Plain sponge cake(Only Japanese)｜HidaMari Cooking
HTML-код
- Опубликовано: 22 июл 2018
- ▷Ingredients:
2 egg white
60g sugar
2 egg yolks
60g pastry flour
20ml milk
10ml vegetable oil
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
/ @hidamaricooking 
Хобби
今日はロールケーキを作って失敗したけど、私は元気です（笑）
動画後半で出てくるスライサーはAmazonで購入しました。
商品名は「(SOWAKA) 均一 カット ケーキ スライサー 補助具 2個 セット (グリーン)」
または検索窓に「ケーキ スライサー」で出てきますので良かったらチェックしてくださいね^^
材料、作り方の手順などは概要欄にまとめているので、よかったら見てください😊
いつも温かいコメント、ありがとうございます♪
作ったよレポートは、 #hidamaricooking をつけて
instagramやtwitterに投稿してもらえると嬉しいです！
皆さんの美味しい写真、お待ちしています^^
▷チャンネル登録はこちら：ruclips.net/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります♪
▷Cooking ASMR：ruclips.net/p/PLE_Ic1c4e1UQo9Oq35NYC1C-n6jVUdzAa
▷おすすめ再生リスト：ruclips.net/p/PLE_Ic1c4e1USsJglFwFDm7aAkqFqyBxDF
▷ホールケーキのレシピ：ruclips.net/p/PLE_Ic1c4e1UQyTZepkybdKMPXf3s5ToRD
HidaMari Cooking
綺麗な仕事は良い仕事。キメが細かく弾力も十分なしっとりしたスポンジ難しく、最後に黄身を入れて混ぜたのは斬新で凄いなあと感心しています。ロールケーキは加藤千恵さんのきょうの料理のレシピで何回も何回も作りました。
＋さらさちこ
ありがとうございます^^そう言ってもらえて嬉しいです😊
あ、斬新なんですね^^；一度やってみたらうまく行ったのでそれ以来ずっとこうしていました笑
ロールケーキはまだまだ練習が必要なようです^^ また作ってみます！
HidaMari Cooking I don't understand 😢😢😢😢
HidaMari Cooking is cake baked in water bath?
Write the content in English please...I kindly request you #HidaMari.Cooking
Not sure if this will help, but this is how I wrote out what she did. Note- I don't read Japanese.
Ingredients:
• 2 egg white
• 60g sugar
• 2 egg yolks
• 60g pastry flour
• 20ml milk
• 10ml vegetable oil
Separate yolks and whites. Whip whites until bubbles, add in 1/3 of the sugar, continue to beat (mixer) until soft peaks form, add in 1/3 of the sugar and continue until soft peaks, add 1/3 of sugar and continue until hard peaks form and shiny. Add in yolks and mix gently. Sift in flour and fold gently.
In separate bowl mix oil into milk, add a small amount of batter and mix to make a thin paste, add it back to the mix and gently fold in.
Pour into a lined 15cm spring form or removable base tin, tap on counter to settle. Bake at 335F (170C) for 25-30 mins. Remove from pan and cool on rack without paper. Cover with a slightly damp paper towel until cool, then store in plastic loose fitting bag.
Cut to a depth of 4cm or as desired.
Tamisan Latherow 👌❤️👍💕😘
Tamisan Latherow thank you so much I was really lost
Thank you
Thank you
Happy coming Holidays
I concur
こういう基本のお菓子を丁寧に解説しながらやって下さるのはとても助かります！いつもありがとうございます✨
参考になれば嬉しいです😆こちらこそありがとうございます😊
とても分かり易い動画で、参考にさせて頂きます
ありがとうございます😋
素敵な動画本当にありがとうございます🥺共立て法で作っていたときは何度も失敗していましたが、解説付きのこちらの動画を見て作るようになってから全く失敗しなくなりました！ありがとうございます🥰
卵白
強さ 3
30秒→砂糖13グラム→30秒→砂糖18グラム→1分→砂糖残り入れる→1分30秒+45秒+45秒+30秒+25秒+卵黄1分
めちゃめちゃ細かい、、！ありがとうございます！
こちらこそ見ていただいてありがとうございます😊
不慣れで他のレシピで膨らまず失敗してしまって、こちらのレシピを参考にしたらできました🥰ありがとうございます！！
初めて作ったのに成功しました！！！！めちゃくちゃ美味しいです！ありがとうございます！！！
المكونات بالعربية アラビア語の成分 👇😉❤
2 بياض البيض
60 جم سكر
صفار بيض
طحين المعجنات 60g
الحليب 20 مل
10 مل زيت نباتي
ありがとうございます😊助かります😉♡
HidaMari Cooking (∩＿∩)♡
はたしてアラビア人が見るのだろうか…笑
パコロキキ
はい、彼らはそれを見るでしょう笑 😉
أستغفراللّٰه استغفرالله المواد بكلاص شكد
I'm going to try this even though I can't really read Japanese. It looks so fluffy and delicious! Thank you!
