Porc au caramel vietnamien ‘Thịt kho tàu’ : recette facile, version avec du jus de coco
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- Thịt kho tàu est un grand plat traditionnel vietnamien. On le mange au quotidien, il est délicieux et réconfortant. Il rappelle à beaucoup de bons souvenirs de repas familiaux.
Préparez-le pour créer l’occasion de vous rassembler autour.
👩🍳 Ingrédients pour 8 personnes
1,5kg de poitrine de porc
50g de sucre
1 c à c de sel
½ c à c de poivre noir entier
3 échalotes
5 gousses d’ail
2 mini poivrons ou piments
75ml de sauce de poisson
2 c à s de jus de citron
700ml de jus de coco
300ml d’eau
8 œufs durs
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Хобби
Mon plat préféré quand j'étais enfant, mon papa m'en faisait une fois par semaine!
Très bonne recette qui est née à Pondichéry par les Vietnamiens expatriés pendant la guerre d'Indochine...
Vous avez raison
@@yolandeobenans4094 ah je ne connais pas cette histoire, vous avez des documents pour appui ? J'adore l'anthropologie de l'alimentation et les histoires de plats.
Vos recettes donnent tellement envie, j'adore découvrir de nouvelle saveurs
Ça a l’air super bon je vais essayer merci madame pour votre générosité ❤
Tellement merveilleux ce plat.
Ça rappelle clairement mon enfant, j’en mange encore assez régulièrement avec mes parents.
Merveille de plat!
Encore merci pour la recette!
merci de partager ces sublimes recettes avec tellement de pédagogie. j'en ai tenté plusieurs et à chaque fois ce fut un régal ! Merci
I love this! Merci Morgane !
J'aime beaucoup ces plats vietnamien
Je l'attendais celle là. Merci Morgane !
Bonsoir Morgan je viens juste de finir de dîner rien que de voir ce plat j’ai encore faim 😋 plat facile à réaliser merci 🙏
Bonjour Morgane, j'ai revisité ce plat grâce à votre belle vidéo. Avec la touche de citron les saveurs sont excellentes !!!
Merci beaucoup chef morgane pour la recette toujours super sympa Merci
De beaux et bons souvenirs d'enfance chez ma mamie❤️✨️ j'adooooooore. Merci beaucoup, belle journée 😘💐💐💐
Merci Morgan pour cette merveilleuse recette miam miam 😋😋 j'adore
Je raffole de ce plat 😋 Merci pour la recette, je ne connaissais pas cette version avec l’eau de coco !
Encore une bonne recette Morgane je vais la faire merci 😍
Coucou Morgane 🥐☕
Merci pour cette nouvelle recette !😋et pour l' astuce de la canette de jus de coco !
Bisous 😘
Merci Morgane. Une découverte pour moi. Je n'ai jamais goûté ce plat dans un restaurant, l'occasion d'essayer. La canette de coco pas mal.
Belle semaine
Miam-miam j'adore et bravo pour cette superbe recette!!!félicitations et merci du partage et bonne dégustation,bisou😃😍🤩😘😋❤👋
Belle table de nouvel an chinois !!! Ça donnait envie. Tout comme cette recette 😊 merci 😉
Vos recettes sont top
Merci👍👍👍
merci pour cette recette, mon plat vietnamien préféré !
Bonjour Morgane ! .. C'est mon plat préféré !!!!!. Hum hum hum hum ! Miam ! miam ! 👈👍👍👍✍️✍️✍️ .Merci à vous !😘
Maintenant je meurs de faim ahahaha
Merci Morgane, c'est une super recette bien facile à réaliser
Bonjour
Ouh là oui une recette que j avais oublié, très très bonne recette et un moment de partage qui met en joie les papilles
Bonne journée à vous et à vos proches ☀️☀️☀️☀️☀️
Merci morgane, j aime votre chaîne on apprend toujours quelque chose. Aujourd'hui j ai appris que l on pouvais cuire les oeufs dur plus longtemps et la poitrine de porc que je ne savais pas cuire autrement que par du lardon en quiche.
e porc
je ne connaissais pas mais je bave devant mon écran, on sent presque les arômes à travers l'écran !!!! mmmmmm dès que je peux, j'essaie ! merci Mouthwatering with Morgane!
Toujours l'eau à la bouche ! J'ai hâte de préparer ce plat. Très belle qualité d'image. Une caméra pour Noël madame Morgane ?!
Un plat qui rappelle mon enfance, c'est une dinguerie, je la fais partager lorsque je reçois.
