Kanalınızı yeni gördüm abonede oldum ellerinize sağlık tadım zamanındaki yüz ifadenize bayıldımmm sağlıklı günler dilerim Allaha emanet olasınız inşallah 😊
Ben denedim ama hamuru sert oldu fazla mı pişirdim yoksa olması gerektiği gibi mi oldu? Nasıl bir sertlikte olması lazım poğaça yumuşaklığında mı yoksa biraz daha kıtır olması mı gerekiyor?
Kaç tane tarif denedim, hiç birinde aradığım lezzeti ve tadı bulamadım, ama İşte Buuu dediğim lezzet buymuş, bilmiyorum ama belkide Sizin ki kadar lezzetli olmuştur, mis mis Teşekkür ederim Ustam.
2 года назад
Tariflerimiz de Gerçek ölçüleri ve tüm püf noktaları vermeye dikkat ediyoruz. Siz değerli takipçilerimizin böyle samimi yorumlarla geri dönüşleri bizleri çok memnun ediyor çok teşekkür ederiz 🤗
Abi senin.yaptığın pastan güzel olmuş tadı da çok güzel :) ellerine sağlık eklenen.müzikler daha bi güzel çekim.daha bi güzel olmuş :) BU MUZUİKLE RE BAYİLDİM :)
Yaptım inanılmaz oldu. Pastanedekiyle aynı oldu. Tarif için tsk ederim. Öncelikle sormak istediğim şu kullandığınız şu bardağının ve çay bardağının ölçüsü nedir ? Yapacaklara tavsiyem un u ben 200 ml.bardakla 6. 5 bardak koydum. Pastanedekileein yarışı nde yaptım 50 tane cıktı.
3 года назад+1
Öncelikle afiyet olsun. 200 ml su bardağı 100 ml çay bardağı kullanıyoruz tarifi deneyip beğendiğiniz için teşekkürler 😊
@ merhaba usta fırını 60 dereceye ayarlayıb ısındıktan sonra ayarını kapatarak mı koydunuz mayalanması için ? Peki kaç dakika kaldıktan sonra bişirdiniz ?
Kaçtane tarif izledim birtek sizin tarif farklı denicem sonucu beğenirsem tekrar yazacam. Yanlız çikolata için erttiğiniz yağı anlamadim sabah yağı nasil oluyor nerde bulabiliriz.
3 года назад
Sabah yağı susuz bir yağdır marketlerde ya da pastacılık malzemeleri satılan yerlerde bulabilirsiniz krema yağı diye geçer
Ustam tarifi denedik ama nerde yanlış yaptik anlamadim. Hamur kabarmadi ici cig kaldi. Kremasida sahlep kivaminda oldu donmadi bi turlu. Yas maya yerine instant kullandik ondan mi acaba
4 года назад
Hamurun kıvamını yumuşak tutun ağzı streçli bir kapta iyice kabarmasını sağlayın hamurları pazı haline getirdikten sonra tepside tekrar mayalanıp kabarmasını sağlayın fırında verdiğimiz ölçülerde pişirin ekmeğin kıvamını yakalamış olursunuz. Kremaya gelince ölçülere riayet edin ocakta kremayı iyi pişirin piştikten sonra bi kapta soğumaya bırakın daha sonra içine tereyağı atın kıvama geldiğini göreceksiniz
Bende yaptim ,hamur bi türlü kabarmadı ,tepsi mayası getirdiğim halde,biraz sert oldu .dediklerinize harfiyen duyduğum halde,pasta kreması da çok kıvamlı olmadi Ve hamura verdiğiniz undan baya fazla koydum ancak Yoğurdum,yoksa verdiğiniz un ölçüsü çok cıvık yapti,
4 года назад
@@celilinan4271 kullandığınız un'a dikkat etmelisiniz güçlü bir un kullanın ekmek unu kullanırsanız hamurunuz cıvık düşer ve özsüz olur ki böyle oluncada hamurunuz kabaramaz pastacılık unu kullanmanızı tavsiye ederim
