白州蒸溜所にてリニューアルした山崎25年を検証。蒸溜所の穴場もご紹介します。【白州蒸溜所訪問】
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- Опубликовано: 9 окт 2024
- 新山崎25年のテイスティングと白州蒸溜所のご紹介。
#白州蒸溜所 ＃山崎25年 #森香るハイボール
2:45 山崎25年テイスティング
7:11 白州25年テイスティング
8:04 白州スパニッシュオーク
11:11 蒸溜所見学
13:07 白州蒸溜所の穴場スポット
【BAR kaguya】
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【BAR kaguyaITARUとは】
家具インテリア雑貨販売からバーテンダーに転身してBARを開業。
ビール好きがこうじて ジャパンビアソムリエ協会認定のビアソムリエの資格を取得 過去４年間、理事長を務めている宇治橋通り商店街でビアフェスを主催。 オリジナルクラフトビールの監修も手がけています。
主な撮影機材
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DJI OSMO Action
iPhone XS MAX
音楽素材
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山崎25年の試飲ですが参考になりました。ありがとうございます。
いつも見させていただいている方に白州蒸溜所でお会い出来て、感激のあまり撮影中と気付かずお声かけてしまいすみませんでした。蒸溜所に関するコメントが、自分が感じたことと全く同じで、さらに感動してしまいました。
お声がけありがとうございます。お声がけいただくと励みになります😊
@@itarubar これからも楽しく観させていただきます。お店にも一度はおじゃま出来ればと思っています。
5月に白州蒸留所に行ってきました。山崎25年飲みましたが、確かにそこまででしたね。18年の方が個人的に好みでした。
白州25年は熟した果実感とスモーキー感がほんとうまいですよね。
熟成庫の香りほんと幸せでした…。ずっといたかったです笑
正直なところ山崎は18の方がうまいかな・・・
面白かったです。
正直な感想が良かったです。
サントリー施設内でディスるのは勇気入りました笑
こんにちわ。いつも拝見しております。昨日行ってきました。静岡県西部から車で２．５時間くらいでしたね。
夏に行かれたんですね。昨日10/25行ってきましたが めちゃ寒かったです。
遠かったですけど、この動画みていくこと決心しました。有料ツアーは予約が取れず一人で見学のみしてきました。
もう寒いんですね。有料ツアーも予約が取りにくくなってるんですね。
そうですよね！この前山崎蒸溜所行って山崎25年飲みましたけど、なんか想像と違うな〜と思いました。
余韻が短すぎますね
👑心の底から・・五臓六腑から・・うらやましぃ～
是非、行ってみてください😊
18日に行ってきたばかりです！構成原酒のスパニッシュオークは美味しいですね。
ポットスチルはオーバーホール中で一部分解されていましたが、かえって貴重なタイミングだったかと。
貯蔵庫の奥まで入れなかったのは残念ですが、入り口でもいい香りが漂ってましたね。
山崎25年は…まあ、残念としか言いようがありません。😅
山崎は熟成庫の中を歩けたんですがね
6月は貯蔵庫の奥まで入れたんですよ。
今は蒸留してないから貯蔵庫もメンテ中で入口からチラ見するだけでしたね。
選択出来る原酒がない中で組み立てたブレンドで出来たのが、今の新山崎25年なのかもしれませんね。一つ前の山崎25年は本当に美味しいかったですよね。
シェリー樽原酒が不足してるんでしょうか、それとも今後はミズナラ主体にシフトチェンジするのか
だからか！
今年の6月に山崎蒸溜所で山崎25年試飲した時に感じた「確かに美味いけどこんなもんなんか〜」と思った原因がわかりました。
旧25年飲んでみたくなりました。
確かに美味しいけど・・・ まさにそんな感じですね
