Merengue al microondas: ¿FUNCIONA?, ¿fácil? -
HTML-код
- Опубликовано: 29 апр 2017
- Hace un tiempo una seguidora me pidió que haga merengue al microondas o merengue italiano al microondas y yo le dije que era imposible.
Cómo encontré esta receta de merengue italiano fácil que era en microondas y supuestamente era un merengue que salía siempre bien, decidí probarlo, no solo para mí sino para todos aquellos que me preguntan cómo hacer un merengue fácil o cómo hacer un merengue italiano.
Esta receta de merengue al microondas en teoría hace que hacer merengue sea muy facil, en el video la pruebo y les cuento cómo funciona.
**************************************************
Suscribite aquí: bit.ly/suscribitegratis
¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS!
**************************************************
Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes:
FACEBOOK: / paulinacocina.net
INSTAGRAM: / paulinacocina
TWITTER: / paulina_cocina
SNAPCHAT: @paulinacocina
PINTEREST: / paulinacocina
WEB: www.paulinacocina.net
Mirá esta receta ESCRITA aquí:
Este video:
**************************************************
SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;) 
Хобби
![Jordan Adetunji - KEHLANI REMIX (feat. Kehlani) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/EeJ8n5PxFGE/mqdefault.jpg)
Si sale!! Yo ya estaba algo decepcionada hasta que vi bien que al final hay que seguir batiendo más! Para las que miden el azúcar de otra forma 80 grs es 1/3 de taza.
VOY A LLORAR!!! FUNCIONA!!! Paulina me salvaste un merengue que hace como 2 horas vengo batiendo, no montaba, casi se me quema la batidora. Lo metí 1 minuto al micro y se hizo!!! No se por qué no empecé con este método, la próxima lo hago así y nunca mas los baños maría, el almíbar en hilo y todas esas pavadas que ninguna nunca me sirvió. GRACIAS PAULINA TE AMO!!!
Millones de graaacias!!! Se me habia cortado el merengue para un pie de limón para el cumple de mi hermano y realmente este tutorial me salvó!!! Muchísimas gracias... Es 100000% Efectivo 👌
Like👍 y me suscribí 👉
hola!! este es el merengue suizo, el microondas reemplaza lo q a baño maria en el suizo, seria cuando se deshace el azucar y llega a los 80°c y ahi comenzamos a batir fuera del fuego. Y lo q si, hay q meterlo en el microondas solo la cantidad de veces como claras tengas, porq si no se pueden empezamos a cocinar y quedan como pedazos de huevo, el merengue levanta x el aire que le entra en el batido, no por el calor del microondas. Y voto x el merengue raro! sos una genia paulinaa
Nicole Montagut gracias por la máster class
Paulina, me encantan todas tus recetas! a este merengue lo conozco bien, la ultima vez q lo batís se hace hasta q se enfría! es lo único q te falto!!!! Sos una genia absoluta!!!!!
Lo acabo de hacer y me quedo maravilloso!! No podía creerlo.. Asi que muchas gracias!
visteeee
Yo tambien, quedo increible
Esta es la posta como lo hago yo desde hace 20 años: Temperatura máxima, por 30", lo sacas y apenas lo mezclas con tenedor un toque y volves a ponerlo al microondas x 30". Siempre es una vez mas de la cantidad de claras, por ejemplo si haces un merengue con 3 claras son 180 grs de azúcar común y lo pasas 4 veces x el microondas, siempre batiendo un poco cada 30". Si se te cocina un poco (vas a ver que te hace clara cocida), cuando ya hiciste todos los pasos lo pasas por un tamizador o colador y lo mandas a la batidora eléctrica hasta que este a temperatura ambiente, son unos 10' y te recomiendo que le agregues un poco de jugo de limón para que quede mas firme. Una vez que haces este merengue no volves a ningún otro y es bromatologicamente aprobado.
Necesitaría ayuda con este tema. Hice uno de 4 huevos con 250 g de azúcar lo tenía que poner 30" y revolver así 5 veces y por miedo lo hice 6 pero al cortarlo se me hizo flojo. Quiero saber si es seguro comerlo y si las claras fueron cocidas con seguridad. Tengo miedo de consumirlo
Y tampoco sé cuál es la temperatura máxima. Solo presione 30" del micro en la receta decía que debía hacerlo 5 veces y por precaución lo hice 6.
