Spaghetti Aglio e Olio - Das Original des italienischen Küchenklassikers. Vegan, Lecker & Einfach!
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Heute zeige ich dir, wie du originale Spaghetti Aglio e Olio wie beim Italiener zubereitest! 🍝 Dieser italienische Küchenklassiker besticht durch seine Einfachheit und seinen Geschmack. Das Rezept benötigt nur ein paar wenige Zutaten, aber ich verrate dir wichtige Handgriffe und Tipps, die diesen absoluten Klassiker zu etwas ganz Besonderem machen. Mit Hartweizenpasta ist das Gericht von Hause aus vegan. Ein Muss für jeden Nudelliebhaber und Fan der italienischen Küche.
Schau rein und entdecke, wie du dieses extrem leckere und einfach zubereitete Gericht in deiner eigenen Küche zaubern kannst. Lass dich von der italienischen Kochkunst verzaubern und genieße ein Stück Bella Italia bei dir zu Hause. Buon appetito!
Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!
Euer Alex 🌱🍽️
Die Zutatenliste findet Ihr ganz unten :)
Meine Kochbücher findet Ihr hier:
👉🏻"Vegan Body Reset" amzn.to/467eByO
👉🏻"Krass Lecker Vegan" amzn.to/42p1iZI
👉🏻"Vegan Ocean" amzn.to/3Dqz1Y6
👉🏻"Hier kocht Alex" amzn.to/4b5sMHT
👉🏻"Easy vegan Dinner" amzn.to/3RWZc09
👉🏻"Oberlecker" amzn.to/3tA3LEk
Hier geht`s zu meinem Podcast:
👉🏻open.spotify.c...
Meine Kochshow wird finanziell unterstützt von:
👉🏻Naturata: www.naturata.de/
Eine riesige Produktwelt in bester Bioqualität..
Rabatt Codes:
Veganes Proteinpulver, Riegel und Snacks etc.
👉🏻 mit dem Code "hierkochtalex" spartst Du 10% auf das komplette Sortiment im Shop von NUTRI+ www.nutri-plus...
👉🏻Ihr wollt die beste Produktqualität zu besten Preisen? Dann geht`s für Euch in den Shop von KORO hier entlang www.korodroger...
Mit dem Code "HIERKOCHTALEX" spart ihr 5% auf Euren gesamten Einkauf.
👉🏻Mit dem Code HIERKOCHTALEX spart Ihr 10% auf Euren Einkauf bei Keimling, auf bereits Rabattierte Ware 3%. www.keimling.de/
Dort findet Ihr auch meinen Mixer/
vMagi Mix 5200 XL www.keimling.d... ,
sowie meinen
👉🏻Slow Juicer Kuvings AUTO 10 Entsafter www.keimling.d...
Zutaten für 2 Personen:
250g Hartweizen Spaghetti
60- 80ml Olivenöl insgesamt
2- 3 Zehen Knoblauch
1 rote Chili
3 Stiele glatte Petersilie
Salz, Pfeffer
Vielen Danke für deine wundervollen Rezepte! 💚
WOW! Vielen lieben Dank ☺️ 🫶
Dabei für die wichtigen Tipps.
Genau das hat mir gefehlt um es so hin zu bekommen wie bei beinem Lieblings Italuener💜💜
💚💚💚
Alex, ich freu mich jedes Mal so zu sehen, wie dein Kanal stetig wächst! Als wir vor drei Jahren durch deine Videos sehr schmackhaft die Veränderung zur veganen Küche geschafft haben, waren es noch 13k Abonnenten. Hat sich ordentlich was getan, mega!!! Immer wieder schön und sehr inspirierend, deine Videos und dich dabei zu sehen! Lieben Gruß 🤗🌄🔥
Ich danke Dir von Herzen 🙂👍
Ich kann dir nur zustimmen. Ich werde auch oft gefragt wo ich die tollen Rezepte her habe. Schicke dann immer die Links zu den Rezepten weiter. Mittlerweile gibt es ja einige vegane Köche im Netz, aber Alex bleibt für uns definitiv der beste 🥰. Habe noch nichts von ihm nach gekocht was nicht geschmeckt hat. Einfach.. Ober lecker 🤤
@@ichehuhu1705 ☺️🫶
... und dazu Zitronensaft... zur Zeit mein Favorit.😋
Und dazu abgeriebene Zitronenschale
Auch sehr lecker 😋
Mega! Ich brauch keine anderen Kochvideos mehr, außer denen von Alex. Und das erste Kochbuch, das ich seit Jahrzehnten mal wieder gekauft hab, ist auch von ihm. Einfach top!👍
Das freut mich sehr!☺️
Habe ich schon gekocht.Das ist allerfeinste italienische Küche.Dazu passen sehr gut Grissini und/oder Focaccia.Und Rotwein natürlich.Vielen Dank für dieses Rezept,lieber Alex 👍👍👍
So ist es😋
Habe ich noch nie gemacht, aber dies wird auf jeden Fall probiert, vielen Dank Alex 😊💚😊
Perfekt 👍 🙂
Ein Highlight der einfachen italienischen Küche! 😍😋
🫶
🫶
Und selbstgemachter parmesan aus cashews❤❤❤❤❤❤göttlich
Gehört nicht dazu.
