HOW TO MAKE VEGAN CHEESE AT HOME | try №1 | homemade vegan cheese
HTML-код
- Опубликовано: 17 фев 2018
- First try at making a plant-based vegan cheese. I long shunned this recipe because of the lack of the necessary ingredients. BUT I recently decided to stop postponing it and try, what other vegans eat around the world. This is a kind of homemade vegan cheese.
For this type of cheese you will need:
Nutritional yeast - goo.gl/Rm8iqy - they give a "cheesy flavor" and aroma to dishes.
To buy the yeast with a 5% discount enter the promo code: ALV9449
You will also need: 100 grams of cashews, a tablespoon of lemon juice, salt, pepper and paprika to taste.
You'll need a bag of agar-agar as well, which can also be bought on the Iherb website: goo.gl/E7mi2C
Powerful blender with a discount of 1000 rubles, use the promo code "Mihailvegan": goo.gl/1d1JzU
👍🏻 To support the development of the channel, you can buy my branded kitchen board: goo.gl/LjrZwg
for the order, write me an email to Mikhailvegan@gmail.com
or you can become my patreon: / mikhailvegan 
Развлечения
как здорово, что однажды классный парень Михаил стал веганом и завёл свой канал на ютуб) просто обожаю смотреть!
😉спасибо:)
Можно мне досочку в Тюмень?)
❤️
@@anothermeaning1406 а можно ты пойдешь на)( ?
Миша, ты меня научил готовить сейтан, за что я тебе МЕГА благодарна, сыр обязательно приготовлю! У тебя очень позитивный и вдохновляющий канал, сразу видно , что ты с любовью готовишь!!! Желаю процветания!!!
Здравствуйте Миша, около года перешла на сыроедение. Ваш канал мне понравился рецепты блюд хорошие.
Это чистый глютен, аккуратнее с сейтаном
Я регулярно делаю почти такой же сыр. Только вместо агара использую каппа-каррагинан - так мне больше нравится структура, к тому же он плавится, например на пицце! Ещё я добавляю урбечи пару ложек (тыквенный, семечковый, кунжутный) - совсем нелишнее, добавляет вкуса и жирности. Также я раньше использовала кешью, но это очень дорого, и я решила попробовать с грецкими орехами - и получилось тоже отлично! Теперь делаю только так, выходит почти в 2 раза дешевле, это очень важно, потому что готовлю регулярно, раз в 3 дня примерно, сыр почти всегда есть дома.
Для меня веганские блюда просто открытие...я люблю готовить, и буду все пробовать. Спасибо моей дочери, это она подсказала мне этот сайт. Миша ты умничка, оч интересно ведешь канал! Успехов!
Молодцы ребята, хорошие, качественные видео делаете!! Приятно смотреть! И отличные рецепты конечно же.. 😋👍 спасибо! 😊😉
Четвёртый год смотрю канал, а этот рецепт только первый раз)
Благодарю, Михаил, за прекрасный рецепт!!! Добавила еще куркуму, черную соль и "специи для салата цезарь" и получился Великолепнейший СЫР!!! Очень вкусно!!!))))))))))
Оч классно! Пошла собирать и заказывать ингредиенты. Так аппетитно получилось у вас и заразительно)))
такой оптимистичный!!!!приятно вас смотреть и слушать!!!удачи вам и процветания!!!!)
Михаил, сыр приготовила!! Класс!! Поделилась Вашим рецептом с друзьями! Спасибо!!!❤️💙❤️
Круто) Радует, что ты пробуешь что-то свое) попробуем
Я не веган и пока не планирую, но соблюдают пост и ваши рецепты вдохновляют! Да и вообще приятно смотреть ваш контент - позитивно, вкусно и не затянуто 👍👏
Вы не признаете за животными вообще никакой моральной ценности и считаете, что мы можем их пытать и убивать просто потому, что можем?
Но если вы задумаетесь об этом на минуту, то поймёте, что наша власть и возможность эксплуатировать других животных налагает на нас ответственность защищать их от эксплуатации!
