MASAK ANEKA MACAM MASAKAN INDONESIA-MENU PRASMANAN DI RUMAH
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- RESEP PASTEL GORENG
BAHAN KULIT PASTEL :
-Tepung terigu 250 gram ( 2 cup )
-Telur 1 butir
-Garam 1/2 sdt
-Air 75 mil ( 1/3 cup )
-Margarin 5 Sdm
BAHAN ISI PASTEL
-1 Wortel ukuran sedang dipotong-potong dadu kecil
-Buncis dipotong-potong tipis sesuai selera
-2 Batang daun bawang diiris tipis2
-Telur rebus 5 dipotong-potong
-Ayam suwir sesuai selera ( Ayam dada/paha direbus lalu disuwir2 )
NOTE : Jika suka bihun bisa ditambahkan bihun uituk isinya
BUMBU ISI PASTEL
-Bawang bombay 1 diiris tipis seperti dadu
-Bawang putih 7 siung dicincang
-Garam 1 sdt
-Bubuk merica 1/2 sdt
-Gula pasir atau gula sehat 1sdt
-Kaldu ayam bubuk 1 sdt
-Minyak goreng/margarin untuk menumis bumbu
CARA MEMBUAT PASTEL
-Panaskan minyak/margarin diwajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih cincang, tumis hingga kuning layu
-Lalu masukan potongan wortel dan buncis, masak kurang lebih 2 menit
-Lalu masukan garam, merica, gula dan kaldu bubuk
-Masukan ayam suwir dan dan maun bawang, masak sebentar lalu terakhir masukan telur rebus lalu aduk rata dan sisihkan
-Campurkan adonan kulit pastel sambil diuleni sampai lembut, tutup baskom menggunakan plastik wrap lalu diamkan kurang lebih selama 15-20 menit
-Ambil adonan kulit lalu tipiskan menggunakan roller pin, kasih isi pastel lalu dilipat dan diuntir-untir pinggirnya ( atau bisa menggunakan garpu untuk mengunci pastel dengan cara pinggirnya ditekan2 menggunakan garpu ) ulangi sampai selesai
-Panaskan minyak goreng diajan lalu goreng pastel hingga tuning matang
-Sajikan dengan cabai rawit atau saus pedas sesuai selera
-----
RESEP KROKET
BAHAN :
-Kentang 1kg, kupas lalu goreng
-Garam 1 sdt
-Bubuk Kaldu Ayam 1/2 sdt
-Kuning Telur 2
CARA MEMBUAT ADONAN KENTANG:
-Tumbuk kentang goreng dan masukan semua bumbunya lalu sisihkan
BAHAN ISI KROKET
-Daging Ayam Giling 400 gram
-Jagung Manis 1 cup
-Kacang Polong 1 cup
-Wortel 1 cup
-Bawang Bombay 1, dipotong2 dadu
-Bawang Putih 6 siung, dicincang
-Garam 1 sdt
-Bubuk Kaldu 1 sdt
-Gula Pasir 1 sdt
-Bubuk Lada Putih 1 sdt
-Susu Cair 3 sdm
-Tepung Maizenna 2 sdt + 2 sdm air
BAHAN LAIN :
-Keju Mozzarella
-Minyak Goreng
-Tepung Terigu 1 cup
-Tepung Panir 250 gram
-Telur 2 butir, dikocok lepas
CARA MEMBUAT KROKET KENTANG :
-Panaskan minyak diwajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga kuning harum
-Masukan daging ayam giling, masak sebentar
-Tambahakan jagung manis, kacang polong dan wortel
-Tambahkan garam, gula, bubuk kaldu, bubuk lada putih dan susu cair. Masak hingga matang
-Tambahkan campuran tepung Maizenna dan air, aduk rata lalu sisihkan
-Campurkan Keju mozzarella dengan isian kroket
-Pipihkan adonan kentang di tangan lalu kasih isian kroket, gulung hingga halus dan isian tertutup
-Olesi adonan dengan tepung terigu lalu celupkan ke telur lalu Ke tepung panir
-Panaskan minyak goreng di wajan lalu goreng kroket hingga kuning matang
-----
RESEP BAKSO DAGING SAPI
BAHAN ADONAN BAKSO :
-Daging sapi giling 1 kg
-Tepung Sagu cap pak tani 200 gram
