CALDO DE PATA DE RES -El secreto de la eterna juventud ✅💯

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  • Опубликовано: 29 июл 2024
  • Como hacer un delicioso caldo de Pata de Res, el secreto de la eterna Juventud, por su alto contenido de Colágeno.!
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    _INGREDIENTES PARA 5 PORCIONES_
    1 - pata de res
    70 - gramos de fréjoles
    70 - gramos de lentejas
    70 - gramos de garbanzos
    2 - varitas de cebolla de rama
    4 - dientes de ajo
    200 - gramos de yuca
    300 - gramos de papa
    1 - manojo grande de cilantro
    1 - pizca de color
    1 - pizca de orégano
    sal a gusto.
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Комментарии • 4,3 тыс.

  • @pedrofigueras6374
    @pedrofigueras6374 7 месяцев назад +16

    Soy Pedro Figueras de Cuba, Soy de siempre un consumidor de Patas de Res y te felicito por tan brillante y didáctico Videos, Un Abrazo

  • @marcojouve8448
    @marcojouve8448 Год назад +9

    Realmente ss UN CALDO y es de origen Inca y es una maravilla de DELICIA INCA ❤❤❤🌹🕊👍

  • @user-qt7iv7yy9f
    @user-qt7iv7yy9f 5 месяцев назад +30

    Desde niño fui alimentado con ese maravilloso plato
    Ya tengo 74 y aun me mantengo practicando atletismo

  • @SamuelAlvarezChavez
    @SamuelAlvarezChavez 6 месяцев назад +6

    Soy de Perú esa sopa es lo mejor de todas las regiones

  • @lourdeslopez7945
    @lourdeslopez7945 Год назад +10

    Tip. Meter el caldo frío en el refrigerador,c espesa y flota la grasa y fácil d quitar

  • @Dogaztek30
    @Dogaztek30 9 месяцев назад +33

    SE VE MUY RICO ESE PLATILLO, MI ESPOSA ES COLOMBIANA LE VOY A DECIR QUE ME LO PREPARE, SALUDOS DESDE MEXICO,,, EXELENTE VIDEO

  • @vanessasanchez8489
    @vanessasanchez8489 10 месяцев назад +12

    Gracias señor hasta se me hizo agua la boca desde Torreón Coahuila México me imagino su caldo de pata de res bien sabroso saludos.

  • @rubenvera2398
    @rubenvera2398 Год назад +9

    Buenisimo!!! Mañana hago patita de res. Saludos desde Curico Chile.

  • @pabloguerrero7582
    @pabloguerrero7582 Год назад +10

    Soy de Quito, Ecuador.. Acá se lo prepara de manera diferente. La pata se la sazona con ajo, cebolla larga, sal, comino o curry, orégano y, para darle color se añade un poco de aceite con achiote (que es algo así como el azafrán); se la cocina u a hora en una olla de presión, o durante toda la noche en una olla lenta. Esta segunda opción es preferible pues conserva mejor el sabor y los nutrientes, a diferencia de la olla express. Cuando edté cocinada la pata, se deshuesa dejando únicamente la carne. El caldo se lo pasa por un colador hacia una olla grande, para eliminar los restos de huesos pequeños que pudieran quedar (siempre quedan). En este punto se reincorpora la carne al caldo, se añade el mote, que es maiz blanco cocido, salsa de maní (maní molido y licuado en leche). Se cocina en fuego medio, hasta que hierva y, luego se pone en fuego muy bajo, para mantener el caldo caliente hasta servirlo.

  • @olavipuntanen869
    @olavipuntanen869 Год назад +13

    Viva Colombia 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳, un saludo de un Paisano 🇵🇦

  • @user-kz6cb3zn2n
    @user-kz6cb3zn2n Месяц назад +1

    Se ve exquisita y apetecible esa sopa, con un chorrito de limón sabría aún mejor mi estimado cheff, nosotros, aquí en El Salvador tomamos sopa de patas, pero son pequeñas las diferencias, puesto que lleva tripa y mondongo de res, la yuca no falta, y también lleva repollo curtido con chile cola de gallo🌶️ humm, gran sudada alimenticia. 😋

  • @vitas0281
    @vitas0281 11 месяцев назад +58

    Una elegancia de sopa y muy bueno apoyar los campesinos cuando traen sus verduras para vender

    • @dariocastro5424
      @dariocastro5424 26 дней назад

      @@vitas0281 los granos podria cambiarlos con arveja y zanaoria y cambia es plato maravilloso gracias

  • @guraca1
    @guraca1 Год назад +73

    Ay senyor usted me ha hecho llorar, la misma sopa que mi mama me hacia hace mas de 60 anyos, gracias por recordarme mi pais que nunca podre olvidar.