Прекрасный рецепт! Кешью замочила на ночь. Утром сделаю сыр 🧀Благодарю Михаил, что Ты есть!
Здравствуйте,как вам сыр на вкус получился?
@@user-ql2ir1kr4i получилось прекрасно, очень вкусно! 🤗
Спасибо😇@@nellyelzer9871
Так аппетитно все выглядит. Благодарю вас за простой и интересный рецепт. Обязательно попробую сделать. Мои поклоны.
Будем пробовать! Благодарю за рецепт! ;)
Спасибо Михаил супер рецепт. Давно искала рецепт веганского сыра. И вот благодаря вам узнала.
Михаил,ставлю очередной класс и подписываюсь!Спасибо,очень полезно и вкусно!
Михаил, очень крутые видео и много интересных рецептов)
народ только удивляет, сами не могут в инете почитать о пищевых дрожжах, а Вам приходится под каждым комментом писать одно и то же)
Миша,вы такой клевы,и канал интересный,блюда все обалденные! Смотрю залипаю!
Молодец Миша! Спасибо за видосики! Попробую тоже рецепт!
Михаил, благодарю вас за чудесные рецепты,вас приятно смотреть,слушать и хочется после ваших видео готовить,творить,пробовать,кормить своих близких и родных! С удовольствием жду ваши новые видео!)
Спасибо
Супер рецепты, спасибо, Миша! Просьба, ты мог бы ещё говорить сколько хранятся продукты и при каких условиях. В холодильнике, в морозилке чего можно замораживать, чего не стоит.
Крутяк!) Спасибо))
Задумка что надо; думаю, стоит попробовать. Напишу, как что получится :)
Михаил, Вселенная мне отвечает через Вас))))))) только подумаю как приготовить сейтан - оп нахожу ваше видео)) драники, котлеты из чечевицы, море всего у вас полезного)) и самое интересное, что как только решу что то приготовит на ютубе ваш рецепт этого сам на первой странице выходит 😂😂😂и вот неделю хожу думаю о Вег сыре и прям вот ваше видео сегодня нахожу 👍👍👍👍👌🏻👌🏻👌🏻 чудеса
Круто,надо тоже попробовать!
Михаил, спасибо за рецепт! Супер сыр!
Эксперементируйте дальше и радуйте нас вашими новыми рецептами))
Клевое видео, классный рецепт
Хороший атмосферный канал! Класс)
Спасибо:)
Браво Михаил!😊👍🙏😊 Ты супер!
Спасибо, товарищ! Скоро тоже так посыроварю, попробую))
Супер рецепт! Спасибо!!!
Супер позитив ))))
Приятно смотреть и слушать удачи в своем деле
Пищевые дрожжи это чудо-продукт, особенно прекрасными получаются соусы на их основе :)
Что такое пищевые дрожжи? Это разве не обычные дрожжи?
Нет. Неактивные дрожжи на Озоне посмотрите
Сгущёнку сегодня сделал, теперь будем сыр делать, лет 10 не ел сыра 😁 А не, вру, пару раз соевый покупал, но дорогущий))
Очень интересно, давно ищу что-нибудь безлактозное (как оказалось, непереносимость лактозы), и вообще -
классный канал.
спасибо Михаил, давно искала такой рецепт
Лично мне, очень интересны рецепты по типу - веганские: сыр, колбаса, пельмени, шашлык и т.п.
surik G веганская свиная ножка, веганские окорочка, веганские пирожки с веганской печенью)))
@@user-cv7pn5pm8q голова бобо?
@@elenavash.5749 это сарказм
Веганский тар-тар из говядины
Веганский шашлык это баклажаны,
Спасибо, отлично!:)
Супер интересно. Большое спасибо
самый лучший канал про покушать
Просто супер. Красавчик.
Супер!
Привет Михаил, с удовольствием смотрю твои видео - лаконичные и позитивные. Особенно приятно слышать грамотную речь. Единственное, что мне мешает, это музыкальный фон. Отвлекает сильно, возможно, потому, что я музыкант.