-Putih telur 4 butir
-Bawang putih goreng 12 siung, haluskan
-Bawang Merah goreng 12 siung, haluskan
-Bubuk merica putih 2 sdt
-Garam 3-4 sdt
-Bubuk Kaldu sapi/sayur/jamur 2 sdt
-Baking powder 1 sdt
-Gula pasir/sehat 1 sdt
-Es batu kurang lebih 200 mil
-Air secukupnya untuk merebus bakso
BAHAN KUAH BAKSO :
-Daging sapi tetelan 1 kg
-Bawang putih goreng 10 siung, haluskan
-Bawang Merah goreng, haluskan
-Bubuk merica putih 1 sdt
-Garam 1 sdt atau secukupnya
-Bubuk kaldu sapi/jamur 2 sdt
-Air secukupnya
CARA MEMASAK :
-Menggunakan food processor atau mixer, campur semua bahan dan giling hingga adonan tercampur rata dan lembut
-Panaskan air hingga mendidih
-Cetak bakso bulat-bulat
-Rebus bakso bola bakso hingga matang
CARA MEMBUAT KUAH BAKSO :
-Rebus daging sapi tetelan hingga empuk
-Rebus air di panci
-Masukan bawang putih goreng dan bumbu bubuk lainnya
-Masukan daging tetelan dan bola bakso. Rebus sebentar dan jangan lupa koreksi rasa
-Tata racikan bakso dimangkok dan siram dengan kuah bakso dan baksonya
-Sajikan bersama pangsit goreng
Selamat mencoba, trimakasih 🙏💕
#pastel #kroket #kroketkentang #tahuisi
#tahuisisayur #ayamtaliwang #bakso #baksotetelan #bakmiegoreng #masakanindonesia
RESEP PASTEL GORENG
BAHAN KULIT PASTEL :
-Tepung terigu 500 ( 4 cup )
-Telur 2 butir
-Garam 1 sdt
-Air 150 mil
-Margarin 5-10 Sdm
BAHAN ISI PASTEL
-2 Wortel ukuran sedang dipotong-potong dadu kecil
-Buncis dipotong-potong tipis sesuai selera
-Kentang 2, diiris dadu kecil
-2 Batang daun bawang diiris tipis2
-Telur rebus 5 dipotong-potong
-Ayam suwir sesuai selera ( Ayam dada/paha direbus lalu disuwir2 atau daging ayam giling )
NOTE : Jika suka bihun bisa ditambahkan bihun uituk isinya
BUMBU ISI PASTEL
-Bawang bombay 1 diiris tipis seperti dadu
-Bawang putih 7 siung dicincang
-Garam 1 sdt
-Bubuk merica 1 sdt
-Gula pasir atau gula sehat 2 sdt
-Kaldu ayam bubuk 2 sdt
-Minyak goreng/margarin untuk menumis bumbu
CARA MEMBUAT PASTEL
-Panaskan minyak/margarin diwajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih cincang, tumis hingga kuning layu
-Lalu masukan potongan wortel dan buncis, kentang,masak kurang lebih 2 menit
-Lalu masukan garam, merica, gula dan kaldu bubuk
-Masukan ayam suwir dan dan maun bawang, masak sebentar lalu terakhir masukan telur rebus lalu aduk rata dan sisihkan
-Campurkan adonan kulit pastel sambil diuleni sampai lembut, tutup baskom menggunakan plastik wrap lalu diamkan kurang lebih selama 15-20 menit
-Ambil adonan kulit lalu tipiskan menggunakan roller pin, kasih isi pastel lalu dilipat dan diuntir-untir pinggirnya ( atau bisa menggunakan garpu untuk mengunci pastel dengan cara pinggirnya ditekan2 menggunakan garpu ) ulangi sampai selesai
-Panaskan minyak goreng diajan lalu goreng pastel hingga tuning matang
-Sajikan dengan cabai rawit atau saus pedas sesuai selera
-----
RESEP KROKET
BAHAN :
-Kentang 1kg, kupas lalu goreng
-Garam 1 sdt
-Bubuk Kaldu Ayam 1/2 sdt
-Kuning Telur 2
CARA MEMBUAT ADONAN KENTANG:
-Tumbuk kentang goreng dan masukan semua bumbunya lalu sisihkan
BAHAN ISI KROKET