  • @Doowapdeedoo
    @Doowapdeedoo 6 месяцев назад +31

    Yo soy de USA. I Mis padres son Mexicanos, yo creci aqui toda mi vida I estoy acostumbrado a todas las cosas que son de una vida tipo Americana, Baseball, American Football, Blues, Rock, Punk, las celebraciones I mucho mas, PERO, lo que siempre me a gustado mucho i nunca se va comparar con nada en todo de USA o en el mundo es la cocina de mi mama. La comida mas favorita es la comida mexicana. Caldos, mole, pozole, tamales, sopes, ceviche, birria de chivo, menudo, chiles rellenos, i mucho mucho mas. Gracias por compartir tu receta i tu video. Me hiso sentir como cuando era un niño en la casa de mi mama jugando con mis jugetes i esperando por la comida que mi mama estaba cocinando, oliendo todos los lindos olores de la cocina por toda la casa. Muy delicioso que se mira tu caldo, gracias por compartir👍🏻❤️

    • @joegarcia9736
      @joegarcia9736 3 месяца назад

      CON RAZON ESTAS LLENO DE MANTECA COMO TODO CHILANGO.

  • @eliseo9236
    @eliseo9236 10 месяцев назад +5

    soy boricua y ese caldo quedo tremendo éxito

  • @luiseduardosantamariacastr4027
    @luiseduardosantamariacastr4027 Год назад +123

    Acá en Costa Rica se llama jarrete y es mi preferida y tiene colágeno para los huesos. Fui futbolista y me retiré sin niguna lesión sería gracias a que siempre comí esa sopa. Tengo 59 años y mi dentadura es 100.% natural y.mis huesos son fuertes. 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷👍👍👍👍👍

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +8

      Buenos días LUIS EDUARDO, muchas gracias por contarme eso.

    • @mildrenmachado2523
      @mildrenmachado2523 Год назад +7

      Yo para hacer esa sopa con la pata, la ablando un día antes , la meto en frío y al día siguiente absolutamente toda la grasa se la retiro. El frío la divide del colágeno. Y entonces es cuando termino el proceso. Gracias señor. Ya lo estoy siguiendo desde hoy. Abuela de Valencia Venezuela.

    • @miriamperez7508
      @miriamperez7508 Год назад +2

      Sra Mildren, el colágeno no solo està en la grasa que sobrenada al enfriarse...Se encuentra abundante en el caldo gelatinoso,dónde hay concentrado de nutrientes: minerales, aminoácidos, vitaminas, etc.
      La grasa esa se usa externamente, aunque algunos la consumen...

    • @miriamperez7508
      @miriamperez7508 Год назад +2

      ​@@GustavoOsorioToro: Me encantan sus recetas , y su manera de ser, imagen de colombiano auténtico, experto en su oficio.Saludos desde Caracas.... ❤

    • @mildrenmachado2523
      @mildrenmachado2523 Год назад +3

      @@miriamperez7508 Particularmente yo, dejo de enfríe bien y se me hace así muy fácil sacar la grasa totalmente. Quedándome solo la gelatina. Esa , se la agrego sobre todo a las lentejas , arvejas, ... junto a vegetales y la verdad queda de un divinoooo !! Que ni para qué le cuento. 🤣🤣

  • @amenflorcita6986
    @amenflorcita6986 10 месяцев назад +19

    Tan rico ..que esta semana iré ha arreglar mi olla de presión, en Ecuador- Guayaquil también comemos esa sopa de pata de res ...felicitaciones ...

  • @marialuisacortes1362
    @marialuisacortes1362 6 месяцев назад +2

    Eso es lo que hago, caldo de patas de vaca. Lo dejo a un fuego bien bajo por muchas horas. Es una bendición De Dios. Muchas gracias. Dios permita que la gente entienda cuanto bien hace al cuerpo.

  • @AugieC0331
    @AugieC0331 6 месяцев назад +5

    Que delicioso el caldo! Muy buena suerte señor!

  • @leandrocruz1354
    @leandrocruz1354 Год назад +55

    El acento q tienen los colombianos es lo más🙌 muy lindo video y muy buena la info 👍 saludos desde Argentina 🇦🇷

    • @flma3458
      @flma3458 20 дней назад

      @@leandrocruz1354 yo amo el acento Argentino!!!