Merhaba, kanalinizi yeni gordjm ve abone oldum. Oncelikle ellernize saglik, Birsey sormak istiyorum, firina attiginizda Fanlı haliylemi yoksa Fansızdamı pisiriyorsunuz? Eski bir paylasim ama cevaplarsaniz sevinirim, birde bir cukulata ismi soylediniz O nedir? Nereden alacagiz? Sevgiler
3 года назад
Merhabalar, teşekkür ederiz. Fırını fanlı olarak kullanın ama mayasının iyi gelmesine dikkat edin, kuvertür çikolata ise pastacılık malzemeleri satılan gross marketlerde bulabilirsiniz bizden de sevgiler ☺️
@ tşkler usta ama böylede şnanılmaz olmuş bende tat hafızası inanılmaz geliş olduğu için bu tarifin kreması harika olmuş çok tşk ederim zaten hamuru yoğurmanızdan, muzu ve çikolatayı pastaya sürmenizden profesyonel olduğunuz beli oluyordu✌🏼👏❤️
23 bin görüntülemeye 650 abonemi olur.emeğe saygı biraz.tek tavsiyem ölçüleri gram değilde bardak yada kaşık olarak verirsen daha iyi olur.pastahane usülü dondurma yaparsan bir gün sevinirim.dondurmacı açmak istiyorumda.nasıl yapılır bilmiyorum.
4 года назад+1
Destekleyici sözleriniz için teşekkür ederiz. Hakiki pastane usulü dondurmayı yapmak için özel dondurma makinesi gerekir isterseniz bize e posta adresimizden ulaşırsanız gerçek dondurma tarifini ölçüleriyle veririz.
Ustam daha çok video çeksen keşke harika anlatım muhteşem tarifler ALLAH RAZI OLSUN senden birde kahvaltı lık çikolata normal evdeki sürülen çikolata mı çooook teşekkür ederim işiniz gücünüz tast gitsin İNŞALLAH 🥰
Tarif için çok teşekkürler. Çok güzel oldular çocukluğumuzun Alman pastaları gibi oldu aynen. Deneyeceklere tavsiye ederim. Sağolun varolun
Ellerinize sağlık güzel yorumunuz için teşekkür ederiz😊
Çok güzel ellerinize sağlık 5 veya 6 adet yapmak istersek ölçüleri nasıl olucak
Elinize sağlık çok güzel görünüyor 👍👍👍👍
Kanalınızı yeni gördüm abonede oldum ellerinize sağlık tadım zamanındaki yüz ifadenize bayıldımmm sağlıklı günler dilerim Allaha emanet olasınız inşallah 😊
afiyet şifa olsun kardesim
Ben denedim ama hamuru sert oldu fazla mı pişirdim yoksa olması gerektiği gibi mi oldu? Nasıl bir sertlikte olması lazım poğaça yumuşaklığında mı yoksa biraz daha kıtır olması mı gerekiyor?
Mükemmel gözüküyor ilk okul çağına döndüm sayenizde ellerinize sağlık en kısa zamanda yapacağım
Evet kesinlikle bizide çocukluğumuza götüren bir lezzet şimdiden afiyet olsun 😊
Kaç tane tarif denedim, hiç birinde aradığım lezzeti ve tadı bulamadım, ama
İşte Buuu dediğim lezzet buymuş, bilmiyorum ama belkide Sizin ki kadar lezzetli olmuştur, mis mis
Teşekkür ederim Ustam.
Tariflerimiz de Gerçek ölçüleri ve tüm püf noktaları vermeye dikkat ediyoruz. Siz değerli takipçilerimizin böyle samimi yorumlarla geri dönüşleri bizleri çok memnun ediyor çok teşekkür ederiz 🤗
Bir cok kez yaptım yok böyle bi lezzet herkese tavsiye ederim
Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz, afiyet olsun
Çok güzel tarif verdiniz teşekkür ederim. Mutlaka denemek istiyorum. Yalnız ben alman pastasını pudra şekerli seviyorum öyle yapacağım.