-Daging Ayam Giling 400 gram
-Jagung Manis 1 cup
-Kacang Polong 1 cup
-Wortel 1 cup
-Bawang Bombay 1, dipotong2 dadu
-Bawang Putih 6 siung, dicincang
-Garam 1 sdt
-Bubuk Kaldu 1 sdt
-Gula Pasir 1 sdt
-Bubuk Lada Putih 1 sdt
-Susu Cair 3 sdm
-Tepung Maizenna 2 sdt + 2 sdm air
BAHAN LAIN :
-Keju Mozzarella
-Minyak Goreng
-Tepung Terigu 1 cup
-Tepung Panir 250 gram
-Telur 2 butir, dikocok lepas
CARA MEMBUAT KROKET KENTANG :
-Panaskan minyak diwajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga kuning harum
-Masukan daging ayam giling, masak sebentar
-Tambahakan jagung manis, kacang polong dan wortel
-Tambahkan garam, gula, bubuk kaldu, bubuk lada putih dan susu cair. Masak hingga matang
-Tambahkan campuran tepung Maizenna dan air, aduk rata lalu sisihkan
-Campurkan Keju mozzarella dengan isian kroket
-Pipihkan adonan kentang di tangan lalu kasih isian kroket, gulung hingga halus dan isian tertutup
-Olesi adonan dengan tepung terigu lalu celupkan ke telur lalu Ke tepung panir
-Panaskan minyak goreng di wajan lalu goreng kroket hingga kuning matang
-----
RESEP BAKSO DAGING SAPI
BAHAN ADONAN BAKSO :
-Daging sapi giling 1 kg
-Tepung Sagu cap pak tani 200 gram
-Putih telur 4 butir
-Bawang putih goreng 12 siung, haluskan
-Bawang Merah goreng 12 siung, haluskan
-Bubuk merica putih 2 sdt
-Garam 3-4 sdt
-Bubuk Kaldu sapi/sayur/jamur 2 sdt
-Baking powder 1 sdt
-Gula pasir/sehat 1 sdt
-Es batu kurang lebih 200 mil
-Air secukupnya untuk merebus bakso
BAHAN KUAH BAKSO :
-Daging sapi tetelan 1 kg
-Bawang putih goreng 10 siung, haluskan
-Bawang Merah goreng, haluskan
-Bubuk merica putih 1 sdt
-Garam 1 sdt atau secukupnya
-Bubuk kaldu sapi/jamur 2 sdt
-Air secukupnya
CARA MEMASAK :
-Menggunakan food processor atau mixer, campur semua bahan dan giling hingga adonan tercampur rata dan lembut
-Panaskan air hingga mendidih
-Cetak bakso bulat-bulat
-Rebus bakso bola bakso hingga matang
CARA MEMBUAT KUAH BAKSO :
-Rebus daging sapi tetelan hingga empuk
-Rebus air di panci
-Masukan bawang putih goreng dan bumbu bubuk lainnya
-Masukan daging tetelan dan bola bakso. Rebus sebentar dan jangan lupa koreksi rasa
-Tata racikan bakso dimangkok dan siram dengan kuah bakso dan baksonya
-Sajikan bersama pangsit goreng
Selamat mencoba, trimakasih 🙏💕
#pastel #kroket #kroketkentang #tahuisi
#tahuisisayur #ayamtaliwang #bakso #baksotetelan #bakmiegoreng #masakanindonesia
Makasih resepnya mbk Dwi...🥰
Mbk Dwi keren bgt, multi talent...JD inspirasi bnyk wanita, sehat selalu mbk Dwi... salam dr Sidoarjo ...😘
227
Mb.dwi super keren...msak sndiri sgtu byk...sya jg gtu mbak klo ada acra yg hnya mlibatkan skitr 20-25 org psti tak tandangi sndiri..kdg dibantu emak pas ngracik bahan mentahnya...slebihnya pokoe urusan sy😊😁
Mbak resep brisket dong mau 😅
Terimakasih mbak Dwi ❤
Jagoan ih Mba Dwi sebanyak itu menu kerjakan sendiri. Enak2 semua kelihatannya acaranya seru banget 👍👍👍🙏
Wanita Indonesia yg Bersuamikan Orang Asing Pada Pinter Masak. Ngurus RT. Anak Anak Suami. Kami ikut Bangga. Budaya Ind nya tidak hilang . Bahasa Ibu diajarkan sama Putra dan Suaminya. Kereeeeen.