  • @auroraquintero4130
    @auroraquintero4130 Год назад +9

    Me hizo recordar cuando Hera niña mamá nos hacía pata riquísima como la de usted felicidades dios lo bendiga seguir sus recetas

  • @guicelafernandez8996
    @guicelafernandez8996 Год назад +4

    Mi comida favorita aunque este agarrando fuego del calor mi ciudad es la sopa, de lo que sea pero preferible la de res, la puede comer los tres tiempos y yo felíz
    Y edta versión me ha gsutado mucho, asi que lo hare 👌👌

  • @hipolitobautista8231
    @hipolitobautista8231 11 месяцев назад +1

    Te di un me gusta se me iso agua la boca mi esposa y yo los hacemos pero lo vamos hacer más a menudo una o dos veces por semana.

  • @henrrycayama8728
    @henrrycayama8728 Год назад +5

    Soy de Puerto Ordaz Venezuela y aquí la preparamos y queda excelente. Saludos Colombia

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +1

      Buenas tardes Henrry, muchísimas gracias por tu comentario!

  • @berthalopez3423
    @berthalopez3423 Год назад +27

    Gracias por tan buena receta , mi abuela lo cocinaba y llegó a los 100 años y 2 meses a los 90 un coche la atropelló y salió adelante ella nunca usó anteojos ni bastón y lo mas chistoso es que después de su accidente perdió un diente de enfrente por la fuerte caída y resulta que le salió otro diente nuevo , su doctor estaba asombrado y por cierto tubo una linda muerte , sentadita cuando estaba comiendo , no tubo enfermedad es . Y mi padre murió a los 102 somos de una familia longeva .
    Saludos desde El Paso Texas . EUA

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +2

      Buenas tardes Bertha, muchísimas gracias por contarme esa bonita historia. Te mando un gran abrazo.

    • @hernanromero-uz3kj
      @hernanromero-uz3kj Год назад +1

      ​😊😊😊😊😊

    • @jsrenan123
      @jsrenan123 Месяц назад

      Gracias por esa historia familiar, ya que eso es un ejemplo y una guía para los demas.

  • @monicasandoval8513
    @monicasandoval8513 8 месяцев назад +10

    Ya quiero que sea sábado para hacerme esta sopa me encanta la pata de res y esa sopa se ve demasiado provocativa se me hizo agua la boca...

  • @davidgaviria7247
    @davidgaviria7247 Год назад +20

    Que tristeza que solamente Las personas que no saben los beneficios de éste sancocho que hacían nuestros papás anteriores ! Gracias Y saludos cordiales para todos ustedes allá que buen consejo y que bueno comer comida natural Para que Más ➕

  • @miguelfcamposarias4793
    @miguelfcamposarias4793 Год назад +11

    Don Gustavo. Antes del caldo estaba muy lindo y después de probarlo quedó muy hermoso y jovensito. Gracias por compartir sus maravillosas recetas y tanta belleza. 🐻🤩😍🤗🥰💓🔥😋😋😋

  • @dulcecontreras8682
    @dulcecontreras8682 Год назад +28

    Muy rica la sopa de pata de ganado...me vuelvo loca cuando la hago...es demasiado rica!!! Saludos desde Venezuela!!!

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +2

      Buenos días Dulce, mil y mil gracias por tu comentario, es un gran apoyo!

  • @hectorbejarano615
    @hectorbejarano615 11 месяцев назад +5

    Yo.como.pata.ase.70.años.m.gusta.mucho.

  • @ovidiomartinez1328
    @ovidiomartinez1328 8 месяцев назад +2

    Que bueno mañana salgo a comprar una pata en mi familia toda la vida se hacía sopa de pata y dejamos esa tradición Venezuela soy ovidio Martínez gracias muchísimas gracias

  • @MariaSanchez-qf2wj
    @MariaSanchez-qf2wj Год назад +6

    El caldo es mi preferido lo voy hacer mañana gracias señor gracias desde California

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад

      Por el contrario Maria, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!

  • @marorma4502
    @marorma4502 6 месяцев назад +3

    A mi siempre me ha gustado cpmer patas cocidas con ajo y demás verduras al gusto ... Se me hace agua la boca , decimos en Chile y estos caldos son para levantar muertos.... La gente de pueblo y campo comen estos sabrosos caldos ... Riquisimos ... Me comprare una Pata.🎉 Gracias

  • @blancaazucenacrispin9271
    @blancaazucenacrispin9271 Год назад +5

    Que sopa tan apetitosa,la haré, gracias

  • @davidgaviria7247
    @davidgaviria7247 Год назад +10

    Lo más importante es que todo es fácil dé conseguir Y Muy fácil los ingredientes todo Muy barato gracias!