Merci Cooking with morgan pour tes recettes très délicieuses l'une que l'autre ; et surtout sans les secrets de cuisine asiatique 🤫😘👍
testé et plus qu'approuvé!! je l'est mélange à la fin avec une base de riz cantonnais (sans œufs et porc du coup ) c'était magique merci encore
Les plats de ma grand-mère, merci pour cette vidéo !
Toute mon enfance chez les amis vietnamiens de mes parents ! 🥰😋😋
Vôtre plat à l aire délicieux 😋 de Miam-miam merci j ai plus ca essayer merci bonne appétit j aimes beaucoup bravo merci 😍🙌😘👐
Merci Morgan jai leau ala bouche afaire huummm 😋👍😘✌
Mmm... Super recette vietnamien
Miam miam 😋
Thank you for this inspiration and recipe. I have been very enjoying to try and making new recipes and this one is really amazing. The way you present it also has some unique and artistic approaches. So tank you for taking the time to create a video for us to watch and get inspired. All the best to you :)
Je l'ai fait hier ! Super recette, c'était délicieux. Ca m'a fait pensé à la recette de mon papa 🥰
C est tellement bon que je vais le faire c est tellement tellement bon
Bonjour merci cet un régale bonne semaine 🤗🤤❤🧡💯
Super le jus de coco.
Entrain de le faire j'ai rajoutée gingembre de sur il est bon mit que deux œufs pour voir familles il l'aime un grand merci jamais déçu de vos recettes bonne journée à tous
Bonjour Madame merci pour votre nouvelle recette
🎉suoerrs recettes.mercie
merci encore pour cette recette
bonjour une fois de plus une bonne recette merci a bientot
Oh purée moi qui ne suis pas toujours inspirée quand je vois de la poitrine de porc en déstockage-date courte je pense que cette recette va m'être hyper utile merci 😁
Bonjour MORGANE,
Tu as toujours les bons plats,je veux bien être votre voisine,comme ça je peux toujours mangé des choses.😋😋😋
Fichtre ! Ce n'est pas rien un repas de fête chez vous ! ❤
Très bonne cuisson de porc une nouvelle recette
Merci madame
Ah là là ! J'ai faim ! Je salive !
Merci Morgane , me voici retournée au Vietnam ,et grâce a vous je retrouve mon enfance et mon adolescence merveilleuses dans ce magnifique pays . Beaucoup de gens de part le monde nomme ce pays ‘’ la Perle de la Couronne’’( autrefois ds des temps reculés la Perle de Louis XVI) 🙏🙏💝💝
Je suis ravie que cette recette vous ait transporté dans les souvenirs merveilleux de votre enfance et de votre adolescence au Vietnam, une véritable "madeleine de Proust".
Bravo Morgane ❤
Vous faites de la cuisine familiale et saine❤😂🎉❤😊🎉 6:40
Je suis vietnamienne par ma maman. Née à Savannakhet au Laos.Votre cuisine est dans mes gènes.Merci de nous livrer tous vos secrets de cuisine.Tous mes vœux à votre famille.
Merci infiniment !
Mmmmmmm très gourmand !!! 😋
J'adore !! Ma maman met des anis étoilés et du bambou 🤤👌
Pousses de bambou...😁
Waoh merci pour votre magnifique recette sa leur délicieux 😋 😋
Avec plaisir 😊
Bonjour !! Encore une nouvelle recette à testé, je ne connaissais pas du tout la version avec l'eau de coco grâce à vous je découvre beaucoup de recettes faites maison et je m'améliore dans ma cuisine. Merci beaucoup pour votre générosité.
Avec plaisir 😊
Bonjour quelle version connaissiez vous?
Bonjour Morgane !! Quel delice !! Combien de temps cuisent les oeufs du coup ? Merci pour toutes ces recettes qui sont toujours un succès !!!😋😋😋
Je ne connaissais pas du tout. Merci.
Merci.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤗🤩
Merci pour votre partage de savoir.
J'ai ma recette familiale mais sans eau de coco (je mets de l'eau sucrée) je vais tester mais je pense que se sera délicieux.
Bravo 👏👏👏vos recettes et vidéos sont magnifiques 😉😉
Merci beaucoup 😋
Miam, y a pas a en dire bcp plus lol.....merci Morgane
On va essayer mais avec la viande de boeuf sûr que cela va être délicieux
J’aime bcp
Etci
🤤🤤🤤🤤🤤 rien d'autre à dire bon appétit
Voilà je viens de faire cette recette. Ze petite tuerie. J ai pas fait les œufs, ce sera pour la prochaine édition.