Teşekkür ederiz güzel yorumlarınız için şimdiden afiyet olsun
Çok güzel güzel görünüyor ustam eminin çokta lezzetli müşteri ama biz o malzemeleri nerden bulucaz
Müthiş görünüyorlar.. Bende deneyeceğim,, elinize sağlık
Mutlaka denemelisiniz sonuçtan bizi haberdar ederseniz seviniriz 👍😊
Yok böyle bişey eline sağlik usta
Teşekkür ederiz☺️
Valla elinize sağlık .
Beyendik 👍
Susuz yağ bulamadım onun yerine normal sıvı krema ile yapabilir miyim çikolata sosumu?
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor 😍 abone oldum kanalınıza
Abi senin.yaptığın pastan güzel olmuş tadı da çok güzel :) ellerine sağlık
eklenen.müzikler daha bi güzel çekim.daha bi güzel olmuş :) BU MUZUİKLE RE BAYİLDİM :)
Teşekkürler muratcığım editörüm sağ olsun :)
Allah raz olsun abi harika
Teşekkür ederiz 😊
sert görünüyor
Elinize sağlık çok güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyip yemeyi planlıyorum🤭
Teşekkür ederiz şimdiden afiyet olsun
Yaptım inanılmaz oldu. Pastanedekiyle aynı oldu. Tarif için tsk ederim. Öncelikle sormak istediğim şu kullandığınız şu bardağının ve çay bardağının ölçüsü nedir ? Yapacaklara tavsiyem un u ben 200 ml.bardakla 6. 5 bardak koydum. Pastanedekileein yarışı nde yaptım 50 tane cıktı.
Öncelikle afiyet olsun. 200 ml su bardağı 100 ml çay bardağı kullanıyoruz tarifi deneyip beğendiğiniz için teşekkürler 😊
Ellerine sağlık şefim harika oldu evet banada yağı fazla geldi ama orjinali bu ben yaparsam yağını azaltırım.
Teşekkür ederiz şimdiden afiyet olsun🤗
Naptın kral ya çok güzel yiyorsun
Çok teşekkürler severek yapıyoruz severek yiyoruz 😂
iyi günler kremayı kakaolu yapabilirmiyiz ne kadar atmamız gerekiyor. teşekkürler.
İyi günler kakao kremaya lezzet vermez onun yerine bitter çikolata eritip kullanmanızı tavsiye ederiz
En sevdiğim pasta elinize sağlık 😆
Teşekkür ederiz
Ustanın eli çok iyi. Pratik.
teşekkür ederiz
Cok guzel anlatiyorsunuz hic uzatmadan hemen deniycem cok istiyorumda kizartma olduyu icin cesaret edemiyordum acaba recelde koyabilirmiyiz
Teşekkür ederiz, kremayı sıktıktan sonra ortasına bir miktar koyabilirsiniz 😊
Hmmm bayılırım 😋😋😋🙋🏼♀️
Afiyet olsun abi 😁 ellerine sağlık deneyeceğim
Teşekkür ederiz deneyin mutlaka memnun kalacaksınız 🤗
Ustam eline sağlık bir de küçüklüğümde pastane keki diye yemiştim küçük dikdörtgen kesilen hafif kuru kek adı nedir tarifini biliyorsan verir misin
Teşekkür ederiz küçüklüğünüzde yediğiniz kek Selanik keki olabilir mi?
Ben çok seviyorum alman pastasını bugün yapacağım inşallah
Afiyet olsun😊
berliner yaparmısınız? daha önce denedim tutmadı sizin tarfinize güveniyorum.