  • @mysticgold1947
    @mysticgold1947 Год назад +5

    Gran receta muchas gracias , muy nutritiva , hablanda las patas de vaca en olla de presion, es como un cocido bendiciones

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад

      Por el contrario Nadime, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

  • @anamariapantojas8989
    @anamariapantojas8989 Год назад +4

    Se ve Deliciosa y Saludable!😋👍
    La voy a hacer!🙂
    Soy Puertorriqueña 🇵🇷 saludo desde Providence, Rhode Island Estados Unidos
    Muchas Gracias!♥️

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +1

      Por el contrario Ana Maria, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!

  • @anacalderon1918
    @anacalderon1918 2 месяца назад

    Exquisito de vé esa sopa la voy a preparar,me antoje, gracias por compartir sus recetas,de Bogotá Colombia 🇪🇨 bendiciones.

  • @gilbertarguedas
    @gilbertarguedas 3 месяца назад +8

    Esa sopa ,con frijoles,garbanzos y lentejas ,si promete !!!

    • @germancastillo581
      @germancastillo581 2 месяца назад +1

      Eso es el mejor caldo del mundo por su sabor y sus propiedades nutritivas ….. todas las semanas disfruto de esa bendición y sabor 👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳

  • @vilmaleticiaarenasola6007
    @vilmaleticiaarenasola6007 10 месяцев назад +22

    Que delicioso don Gustavo, me dio apetito🤣 se ve delicioso, gracias por su receta, Bendiciones❤ desde Guatemala🇬🇹

  • @jorgeazo2618
    @jorgeazo2618 Год назад +15

    Es usted un caballero en la cocina, muchos saludos desde Perú Piura

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад

      Hola Jorge, déjame decirte que me alegraste el día con tan bonito comentario, muchísimas gracias!

  • @virginiarodriguez3375
    @virginiarodriguez3375 11 месяцев назад +10

    Se ve riquísima. Yo le agregaría en esa última cocción una rama de apio y un rollo de hojas culantro coyote.
    Gracias por la receta.

  • @gloriainescorreagallego2315
    @gloriainescorreagallego2315 9 месяцев назад +5

    Muchas gracias por compartir y enseñarme hacer ésta rica sopa me encanta la pata, y hacerla así mucho mejor, bendiciones.

  • @mariaadelinaberrios18
    @mariaadelinaberrios18 Год назад +9

    ¡Muchas gracias por mostrar el mercado de abastos!
    Hay que apoyar los productos locales y a quienes los producen

  • @CarlosCadena-jr1wm
    @CarlosCadena-jr1wm 2 месяца назад +1

    Es una sopa levanta muertos, que ricura ,gracias por sus aportes son una delicia,Dios lo bendiga😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @alexmacias8658
    @alexmacias8658 Год назад +5

    Acá en Palmira(Valle del Cauca) también se guisa y en trocitos cómo principio es super Deliciosa

  • @ovidioarencibia9672
    @ovidioarencibia9672 9 месяцев назад +6

    Me gustó mucho ese mercado,se ven muy buenos y organicos esos productos

  • @mariabravoyela799
    @mariabravoyela799 Год назад +3

    Hola saludos desde Palmira valle del Cauca yo e preparado frijoles con pata de res ... sancocho con pata pero con granos varios no eso es una bomba de sabores y proteínas gracias por sus recetas nos enseña a ser más atrevidos al cocinar

  • @bikturl8472
    @bikturl8472 Год назад +6

    Saludos desde el hermano pais Ecuador ...gracias por sus habilidades culinarias ...realmente muy rico y muy saludable razon suficiente para aprender esta receta de nuestra hermana Colombia ..😊

  • @rosita5567
    @rosita5567 11 месяцев назад +4

    Valoro mucho sus recetas muy colombianas y al estilo criollo como nuestros padres nos enseñaron. La pata de res y especialmente la mano de res me encanta como ud. dice es muy nutritiva y se prepara de varias maneras una de ellas es: una vez blandita se retira se guisa con cebolla y tomame se conserva unos minutos y queda deliciosa.

  • @ursulaalemanpaz8389
    @ursulaalemanpaz8389 10 месяцев назад

    Hola yo soy fanática de sopa de pata y tambien de caldo de huesos, es lo mejor para la microbiota y el colageno que mejor en la vida!!!!

  • @antonionarinohios6079
    @antonionarinohios6079 Год назад +19

    Gracias. Siempre me ha gustado la sopa de pata. 1 hora y media de coccion. Chevere esta coccion. 😊😊😊

  • @jesus777754
    @jesus777754 Год назад +5

    Se ve delicioso. Soy de Ecuador 🇪🇨 y también es MUY rico nuestro CALDO DE PATA, con mote, sazonado con bastante orégano y cilantro.
    Pero su receta está de delicia.

