당근과 오이, 무를 같이 먹으면 생기는 일, 알고 먹으면 힘이 됩니다.
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- #당근 #오이 #무
당근과 오이는 함께 요리하면 안 된다고 알려져 있습니다. 김밥에도 당근과 오이를 함께 넣으면 안된다고. 뿐만 아니라 당근과 무도 같이 먹으면 안된다는 말도 있어요. 과학적으로 그렇다고. 방송이나 신문기사에도 자주 나오는데 말입니다.. 정말 그럴까요? 정말 과학적으로 생각해볼게요.
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![당근 몸에 좋은 건 다 아시죠? 당근과 '이것'을 같이 먹으면 효능 효과 올리고 눈이 밝아집니다 [정라레]](/img/1.gif)
식품공학과 재학중인 학생입니다! 박사님 영상보면서 실생활에서 쓰일 수 있는 식품 공부를 더 구체적으로 하게되는 것 같아요 ㅋㅋ 감사합니다
당근 오이 상극이라고 음식해먹을때 되게 신경쓰였는데, 틀린말이었네요ㅎㅎㅎ
비타민c가 들어있는게 그 식품만 있는것도 아닌데 ...바보 같네요ㅎㅎ
명쾌한 말씀 감사합니다:)
오이ㆍ당근은 자주 같이먹었는데 ~~사실 조금 꺼림찍했는데 이제 맘편히먹을수있네요 ㅎㅎ
박사님 차분하면서 안정적인 목소리로 설명해주시니 참재미와 삶 지혜가 넘침니다
박사님은 융통성 있고 합리적인 판단으로 취할 수 있도록 알려주시기에 아하, 그렇구나...하며 이해 하게 됩니다.👍
나는 누구를 망치려고
세상에 나온 존재가 아니에요
당근 입장에선 당근
억울한 일이겠죠 암요~~
왜 나만 갖고 그러셔들...
저는 그러거나 말거나
이때껏 당근 오이 무
함께 먹었어요
이유요? 별다른 이유
같은거 없어요
그냥 귀찮아서...
따로 뭘 해야 한다는게
제 입장에선 여간 성가스런
게 아니거든요 아예 안먹어서
하나도 못 얻는 것보다야
뭐라도 해서 얻어 가는 게
이득 아닌가? 굳이 온전하게
얻어 가야만 얻어 가는게
될까요?
역시 선생님의 마이웨이 스타일은 완전 내 스타일이에요
앞으로도 쭉 마이웨이~~
저도 마이웨이 할거에요
김밥쌀때 엄청난 고민을 했는데.
이제 맘놓고 싸먹어야겟어요!!
역시박사님 짱 👍
늘 신경 쓰였는데 바로 알려주셔서 고맙습니다. 이제 오이 소박이나 무침 다채롭게 만들겠어요. 그 동안 당근이 오이없었겠어요.ㅎㅎ
김밥말때 오이를 넣으면 당근을 못넣고 당근을 넣으면 오이를 못넣어 슬펐거든요
이제부터 맘편히 김밥 쌀수 있어 좋아요^.^
늘 당근과 오이를 함께 넣어 음식을 만드는게 신경 쓰여서 함께 넣지 안았었는데 오늘 명쾌한 답을 주셨네요~👍👍식재료에 대해 알고 요리하니 요리하는게 더 재미있어요~^^ 과학적으로 명쾌하게 쉽게 설명해 주셔서 늘 감사드려요~🥰😄
모르겠고 말투 듣기 너무 좋다
삶이라는 측면에서 오해들도 너무 잘 풀어주셔서 잘 보고 있습니다.
수년동안 궁합이 맞지않는다고 들어서 늘 신경이쓰였는데 ㅠㅠ
속시원하게 알려주셔서 너무 감사합니다.
오이소박이에. 당근을 넣어야 맛있는데 그동안 못넣었어요
앞으론 번뇌없이 당근도 소박이에 넣어 맛도있고 색감도 좋게 만들어 먹어야겠습니다.