Lo he preparado... Con cuatro huevos....y ha quedado de maravilla... El mejor merengue que hecho. Lo recomiendo y super fácil.
Gracias
Me salió de diez!!! Feliz, nunca me había salido bien el merengue. No batí extra. Solo lo qur indicaste según cantidad de huevos. Hice tres claras. Gracias!!!!!!!
Me quedó impecable. Solamente le pondría un poco menos de azúcar y de tiempo en el microondas. ¡Gracias por todo!
Vivo en España y para hacer el Postre Balcarce no consigo merenguitos comprados así que me puse a hacerlos y.... no montaban nunca. Llegué acá buscando un truco para solucionarlo y encontré éste que ME SALVÓ. Por supuesto que funciona!!! Millón de gracias! Me suscribo 😍
Gracias Paulina! Me salió divino! Increíble. Nunca más el almíbar!!! 👯
Creo que sería mejor rima "puede fallar, puede fallar, la sección donde probamos trucos para cocinar" 😜
Y la receta del merengue, súper buena! Saludos desde Granada, España!
Coño, yo tmb soy de Grana' 😂😂😂
Y se uno pero sea ruinoso esta jenial
@@daniverri2143 daaaaaaa1 se qqqqqwqwwqqwqwww qaaqwqww wq wqwaq qqwqq y waww wwuq a qa in themorning eqq in qwqq w qwuaqawwaq qqw in wwa in a portos wwqqw in qwwewwwwqrwqqaqwwwwwwawwwqqwwwqqqww quqwqqqwwwwqwwwwwwqwwwwqqwwqwqwwwwwwwq2qawwwwuweywwywwwiaeqe
La verdad genial! Tengo una peque de 20 meses y no queria correr riesgos con merengue crudo en el Lemon Pie... (Tampoco quería complicarme con el merengue italiano) Me salio impecable!!!
me encanto!! super facil . ideal para mi que no tengo mucha paciencia.
Lo hice y quedó perfecto! GRACIAS!
Espectacular esta receta me salvo!! Necesitaba hacer un rogel y quedo buenísimo el merengue! Y la tranquilidad que esta cocido
Gracias. Me salvaaste la diaaaaa con este meerengue
que bueno saludos me gustó mucho bendiciones
Wow de verdad que queda, muchas gracias por el truco!
Lo hice!!!! quedo espectacular!!!! gracias por la receta!! =)
Milagroso merengue!!!! Voy a probarlo enseguida!! Otro merengue! Porque siempre puede salir mal y cuantas más opciones tengamos mejor!
Grande Paulina, felicitaciones por los 100 k y vamos por 200. Te re queremos en casa, todos, yo por tus ideas y tu onda, mi familia te quiere cuando comen tus recetas preparadas por mi.
me encantó! la próxima q tenga que hacer merengue voy a hacer éste!
Es el suizo, esta genial!!! para las prisas q a veces tenemos esta excelente. Un abrazo desde Veracruz, Mex .
lo hise.. salió ESTUPENDO.. me encanto.. genia ☺☺☺
Buenísimo siempre me ha salido muy bien!!!
me ayudó a salvar un merengue italiano y lo salve!!! gracias pauli
Espectacular, lo voy a probar, buenisima tu página-
Yo quiero el de merengue!! te veo siempre Paulina!! ❤
Me encantoooo, pronto lo voy a intentar!
vot 2!!! espectacular este puede fallar!!!
Quedó muuuuuy bueno! voy a probarlo
Sale espectacular graciaaaas
Probé de hacer estemerengue y me salió súper buenísimo!!!!!! Y si lo dejar en la heladera, podés usarlo con manga. 😘😘😘😘😘😘😘
que bueno !!!! voto 1
Me encantan tus vídeos, muy divertidos y las recetas siempre salen bien.Saludame porfa 🙃🙃
Hola Paulina! Me encanta tu canal 💞
El merengue raro es el que se hace con agua de cocción de garbanzos?
Me quedó tremendo!!!! Gracias
Hice la misma cantidad que tu pero sólo lo repetí 3 veces, quedó maravilloso, después los metí a una manga pastelería y los hornee, quedaron geniales, gracias♡!!!
hola Maru... si no es indiscreción... cuanto tiempo y a que potencia los horneaste en el micro?