  • @joseluisberio6728
    @joseluisberio6728 Год назад +3

    La verdad , muy bien explicado , mejor dicho , EXCELENTE !!!!! .
    Es que no e probado esa sopa , pero me imajino el sabor y debe ser riquisimo 😋😋😋 !!!!! . Así como alguien ya comentó , lo FELICITO por apollar la gente del campo , qué de ellos tenemos el tan necesario alimento , y que NADIE los nombra !!!!!!!!! .
    Un abrazo grande desde Canelones , Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾 .

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад

      Buenos días José Luis, muchísimas, de verdad muchísimas gracias por tan excelente comentario. Un gran abrazo

  • @juliajaramillo6435
    @juliajaramillo6435 3 месяца назад +1

    TODA NUESTRA COMIDA COLOMBIANA SEA LA QUE FUERA ES DELICIOSA POR LA CANTIDAD DE COMPONEBTES QUE LA POSEEN. FELICIDADES SEÑOR POR TANTA DELICIA , OJALA CUANDO VIAJE A MANIZALES LA PUEDA SABOREARLA.. ACA EN EL VALLE DEL CAUCA TAMBIEN LA CONSUMISMO CON MENOS COMPONENTES PERO TAMBIEN DELICIOSA. FELICITACIONES QUE DIOS LE DE MUCHOS AÑOS PARA QUE NOS OFREZCA ESTAS DELICIOSAS RECETAS

  • @CalicheTV
    @CalicheTV 10 месяцев назад +14

    Que delicia y que forma de enseñar a cocinar de una forma sencilla y sin tanto enredo. 🥳🥳 Las voy a poner en práctica.

  • @mariacristinacaicedo.739
    @mariacristinacaicedo.739 Год назад +4

    Se me hizo la boca agua 💦 me muero de ganas.

  • @monicaacosta9310
    @monicaacosta9310 Год назад +163

    Huyyyyy que rico,,, soy de Ecuador 🇪🇨 y nosotros hacemos con maní y mote y es la sopa más exquisita que he comido,,, hoy día vivo en Colorado USA 🇺🇸 y la verdad es que extraño la sabrosa comida de mi bello país,,, un abrazo a mis amigos de Colombia 🇨🇴

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +7

      Buenos días Monica, mil gracias por tu comentario!

    • @mariajosepalacios4494
      @mariajosepalacios4494 Год назад +10

      Yo la preparo diferente también hago caldo de papa con buen cilantro yo compro preferible mano de res es más blandita y me parece mejor sabor que rica esa sopa con variás cosas muy deli gracias

    • @lucinacastro9825
      @lucinacastro9825 Год назад +6

      Monica Acosta que Es mani y mote? Yo soy de mexico 🇲🇽 y vivo en Indianápolis Indiana usa 🇺🇸

    • @monicaacosta9310
      @monicaacosta9310 Год назад +15

      @@lucinacastro9825 ,,, hola amiga , el mani es el cacahuate 🥜, o peanut , y el mote es maíz 🌽 blanco grano grande y en México se le conoce como hominy y lo usan en el pozole, que por cierto me encanta ,, un saludo amiga 🌹

    • @oscarjulioalarconidrogo6460
      @oscarjulioalarconidrogo6460 Год назад +4

      Que buen cheff es Ud. Oiga, felicidades y siga educandonos en el arte culinario , exitos y muchas gracias

  • @linaanzoategui5665
    @linaanzoategui5665 6 месяцев назад +2

    Que bueno se ve ,es la primera vez que he visto preparar de esta manera .
    Voy a prepararlo ,gracias por su receta .
    Saludos desde España

  • @rosasanjuan3967
    @rosasanjuan3967 Год назад +6

    Como me encanta cuando veo sus videos su explicación es excelente , lo adoro señor. Vivo en bogota

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +1

      Buenas tardes Rosa, déjame contarte que me alegraste la tarde con tan bonito comentario. Un gran abrazo para ti.

  • @lizzyramirez6779
    @lizzyramirez6779 Год назад +6

    Antes aquí en Guatemala era muy barata la pata de res, era fácil hacer un buen caldo de pata
    Ahora es algo fuera del alcance de muchos, hace unos meses, en un mercado pregunté por una y me pidieron Q.50.00 alrededor de $.6.50
    Ustedes que aún la encuentran tan económica, aprovechen su precio y beneficios
    Es bien sabido el contenido de vitaminas que aporta este caldo o sopa.
    Gracias por esta delicia de receta

    • @AnthonyMendez-og1uy
      @AnthonyMendez-og1uy Год назад +1

      Barata le dijeron, aca en el mercado de la florida guate hay de 50 Quetzales la pequeña y la grande le piden 65 Quetzales

