Semifreddo Moscow / The Best Russian Restaurants

Семифредо - ресторан для ново-старых русских.
Так уж получилось, что и второй ресторан на пути оказался итальянским, и причём с ещё более сладким названием. Он гораздо реже на слуху, чем в былые времена. Но привлёк тем, что стал лучшим в упаковке лаврового листа, как ресторан Легенда 🤷‍♂
В задаче спрашивается: «за что??»
Захотелось прийти и лично проверить на прочность этого мастодонта, о котором не было слышно лет 5, и тут, выскочив из табакерки, он вновь ворвался на олимп.
Съёмка строго запрещена, даже на телефон и даже если гости в камеру не попадают, сообщила нам управляющая - Анна Сергеевна.
Наши гости хотят оставаться инкогнито. Ну да, большая часть этих глубоко светлых людей - обычные слуги народа, подумали мы 😅
Давно мы не встречали таких официантов, такое ощущение, что они работают на секретном объекте, полный Poker Face.
Во главе Метрдотель ☝🏽, на секундочку, он же - старший официант, работающий со времён открытия, принялся умело рекомендовать.
Нам даже не пришлось толком меню открывать, только краем глаза проглядели порядок цен.
Винная карта внушительна, но безобразно классическая. Ценообразование не всегда логично. Так что можно купить рейтинговое вино за приемлемые деньги.
Теперь о кухне
Креатива в кухне мало. Ведь Нино Грациано большую часть времени проводит у себя на родине.
Меню как 10 лет назад в итальянском ресторане. Время здесь остановилось. Ничего не поменялось. Хорошая итальянская кухня на каждый день, правда за большие деньги.
День на день не приходится. Тот день был точно не в пользу ризотто 🤦‍♂
А вот паста удалась☝
Даже в менее рейтинговых местах, севиче готовят куда интереснее и вкуснее 🤷‍♂
Гости приходят по сложившейся привычке, скорее как в закрытый клуб, где непрошенных гостей отсекают ценником, ограждая от назойливых глаз. Есть такой советский фильм «Чужие здесь не ходят».