卵白の泡立て方とかが勉強になりました！
頑張ってください！
分かりやすい…！
とても勉強になります！ありがとうございます！
参考になれば嬉しいです😆
美味しいスポンジケーキが作れました。
これからは、このレシピを参考にケーキを作りますね🍰
すごくありがたいです！！😭💗🤩
今度ケーキ作るので活用させていただきます！
良かったです^^ぜひ活用してください😊
すっごい綺麗！
ありがとうございます😊
実家にいた頃は毎年クリスマスにスポンジケーキ作ってたからまた作りたくなりました◡̈♥︎
Lo hice y me quedó hermoso! Ya van 2 veces que lo hago y no falla! Gracias por compartir la receta. Saludos desde Buenos Aires! ☺😘
この動画のおかげで作れなかったスポンジケーキが作れるようになりました⋆°｡✩ありがとうございます！！！
This is a great and easy recipe. The sponge cake turns out so moist and spongy. Thanks👍🏼
スポンジケーキいつも作ってもうまくいかなかったり、膨らまなかったりしていたので参考にさせていただきます！
ありがとうございます😊
参考になれば嬉しいです😆！
またまたこんばんは～～😊
分りやすいですね！今度作ってみようと思います♪
こんばんは😊
参考になれば嬉しいです♪ぜひぜひ〜！
Fiz deu super certo ...amei obrigada por compartilhar receitas tão sensacionais
2 huevos (eggs)
60gr azúcar (sugar)
60gr harina (flour, i asume baking flour?)
20cc leche (milk)
10cc aceite (oil)
Espero sea útil! (Hope it's usefull!)
Andrea Banda .gracias... Geniatotal😘
Muy útil 👍👍👍
Gracias por dar la receta en castellano, felices fiestas
FLOUR use CAKE flour, but not all purpose flour... they yield a better texture.
buenisimo! gracias ^ ^
Hello!! For this use we spell it “Plain Sponge Cake” ❤️❤️❤️❤️🤗i love your videos!!
Hello✨Thank you for your advice😊
Subtitulos en español!! Super!!! Me encanta tu canal y tus recetas, algunas se ven complicadas y aun mas por el idioma pero aun asi te felicito!!!
スポンジケーキを作る時いつもメレンゲうまくいかなくて困ってたので、勉強になりました！ありがとうございます！あと、そのスライサー便利ですね、欲しい笑
いやもういっそ
ひだまりスイーツ教室ひらきましょ！！
ありがとうございます😊
いつかライブとかでリアルタイムで出来たらいいですね〜🎶
this is so satisfying to watch ! you make the perfect sponge cakes ! love from Morocco !
thank you😊
ありがとうございます✨嬉しいです🎶
参考にチャレンジしたいです。
ありがとうございます。スポンジケーキ難しいので諦めていますが成功したいです。
ぜひぜひ〜！成功しますように😊
スポンジケーキ作りは難しいので
ひだまりさんのスポンジケーキを食べる係りになります💛
募集中です〜🍰🍰🍰笑
Ahh! A perfect cake for me to try! maybe it will turn out nice for me..
Tried this recipe very simple and delicious 😋
Thanks for the recipe.
Perfect texture,
What about the taste? I wonder because only eggs and no vanilla or chocolate...
