TARTA 3 CHOCOLATES THERMOMIX
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- Опубликовано: 8 ноя 2024
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Muy buenas Cookitos !
En esta ocasión os traemos una de las tartas más famosas que hay en el mundo de la Thermomix, la Tarta de tres chocolates!
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Ingredientes:
300g de galletas (tipo digestive)
80g de mantequilla
200g de chocolate blanco
750g de nata
750g de leche entera
3 sobre de cuajada en polvo (40/45g)
200g de chocolate con leche
200g de chocolate fondant
1 molde de 24cm de diámetro
Pasos para realizar la tarta de 3 chocolates:
1. Ponemos en el vaso las galletas. Trituramos 15seg/vel 8.
2. Con la espátula bajamos las galletas al fondo del vaso. Añadimos la mantequilla. Mezclamos 3 min/50º/vel 3. Vertemos la mezcla en el molde desmontable y extendemos y presionamos con el dorso de una cuchara para que quede compacta.
3. Sin lavar el vaso ponemos chocolate blanco, 250g de nata, 250 gramos de leche y un sobre de cuajada. Mezclamos 7 min/90º/vel 5.
Vertemos la mezcla en el molde, sobre una cuchara para que no rompa la base de galleta. Reservamos en el frigorífico.
4. Sin lavar el vaso ponemos chocolate con leche, 250g de nata, 250 gramos de leche y un sobre de cuajada. Mezclamos 7 min/90º/vel 5.
Vertemos la mezcla en el molde, (rayando previamente la base con un tenedor par que se adhiera bien) sobre una cuchara para que no rompa la capa. Reservamos en el frigorífico.
5. Sin lavar el vaso ponemos chocolate fondant, 250g de nata, 250 gramos de leche y un sobre de cuajada. Mezclamos 7 min/90º/vel 5.
Vertemos la mezcla en el molde, (rayando previamente la base con un tenedor par que se adhiera bien) sobre una cuchara para que no rompa la capa. Reservamos en el frigorífico.
6. Dejamos reposar un mínimo de 4 horas en el frigorífico antes de desmoldar.
Recordad que las recetas que publicamos valen tanto para la Thermomix TM5 como para la Thermomix TM31, y por supuesto, siempre que contéis con los aparatos de cocina necesarios, podéis también hacer la receta sin ayuda de la Thermomix.
La hice y fue todo un éxito... mil gracias por la receta. 🙌
Gracias a ti!!
Buenas tardes esta genial , para esta Noche vieja la voy a preparar espero que me salga tan bien como a ti . Cuando he visto el vídeo como realizas la receta me parece más fácil Muchas Gracias Y 🎄.
Ya he visto varios videos vuestros y me encanta como lo hacéis gracias por enseñarme ya q soy nueva en esto de la termomix estoy encanta y con ayuda pues muchísimo mejor que pintaza tiene la trata!!!!!
Muchas gracias por tu comentario Sara, nos alegra muchísimo!
Me encanta como te a salido la tarta..., este fin de semana la voy hacer...., lo explicas muy bien....., muchas gracias 😊👏
Muchas gracias por tu visita Silvia 👌☺️
Si me gusta mucho ..tenía la duda de que la cuajada no se incorpara bien al ponerla con todos los ingredientes . Pero al ver tu video me he quedado más tranquila por que no aprecio ningún grumo . Asique me voy a hacerla sin ninguna duda .. gracias . Por este video me hacía falta. Ver ..mi termomix tiene está receta incorporada pero no me atrevía con esta tarta y siempre la hago manual saludos.. 🙌😊
Con leche semidesnatada se puede hacer??
Gracias Jesús, la quiero hacer con mambo. Debo usar las cuchillas o la cuchara mambomix?
Hola! Puedes usar ambos accesorios!
En breve me llega mi Thermomix TM 5!esta receta será de las primeras que haga, gracias
Enhorabuena Jennifer por la adquisición! Que disfrutes de tu Thermomix 😉😉
Fácil y buena
Que se puede usar en lugar de cuajada .
Sirve. La leche semidesnatada?
Hola! Servir sirve pero queda mucho mejor con la entera Maria del Mar! 👌
Hola,la nata cocinar o de 35% grasa?.Un saludo
Nata 35% grasa
Como se me antoja esa tarta pero en México no existe la cuajada en sobre, se puede sustituir con algo? Gracias
Cuánto tiempo debe pasar entre capa y capa??quiero decir haces la primera capa ,lo metes a la nevera mientras haces la otra ,pero debe de estar una hora o algo o lo haces todo seguido?