Excellent merci beaucoup 👍
Avec plaisir 👍
Very nice. Thanks for sharing
Pourriez -vous faire pour nous tous aussi : le Mam ruoc du VN accompagné de riz 🍚 , c'est tellement bon à tomber par terre !!!! Attention ! vous êtes avertie , Morgane :).....😍✍️✍️✍️✍️✍️✍️
Bonjour, je suis Franco- Viet et je savais pas pour le jus de coco et le citron. Merci Madame Morgane.
Avec plaisir 😊
Merci
J adore ce plat ❤️❤️❤️
Les grands esprits se rencontrent ! J’ai fait cette recette pour le nouvel an !
Mais sans atteindre votre niveau de maîtrise chère Morgane !
Encore une fois merci de nous transmettre votre savoir-faire 😊 !
(Si y’a des curieux parmi-vous, je propose également une vidéo de ce plat sur ma chaîne 😊)
Bonne journée à tous !
Top et simple à réaliser semble t'il. Merci Morgan👍👍.
Du coup, je m'abonne à votre chaîne 😊
Merci et bienvenue !
Bravo 👏
Bonjour nous nous sommes régaler encore merci ❤
Fantastique !
C'est toujours avec plaisir que je regarde vos recette mais le problème c'est qu'après cela je suis très affamé! 🤣
🙂👍.Yummy ..
🤤🤤🤤 j'ai faim bordel.
Bonjour chere Morgan, cela a l'air delicieux. Je ne mange pas souvant du porc, donc serait il possible de faire cette recette avec des morceaux de boeuf au lieu du porc?
J’aimerai la recette du PA LO thaïlandais ce serais top
❤Morgane 🎉merci pour ce thit kho que je fais souvent 🎉
Aujourd'hui j'étais souvent avec vous😅
C'est super, je suis ravie !
Bonjour, hmm je connaissais pas cette manière de faire je testerai !
Chez nous on utilise plutôt des 5 épices + étoile anis + gingembre ou galanga. Dépendant de la viande utilisé. Mon top 3: 1.Porc 2.Poulet 3.Boeuf
Merci pour cette recette..🥰🥰🥰
Bon apétit!
merçi pour les recettes, quand on en voit une avec des gousses d'ail on voudrait pas être à leur place ^^ Quelle violence inouïe ! ^^ longue vie à votre chaine
Merci !
Une super recette est il possible de mettre uniquement de l eau quand on aime pas l eau de coco merciiiiii beaucoup pour se tutoriel bonne journée 👏 👏 👏 👏
Oui, vous pouvez mettre tout simplement 1 litre d'eau.
@@CookingWithMorgane je vous remercie j adore vos recettes nous faisons souvent les nems au poulet qui sont très simples à réaliser et un vrai délice merci
Enkor des félicitations de Hongrie. Merci pour l'idée.
Nagyon köszönöm ! Merci
@@CookingWithMorgane Ha írhatok magyarúl, az nekem sokat segítene. 🤣. Nagyon jó fordítás. Köszönöm én is. Meci beaucoup.
Bonjour je souhaiterais faire votre recette ou trouver le l eau de coco ?d avance merci
Une page qui regorge de bonheur... Ce que j'aimerais et qui pourrait aider pas mal de personnes, c'est une présentation des produits de bases... (5 parfums, sauce soja claire, sauce soja épaisse, sauce d'huitre...). Selon l'origine, le produit est souvent nommé différemment. (Nguoc mam pour sauce poisson par ex...) Merci beaucoup. Au plaisir de vous retrouver!
Bonjour, vous pouvez regarder ma vidéo sur "Les Sauces Indispensables pour Cuisiner Asiatique". Voici le lien :
ruclips.net/video/_VxULYrcm68/видео.html
Déjà fait dans des vidéos anciennes.
Bonjour peut on faire ce recette avec du bœuf, s'il vous plait
c'est ou votre adresse qu'on s'invite ? ça à l'air trop bon 😍
❤❤
Bonjour pouvez vous faire cette recette mais avec du bœuf ou du poulet ?
J'ai faim d'un coup
Même clouée au lit avec la grippe, je m'éclate à regarder tes recettes, merci des bises👍
🦋🙏🧡 une douce pensée, bon rétablissement
Miam-miam
Quel est ce légume vert qui accompagne ce plat? .Du broccoli ou autre ? MERCI