감사합니다 ^^
반갑습니다.목소리 청량감 넘치는 매력입니다.
당근과 오이를 같이먹는경우가 생각보다 많더라구요. 이런상황을 피하느라 은근 불편했는데 이제 그러지않아도 되겠네요😊😊
맞습니다
오이소백이 할때 당근 넣으면 예쁘던데여
당근과 오이
누가 더 쎌까요?
당근 당근이죠😁
오이는 근육이 없잖아요
물이 많아서 ㅋㅋㅋ
당근이 빡쎔😁😁😁😁😁
오늘 뒤늦게 안심하고 함께 먹어도 될 정보
감사하게 듣고 갑니다^^
고맙습니다
보기만해도 기분이 좋아지는 우리 박사님..*^^*
학사님 강의를 듣자 보면 논리적인 설명에 믿음이 갑니다 감사합니다
세상에 나와있는 지식.상식들이
시간이 흐르면서 옛지식이 되는일이
종종 있는데요~
당근+오이, 당근+무우 요리할때마다 색깔과 영양 둘중 선택사이에서
신경이 많이 쓰였는데..
그동안 속은 너낌이네요~후훗.
이래서 죽을때까지 배워야해요..!!!
박사님은 신지식인..이십니다.🤗
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
안녕하세요 ~박사님^^
좋은 정보 감사드립니다 ~😁💗🙆♀️
박사님! 너무 반가워요! 꼭알고싶은 내용 고맙습니다
새롭게 알았네요 굳이 당근오이같이 안먹었는데....
감사합니다
감사합니다!
너무너무 신경쓰면 병나죠
🥕 🥒 무우 건강정보 감사합니다
건강대첩을 응원합니다
목소리정말좋으세요설명도재미있고요감사합니다
선생님.아나운서를 하시기에도 전혀 손색이없는 잼있는말씀 잘 들었습니다.잘 알았습니다.고맙고 감사합니다.영상 자주 부탁드립니다.
감사합니다.
그럲군요
앞으로 참고~해야겠어요👍💥
항상 고맙습니다.
많은도움 받고 있어요.^^
감사합니다 ㆍ궁금했던게 시원하게 알게 됐습니다 ㆍ
박사님 좋은 정보네요. 감사합니다!
2년전 암치료를 시작하며 처음으로 먹거리에 대한 공부를 하기 시작했어요.
그 전엔 '맛있게 먹으면 건강한 음식이다.' 라는 생각을 하고 살았어요.
음식에 대한 공부를 하면 할수록 건강하게 먹는다는 건, 요즘시대엔 어렵다는 생각에, 정보를 더 많이 알면 알수록 불안한 마음만 커지고 어떻게 먹어야할지 점점 더 갈피를 못잡아갈때 박사님의 채널을 알게 됐어요.
지금까지 박사님 채널을 통해 많은 도움 받고 있어요. 건강도 많이 회복되었구요. 진심으로 감사드려요.♡
감사합니다. 저 역시 잘못 알고 있는 것도 있을 수 있습니다. 건강 기원합니다!
감사합니다
오늘도 알찬정보입니디ㅡ
늘 정확한 상식 감사합니다.
실생활에 도움되는 정보들 감사합니다~!!^^
제일 똑똑하고
군더덕이 없이
듣기편한 목소리까지
감사합니다♥
계속 잘 배우겠습니다~
👍👍👍
감사합니다
남편이 같이 먹으면 안된다고해서 바로 알아보러 왔는데 역시 설명 짱이에요❤
너무 많이 쏟아지는 정보에 쫑긋 그 정보가 진실이라고 생각해 확신하는 때가 많은데 가끔은 더 찾아보는 노력이 필요한 것 같습니다
감사합니다~^^
늘 찜찜 했었는데요
명쾌한 답변 감사드립니다
물김치 담굴때 당근을 좀
넣고 싶어도 비타민 c를 파괴
한다는 말에 신경이 쓰였는데
ㅎㅎㅎㅎ
그것이 아닌걸 확인시켜주셔서
감사 합니다
오늘잘배우고갑니다
가끔씩보는데요좋은정보 감사합니다
박사님ㆍ정보
늘ㆍ 감사합니다
차전자피 효과도
감사하고요
알아듣기 쉽게 강의해주셔 더 감사 !!