@@selvatik6116 yo lo horneo a mínimo (60-80°) por una hora. Luego apago el horno y los dejo dentro, que se enfríen lentamente junto con el horno, así no te quedan gomosos x dentro.
Infinitas gracias... después de sufrir una hora batiendo a mano no levantaba hasta que acudi a youtube y entre a este canal y ne salvaron....estaba a punto de botarlo y gracias a su secreto lo arregle...:-) :-)
muy bueno gracias por enseñarnos cosas novedosas soy uruguaya
GENIAL LO HARE MIL GRACIAS
Hola Paulina, hace poco que aprendí a hacer el merengue de esta manera, y no falla, me solucionó mucho el miedo que le tenía hacer merengue!!! 100% efectivo!!! Genial
Violeta Cristina Favero disculpa, despues de esto se hornea?
@anahi peña no, el merengue no se hornea despues. Las claras ya se cocinan en el microondas con el calor mismo. Yo ya lo hice un par de veces y m re funciono. Lo recomiendo mucho para los q no nos sale el italiano comun xq siempre nos falta algo
que buen truco, increibleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, sos genial
Lo hice quedó perfecto y riquísimo
Sos una genia! y como dijiste el merengue no siempre sale bien, la única vez que lo hice fue un fiasco!!! Voy a intentar ese, besos! VOT 2!
Lucila Pereyra ...lee mi comentario más arriba ...es más fácil todavía y no falla
Felicitaciones por los 100k y recien te vi en una propaganda de clight! jajaja! que maestra! un beso enorme
buen truco. me encanto ese merengue.
Genia! Nunca hice merengue porque tenía miedo por el huevo crudo. Y ya que estamos quiero el de merengue! 👍besote
:)
100.000 suscriptores!!!!!
lloro!!!!!! me alegro mucho y felicitaciones
Maravilloso❤️
llegamos a los 100.000 suscriptores Felicidades Pau sos una genia total
geeeenial este merengue suizo👏👏👏👍🇦🇷 ....y voto 2
Sabe genial nos salio♥️🌈
buenísimo!!!!.......Si podés ahora te pido que nos des la receta de la mayonesa que se hace también al microondas y queda pasteurizada. sos una geniaaa!!!
Hola Paulina, tanto tiempo! Yo estoy suscrita a tu canal, me gustan varios videos. Para mi es un merengue suizo, porque el microondas hace las veces de baño maría. Igualmente las claras, (según un señor que es bastante groso en repostería, ha hecho cursos en Francia y sabe un tocaso), dice que la salmonella está en las yemas y no en las claras, así que el merengue no necesita calor. En fin, son teorías. Te dejo un beso y hasta pronto. Patricia
La verdad muy bueno...me encanto el video ...jaja sos genia besitos voto 2 gracias x compartir jiji chau
Que buen truco!! me re copó!! lo adopto!!!! no entendi muy bien lo del voto asi que ya que estamos con merengue sigamos... voto 1
Genia!!!! Se me caía el italiano y busque como recuperar! Quedó de 1000!!! 😂
Lo voy a probar 😋
Paulina a me funcionó pero con 3 claras chicas y 160gr de azúcar y batiendo 1 min. Y 25 seg en el microondas, después que vas viendo cómo toma le mermas a 10seg el micro para mantener la temperatura y finalizas cuando te das cuenta de la consistencia. Gracias por el aporte saludos desde Salta.
Muchas gracias por este puede fallar. Te queería preguntar si se puede hacer merengue con edulcorante en polvo o si el azúcar es imprescindible por alguna cuestión química con las claras. Gracias nuevamente.
INCREÍBLE
M'ha encantat... Des de Catalunya!!
me da igual todo lo que tú hagas está bien de Toledo España una admiradora tuya simpatiquísima de la ostia
Paulina por la cantidad de azúcar y la cocción para mi es merengue cocido, ese que se hace a baño María y que es medio lentón para hacerse y además hay que estar batiendo constantemente. Grande el merengue en el micro!!!
Sos una genia!! Me divierto y aprendí mucho. Te consulto, cuando hago los suspiros apenas saco del horno se me hace chicloso en vez de ser seco
Dale un golpe mas de horno fuerte o sino dejalo dentro del horno (apagado) que se enfríen lentamente.
Genial!