Я сделала всё то же самое, но с подсолнечными семечками. Замачивала часов 10-12. Ещё добавила чеснок и немного горчицы. Сыр получился восхитительный! Попробуй.
поделитесь рецептиком пожалуйста! как то пробовала покупной паштет из семечек, оч вкусный!
@@user-jg9bh5uj7z Юля, сыр я делала по рецепту Михаила, но так как сыр делать сложнее, я чаще делаю паштет. рецепта у меня нет, каждый раз делаю по-разному. Семечки можно замочить, а можно и без замачивания. Можно сделать смесь на любом веганском «молоке», можно на воде. Добавляю много лимонного сока, стебель или корень сельдерея, соль, перец, чеснок, можно добавить любой сырой или варёный овощ, грибы, хрен или горчицу, пробуйте, что вам больше понравится.
Если смесь получается жидковатая, я добавляю psyllium для густоты, можно добавить геркулесовые хлопья. Экспериментируйте
купил недавно красную чечевицу и там было пара слов о том что можно приготовить из неë и там был "чечевичный сыр", и я почти ничего не нашел об этом в интернете, хотелось бы увидеть рецепт от вас!! обожаю красную чечевицу, а тут ещë сыр можно из него сделать
Тоже где то читала,что можно из фасоли делать сыр и из гороха.Теперь не могу найти.
Благодарю за видео.
Интересно 🙏🏻🌝
Здорово!!! Молодец!!!
Мне кажется нужно было меньше воды совсем чучуть и больше кешью и тогда получилось бы более вкусно
Спасибо! Для меня это вариант разнообразить питание подагрика, конечно без паприки и перца.😋Надеюсь этот вариант съэкономит орехи. Хотя, не факт. Очень интересно.
Если хотите чтобы сыр при плавлении тянулся попробуйте добавить тапиоку. Плюс многие веганы считают что в сыре лучше играет каррагинан , а не агар- агар.
Спасибо за совет) Попробую сделать такой сыр для пиццы.
Специи наше все! Нужно специи туда зафигачить. Прованские травы рулят я думаю
Таких рецептов очень много в интернете , а нам надо самые лучшие !
Михаил, слышали про веганский гороховый сыр, приготовленный из гороховой муки? Не пробовали приготовить? Давно хочу приготовить, но не как руки не доходят...говорят что его не отличить от молочного сыра...
Супер! Последнее время склонна к вегетарианской кухне, а ваши рецепты, вызывают страшное желание побежать в магазин, потом сразу на кухню..
Спасибо,Михаил 🤗🙏🌼
Если ещё добавить грибы/паприку/укроп, то точно будет объедение!
спасибо за видео! А вашу доску можно ещё заказать? Понравилась она мне и рецептик тоже)))
У меня осталась последняя.
Читаю комментарии, кто, что готовит, такой аппетит просыпается, как бы вес снова не набрать. Потому что вкусно и съесть хочется все... И много...
Сколько грамм агара? пакетики бывают разными :)
Молодец!!!
О, здорово. Нам вот как раз не хватает рецепта мега-крутого сыра. А то уже и мясо дома научились делать, а вот с сыром засада. А ведь порой так его хочется, да так, чтоб бюджетненько :)
На просторах инета видела сыр из гороха на закваске. Сделать подмывало, но это ж на несколько дней растянется сыроделие, ленька :)
Попробуйте с ферментацией! Можно использовать пробиотики) сама буду делать впервые скоро,но знакомые уже делали и получилось очень круто
А есть рецептик у вас? ❤
@@user-bb1ei1yx8d у меня много разных) в блоге Инстаграм @veg.mood
а я банку с дрожжами ещё в прошлом видео заметила 😄 мне кажется, такой сыр хорошо зайдёт в горячие блюда, например, в сэндвич на гриле - должен чуть плавится. А если ты хочешь приготовить веганский сыр типа Volko Molko, то обрати внимание на рецепты с крахмалом тапиоки (его можно купить в СПб) и кокосовым маслом.
Интересно, а если сделать не на дрожжах, а на закваске? Кто пробовал?
