Super nápad. 👍 Používám tohle koření několik let na grilování, ale tohle mne nenapadlo. Měl jsem možnost finální výsledek ochutnat a je to fakt pecka. 👌 Zařadím to letos ještě do seznamu k vyzkoušení doma.
Pane Mistr před vámi vždy smekám. Pláču, nemáme udírnu. Nemohl by jste kus poslat?????? :-)))))) Zaplatíme vám to. Prostě úžas jako vždy. Ať se vám moc daří a vašim svěřencům též.
Mistře nakládám maso jenom do vakua. Před uzením dám to maso i s tím sáčkem na 30 minut do teplé vody na 70 stupňů. Takové menší Sous-vide. Pak to je perfektní 👍👍👍 vyzkoušejte.
Ahoj všichni. Já vždycky jeden štrůček lehce obalíme čerstvě namletym kamputským pepřem. Ta chuť je skvělá. Jen opatrně, ten pepř je asi tak pětkrát silnější než běžný pepř. 😋
No vypadá to krásně, ale teď mi řekni...po tom co to vyndáš z lednice po cca týdnu nemělo by se to omýt studenou vodou? T.D. na to odkazuje. Je to fuk nebo není?
Mistře,prosím vás,k masu a klobáse patří dobrý chleba,rohlík k párku a salámu, protože to je jinak svatokrádež😊😊😊,ale vypadalo to dobře.Česnekem a pepřem se nedá nic zkazit(pokud to nejsou povidlové buchty.😊
to je hlúposť, takéto delenie. Žiadne všeobecné pravidlá, čo s chlebom a čo s pečivom neexistujú. Obe kategórie patria do tej istej skupiny príloh a sú prakticky vždy vzájomne zameniteľné. Každý si dá, čo mu chutí - ja napr. tiež mám omnoho radšej pečivo a dávam si ho aj s tým, s čím ostatní jedia chleba a chutí mi to viac, ako s chlebom. Chleba som sa prejedol v detstve a v mladosti, kedy rodičia skoro vôbec nekupovali pečivo a nútili nás jesť len chlieb, takže chlieb mi lezie už ušami a mám omnoho radšej pečivo.
Super nápad. 👍 Používám tohle koření několik let na grilování, ale tohle mne nenapadlo. Měl jsem možnost finální výsledek ochutnat a je to fakt pecka. 👌 Zařadím to letos ještě do seznamu k vyzkoušení doma.
Pane Mistr před vámi vždy smekám. Pláču, nemáme udírnu. Nemohl by jste kus poslat?????? :-)))))) Zaplatíme vám to. Prostě úžas jako vždy. Ať se vám moc daří a vašim svěřencům též.
Krásná a voňavá prácička 😀👍
A zase nepoužil nářezák ☝️😄
Opět perfektní video a recept.
Ať se daří 😀👍
Mistře nakládám maso jenom do vakua. Před uzením dám to maso i s tím sáčkem na 30 minut do teplé vody na 70 stupňů. Takové menší Sous-vide. Pak to je perfektní 👍👍👍 vyzkoušejte.
Nooooo tak to je krasny 😮😮😮😮 mistre palec nahoru 👍👍👍...Dneska mi dorazila ta kniha od vas tak budem doma zkoušet
Ahojky Honzíku.Bezva práce,to koření musí být výborné.Je vidět že umíš a můžeš učit žáky odborně se vzdělávat.Ať se daří.🤗🤗🤗👍👍👍👌👌👌👋👋👋💥💥💥
Teda Honzo, vypadalo to fakt skvěle. Je vidět, že jsi dával ve škole pozor. 👍😉
No to teda nevim. Ty co davaj pozor tam chodej 3-4 roky, ale mistr tam musi chodit porad a porad......
@@jiribarton3210 🤣🤣🤣
@@jiribarton3210🤣🤣🤣👍👍👍 Ať se daří 😀👍
Je fakt nutne to vakuovat? Nestačí jen lednice?
Ahoj všichni. Já vždycky jeden štrůček lehce obalíme čerstvě namletym kamputským pepřem. Ta chuť je skvělá. Jen opatrně, ten pepř je asi tak pětkrát silnější než běžný pepř. 😋
Zdravím vás pane Málku,jste proste bourák,tady na Moravě vás žerem všichni.Zdravíme taky vaši puvabnou partnerku.Moc fandíme.
bez Míry to není ono uplně, masičko ale hodně povedený
Aká má byť teplota v udiarni? a teplota v mäse?
Není to nahorkle?? Já už to zkoušela udit a mělo to kyselý ocásek na konci
Ne není
Bylo to málo osušené a proto ta pachuť.
@@pepazdepa3595 dobře děkuji za radu.
Vlastní zkušenost. 🙂
A je Praganda zdravá na priamy konzum???????????
Pri akej teplote bolo osušanie?
No vypadá to krásně, ale teď mi řekni...po tom co to vyndáš z lednice po cca týdnu nemělo by se to omýt studenou vodou? T.D. na to odkazuje. Je to fuk nebo není?
To je pravda.Mám s toho v hlavě guláš. OMÝT A NEBO NE ????
Mistře,prosím vás,k masu a klobáse patří dobrý chleba,rohlík k párku a salámu, protože to je jinak svatokrádež😊😊😊,ale vypadalo to dobře.Česnekem a pepřem se nedá nic zkazit(pokud to nejsou povidlové buchty.😊
Honza je jako Ota Rákosník a bez rohlíku nefunguje. 😉
Ke klobásku se dá i rohlík, ale jinak máš pravdu 👍😂
Tak Von má rád rohlíky no 😂
to je hlúposť, takéto delenie. Žiadne všeobecné pravidlá, čo s chlebom a čo s pečivom neexistujú. Obe kategórie patria do tej istej skupiny príloh a sú prakticky vždy vzájomne zameniteľné. Každý si dá, čo mu chutí - ja napr. tiež mám omnoho radšej pečivo a dávam si ho aj s tým, s čím ostatní jedia chleba a chutí mi to viac, ako s chlebom. Chleba som sa prejedol v detstve a v mladosti, kedy rodičia skoro vôbec nekupovali pečivo a nútili nás jesť len chlieb, takže chlieb mi lezie už ušami a mám omnoho radšej pečivo.