COOKIES DE IOGURTE - com a Chef Karina Migliorini

Que gostoso é estar de novo lançando mais um vídeo da série TOQUES, TRUQUES & QUITUTES para vocês. Este é o 10º episódio com uma receita especial “cookies de iogurte”. Você também pode assistir este vídeo no nosso canal do RUclips.
Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo:
INGREDIENTES:
70 gramas de manteiga sem sal
90 gramas de açúcar refinado
50 gramas de açúcar Mascavo
170 grmasa de iogurte natural
50 gramas de ovos
180 gramas de farinha de Trigo
80 gramas de aveia flocos finos
4 gramas de bicarbonato de sódio
35 gramas de Nibs de Cacau
Canela em pó a gosto
MODO DE PREPARO:
1) Bata a manteiga e os açúcares.
2) Adicione o iogurte e o ovo, bata levemente.
3) Acrescente a farinha, a aveia, bicarbonato e a canela, bata com o batedor pá até formar uma massa homogênea.
4) Fora da batedeira adicione os Nibs de Cacau.
5) Faça bolas de 30 g e asse em forno pré aquecido a 180*C, durante 9/10 minutos.
Obs.: Como essa se trata de uma receita de confeitaria, é essencial que a quantidade de cada ingrediente esteja correta, preferencialmente pesado. Por isso o ovo esta em gramas.
Obrigada e até a próxima!