Cashewparmesan🫶
Probier mal Walnüsse statt Cashews, das gibt einen kräftigeren Geschmack. Natürlich kann man auch mischen :)
Hallo,
Superleckeres Essen, vielen Dank für das Rezept. Als nächstes probieren wir die Sauerkraut-Kartoffelpuffer 😊
Grüße von
Michael und Tamara
Liebe Grüße zurück☺️✌️
Der BESTE Videokoch! Die Rezepte gelingen und schmecken mega gut. Deshalb habe ich auch alle Kochbücher 😃
Oh wow 🤩! Vielen lieben Dank 🫶
Habe auch alle Kochbücher von Dir, Alex. Einfach nachzukochen und doch ist Raffinesse dabei. Veganer Fisch mit getrockneten Meeresalgen ( "Nori" Porphyra Flocken) im "Fisch"-Salat hat tatsächlich einen Fischgeschmack. Vegan kochen ist viel variantenreicher als die "tiergetötete" Küche. Wenn es doch viel mehr wüssten. Die Videos helfen. 🙏😊 🥰
@sabinebrunner2384. Dem Kommentar schließe ich mich an. 👍
@@HierkochtAlexHabe Deinen Kanal weiter empfohlen, weil Du in Deinen Videos zeigst, wie man mit Leichtigkeit & Freude Hamburger, Spieße etc zubereiten kann und die wesentlicher gesünder sind, ohne Hormone, ohne Antibiotikazusatz. ❤❤ 👍👍
Schönes Rezept, wird definitiv am Wochenende nachgekocht ❤ Dankeschön
Perfekt 👍
Das wird nachgekocht. Vielen Dank.
Sehr gerne 😊
Das muss ich unbedingt ausprobieren 🤤
😋
Danke gerade erst entdeckt. Es gibt viele schoene vegane Gerichte auf deinem Kanal nach meinem Geschmach. Ein Abo dagelassen. 👍💕👍
Herzlich Willkommen auf meinem RUclips Kanal 🙂🫶
wo soll ich anfangen !! das ist nicht spaghetti aglio e olio das bedeutet Öl mit Knoblauch !! das Rezept ist spaghetti aglio e olio e peperoncino, das wichtigste sind die Nudeln !! die sollten al bronzo sein um die gewünschte Crema zu bekommen das geht leider nicht mit billigen Nudeln !! Die Stiele der Petersilie solte man mit in die Pfanne geben und später wieder raus nehmen, und wenn man mehr tiefe im Geschmack haben will einfache eine Anchovi zu geben, dann ist es nicht mehr Vegan aber leckerer !!! das Kochen der Pasta ist auch so eine sache weniger Wasser als üblich damit die Stärke der Nudeln im Wasser ist, für die Crema die man haben will, das Wasser sollte so gesalzen sein wie der Mittelmeer schmeckt !! probiert das Wasser !!! nicht sauer sein aber so ist es halt, jetzt kann sie machen wie er will aber es kommt ja drauf an das es lecker wird !! und Alex kann wirklich gut mit dem Messer um gehen !!
....mal sehen was Alex dazu sagt
Also bei einem Veganen Koch eine nicht vegane Variante zu präsentieren ist auch eher meh. Eine Alternative als Hinweis wäre da sehr viel besser, findest du nicht?
perfekt - super -danke!!!!!!!!!!!!!!