Bener, tp klu hidup di LN kan mmg perempuan harus lbh mandiri. Disana mw sewa IRT mahal, part time nanny mahal jg. Tp g selalu ttg uang si, mmg budaya jg kali yah ,handle apa2 mending sendiri g full ke org kecuali urgency. Urus anak bs full jg bagus buat bonding ke anak. Apalagi budaya (lg) ,klu anak dah dewasa g biasa hidup dg ortu. Jd kpn lg bs dekat 1 rmh sm anak klu bkn semasa anak2 msh skolah.
Multi talenta women 👍👍👍... Orang nya pintar, cantik, sederhana love you Dwi n family 😘😘😘
Paling suka sama nada bicara tutur kata sama suaranya mba dwi
Masya Allah keren sekali mba dwi, semoga selalu diberikan kesehatan untuk menjalani hari hari sebagai perantau
Luarbiasa handle buat makanan begitu bnyk, angkat topi utk mbak Dewi, pinter masak urus kel ,dan wanita karier , be happy always ya ❤
Salute sama sis Dwi boleh masak sendiri pelbagai menu...ibu dan isteri yang hebat...moga sihat selalu sis..❤
Rumah mbag dwi cocok banget buat kumpul kumpul sama temen.apalagi mbag dwi pinter banget masak jadi temen2nya seneng banget pasti
Masak banyak menu Salut semua di lakuin sendiri sama mbk dwi.
Rumahnya terbuka seakan tinggal di Indonesia mencerminkan tuan rumahnya welcome kepada tamunya merasa nyaman dan sangat menikmati ramah tamah I 💖 pesona kuliner Nusantara salam kasih persaudaraan damai Bhineka Tunggal Ika NKRI sukses selalu mbak say dan saudara2 diaspora GBU🤝👍👍👍👍😍😍💖💖💪💪🇮🇩🌏
Allohuma sholialasaidina Muhamad semoga punya rmh dan perabotan sekeren rmh mbak Dwi😍
Aamiin aku juga bisa punya rumah ke tempat mba dewi
Maasyaa Allah Tabarakallah kalo udah biasa nyenengin suami dan anak2, mertua, klrg, temen2 juga bakal di layani dgn baik sama mbak dwi, contoh nya kaya gini 😍....berkah mbak menjamu teman2 dgn makanan yg lezat kaya gitu, di doakan rezeki mbak dwi & klrg makin banyak...Aamiin Allahumma Aamiin🤗
MasyaAllah, ni yg keren dri wanita2 indonesia yg tggl dluar negeri semua masakan klo ada acra dtangani sendri, smua pinter2 masak luar biasa mbk dwi keren
Akhirnya yg d tunggu2
mba Dwi kapan mudik lagi ke Indonesia, seru banget video pas ke kampung halaman nya, rumahnya mba Dwi full kayu² bagus sejuk tenteram rasanya
Assalamualaikum mbak dwi... Seneng ya bisa kumpul2 sama besties nya q jadi kangen nih sama besties q karna sudah lama tidak ketemu setelah mereka ada yang menikah jadi pencar pencar ada yang di bali dll
Mom rajin banget❤ Strong mom banget, Masak2 sepagi itu, mana banyak masakannya dan beranekaragam makanan, mantap mak
Hi...Dwi,
Salam kenal n good morning Dwi
I'm Tasha from KL, Malaysia.
Dah lama i follow Sis.