Berliner tatlısının tarifini kanalımızda bulabilirsiniz, teşekkür ederiz😊
Abi gece gece mahvettin ya eline sağlık deniyeceğim teşekkürler tarif için
Rica ederim kardeşim dene memnun kalacaksın🤗
Elinize saglik
Teşekkür ederiz 😊
Harika oldu tam ölçü teşekkür ederim
Rica ederiz afiyet olsun😊
Harikaaaaa şefim teşekür ederiz
Güzel yorumlarınız için teşekkür ederiz 🤗
Ellerine sağlık ustam canımız çekti
Teşekkürler abicim deneyin afiyet olsun
Ustacım eline sağlık yalnız alman pastası krapfen, berliner yağda kızartılıyor
Kaç kilo yag oldu bu pastada🤔
Ustam icine sütte koyuluyor sütsüz olurmu
Sütlü de olur sütsüzde çok bir şey değiştirmez
Öllçüler bardak hesabıyla olsa daha iyi olurdu denerdik.Ama muhteşem görünüyor😋
Teşekkür ederiz🤗
that was alot of work but very nice looking results.
yes but worth it for the taste
Mutlaka yapacam😊👍
Şimdiden afiye olsun👌🍩
40 gr yas maya yerine ne kadar instant maya kullanabiliriz. Tesekkurler
1 paket instant maya yeterli olur
Eline sağlık çok güzel Afiyet olsun 👍😍🙂🌹☕
Çok teşekkür ederiz🤗
Hamurunu hazırladım ama sizdeki gibi mayalı hamur olmadı ölçüleri birebir yaptım oysaki. Kurabiye gibi pişiyor hiç kabarmadı neden acaba ?
Hamurunuzun tezgah ve fırın mayasını almasına dikkat ederseniz tam sonuç alacaksınızdır
Eline saglık olsada yesek
Teşekkür ederiz 😊
Kalan çıkolata sosunu nasıl değerlendirebiliriz, veya hangi tatlılarda kullanabiliriz.
Dilim yaş pastaların üzerine dökebilirsiniz ya da dilerseniz ekler sosunda da kullanabilirsiniz
Fırında kaç dak pişdi
Begendim abone oldum...goruntü beni bitirdi..cok tarif baktim hamurda yağ yoktu siz ilave ettiniz bunun hamura etkisi nedir tesekkurler
Teşekkür ederiz yağsız hamur biraz daha açma hamuru gibi olur bizim yaptığımız hamur paskalya hamurudur ve yerken damağa daha çok dolgun tat verir
@ anladm tesekkurler deneyecegim☺
çok güzel olmuşş
Teşekkür ederiz
Hoş bulduk satiyenin gunluklerine sende gel olurmu
Susuz yağ yerine krema koysak olmaz mı?
Krema yağı koysanız olur
Kalorisi ne kadar ? 1 porsiyon yedikten sonra en az 3 saat yürüyüş yapmak gerekiyor gibi :))
Ayyy benimde canım çekti 😮
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Teşekkür ederiz youtube hayatınızda başarılar 😊
👍👍👍👍👍👍👍👍
Ellerinize sagliq
Teşekkür ederiz 😊
Ustam ben gr hesabı ile yapacağım hamuru için kaç gr un olacak?
1000 gram un (1kg) yeterli olacaktır
Teşekkürler.
Güzel abim gece gece Canım nasıl çekti ellerinize sağlık
Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz 🤗
Ganaj olmazmı üstüne sıvı krema ile yapılan
Kesinlikle olmaz üzerindeki donan çikolata. Verdiğimiz tarif donan çikolata tarifi
Öncesinde soğuk fırındamı mayalandırdınız
60 derecelik fırında mayalandırdık
@ merhaba usta fırını 60 dereceye ayarlayıb ısındıktan sonra ayarını kapatarak mı koydunuz mayalanması için ? Peki kaç dakika kaldıktan sonra bişirdiniz ?
Usta selamlar, susuz yağ nedemek? Normal tereyağı değil mi?
Pastacılıkta kullanılan krema yağına susuz yağ denir markası biskin yağıdır.
@ tşkler 🙏❤️
@ selam usta o dediğiniz biskin yağı bulunduğum yerde yok, yerine hangi yağı kullana bilirim?