Feeeeliiizzz! Lo acabo de hacer ...quedó genial.😃😁😀😁😊
Hola Paulina!!! Feliz 2023!!! ... Te pregunto: le puedo hechar un poquito de agua caliente al merengue para aligerarlo para bañar rosquitas?? Gracias....besoss 🇺🇾🙋
lo hago, y te cuento . eres divina
Hermoso ese merengue.
Me encantoooo este merengue
Genia! Lo de poco ortodoxo estuvo muy gracioso!
Hola espero que me leas! Estsria bueno que enseñes a hacer merengue sin azúcar! Graciasss
Hola Pauli podrías hacer más comidas usando la Airfryer de Philip me gustó lo del pan está buenísimo saludos
Trucazo! Muy buena. Me pareció que llegaste de la fería de San Fermín, pero me di cuenta q eres Argentina no española. Jajaja... Gracias.
Super bueno , merengue raro quiero ver y despues eso delhuevo, grande sos una genia
Hago varias de tu recetas Paulina !!!
Funciona 🤗
Este es el Merengue argentino, solo le falta el alambre ¡¡¡genial!!
Y voto siempre por lo raro.
Mañana mismo me pongo a probar el Merengue argento al microondas.
Geniaaal! Me encantó. Me acuerdo cuando Antonia te pidió la receta en un video de preguntas y respuestas. Antonia tu hater personal jajajajajaja. Vot 1 para el truco con el huevo. Estoy pensando en un truco con huevo que vi y dije lo tendría que probar. Pero al final nunca lo probé. ¿Será el mismo?PD: Hize el atún ahumado. Quede FA SI NA DA!!!
Hola Paulina. Me encanto lo del merengue. Para la ptx elijo la del huevo.
Yvtambien truco para que no se habran las empanadas de queso. Si.. hgo unas de 3 quesos en mi trabajo y siempre se me abren. No se abren rn el repulgue pero se revientan por algun lado por mas que las pinche, las pinte con huevo, pase por harina el relleno. ...ya no se que hacer. Ayuda!!!!!!! gracias. Besos. Una arg desde Asia. 😘😘😘😘
Pauli dime... se puede hacer merengue con nutraswit, es decir, con sucralosa ,sin azúcar ?
El mejor merengue, no lo hago de otra manera nunca me falla
me copa el merenguito 🤙🏻
Estimados. Ame este dato. Estaba buscan en Internet porque se me corto el merengue. Quería saber como recuperarlo así que vi está receta. (Resulta que tenía como 16 claras en el refri hace como 1 semana y hice merengue)dijo porque no probar meti el pote completo al micro e hice eso de batir 1 minuto y luego 1 minuto microondas... salve todo el merengue. Espero que les sirva a ustedes.
Es el mejor merengue del mundo! Yo lo hago tb pero d manera diferente. Pongo las claras con el azúcar y revuelvo bien hasta integrar. Después va al micro x 1' a potencia máxima. Saco. Revuelvo nuevamente y meto otro minuto. Saco y reviso si el azúcar esta completamente disuelta. Si es así lo paso a otro recipiente y bato hasta q enfría y queda maravilloso! A veces se necesitan mas d 2' pero eso depende d cada micro. O sea. Son 2' como mínimo y puede ser hasta 5' como máximo. Pero no bato sino q revuelvo hasta q el azúcar esta bien disuelta. Xq el calor es p disolver el azúcar y p eliminar las bacterias. C/ eso ya esta recién se bate.
Rosi R. de Agüero disculpa, despues de esto se hornea?
se puede hacer con azúcar Esplenda gracias
Realmente alcanza la temperatura para estar pasteurizado? Soy un poco quisquillosa con eso. Creo que se calienta lo suficiente como para que después las claras no retrocedan en el tiempo.
Yo siempre lo uso para el lemon pie , hacerlo baño María para mi era muy trabajos
100k vamos carajo
Jaja te vi ayer en c5n Jaja muy bien!
te amo, sos re graciosa
ESPECTACULAR QUEDA
Me gusta.
Hola Paulina lo hice con stevia . Lo puse en microondas a 800w que es la máxima potencia 1m y me cocinó las claras, que sugieren, ¿bajo la potencia o ha sido por las claras. Gracias saludos Andrea
El intruso es genial!
yo lo conocí gracias a cocineros argentinos en la receta " lemon pie vacacional" ahora es el único que uso! porque deshidrata las claras, monta e seguida y no llora! para las tortas lo seco en el horno