    • @lizzyramirez6779
      @lizzyramirez6779 Год назад

      @@AnthonyMendez-og1uy Pues como digo, hace meses pregunté, seguramente acá en Villa Nueva también debe rondar ese precio
      Saludos hasta La Florida

  • @mariapineda-kd9vk
    @mariapineda-kd9vk Год назад +5

    eso se ve muy rico, muchas bendiciones buen provecho

  • @user-pe2ep1ql6y
    @user-pe2ep1ql6y Месяц назад

    Desde mañana comeré pata muy seguido. Cuando pequeño de la preparaban así. Gracias paisano colombiano❤❤❤

  • @arturoramos5576
    @arturoramos5576 6 месяцев назад +3

    Seguro su sabor es deliciosa. 🖒

  • @bertaacuna9052
    @bertaacuna9052 Год назад +5

    Que deliciiiiiia 🤪😋😋😋nooo que ganas de comer un platitooooo !!

  • @ronmanoseguera1781
    @ronmanoseguera1781 7 месяцев назад +1

    Que sabrosa sopa de pata .en Centroamérica se veve mucho anque es diferente pero igual es muy Rica grasias por tan excelente video ❤

  • @lamorenita303
    @lamorenita303 Год назад +1

    Es nuevo esa sopa para mi .xq aqui en el salvador lleva tripa .platano.yuca.repollo.huisquil.hierbas aromaticas. Sanahorias ...de complemento cebolla picadita con cilantro y limon ..y curtidito tipo escabeche..dos tortillas ..un manjar

  • @aligonzalez2364
    @aligonzalez2364 Год назад +5

    Buenísimo,me encanta,que delicia ,colágeno puro,bendiciones❤

  • @alfredojimenez8038
    @alfredojimenez8038 Год назад +44

    Una cosa muy Importante mis respeto y felicitaciones por valorar esas personas sencillas y humilde que han dejado sus vidas trabajando en el campo sembrando los alimentos para nosotros y nuestras Familias...!

    • @JoseGarcia-ck9tk
      @JoseGarcia-ck9tk Год назад +1

      Excelente receta, voy a preparar en salsa verde con habas, siguiendo tú procedimiento, gracias por compartir ❤

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +1

      Buenos días José, muchísimas gracias por tu comentario.

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +1

      Alfredo, muchas gracias por ese valioso comentario. De verdad que es un gran apoyo.

    • @danielriera5163
      @danielriera5163 Год назад

      Saludos desde Quito Ecuador 🇪🇨

    • @federicomunoz2674
      @federicomunoz2674 Год назад +1

      Exelente la receta, tome nota de los ingredietes que usa usted, saludos don Gustavo, desde chile.

  • @luisomarmancias4715
    @luisomarmancias4715 Год назад +1

    Muy bonito video muy importante y muy Rico felicitaciones reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula el tiene cuidado de ud y otro escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten Dios mucho los cuide siempre y cuando tenga un tiempecito quiero obsequiarle el mensaje la tempestad que se aproxima ojalá y les gusten Dios mucho los bendiga atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo muy bien explicado profesional felicidades brother

  • @juanagonzalez3295
    @juanagonzalez3295 8 месяцев назад +2

    Que rica esa sopa.es cierto tiene mucho colágeno es muy buena sañudos vecino.desde panama oeste.

  • @CarlosJulianLopezCamacho
    @CarlosJulianLopezCamacho 9 месяцев назад +3

    Orgullosos este video del caldo de pata

  • @luisgerardoartaviaaraya8165
    @luisgerardoartaviaaraya8165 Год назад +21

    A mí me gustan mucho este tipo de señores tanto x su amabilidad como x sus conocimientos,alegría,y buenas vibras,que dios me los bendiga mucho,y esa sopa se ve de rechupete pura vida👍

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +4

      Buenos días Luis Gerardo , la verdad es que me alegraste el día con tan bonito comentario, muchísimas gracias, te mando un gran abrazo.

    • @linafabian9666
      @linafabian9666 Год назад +1

      Yo no tuve infancia , en lugar de jugar me acercaba a personas que sabían y hacían cosas interesantes. Había un señor que siempre era contratado en grandes fiestas porque preparaba platos deliciosos, aprendí de él lo que ni sus hijas a quienes nunca les interesó.

  • @willersuarezgarcia4281
    @willersuarezgarcia4281 Год назад +1

    Felicitaciones por ESE Plato tan especial.