건강하세요ㆍ
ㅎㅎㅎ 힐링영상~ 좋은정보 감사합니다!^^
박사님 영상을 보니 김밥이 먹고 싶어졌습니다😍
당근과 오이만 꼭 찝어서 같이 먹지말라는게 좀 우낀 말이긴 했네요 진짜 속시원
박사님 좋은 정보 감사합니다
건강하세요
유머스럽게 잘 설명해 주셔서 좋아요.
신경 안쓰고 막 먹었었는데 더 막 먹을수 있겠네요 ㅎㅎ
김밥할때 당근 익히면 오이와 함께 넣어도 상관없다고 해서, 당근을 항상 익혀서 넣었거든요
익히지 않아도 되는거였네요
오이와 당근의 관계가 상극이라 알고 같이 안썼는데, 잘못되었네요. 오늘도 박사님 덕분에 새로운 사실 듬뿍 안고 갑니다~^^♡♡♡
저두 그리 알고 있었네요 ㅜㅜ 모친은 가지 표면이 기미 생기게 한다고 다 벗겨 먹었는데 그것도 진실이 아니라고 하더라구요 요즘은 다 먹어요 😂
감사합니다~♡
채소 과일 믹서기로 갈아서 마셔요.
이렇게라도 먹는게 안먹것보단 낫겠죠??
오늘 미역 무침 할 때 오이 양파만 넣고 당근은 일부러 뺐는데 ㅋㅋㅋ
귀에 쏙쏙...명쾌한 설명...쵝고😮에요
알려주셔서 감사 합니다.
감사합니다 ~^^
감사합니다❤
듣던 중 반가운 소리ㅋ 오이와 당근 같이 들어간 샐러드를 보면 주위 누군가가 질색하며
상극이라고 지적 하는 사람들이 나타나죠. 물론 비타민 C 흡수를 막는 작용 때문이라는 게 그럴
듯 하긴 했지만, 요리 시에 일일이 주의하기 힘들죠. 그렇더라도 다른 비타민 들도 다 필요하니까
싶더라고요. And 채소, 과일을 즙을 낸다든가 갈아 마시는 건 안 하는 게 맞죠. 그럴 필요가 없어요
박사님 좋은 정보 감사드립니다.
좋지 않다는데 왜 항상 모든 요리에 함께 쓰이는지 참 궁금 했거든요.
🤩박사님 감사합니다 ⚘ 신경쓰이게 하는썰說이었는데...🥰역시 👍
좋은 정보 감사합니다
끝까지 다보게되는 마력
저의 엄마가 오이당근 비타민C 파괴된다고 절대 믿고 계실 만큼 건강에 관심이 많으신 분이세요
저는 그분이 "절대" 안됨을 강조하시듯 말씀하실 때, 약간의 의문도 들었습니다. 오이당근 같이 먹으면 독은 아니지 않나 ?
그런데 워낙 전문가의 말씀에 귀기울이는 분이라 제가 괜찮다한들 잘 듣지 않으시니,
오늘 이 영상이 반갑지 않을 수 없네요.
바로 공유했습니다
감사합니다, 시원하고 정확한 답변 *
상삭을 깨우는 설명 좋어요^^~
노파심을 산화시킨 과학적 해설, 좋아요~
감사합니다 플로리다에서 👍🥰💕😻🇰🇷💕🇺🇸
최고👍
박사님 너무 좋아요 !!!
어마 고뤠요 이제부턴 맘놓구 먹어야지 빅사님 고맙슴니다
김밥할때 당근오이 같이 넣었었는데 깜짝 놀랐음 ㅋ
어머 감사드립니다 ㅎ ㅎ
이후 는 그럴가 ?
정리되었습니다 ,, !
당근 삶아서 갈아먹으
면 괜찬은 건지요?