Вероника Смелая ничего хорошего не получится)) пищевые дрожжи - дезактивированные дрожжи, на хлебопекарные дрожжи не похожи. Только у них есть приятный "сырный" вкус.
Интересный рецепт, спасибо! А вот нет ли у вас рецептов блюд из замороженного свежего зеленого горошка?
Я недавно делала суп-пюре из замороженого горошка. Берете картофелину среднюю, 200гр горошкаии головку лука. Воды не много,пару стаканов. Всё сварить, посолить взблендерить. Я клала еще хмели-сунели. После блендера супчик через сито процедить. Получился прекрасный суп-пюре.
Здравствуйте.Михаил,а всё-таки, сколько нужно воды для замачивания кешью и для разведения агара?..Ну очень захотелось приготовить! ;))
Спасибо большое. Дрожжи дают вкус сыра и все? А их состав из чего они?
Благодарю за опыт
Можно ли заменить кешью на что-то более доступное? Например семечки или арахис.
Почему нет, просто у кешью сливочный вкус, поэтому его используют!
ОК, спасибо за инфо
Здорово
Спасибо)))
Доброе утро, спасибо за рецепт, а можно еще ссылки на рецепты где используются эти дрожжи. Купила много даже не знаю куда их использовать. Заранее благодарю!
Можете сделать веганский песто
Спасибо большое. Но что такое пищевые дрожжи? Достаточно широкое значение. Какой у них состав?
Спасибо за классные рецепты! Сколько граммов агар-агара в одном пакетике? У нас только большие пакеты. Не знаю, сколько надо взять оттуда для этого рецепта.
5-6 грамм
Попробую, напишу:)
Спасибо! С Вами нестрашно быть вегетарианцем и далее веганом, тоже попробую сделать. Эх, вот бы ещё знать сколько в блюдах калорий и белков с углеводами))
Сыроедом быть лучше😉 и при этом периодически жить без еды🤣
@@user-dr2hu9yt5z полностью с Вами согласна, здоровее.безопаснее и денежки в кармане😉
А если без дрожжей попробовать приготовить? Получится или нет?
молодец!
Обожаю хумус. У него немного сырный вкус. Может стоит попробовать добавить нут и совсем немного чеснока?)
А у вас есть рецепты без глютена ,яиц и молока одновременно?
Молодец умница спасибо
А ВОДЫ сколько ?
Если кто-то пробовал приготовить, подскажите, хорошо ли плавится при готовке блюд.
А можно с обычными дрожжами попробовать? А то пищевых дрожжей не найти быстро
Отлично, приготовлю веганский сыр, веганскую колбасу и веганский хлеб, уже и бутер появится
очередной раз попробовал изготовить этот сыр, на этот раз именно с рекомендуемыми Михаилом дрожжами - супер! все вышло отлично!
Внимение - лимона изначально по рецепту слишком много - треть максимум!
Михаил в видео про это и говорит , что от силы 1.5 ч.л
Добрый вечер, Михаил. Благодарю за рецепт. Скажите: "Что за кофемашина у Вас на столе, за спиной". А может снимете обзор с рецептами. Благодарю заранее.
Кофемашина Kitfort
Прикольно
Пожалуйста, добавьте в описание чего сколько! Это так важно! Спасибо!
Здраствуйте Михаил ,скажите где заказать эти дрожжи ?.мы не смогли найти в ин
Специально для этого оставил ссылку под видео:)
Можно добавить пажитник или укроп. Будет очень пикантно.
Кешью замочить добавить псилиум 2 ч ложки с приправами и с небольшим кол-вом воды лимон и в блендер НИЧЕГО НЕ ГРЕТЬ....---ВСЕ!
Мне кажется, туда можно добавить укроп и чеснок, должно быть вкусно. И солёный огурчик.
можно ли обыкновенные дрожжи, которыми тесто делаем?
Vegan GO!
Спасибо , класс. А хлеб можно из этих дрожжей сделать?
Нет, это деактивированные дрожжи.
Пеките на закваске.
Здравствуйте, а с кокоса сыр можно сделать?
Вместо кешью фундук же можно использовать?