Must-Learn Secrets of Cantonese Mooncakes: Syrup Magic That 90% of People Don't Know ＠beanpandacook

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[@user-gw2lf1db6k]

醣類對糕餅業的影響巨大.對麻糬也是...尤其麥芽雙醣類比例的調整.對物理性質非常有關鍵性...肥丁好厲害^.^

[@jiayisun0264]

每次老師的影片真的有夠用心，當作教學參考一點都不為過👍

[@sukipang6093]

謝謝老師，我終於知道為何我的轉化糖漿煮好後硬到似石頭了😂

[@linamanda2197]

學到好多知識

[@RCT]

原來糖漿影響這麼大，謝謝分享

[@bunlam5568]

多謝分享。除了學習如何制作。還用了不同溫度有什麼不同分別👍👍👍

[@user-vq2vj6qu8j]

料理之神不為過

[@fyn12345]

谢谢丁姐的分享。

[@yuepingxiong3743]

又学到了，谢谢

[@sptoo123]

貓咪可愛

[@graceliu9369]

我父親在20多年前曾教我做廣式月餅,當時是買現成的轉化糖漿,看了肥丁製作過程才知道溫度的重要,謝謝肥丁

[@Gabriel80ization]

👍👍👍!

[@tsuiyukng302]

👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

[@wwi4159]

👏👏👏🍀👍👍👍🍀

[@pokemon2002208]

貓咪為什麽配带護盍？是否生病？

[@beanpandacook]

點點自小有皮膚敏感🐱，隨著年紀增長，越來越嚴重，如果沒有頭套她會把全身的毛都舔掉，現在吃中藥有少許改善，我們試過拿走頭套，一早醒來她已經把自己抓傷出血😱～ 所以沒法子只能戴著😥。她也習慣了，照跑照跳照吃照睡，不影響日常生活

[@janetlee8973]

👍👏🙏🏼