박사님!!멋져요 사랑합니다
박사님~당근을 식초랑 먹으면 안좋다하는데 레몬하고 먹어도 안좋을까요? 당근라떼 레시피에 레몬즙이 들어가서요. 먹는 효고없을까본 질문드려요
오우 뭔가시원시원한 영상이예요 궁금증 바로해결 !!!!!
진짜 궁금 했는데~~~~
매실청만들때 비정제원당 : 매실의 비율이 알고싶습니다. 꼭이요
내가 이재성 박사님을 좋아하는 이유: 채소를 채소라고 불러주신다.
게다가 일관되게, 듣기 상쾌한 발음으로..
Ascorbic acid + Ascorbic acid oxidase ---> Dehydroascorbic acid (비타민C + 산화효소 --> 산화된 비타민C ) /산화된 비타민 C라도 우리 몸에서 환원돼 다시 쓰인다. 능력있는 우리몸 ! 그리고 ..예전에 홈쇼핑에서 휴롬 안 사길 잘했네여~ 그 때 쇼핑호스트들이 휴롬 좋다고~좋다고~ 을매나 유혹을 해대던지.. 그거구매한 분들 잘 써드시고 계시려나.
박사님 당근은 꼭 볶아 먹어야
되나요 당근 생식하고있는데
선생님 무우하고당근은같이섞어같고먹어도안되나요 전김장할때항상당근과무우를같이넣고양념했는데요
잘못된 정보를 정확이 알려주셔서 감사합니다.
같이 먹으면 절대 안돼! 이런건 아니었네요~^^;;;; 박사님 그럼 두부랑 시금치도 그런가요?
시금치를 데친 후 사용하면 두부와 같이 드셔도됩니다.
아침에 콩물과 고구마는 괜찮나요?
잘들었읍니다 감사합니다
시금치 계란섴으면 않되사요?
헐~ 당근과 오이가 궁합에 맞지 않다 그래서
김밥만들 때 꼭 하나씩 빼고 먹었는데....
그동안 너무 고민했네요;;;;
♡박사님 얼굴보고 구독 좋아요 누름 ㅋ
당근 단무지 얼마나 맛난데 김치에도 당근넣치마라던데 같은원리인가요
사랑합니다.♡
안녕허세요~^
헐..이제 냉면안에 무와 오이 맘껏 먹을께요..ㅋㅋ
좋은정보감사드립니다 박사님 당근을 오이나 식초와 함께 먹지 말라는 정보도 있는데 그러면 당근을 먹은 후 몇시간이 지난후 에 오이나 식초를 먹으면 그런 손해되는 현상이 없는지요? 두번쨰 질문은 당근안의 베타카로틴 땜에 그런데 그러면 당근이 아니 주촿색 단호박안의 베타 카로틴도 오이나 식초와함께 먹으면 안되는 것인지요?
저는 별로 상관 없다고 생각합니다.
좀 모르는게 약이였네요~^^오이랑 당근이랑 김밥에 듬뿍 넣고 먹었는데~~
미역과 대파는어때요? 이것도 영양소 파괴와 관계 있어요?
염려하지 않아도 될듯요
오우 감사합니다^^
목소리가 진짜 설레는 목소리다
당근, 오이가 맛있으니까 먹는거지 그렇게 비타민 C를 먹고 싶으면 시중에 파는 레모나 먹으면 됩니다. 아이셔 먹어도 되요.
마음에 쏙 드는 이야기 입니다.
당근쥬스에 대한 동영상 없나요? 당뇨에 좋은지 나쁜지? 당근은 보았는데 당근쥬스는요?
네 당근주스 영상은 못 만들었습니다.
학교에서. 배운데로 했는뎅 그럴 필요없었넹
비타민씨 가루가 공기에 노출되어 산화하여도 먹으면 환원되어 재활용이 되나요.
모두 다 재활용 되지는 않을 거고요. 몸이 필요한 만큼. 그러나 환원시키는 능력은 또 경우에 따라, 사람에 따라 다르겠지요.
@@sikbo 고맙습니다.