興味深いレビューは有り難うございます。
海外のウイスキーオークションでは、新山崎25年が発売された直後、旧山崎25年が1000ポンドほど安く落札されていました。しかし、今月の同オークションでは旧山崎25年が1500ポンドほど高く、9500ポンドで落札されていました。
この落札価格の逆転は、終売となった旧山崎25年の希少性によると思っていました。しかし、実直なレビューを視聴して、中身の評価が加味されている可能性があると思いました。
今後、旧25年は爆上がりするでしょうね
ずいぶん色が薄くなりましたね！これはビックリです。もとの山崎25年は、25年じゃ効かないぐらいの熟成感のある、マジックインキみたいな樽感とブランデーのニュアンスのある、迫力あるウイスキーでしたが……。リニューアル前は、冬の時代の30年以上の原酒の割合がかなり多かったんでしょうね。
迫力という部分ではかなり欠けますね。
7月に白州蒸溜所行きました。たしかに新山崎25年はシェリー樽100%でなくなったので物足りないと感じます。ミズナラ樽よりシェリー樽の構成を多くしてほしいです。あのレベルで17万円またはプレ値はどうなんだろう？
シェリー樽原酒が足りなくなってきたんでしょうかね
僕も山崎の見学予約がとれないので、先週は三郎丸蒸溜所へ行ってきました。
そして明日はキリン御殿場蒸溜所まで行ってきます(笑)
御殿場蒸溜所いいですね😊
こんばんは、昨日まで飛騨高山や下呂に行って来ました。
地元の日本酒である「蓬莱」や「天領」を飲んで来ました。
ウイスキーに比べたらアルコール度数が低い分スッキリしました。
飛騨高山いいですね
わたしも先日15日に行ってきました。
ほんと何もないところでビックリしました。
わたしは山崎18と白州18,25を頂きました。
展望台は博物館の上ですよね。どこから上がるんですか？博物館の中に降り口は有りましたか登口が見つかりませんでした。
展望台は博物館の左側トイレの横の階段から上がれます。
動画で避暑した疑似体験でした🌲👍🏼🌲
これぞ避暑地でした。
自分も白州蒸留所で初めて山崎25年飲みましたが、想像と違って、なんだか軽い感じだった印象ですね(｡･ω･｡)
もちろん、美味しいのですが･･･
リニューアル前の山崎25年が飲みたくなりました^^
そうなんです。軽いんですよね
熟成年数が長ければ美味しいとは限らないってことを実感しました。
大人しくノンエイジ飲みます。
もし旧の25年を飲んでいなかったらまた評価が変わっていたと思います。
動画を見て長濱の最初に買ったバッチ0002ミズナラカスクを再度飲んでみようと思いました。この１本だけはリカマンさんで注文できたけど以降は地元では幻の存在で手に入れるには転売しかない状態です(T-T)そんなことで、長濱フェスでハンドフィルできて幸せでした。思わず焼き鳥焼いてた社長にガッツポーズしてしまいました^ ^
長濱フェスでは当店ウイスキーアドバイザーもスタッフとしてお世話になりました。
25年前に白州に行ったことがあるが、当時は樽出原酒15年180mlが4000円で売っていた記憶がある。テースティングバーも今より豪華で白州25年や響30年とかも5000円出せば飲めた気がする。私はドライバーだったので、同乗者が白州25年響30年とかをガンガン(５杯はいっていた)飲んでいるのを羨ましく、見ているだけだった。その代わり樽出原酒(15年 12年 10年)買った。今なら10万円はする内容だと思います。実際今より美味しかった記憶があります。
古き良き時代ですね。羨ましい時代です。
山崎NAもイマイチだし、竹鶴NAは美味しくリニューアルしたけど値段が高くなったので…美味しくなったと言うウィスキーを最近聞かないですね。
NAは樽構成が複雑で味わい深い部分もあるかと思いました。
新山崎25年、白州で飲みましたが、以前のボトルと違うのはびっくりした🫢
正直、個人的に前のボトルは美味しいと思います
別物でしたね
25年までも薄くなってるのか😅
根本的な構成が変わりましたね
マジか・・・どうトチ狂ったのか・・・
ん？二人とも呑んだのに誰が運転？
余計なお世話
もちろん電車です。