Mahlep olmazsa olmazmi
Olur kendi isteğinize göre yoğurabilirsiniz
Mahlep koymasak sorun olurmu
Yok sorun olmaz nasıl isterseniz
Bu pastayı yerken bolca peçete bulundurun yanınızda 🤗
Alman pastası berniler bol yağda kızartılır orjinalinde
Kuvertur çikolata ilk defa duydum. Nerden bulabiliriz
gross marketlerde bulabilirsiniz
Bu işte yahu çoğu kimse hamura şekil verdikten sonra kızartıyor bence böylesi daha doğru ellerinize sağlık
alman pastası hamuru kızatılmaz güzel yorumunuz içinde teşekkür ederiz🙏
@ alman pastası kızartılmaz mı dediniz
Satışını yapıyoruz yağda kizartiyoruz içine Bavyera kreması Nutella yada reçel koyuyoruz isteğe göre
Efsane olmuş.Gördüğüm en iyi Berliner.Ellerinize emeğinize sağlık💕💕
Çok teşekkür ederiz 😊
Kaçtane tarif izledim birtek sizin tarif farklı denicem sonucu beğenirsem tekrar yazacam.
Yanlız çikolata için erttiğiniz yağı anlamadim sabah yağı nasil oluyor nerde bulabiliriz.
Sabah yağı susuz bir yağdır marketlerde ya da pastacılık malzemeleri satılan yerlerde bulabilirsiniz krema yağı diye geçer
Yumuşak oluyomu
Formülü tam uygularsanız lokum gibi olur
Ustam tarifi denedik ama nerde yanlış yaptik anlamadim. Hamur kabarmadi ici cig kaldi. Kremasida sahlep kivaminda oldu donmadi bi turlu. Yas maya yerine instant kullandik ondan mi acaba
Hamurun kıvamını yumuşak tutun ağzı streçli bir kapta iyice kabarmasını sağlayın hamurları pazı haline getirdikten sonra tepside tekrar mayalanıp kabarmasını sağlayın fırında verdiğimiz ölçülerde pişirin ekmeğin kıvamını yakalamış olursunuz. Kremaya gelince ölçülere riayet edin ocakta kremayı iyi pişirin piştikten sonra bi kapta soğumaya bırakın daha sonra içine tereyağı atın kıvama geldiğini göreceksiniz
Bende yaptim ,hamur bi türlü kabarmadı ,tepsi mayası getirdiğim halde,biraz sert oldu .dediklerinize harfiyen duyduğum halde,pasta kreması da çok kıvamlı olmadi Ve hamura verdiğiniz undan baya fazla koydum ancak Yoğurdum,yoksa verdiğiniz un ölçüsü çok cıvık yapti,
@@celilinan4271 kullandığınız un'a dikkat etmelisiniz güçlü bir un kullanın ekmek unu kullanırsanız hamurunuz cıvık düşer ve özsüz olur ki böyle oluncada hamurunuz kabaramaz pastacılık unu kullanmanızı tavsiye ederim
Usta orjinali mayalimi.?bazilari kek gibi tarif veriyo
Kesinlikle kek gibi tarifler olmaz orjinali mayalıdır pastanelerin yaptığı orjinal tarif budur
Sagolun tskurler elinize emeyininize saglik
Merhaba, kanalinizi yeni gordjm ve abone oldum. Oncelikle ellernize saglik, Birsey sormak istiyorum, firina attiginizda Fanlı haliylemi yoksa Fansızdamı pisiriyorsunuz? Eski bir paylasim ama cevaplarsaniz sevinirim, birde bir cukulata ismi soylediniz O nedir? Nereden alacagiz? Sevgiler
Merhabalar, teşekkür ederiz. Fırını fanlı olarak kullanın ama mayasının iyi gelmesine dikkat edin, kuvertür çikolata ise pastacılık malzemeleri satılan gross marketlerde bulabilirsiniz bizden de sevgiler ☺️
Bitirdin bizi be abi 🤣🤣🤣 ellerine sağlık 😋😋😋
afiyet olsun kardeşim teşekkürler :)
BU alman pastasi dediğiniz pastanin Almanyada ismi ney ???
