilie :-) Natürlich zum Schluss Parmesan! Lässige 20Min und das Essen ist fertig! LG aus Hessen
lecker
merci bcp😍✌..
Mein Mann ist Sizilianer, wenn wir nicht wissen was wir essen sollen, kommt eben dieses Gericht auf den Tisch 😃
Tja…… bei uns in Italien sagt man auch „Spaghettata di mezzanotte”. Gerade die junge Leute, die sich gerne zusammen treffen und um Mitternacht ein Spaghetti Essen mit Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino veranstalten. :) Ciao !
Welcher Teller ist das? Bestimmte Marke? Rezept ist top wie immer!
Sehr lecker, ich liebe gute schmackhafte schnelle Gerichte wenn mal wenig Zeit zum Kochen da ist.👍 100 mal besser wie Fertiggerichte. Danke für das tolle Rezept 😋
Hmm...100 mal besser wie...oder 100 mal besser als? tja, Fragen über Fragen
@@nicksuicide Ich verstehe die Frage zwar nicht wirklich. Ein einfaches selbst gekochtes warmes schmackhaftes Essen ist 100 mal besser als auf die Schnelle ein Fertigprodukt auf den Kochherd zu bringen. Ich hoffe ich konnte zum Verständnis weiter helfen.
@@silviah.1074 ah! Vielen Dank für die freundliche Antwort auf meine recht schnippisch formulierte Reaktion!
1000 mal besser als Fastfood 🙏🏻👍🏻
Das alte Rezept hatte ich irgendwie übersehen, aber ich probier das neue alte
Ein super Rezept.
Grade nachgekocht und für Empfehlenswert bzw zum öfteren nachkochen befunden. Nur mit der Menge an Knoblauch muss noch experiementiert werden. 3 Zehen waren uns dann doch zu wenig. Da hat selbst der granulierte Knoblauch nicht mehr nachgeholfen.
1:25 zuviel Knobi gibt's nicht^^ 🥲🤪
Иду готовить!)
Koche die Dinger jetzt seit Monaten nach "Deinem alten Rezept", probiere es heute gleich mal nach "dem Neuen"... Bin sehr gespannt, das nachgaren macht ja auch Deine Al Arrabiata sooo lecker....
Ich finde beide Varianten lecker. Die mit der Emulsion gefällt mir etwas besser. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht jetzt nachdem ich es gekocht und auch gegessen habe kann ich dir dann nur zustimmen!
yamm ,yamm, yamm 😉👍
Ciao Tommaso. Ist gut wie Du Gast gekocht. Aber machst Du diese Probe: machs Du wenn Öl ist heiss eine Keller kochwasser in die heiße Öl dann sofort die Deckel auf die Pfanne. Dann Nudel schon nach 5 min. in Pfanne machen und in Pfanne fertig garen. So kann Nudeln Geschmack aufnehmen. Mach dann nudelwasser immer ein bißchen rein. Damit Creme gibt. Fertig ...und Parmesan ? Perche no...warum nicht.
Ich mache statt Parmigiano ein Pangrattato mit etwas getrockneter Tomate und kleinen , gedünsteten Paprika und Chiiwürfelchen, Anchovis und gemahlenen Walnüssen! Delicioso!
Mein absolutes Lieblingsessen!!! Ich mische noch eine gute Menge frisch geriebenen Parmesan darunter. Es schmeckt köstlich.
Dieses Essen wünschen sich immer alle Freunde bei mir und bei uns heißen die Spaghetti einfach: Stinke-Spaghetti!
Wir nehmen auch gerne 5-6 ganz frische Knoblauchzehen, die ich extra durch eine Knoblauchmühle in ganz kleine Würfelchen drehe.
Danke für dein schnelles und leckeres Rezept!!
LG Annemie 🙋♀️
Fehler beim Kochen von Aglio e Olio ??? Oh je... dann hätte ich wohl eine glatte Note 6 verdient. Den ich mache es "frei Schnauze ". Bei mir muss vieeeel Knobi dran.,( nur zwei Zehen ?) ich nehme Piri Piri statt frischer Chili .. Petersilie gar nicht und...man möge es uns verzeihen, zum Schluss viel Parmesankäse.. und als Krönung Seranoschinken ! So mögen wir es nun mal und ich weiß, dass das Stilbruch ist. Aber geht es nicht darum, WIE jemandem so ein Gericht schmeckt ? Früher haben wir Spaghetti Carbonare nur mit Sahnesoße gegessen. Wir kannten es nicht anders. Heute kommt mir keine Sahne mehr in dieses Gericht. Man lernt ja dazu.. 😁😁 LG.