Setiap hari i tgok utube,i suka tgok Sis masak n urus family.😍
KANGEN MBAK DWI....BIKIN VIDIO YG BANYAK.LG MBAK DWI SALAM KENAL DARI SEMARANG ....KLO NGGAK LIHAT VIDIO NYABAK DWI KAYAK NYA GIMANA GITU RINDU MBAK DWI
pokok nya ibu yg satu ini paling the best,paling suka dg menu2 nya yg mantul
Amazing mbk Dwi buat makanan sebanyak iru sdrian tanpa dibantu, well prepared banget mbk good job 👍👍💪💪
Keren bgt mom nya bella & zack masakan sebanyak itu semuanya dikerjain sendiri
bunda hebat deh, bisa masak banyak tampa ART macam2 menu nya lagi, super bangrt bunda, orang indo dilawan🥰🥰 good job👍👍
The real super Mom., salut mbak sama kerja kerasnya. Video masaknya bagus banget krn di tambah backsound yg keren. Good job.
pokok nya ibu yg satu sll paling the best,dan aku paling sukaaaa,dg menu2 nya
Pinte masak mbakbdwi semuanya lezat mantuul banget
Mantep ih mba dwi masak segitu banyak n ribet nya bikin pastel n kroket,dll...keren...emak2 sosialita SMP (sudah makan pulang) mba dwi jadi beberes n cuci piring sendirian deh...hehehehehehe coba klo kumpul2 di indo...smpe dibantuin beberes n cuci piring smpe kinclong...krn kasian tuan rumah pasti cape udh siapin ini itu😅😅😅
Hebat sihhh. Masak sebanyak itu sambil take video, pindah2kan kamera, siap2kan bumbu dll. Kereeeeennn 😊
Jago banget mbak Dwiiii..salut saya bisa masak begitu banyaknya dalam waktu singkat dan rasanya gag main2 enak semua suka❤
inspirasi aku banget ni mba dwi.. gercep, sat set klo bikin apa2.. walau sibuk tetep usahakan masak untuk keluarga dan kerabat. mantapp..😘
Ter the best mb Dewi kalau masak2 😍 bahan2 nya juga premium
MB Dwi EMG the best..semua di kerjakan sendiri..masak byk gitu juga sendirian❤❤❤
Pasti seru dengarx klo kak bella d adik zak..bisa bhs indonesia lncar
Yg penampilan gak neko2 cm mbk dwi sederhana tp waw...
Ini baru luar biasa bisa masak bermacam2 tp tdk mengeluh.malah menikmati dan dibawa enjoi setiap kali memasak dan keliatan makananya enak.beda dgn yg sebelah,pernah nonton masak hy 3 macam saja tp dr awal sampai akhir mengeluh terus 😂😂
Senengnya ibu2 kumpul..baik2 semuanya,happy semuanya.....
ya Allah Dwi.. hebat banget menyediakan semua juadah itu..
Suka bgt mbak Dwi gaya nya,,,sederhana..,gak msti ke bule2 an mski pux suami bule,,mbak Dwi tetap apa adanya yaa selayaknya wanita Indonesia..sehat slalu mbak skluarga dn bhgia sllu.
Kak Dwi tidak pelit, jika memasak selalu dalam porsi banyak... Senang melihatinya...
Mbak dewi orangnya pintar...cekatan dan loyal❤
Momen berkumpul yg indah ..semoga suatu hari bisa berkumpul dg teman² meskipun punya kehidupan masing²
Luar biasa mbak Dewi bisa memasak sendirian sebanyak itu
Assalaualaikum,,,Mba Dwi , hebat bangat, masak sebanyak itu, sendirian,,,, sehat selalu Mba bersama Keluarga.
Dua jempol, buat Mbak Dwi❤
Mother is the best
Kereenn mba Dwiiii serba bisaa, rumahnya ideal utk kumpul² kumplitttt
Jadi inget waktu dulu saya msh ada arisan msk 6 menu sendirian😊pas uda selesai bru terasa cape nya salut sama mba dwi ❤
MasyaAllah mba dwi makanan segitu buanyak di kerjain sendiri salut keren deh pokoknya
keren gilaaa , suka banget sampe peralatan peralatan yg ada di rumah nya mbak dwi ….
Keren nihh mba dwi masak segitu banyak sama sendiri😊👍klo udah jadi hobi gakan terasa berat yaa masak sebanyak itu pasti senang senang aja😊😊😊
Bener-bener salut sama mbak dwi..