  • @josecalderon6062
    @josecalderon6062 7 месяцев назад +2

    Se ve muy rico y muy nutrido por la papa frijoles garbanzo y lentejas

  • @jullyortega7437
    @jullyortega7437 Год назад +3

    Gracias por su receta me gustó mucho voy a ponerla en práctica ya que este mes cumplo 60 años 😂 lo felicito ❤Desde Puerto Ordaz - Venezuela.

  • @annaechevarria3804
    @annaechevarria3804 8 месяцев назад +3

    Me encanta ese mercado; y las sopas se ven deliciosas 😊

  • @SoniamorangmailcomBoby
    @SoniamorangmailcomBoby 11 месяцев назад +1

    Bendiciones que riquísimo se me hizo agua la boca yo lo voy a preparar así me espanto la preparación gracias caballero

  • @user-tt2ql1sj4n
    @user-tt2ql1sj4n 11 месяцев назад +7

    Hola sr Osorio yo imagino que debe quedar un sabor exquisito con frijoles y lentejas , acá en mi país yo le hago con mis o mote , garbanzo , y papá , lo voy hacer y le cuento cómo me quedo gracias por enzeñar sabroso

    • @franciscoromero8418
      @franciscoromero8418 10 месяцев назад

      Saludos desde México....te comento no e comido este caldo pero se mira delicioso... tengo que prepararlo gracias por la información

  • @esthergranados7770
    @esthergranados7770 Год назад +6

    QUE RICO, ME ENCANTA 🤤🤤🤤

  • @rosamariarebolledosanchez7815
    @rosamariarebolledosanchez7815 3 месяца назад +1

    Que delicioso, desde tengo uso de razón, que la como, soy nieta de españoles y siempre mi abuela la preparaba, y hay otras recetas maravillosas con la pata, estoy feliz de ver este video !!!!!

  • @marthanoboa5928
    @marthanoboa5928 Год назад +11

    Se ve delicioso Gracias por la receta

  • @gentilmarinoacosta881
    @gentilmarinoacosta881 10 месяцев назад +4

    En casa comimos patas semanalmente, yo tenia 12 Años por los años 1962, y me ganaba 2 pesos en una cafetería, y con eso compra ba 8 patas era la carne de la Semana, una situación muy dura , el kilo de carne costaba 3 $ y no alcansaba para toda la Semana, esto fué por más de 2 años, comimos carne pata de diferentes recetas.
    Muy rica y exquisita por cierto. Tengo 73 Años y estoy muy bien de Salud gracias a Dios y a la carne de pata.
    Qué Dios Bendiga esta Caarne.

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  10 месяцев назад

      Buenos días Gentil, muchísimas gracias por esa bonita historia de vida

    • @olgacarolcarreon6583
      @olgacarolcarreon6583 4 месяца назад

      Que delicia Gustavo gracias por compartirnos tu rica receta, saludos desde México 😊

  • @beatrizlopezlondono7161
    @beatrizlopezlondono7161 Год назад +9

    A estas horas de mi vida me entero que con la pata de res se hace caldo, siempre la he comido pero con los frijoles.
    Muchas gracias Gustavo por sus espléndidas y ricas recetas 🎉

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад

      Buenos días Beatriz, por el contrario muchísimas gracias a ti por tu comentario.

  • @mariaoneydaquinteroplacenc230
    @mariaoneydaquinteroplacenc230 2 месяца назад

    Que rico que tenga buen probecho que Jehová dios lo. Bendiga siempre lo estoy mirando de finex arizona pero soy de sinaloa

  • @HernanQuintana-el4qz
    @HernanQuintana-el4qz 10 месяцев назад +4

    Exelente sopa de pata de res, me gusta esta receta. Desde Popayan Cauca. Felicitaciones

  • @alexandrasaumell8105
    @alexandrasaumell8105 Год назад +5

    Con todos esos ingredientes que acompaña a la pata de res, es una sopa poderosa!!!

  • @milenaflorez3265
    @milenaflorez3265 Год назад +5

    Gracias por esra información....me recuerdo q mi mama nos hacia sancocho y frijoles con esra pata...esto es Colágeno puro...❤

  • @felixjimenez1588
    @felixjimenez1588 Год назад

    Sr Osorio, Bendiciones, maravilloso caldo me hizo dar mucha Hambre, Dios le bendiga ricamente

  • @charlyespinosa1887
    @charlyespinosa1887 Год назад +14

    De plano mi querido amigo Gustavo..eres el mejor instructor de la gastronomía.
    Por varias razones.
    1_eres muy claro en dar tus instrucciones.
    2-no haces bromitas tontas como otros .
    3_sabes llevar en perfecto orden tus recetas.
    4_ y lo principal...son fabulosas tus recetas y fáciles de hacer. Yo en lo personal ya prepare algunas recetas tuyas y en serio me quedaron muy ricas..ejem. el hígado encebollado entre otros.
    Tienes muchos competidores pero tú eres el mejor.
    Ojalá nuestro presidente probara alguna de tus recetas.
    Estoy seguro que le encantaría ya que el es buen conocedor de la gastronomía.
    Felicidades.
    Que Dios te alarge la Vida.
    Un fuerte abrazo

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +3

      Buenos días Charlye, la verdad es que me alegraste la mañana con tan lindo comentario que creo no merecer. De igual manera muchísimas gracias, te mando un abrazo gigantesco.