Thank you again for the great work
レシピを参考に卵を2Lサイズ2個にして薄力粉70gと米油20mlに変更して上手く出来ました🤗
共立ては失敗したので、こちらの別立ての方が私には合っている見たいです😅💦
シフォンケーキ作りは、いつも失敗しないので、別立ての方が作りやすかったです🥳
I cant wait to see the english version!🙏
It's awesome. .I made it today it's completely easy and time saving. Result Same as shown in video. Thanks
I love it cuz it's so easy👌
Lista! Ya está terminada. Mañana con un buen café ☕
Me gané un beso 💋de cada hijo y de mi esposo. Es suave, esponjoso y muy sabroso. Ya se acabó. Debo repetir la receta y la haré con una crema de guayaba
Thank you I needed this❤
you're welcome😊
これまで何度挑戦しても、きめが細かくしっとりとした柔らかいケーキ屋さんのようなスポンジがどうしてもできませんでした。今度このレシピで作ってみます。
Got to try this
何十年も前若い頃にお菓子作り教室へ行きましたが、ここまで詳細には習わなかったように思います。何分泡立てるとか…。とても参考になります。ところで、小麦粉を加えてからも結構混ぜるんですね。いつも恐る恐る、混ぜすぎないことばかり考えて作って来ましたが、もっとよく混ぜてよかったのね！というのが一番大きな発見です。
I watched so many chanel about cake and cupcakes.but i really like ur teaching.wel done dear
Yesterday I have baked this cake and it turned out sooooo good. Thank u for the recipe.. And love to watch your all recipes...
Many thanks for the recipe... I always follow your recipe... But after letting the cake cool the upper layer turns out moist and sticky... Please kindly reply and help me fixing the problem
I was mixing the egg white but it didn't really turn foamy after a while. Just bubbles appeared. Did you have the same without foam?
Very nice super soft.
ひだまりさんの動画は清潔感があるし細かく教えてくれるけん好きじゃわ〜
ありがとうございます♡
Amei!!! Fiz aqui para comermos, pena que é pouco. Mas é uma delicia😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Só dobrar ou triplicar a receita
That's amazing texture! We really like it😋😍
わたしはいつも18センチで作るのですが、自己流に走ってしまって後悔することが多いのでこの動画はとってもありがたいです笑
っていうか私得でしかない
よかったら参考にしてみてください😊
Love your recipes..
質問です💦冷凍保存した場合、どのように解凍すればよいですか？また、ショートケーキにした場合、スポンジの食感などは変わりますか？
メレンゲ動画ありがとうございます！
ひだまりさんの優しさが本当に伝わります。
同じボウル購入したのですが、初心者の私には真ん中の大きさのボウルで始めた方が良さそうですか？
ありがとうございます😊
ハンドミキサーが羽が2本ついているものなら、底のサイズに合わせて1番大きいボウルで良いと思いますよ。
羽にまんべんなく液（今回なら卵白）が当たることが重要ですので^^
You have wonderful videos and excellent way of making them👍but i have missed tiny details because the instructions are not in English😐
ふわふわ💕
また作りたくなりました(*≧∀≦)
道具の紹介もありがとうございます✨
ありがとうございます😊よかったら作ってみてください♡
おいしそ〜
Very nice. Thanks 😇
It looks very spongy...😄😄
Good work perfect recipes
Podrias poner esta receta en español....es increíble e inigualable....Felicidades por tu canal
thank you!
Wow this is so yummy
very nice thank you
Oh wow
Really spongy😊👌
Great job as always:)
Thank you:)
ありがとうございました
こちらこそありがとうございます😊
I like this recipe
すごいフワフワ💭💭
スポンジに飛び込みたいww
めっちゃふわふわなんですよ〜！シロップ打たなくてもいいくらいしっとりしてます😊
これを枕にできたら...w
Wow yummy delicious
شكرا جزيلا على الترجمة
Ilove your food
good job 😍😍
Hello, I made a sponge cake very successfully using this recipe. Thank you.
I want to make a bigger cake with 3 eggs. For other ingredients, can I just use 1.5 times of them? ie. 3 eggs, 90g sugar, 90 g flour, 30ml milk and 15 ml vegetable oil?
How about the baking time? Should it be more then 30 minutes ?