Makanan sebnyak itu bikin sendiri
Padahal temennya dikasih jamuan kue2an, pizza sama chicken beli juga pada seneng2 aja, tp mba dwi effort banget keren ih Ma Syaa Allah Allahumma baarik. Sehat dan bahagia selalu mba dwi dan keluarga❤
Karena masak itu punya kepuasan sendiri say..
Salut kekeluargaan yang sangat membanggakan indahnya kebersamaan saling memberkati dan membawa berkat bagi sesama tanpa membeda2kan damai Bhineka Tunggal Ika NKRI salam kasih persaudaraan sukses selalu GBU🤝👍👍👍👍😍😍💖💖💪💪🇮🇩🌏
Uda tajir pinter masak pinter urus anak,, salutt
Wow reuni istri 🇲🇨 dapat Pasangan Hidup Terindah Sesosok Suami dari Australia
.mba Dwi pinterrr bangettt, rajin cantik istri dan ibu yg baik❤❤❤
Talenta masakan kuliner Mbak Dwi 🇲🇨 sangat luar biasa
Masak aja udh capek n ribet lah ini nyambi ngonten nyambi yg lain juga,, saya doakan semoga sehat selalu, dan bisa buka restaurant Indonesia di Aussie ya mbak dwi,, aamiin ya rabbal alamin
Menu Indonesia memang banyak di sukai orang luar ya mom
Seneng mbk dwi upload
Sosialita, keren2 mba dwi ini tmn2 nya Sultan semua termasuk mba dwi, angkat aku jd adek nya mba dwi dong😮😊😂
Kumpul sama teman2 indonesia makan dan karokean seru ya dirumah mba Dwi
Mbk dwi cocok klo buka resto di australi masakannya ky enak2 bgt
Semua masakan mba dwi bikin ngiler🤤🤤, gaada niatan buka warung makan mba disana
Rasanya pasti enak2 nih masakan mba dewi
Mbak dwi ini klo masak sat set trs ky enak bgt❤
UDAH LAMA GAK NONTON YT NYA MBK..MASAKNYA HIGIENIS BNGT
Jago masak mba nya sukses sllu mba
Purbalingga hadir
Mbk dwi ini wanita hbat semua bisa di krjakan sendiri ❤❤❤❤
Wow Ka..such a multitalenta lady u are ❤💐
Kerenn bgtt mb.. Masak apa ajh jago❤
Mba dwi keren bgt masak sendirian sebanyak itu😍
Keren..mba Dwi..wanita yg hebat...sehat selalu ❤
Yeayy keempat.
Wah.. wah... Capek pol mesti mbak, pijet mbak, enakan nanti 👍
Sukses terus ya mba dwi.. Salut aku
Keren bangeeeet mbak dwi..aku yg mageran ini menangeesssss 😭😭😭
Kerenn mbk yuu masak sndri
Masak dari jam brp itu mbk???
Keren lo mbk Dwi,jago masak bgt .
Ngiler aq mbk😅😅😅
Salam dari kota Jember JAWA TIMUR ❤
MasyaAllah mbaaa dwiii bestttt❤
Salut deh.. masak segitu byk , tipsnya apa ? Biar kita belajar juga Thank you 🤗🥰
Masyaallah temennya mb dwi cantik semua ❤❤
kerenn mba dwi buat menu sebanyak itu sendirian🤍
Asli masak itu capeee, buat mba Dwi sy scung kn 10 jempoool
Mbk dwi emang TOP❤
Persahabatan yang indah.....kerennnn
Purwokerto hadir , sht" kita smuaaanyaaa, slm
Idem...kranji hadir😂
Gitu ya kalau cewek2 kumpul, isinya gossssip terus 😅😅😅
40% Bahas keluarga (kerja dll)
10% Skincare dll
40% Temu kangen
10% Ghibah
Assalamualaikum mbak Dewi salam kenal dari Sengkang Provinsi Sulawesi Selatan indonesia.
Hebat mba dwi semua dimasak sendiri
Wajib si bkin arisan gtu psti seru😊
Inspirasi bgt mbak ini😘
Dwi.....hebat banget sih ....
Mba dewi hebat bnget 🥰
Amazing sekali kamu mba 😍😍
I salute 🫡 you mba Dwi well done 👏🏻👏🏻
Salut... Keren... Semuanya mantap❤
Piring saji nya cakep cakep
Baksonya enak sepertinya tuh..