  • @apolinarsanchezmorales9602
    @apolinarsanchezmorales9602 Год назад +4

    Excelente! Aqui en Baja Cal. Sur Mx le llamos corvas de res, muy ricas y nutritivas.

  • @martaalvarado3584
    @martaalvarado3584 Год назад +39

    Me encantan las patas de Res,no sabía que se hacía de esa forma,se ve muy rica,Gracias

  • @ingridoverman3621
    @ingridoverman3621 2 месяца назад

    Me encanto que le agrego frijoles, lentejas, yuca yummmmmmmi, se ve esquisita.

  • @bernardomontoya392
    @bernardomontoya392 11 месяцев назад +7

    Hola paisano se ve muy buena y facil de hacer. Gustos son gustos. Me gustan mucho los frijoles soy de Antioquia. Pero yo creo que sopa de pata con frijoles le quita el buen color a la sopa. Voy a hacer su receta gracias pero sin frijoles. Saludos desde Oregon USA.

  • @JoseRodriguez-ke2fz
    @JoseRodriguez-ke2fz Год назад +86

    Muchísimas gracias por tomar en cuenta a nuestros laboriosos Campesinos. Que sin lugar a dudas son la columna principal de la cadena alimenticia. Reciba un afectuoso y fraterno saludo desde la Rep Dominicana🇩🇴🤗🇨🇴

    • @GustavoOsorioToro
      @GustavoOsorioToro  Год назад +2

      Para ti también un fraternal caluroso saludo amigo José.

    • @pabloveras8798
      @pabloveras8798 Год назад +2

      Valla ya somos dos Dominicanos 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴 !! Apoyar en campo al 💯/ 💯 comprando productos realmente orgánicos.

    • @anahenriquez3518
      @anahenriquez3518 11 месяцев назад

      Que rica sopa❤

  • @viginiapidrabuena1896
    @viginiapidrabuena1896 Год назад +3

    Desde Argentina lo veo. Me recuerda de mi niñez ,mi mamá lo hacía.

  • @rosamogollon3171
    @rosamogollon3171 11 месяцев назад +5

    Me encanta porque recuerdo mucho a mi mamá ella nos daba mucha pata de ganado y también se hace un dulce que se llama aliados así se llama queda elástico es riquísimo se hace con la pata eso es puro colágeno soy venezolana pero vivo en Perú saludos yo me crié con la pata a mi lado

  • @rigoberto9730
    @rigoberto9730 5 месяцев назад +1

    Muy sabroso ami personal mente gusta mucho pero me toca comer ami solo porque mis hijos mi mi esposa le gusta me gusta prepararla de diferente formas en guisa en caldo en spas es de mucho alimento muchas gracias por eseñarnos

  • @josechavarria1583
    @josechavarria1583 Год назад +10

    la verdad se ve muy rico todo pienso que esto nos beneficia mucho para nuestra salud ❤

  • @luislopez9696
    @luislopez9696 Год назад +129

    Se me antojó tanto ese exquisito caldo de pata que hasta me suscribí al canal...soy de México y me encanta la gastronomía colombiana!! 😋

    • @mirnabernal3529
      @mirnabernal3529 Год назад +6

      Hola que rico debe la pata riquísimos platos de caldo gracias bendiciones desde Paraguay amén

    • @vilmalobon6488
      @vilmalobon6488 10 месяцев назад +1

      Delicioso

    • @albertosuarez5976
      @albertosuarez5976 10 месяцев назад +1

      Ok. Aquí. Cuando. Vengas. A. Colombia. Mi casa. Ala. Orden y. Te hago. El. Caldo. De. Pata y. Lo. Q. Quieras. Ok. Cordialmente. Invitada no pagas. Hotel. Ni. Comida ???

    • @mdc734
      @mdc734 10 месяцев назад +1

      Bienvenidos todos a Colombia. Los recibimos con los brazos abiertos y sin pagar hotel😅😅😅😅

    • @user-si2pe4yy6v
      @user-si2pe4yy6v 10 месяцев назад

      @@mirnabernal3529 muy buenos consejos