丁寧な説明ありがとうございます😃
今までスポンジ焼いた後
そのまま型に入れたまま
ラップ掛けて冷ましてました
当然表面はしわしわのじっとり
に…なるわけですね😭
昨日はチーズ🍰娘と作りました✨
ありがとうございます😊
わたしも何度かそれやりました😂
チーズケーキいいですね🎶お誕生日ケーキでしたよね🎂
おめでとうございます😊良い一年になりますように✨✨
Very nice😍l am from azerbaijani😊
An interesting take on Queen Victoria’s original sponge cake!! :)
凄く参考になります。
私はメレンゲをたてた後生地と混ぜ合わす所でゆるゆるになってしまいます。きっとせっかくたてたメレンゲを潰してしまうんでしょうね。
シフォンケーキの時もそうなんです。
上手く混ぜ合わせられたらいいのにっていつも思います。
参考になれば嬉しいです😊
粉を合わせるときは下からすくい上げるように混ぜると、泡が潰れず混ざっていきますよ〜！
感覚の話なので、もし機会があればお菓子教室など行ってみるのも良いかもです^^
Praktis dan yummy
انا من الجزائر قناة روعة ونحبها كثير . i from algeria . i love your channel.
ممكن تعطيني مقادير بلعربي وطريقة تحضير بليز
@@nounaha1198 2 بياض بيض 2 صفار بيض
60 غ سكر عادي
60 غ فرينة
12ملي ليتر حليب
20ملي ليتر زيت تاع الماكلة مش زيت زتون
مفهاش خميرة القاطو كطلعي بياض البيض يدخلها لهوا تتنفخ والبلا راه صغير .
Maravilhoso Parabens ......すばらし おめでとうございます
こんばんは！いつも美味しそうな
動画アップしてくれてありがとうございます😊
とても分かりやすかったです！！！
とても参考になりました！！！
最後に質問なのですがスポンジケーキを切る時に使っていた、緑と白色の物？はどこで買いましたか？
スポンジケーキをスライスする時にいいなって思ったので…
教えて頂ければ幸いです！
ありがとうございます😊参考になれば嬉しいです！
ケーキスライサーはAmazonで購入しました✨「ケーキ スライサー」で出てくると思います！
HidaMari Cooking
ご丁寧にありがとうございます！！！
(SOWAKA) 均一 カット ケーキ スライサー 補助具 2個 セット (グリーン）
という商品でした！
Awesome video. Can you plz tell from where you got this cake cutter thing which is attached to knife on both sides?
I like this
ようやく見つけました✨スポンジ作り方参考にさせていただきます✨😌✨
メレンゲクッキーの場合はどのくらいの硬さでしょうか？もし書いてあったらすみません…🤭いつも失敗してしまって…
Nice
Very nice
Woooow your videos are damn awesome ..I 'm loving it ♥️♥️💜♥️♥️
Material (15cm/6" round cake):
Egg white 2 pieces (M size)
Granulated sugar 60g
2 yolks
60 g of flour
20 ml of milk
10 ml of salad oil
冷蔵庫で冷ますとき2時間以上入れると乾燥して固くなってしまったりしませんか？
前作った時冷蔵庫に入れたら固くなってしまいました。
جميل جدا 🙂
بوركتم
نور من العراق
very nice
そこにココアパウダー入れたらチョコケーキになりますかね？🤔
Thank you for your beautiful videos. I enjoy them so much. I have been looking for a soft cake to use for layering with filling and frosting, and this is exactly what I need. I am able to follow what you are doing, especially with your ingredient list in English, but could you tell me what is the third ingredient you add to the milk and vegetable oil? It looks like mayonnaise, but is it? And how much? Thank you again.
It is a part of mixing meringue and egg yolk
Oh, I think I understand. I found a couple of your other cake videos where you do the same thing. It looks like you are mixing some of the cake batter (meringue, yolk, and flour) with the milk and oil to help everything combine easier. That is an interesting technique. Thank you!
Perfecta. Mañana temprano la hago.
Gracias！
HidaMari Cooking hola podrías poner los ingredientes en español porfis
Eret Reyes 2 yemas de huevo 60gr de harina todo uso 2 claras de huevos 60gr de azúcar 20 ml de leche temperatura ambiente 10ml Aceite neutro
Gracias
Maashaa AllAah
ما شاء الله زويييينة👍👍👍👏👏👏
You need to tell us the temparatur of the oven and how long you bake the cake for? Lovely video but not enough information.