#84 Basi e Premix - Come fare un LIQUORE di GHIANDE base WHISKEY - by Il Giardino sotto il Naso

bit.ly/EliaCalò... Scopri il mio canale youtube, chi sono e cosa faccio. Clicca sul link qui in alto e, se ti piacciono questi video, ISCRIVITI AL CANALE.
=============================================================================
#liquoredighiande #ghiande #wildmixology
In questo video ti mostro come preparare un liquore selvatico a base di ghiande, partendo dal whiskey alle ghiande preparato qualche settimana fa.
Hai avuto esperienza con questo liquore? Dimmi qual è stata la tua esperienza con un commento!
=============================================================================
Ciao e bentrovat* nella mia playlist dedicata alle basi e premix del Giardino sotto il Naso.
Dopo il whiskey alle ghiande e lo sciroppo di ghiande, continuo il ciclo di video dedicato a questo interessante ingrediente, preparando un liquore di ghiande.
Non ho fatto altro che rendere più dolce il whiskey aromatizzato alle ghiande, per fare in modo di trasformarlo in un liquorino più piacevole e beverino, buono da bere sia liscio che miscelato.
Ho aggiunto al whiskey il 10% di sciroppo di ghiande, in questo caso a 170ml di whiskey che avevo ho aggiunto 17ml di sciroppo, miscelato per bene e imbottigliato nella stessa bottiglia.
Ecco a te il tuo liquore alle ghiande, base whiskey!
Ora aspetto i tuoi commenti sotto questo video e scrivimi se vuoi approfondire degli argomenti in particolare, sarò felice di creare per te nuovi contenuti!
CONDIVIDI il video con i tuoi amici e lascia un bel 👍 "MI PIACE"
Rimaniamo sempre in contatto - Qui i miei Social
👉 Facebook: bit.ly/IlGiard...
👉 Facebook: bit.ly/MitaSpi...
👉 Instagram: bit.ly/IlGiard...
👉 Instagram: bit.ly/MitaSpi...
👉 RUclips: bit.ly/EliaCalò...
👉 Sito : bit.ly/IlGiard...
👉 Sito : bit.ly/MitaSpi...
👉 Linkedin : bit.ly/EliaCalò...
Visita il nostro ecommerce www.mitaspirits.com, dove troverai informazioni e approfondimenti sui nostri prodotti:
VERMOUTH MITA - vino verdeca e 60 estratti di botaniche
AMARO SATIRO - primo amaro al mondo fatto con la Santoreggia pugliese
LIQUORE PINETA - primo liquore al mondo fatto con le baby pigne di Pino d’Aleppo
LIQUORE FORE - liquore di Mirto selvatico con estratti di elicriso e pino d’Aleppo
LIQUORE FENÚ - liquore di finocchietto selvatico di Otranto
E intanto...sperimenta e divertiti sempre!
Ci vediamo al prossimo video.
Elia Calò
MI RACCOMANDO:
- se hai un locale e vuoi preparare homemade, devi avere un laboratorio autorizzato e aggiornare il manuale HACCP con il tuo biologo di riferimento, che si occuperà della pratica dopo aver verificato la fattibilità di queste preparazioni e comunque LE ERBE DEVONO PROVENIRE DA CANALI DI VENDITA CERTIFICATI, non possono essere raccolte spontanee senza tracciabilità;
- tutto quello che faccio nei miei video è PURA SPERIMENTAZIONE - i video sono dimostrativi e realizzati per chi vuole approcciarsi al mondo del "wild foraging" e sperimentare A CASA queste preparazioni;
- CHIEDI SEMPRE ad un botanico e ad un'erborista, soprattutto quando non conosci la pianta che hai davanti a te;
- se il terreno non è di tua proprietà, accertati che non si tratti di terreni privati, devi essere AUTORIZZATO a raccogliere;
- raccogli piante/frutti in LUOGHI NON CONTAMINATI (da uso di pesticidi ad esempio) e lontani da strade trafficate.
- CON LE PIANTE NON SI SCHERZA: sii PRUDENTE!

[@gekoma4621]

Interessantissimo, grazie per i video

[@IlGiardinoSottoilNaso]

Grazie a te per averlo guardato!
A presto
Elia 🌿🍸