Ve aynen bu şekilde Almanyada bulunuyor mu, yoksa tamamen uyduruk bir şey mi !!!!!!!!
👍
fırında mayalanırken fırın derece kac olacak
en sevdıgım pasta ınsallah tarıfınızı bugun deneyecegım
60 derecelik fırında mayalanacak
Mutlaka deneyin memnun kalacaksınız şimdiden afiyet olsun👌👍
Mahlep azerice nedir bilen varsa yazsın .
Mahlep vişnenin çekirdeğinden yapılır siz ordan yola çıkabilirsiniz azerbaycan türkçesi bilmediğimiz için tam cevap veremedik
Pastası kuru oldu ustam ve keyifini çıkaramadım, neden böyle oldu ve canım çok sıkkın
hamurunu dinlendirme aşamalarını yapın ve mayasının iyi gelmesini sağlayın istediğiniz sonucu elde edeceksinizdir
@ tşkler usta ama böylede şnanılmaz olmuş bende tat hafızası inanılmaz geliş olduğu için bu tarifin kreması harika olmuş çok tşk ederim zaten hamuru yoğurmanızdan, muzu ve çikolatayı pastaya sürmenizden profesyonel olduğunuz beli oluyordu✌🏼👏❤️
@@Dr.Arslanoglu çok teşekkür ederiz😊
Kremayı pişirirken tereyağı atsak olmuyor mu
Pişirip altını kapattiktan sonra sıcağıyla tereyağını atın ve blender da karıştırın soğuduktan sonra kullanın
Adam boşuna sef olmamış.eline saglik şefim.
Teşekkür ederiz😊
@ şefim bide trilece yapın nolur bir türlü yapamıyorum ozelliklede karamelini hep donuk kaliyo
23 bin görüntülemeye 650 abonemi olur.emeğe saygı biraz.tek tavsiyem ölçüleri gram değilde bardak yada kaşık olarak verirsen daha iyi olur.pastahane usülü dondurma yaparsan bir gün sevinirim.dondurmacı açmak istiyorumda.nasıl yapılır bilmiyorum.
Destekleyici sözleriniz için teşekkür ederiz. Hakiki pastane usulü dondurmayı yapmak için özel dondurma makinesi gerekir isterseniz bize e posta adresimizden ulaşırsanız gerçek dondurma tarifini ölçüleriyle veririz.
Hangi şehirde dondurmacı açmayı düşünüyorum
👍👍👍❤
Güzel olacağına eminim ama çok fazla tereyağ var içinde
Tereyağı varsa lezzet vardır denemenizi tavsiye ederim
@ tereyagin lezzetini biliyoruz da ustam fiyatı el yakıyor o yüzden söylemiştim. Tarifdede bayağı tereyağı kullandınız
🌹❤🙋♂️🧿💯
Susuz yagı nerden bulabiliriz
Pastanelerden ya da pasta malzemesi satan marketlerden bulabilirsiniz krema yağı diye bulabilirsiniz
❤️❤️❤️❤️❤️
ustam un 1 kilomu
Evet 1 kilogram
Beş su bardagi yazmissiniz listede
@@celilinan4271 1 kilo 5 su bardağına tekabül ediyor
margarin olur mu acaba
Tabii ki margarinde kullanabilirsiniz
Her defasında bir pırtık niye ayiriyorsunuz?
Hamur boyutlarını eşitlemek için ayırıyoruz
Mutvak şefi boş bekliyor usta koy yogursun
Susuz yağ nedir😊😊
Pastacılıkta kullanılan biskin markalı yağ
Çox sağolun .mahlep nədir?
Mahlep; vişne çekirdeğinin özünden yapılan vanilya benzeri hamura koku ve lezzet veren bir üründü
Cok fazla heryere tereyagi denimicem
😋😋😋