Geeeeerne🙂👍
Hey Aley, Dankeschön für das leckere Rezept😋
Ich habe mal gelesen, dass wenn man die Pfanne auf der Herdplatte hin- und her schrappt, dass davon der Boden der Pfanne kaputt geht, nur so als Tipp😊
Das macht meiner Pfanne nix, die wird geschüttelt und geschoben was das Zeug hält, alles top😉✌️🙂.
@@HierkochtAlex😂👍
Wie immer ein tolles Rezept und gut erklärt! 👍 Hihi, die Musik bringt Freude! 😊
An sich mag ich auch scharf, vertrage es aber nicht mehr so gut, würde wohl milde Peperoni oder evtl. Paprika nehmen. Hast Du oder jemand anderes vielleicht eine Idee, was anstatt Chilli sonst noch passen könnte? Mir ist natürlich bewusst, dann ist es nicht mehr das Original! 😉
Eine gute Zeit für Dich und allen anderen 🌼🍀🌼🍀🌼
Es gibt getrocknete Tomaten-/ und Parikaflocken. Das wäre doch evtl eine oberleckere Alternative ☺️
@@HierkochtAlex Klingt richtig gut, Dankeschön für den Tipp! 👍😊
Danke für das Rezept. Weißt du jemand anderes,ob das auch mit Vollkornnudeln klappt?
Ja das geht
Geröstete Pinienkerne wären super dazu :)
Sind Sie mit der Dellen-Pfanne glücklich ?😉
Super leckeres Rezept und top Video! Doch der sogenannte Knoblauch ist eine Knoblwuchzwiebel , oder ? Eine Knoblochzehe sieht anders aus ! Soll aber keine böse Kritik sein ! Liebe Grüße 🙏❤️🙏😘🥰🎊🎉 und man hört sogar die "Schlotzigkeit" der Pasta, mega
Ahoi... Es ist KEINE knoblauchwurzel sondern sogenannter Solo-/ oder auch einzelknoblauch genannt 🙂✌️
Ahoj, super Gericht. Nur der Soloknofi kommt meistens aus China.
ich mache immer immer noch einwenig tomatenmark( einwenig) aber die schlotzigkeit ist wichtig das bringt erst den geschmack
👍
Bei Chilischoten steckt die Schärfe in der Plazenta nicht in den Kernen.
😋😋😋😋 hunger hunger hunger
Na dann ran an den Herd😋
Die einfachsten Gerichte sind die besten 😋
Aber wenn ich mal zum Italiener gehen sollte , bleibe ich bei Pizza.
Bei den Nudelgerichten war ich schon oft enttäuscht. Preis/Leistung
Für mich ist die italienische Küche eine einfache Küche. Nix was man nicht selber machen könnte.
LG
✌️
Hey Alex, kann man dir auch alternativ in Paypal was zukommen lassen?
Danke für die Inspirationen! 🌱
Sehr gerne ☺️
Mein PayPal ist : hierkochtalex@gmx.de
🙏
Olé !!!
✌️
Ich steige bei Deiner Hacktechnik glasklar aus.
Schönes Rezept für Köche die es gelernt haben.
Nix für Normalos!
Das kann hier nahezu niemand nachmachen.
Es geht doch nur darum sachen klein zu würfeln. Ob du das genauso schnell machst spielt dabei keine Rolle...
Ich hab mir das auch selbst beigebracht- Übung macht den Meister🙂👍
Cashewparmesan:
2 EL Haferflocken
85 g Cashews
1/2 TL Salz
1/4 TL Knoblauchgranulat
Im Mixer zerkleinern, im Kühlschrank aufbewahren.
Bei mir kommen Hefeflocken statt Haferflocken dazu❤
Ich denke du meinst Hefeflocken 😉. Danke für dein Rezept ✌️
Ich meine Haferflocken, aber Hefeflocken sind sind glaube ich die bessere Alternative.
Wieso im Kühlschrank aufbewahren? Sind doch alles trockene Zutaten.
Im Kühlschrank aufbewahrt bleibt der "Parmesan" streufähig.
🤤👍
🫶
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
🙂
Hmmmm....
✌️
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen... 😅
Perfekt 😉
La vera aglio olio e peperoncini non vuole il prezzemolo tantomeno cotto