Debe de pasar el tiempo necesario para que cuaje la capa antes de echar la
Siguiente :)
Cookito, con un molde de 20cm, ¿se podría tambien? Gracias
Si claro! Al final el molde lo que va a determinar es la altura de la tarta!
Hola ,buenas, yo también quiero hacerlo en un molde de 20cm .
Entonces son los mismos ingredientes?? No lo dividido a la mitad?? gracias.
Esta muy rica!!!
Siii Deliciosa!
Nata líquida para cocinar puede ser o de montar?
Ambas valen porque dice que usó la de cocinar, pero la receta es con nata de montar
Se puede congelar gracias
explicas muy bien y se agradece que lo hayas escrito en la descripcion^^. Todas las recetas de la tarta de 3 chocolates que vi llevan azucar menos la tuya 😂😂 podria ser por la marca Nestle que lleva mas azucar en el chocolate que otras(??). Gracias y buen video jaja
Gracias!! Exactamente el azúcar del chocolate es suficiente para que la receta no necesite azúcar adicional! Saludos :D
Si la hago mañana temprano para la cena ira bien estara??
Sii! Está perfecto Tiziana.
Cookinando ,,gracias cookito jiji
De nada Cookita 😉
Cuantos gramos cuajada le pones a cada preparación
Que rica. Yo la he hecho hoy, pero como no ponía que tipo de nata usar, puse la primera capa con nata para cocinar y las otras 2 con nata para montar 35% grasa y mejor derretir la mantequilla antes de echar junto con las galletas ya que no se mezclo muy bien. Y esta noche la comeremos, ya te diré que tal. ¡Gracias salao!
Nosotros usamos nata para cocinar!
Hola cookitos👋👋👋👋 mi pregunta es..... Voy a hacer hoy la tarta tres chocolates y la nata q tengo es para montar, me saldrá bien la tarta???? Por favor contestadme, voy a hacerla está tarde!!! Gracias por todo😘
Hola Carmen, esta receta lleva nata para cocinar... si usas la de montar no te saldrá bien, acércate a un súper y compra de cocinar porque es clave. Saludos!
@@Cookinando @Carmen González Landete no es cierto. En la web Velocidad cuchara tienen esta receta ( thermomix 31) y es con nata de montar (35%). Yo la he hecho otras veces y queda 👌🏻
@@23Pam27 gracias por el comentario 💋
A mi en el rato de hacer la segunda capa no se me ha cuajado aún la primera, es normal? Tengo que esperar que cuaje?
Hay que esoerar a que cuaje aproximadamente 15/20 min
Ayyy esta se la hare a mi amiga k me la pide , antes de tener th la hice y buff casi me quedo sin tarta se me desmoronando y una chica dijo k era pk no tenia k hervir la cuajada pk se le iva su efecto
Para guardarla en el frigo una vez terminada se tapa con algo?
Siii Puedes conservarla con una tapa o ponle un poco del albal por encima
No dices cómo se liga las galletas con la mantequilla 🤔
a mi tambien
Buenas noches lo de la mantequilla con la galleta no sale explicado gracias
No dices el tiempo, velocidad y temperatura que hay que poner cuando añadimos la mantequilla a las galletas.
Hola! En la cajita de información tienes todo:
1. Ponemos en el vaso las galletas. Trituramos 15seg/vel 8.
2. Con la espátula bajamos las galletas al fondo del vaso. Añadimos la mantequilla. Mezclamos 3 min/50º/vel 3.
Muchas gracias, era la primera vez que entraba y no me percate de esa ventana.
Gracias a to por vernos!
no le falta azucar?
+Macarena L. A. Hola Macarena. No, esta receta como ves no lleva azúcar. El chocolate ya tiene el azúcar necesario. Un saludo!
se te oye mucho ruido cuando se tritura el chocolate verdadad?
+Mari Lozano Hola, sí, cuando se tritura el chocolate hace un poco de ruido. Sobre todo el chocolate Fondant negro que es algo más duro.
Yo lo q hago es triturarlo 5segundos vel. 10, antes de meter la nata la leche y la cuajada
Tienen que ser los 200 gramos justos de chocolate
Aproximadamente! Si echas 185 o 210 no pasa nada!