PS.. Thomas, das war der beste Kommentar von dir... wenn die Kamera aus ist, mache ich mir Parmesan drauf...🤣🤣👍👍
Frage: Kann man die Pepperoncino auch weglassen oder ist die notwendig fürs Rezept?
Das Nudelvergnügen nimmt kein Ende. Vielen Dank!
Hi Thomas, ich muss 'was beichten: Als leidenschaftlicher Hobbykoch gucke ich auch andere Kochkanäle. ;-)
Auf einem chninesischen Kochkanal hab' ich ein Rezept für Szechuan Chili Öl entdeckt. Wenn man das nicht gewohnt ist, ist das Zeug pur so scharf, dass man damit auch den Lack vom Auto herunter bekommt. ;-) Aber probier' das mal 1:2 oder 1:3 mit Olivenöl (jeweils 1 Teil Chili Öl). Danach machst Du die Pasta nur noch so.
Als ehemaliger Küstenbewohner finde ich den Spruch "es muss schmecken wie das Meer" netter. :-)
Die Idee finde ich richtig gut, kennen Sie schon das Chili Öl vom YT Kanal Seonkyoung Longest. Das zieht ihnen die Schuhe aus.
@@felixwei6903 Guck' ich mir gern 'mal an. Das Rezept, dass ich verwende, ist von "YamYamFoods".
@@felixwei6903 LOL Das Mädel brabbelt ja so schnell, dass man nicht merkt, ob die chinesisch oder englisch spricht. :-)))))
@@wiseguy7224 Ihr Rezept ist auch gut. Habe von Ihr auch das ein oder andere Rezept nach gekocht. Mapo Tofu zB. Ist sehr sympathisch in ihrer Art.
Ich liebe Agli e Olio seit vielen Jahren, es ist so einfach, schnell und lecker. Es hat aus meiner Sicht nur einen Nachteil, 2h später hab ich wieder Hunger :D Es ist leider kein sehr lange sättigendes Gericht und mit Vollkornnudeln schmeckt es mir leider gar nicht.
Ich mag lieber die ölige Variante ohne Nudelwasser (gerne auch mit un-heimlich viel Parmesan!), übrigens auch bei Pesto. Da knallt der Knofi so richtig rein. Ich sage nicht, dass das die bessere Version ist (schon gar nicht die "richtigere", Thomas hat das super gemacht), aber vielleicht probiert es der eine oder andere und findet es genauso geil wie ich?
beides schmackhafte varianten. 👌👍
mit leckerem oel auch sehr gut 😋😋
Ich mag auch beide Varianten. Parmesan mach ich auf jeden Fall immer drauf 😄. Liebe Grüße Thomas
Was muss man beachten wenn man getrocknete Petersilie benutzt ?
Ich habe heute Ihr Buch, Feierabend etc, bekommen. Ich lese es gerade hier in Oregon . Sie haben das fuer mich geschrieben, because I am not the brightest lightbulb in the kitchen. Es ist wirklich schoen zum Angucken und Lesen. Ist Amazon nicht wunderbar, dass ich das Buch so schnell kaufen konnte? Alles Gute von 🇺🇸😷🎄
Super, das freut mich besonders, dass es sogar bis nach Amerika kommt 😄! Viel Spaß damit, Liebe Grüße Thomas
Was für ein Messer verwendest du?
ich mach eh grad eine nudeldiät, da kommt es auf das eine oder andere nudelrezept nicht an 😋
Endlich jemand, der es richtig ausspricht 🥲
Sehr simples Rezept. Weniger ist oft mehr. Ich hätte mal ne Frage an den Profi: ich suche eine gute beschichtete Pfanne. Ich hab vor 10 Jahren auf Eisen und Gusspfannen umgestellt. Ich möchte mir aber wieder eine kaufen die ich nicht nach 2 Jahren wegwerfen muß. Hast du da evlt nen Tip?
Hallo Thomas, hast Du ein Rezept für eine authentische, Chinesische Sauer Scharf Suppe
Nein leider nicht, kann ich aber mal schauen. Liebe Grüße Thomas
Was ist ein gutes Olivenöl.. Gibt es auch ein günstiges gutes. Und wo? :) Vg
wie bekommt man denn so eine „trüffelsoße“ dazu ?