Making Pickled Pickled Pickled Pickled Vegetables 3kg Golden Recipe
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- Hello?
I'm the daughter-in-law of the head family.
When spring comes, the ingredients for pickled vegetables overflow.
Today, I'm going to make pickled garlic leaves.
Acid garlic has a lot of minerals and vitamins.
It has sterilizing properties and gives you energy.
Nutrition, diuresis, fatigue relief, increased immunity, etc.
They say it's very effective.
It's going to come out in spring, so I'll reserve a lot.
I think it's a very good food to eat.
Mountain garlic, which is more famous for pickled garlic leaves,
It's said that Ulleungdo Island will continue to live during the Spring Palace.
It's called a garlic leaf.
if you look at the efficacy of
Anti-cancer, arteriosclerosis, fatigue recovery, stress, anti-aging,
It is said to have excellent efficacy in increasing immunity.
I think it can be said to be a healthy ingredient without any supplements.
Ingredients for pickled garlic leaves (based on 200ml cup)
3kg of garlic leaves.
5 cups of thick soy sauce.
5 cups of cooking wine.
4 cups of plum enzyme
3 cups of vinegar.
5 chili peppers.
Please refer to the video for the process of making it.^^
#Pickled garlic leaves #Pickled spring greens
* Let me introduce you to the place where I bought the garlic leaves.
It's Yeonhwa Farm in Pyeongchang, Gangwon-do.
It's grown in the open air, so the texture is nice.
I tried it and it was different, so I kept ordering it.
Myeongi herb 1kg 25,000 won.
4,000 won for delivery.
If you purchase more than 4kg, it will be free shipping.
Contact number: 010 2036 1641
(Pyeongchang Lotus Farm)
안녕하세요?
종갓집 며느리입니다.
봄이 오면 장아찌 담그는 재료들이 넘쳐나는데요.
오늘은 명이나뭉 장아찌를 담궈볼게요.
산마늘(명이나물)은 미네랄과 비타민이 많고
살균작용이 있어 원기를 북돋아 주는데요.
자양강장, 이뇨, 피로해소, 면역력 증대 등에
효능이 탁월하다고 하네요.
봄에 나오기에 많이 비축해놓고
먹기에는 참 좋은 먹거리가고 생각합니다.
명이나물로 더 유명한 산마늘은
울릉도에서 춘궁기에 목숨을 이어준다고 해
‘명이나물’이라고 불렸다고해요.
효능을 살펴보면
항암, 동맥경화, 피로회복, 스트레스, 노화방지,
면역력 증대 등에 탁월한 효능을 가지고 있다고 하니
보약이 따로 없는 건강한 식재료라고 할수 있을 거 같습니다.
명이나물 장아찌 만드는 재료 (200ml 컵 기준)
명이나물 3kg
진간장 5컵
맛술 5컵
매실 효소 4컵
식초 3컵
청양고추 5개
만드는 과정은 영상을 참고 해주세요^^
#명이나물장아찌 #봄나물장아찌
* 명이나물 구매처를 소개 ...
영상과 소개해 주심에 감사드립니다.
평강님 반갑습니다
그동안 잘 지내셨는지요
방문과 댓글 감사합니다
늘 건강하시고 무탈하게 보내세요/♥
@@집밥종갓집며느리 선생님 덕분에 고추장도 만들어보고 반찬 만드는 것에도 도움을 받았습니다.
명이나물은 먹어도 봤어도 담가보진 못했는데 담는 거 보니 저도 담그려고 주문처에 전화 했습니다.
전 주님의 은혜로 아주 잘 지내고 있습니다.
세상풍조에 휩쓸리지 않으려고 하면서요.
늘 건강하시고
평안하시길 바랍니다.
이런 댓글에 감동입니다
부족한데 도움이 되신다니 고맙습니다
늘 주님안에서 무탈하고 건강하게 지내시길
기도합니다
오늘도 복된날 되세요~♥
명이나물구매처알려주세요
이곳 저곳 명이나물영상을 보았는데 이채널이 제일
맛있게 만드시는것 같아요.
감사합니다.
방문과 댓글 고맙습니다
과찮 해주시니 진심으로 감사합니다~♥
명이나물 오전에 도착해서 장아찌 잘 담가놨네요 명이나물이 너무 깨끗하고 연하고 싱싱하고 파손된것도 전혀 없어서 감사했습니다 종갓집 며느님
레시피대로 담가서 기대가됩니다
절기와 때를마추어서 좋은영상 올려주셔서 너무감사드립니다
항상 건강하시고 행복한 날들만 가득하시길 기원합니다💕💕💕
속리산님 반갑습니다
제가 단골이 된 이유도 그때문입니다
명이가 연하고 배송을 잘해주셔서
안심하고 구매하게 되었습니다
명이나물 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♥
명이나물 장아찌는
안 담아 봤는데
정말 맛있어 보여요
한번 담아 보구 십네요
항상 자세히 알려 주셔서 너무 감사 합니다
이정옥님 방문과 댓글 감사합니다
명이나물 장아찌 맛있게 담가드세요~♥
와~~~맛있는
명이나물 장아찌
배워서 담아보겠습니다
감사합니다
시비타민님 반갑습니다
명이나물 장아찌 맛있게 담가드세요
청해 주셔서 감사합니다 😊
선생님 저 맛있게 먹어만 봤지 깊은뜻도 말씀해 주시니 더 건강한 맛 좋아요. 선생님 만드시는 영상보고 침이 고여 삼키며 봤습니다. 감사합니다.
행운의여신님 반갑습니다
명이나물 장아찌는 유명하잖아요
그리고 금방 끝나서 말빠르게 주문해야
먹을수있는거 같아요
늘 함께 해주셔서 고맙습니다~♥
벌써 명이장아찌 담는 시기가 됐네요 작년에 가르쳐주신 비법으로 담았는데 넘 맛있게 됐어요 연화농장 알려주셔서 그 농장에서 주문해서 담았어요 너무 많이 담아서 올해는 안담아도 될 것 같아요 명이 좋아하는 아들도 집에 없는 관계로 먹는 신랑이랑 둘이 먹으니 줄지가 않네요~^^땟깔이 너무 맛있게 보여요 또 담고 싶지만 올해는 참았다가 내년에 담는 걸로 할께요 잘보고 갑니다
안녕하세요
연화농원 명이는 제가 먹어본 곳중에
최고같아요
식구가 없으면 그럴거 같습니다
늘 건강하시고 무탈하게 지내세요~♥
종갓집 명이나물 장아찌 만드는법 맛있을것 같아요 잘 배우고 갑니다
감사합니다~♥
마늘향이나는 산마늘이
명이나물이란 사실을
처음알았습니다.
명이나물은 한포기당 상추처럼 푸짐하지않아서인지
귀한식재료로 알고있습니다.
맹물이 전혀 들어가지않은 품격있는요리 잘 배웠습니다.
이달에 시험이 두가지나 있어서 올봄엔 배워만두겠습니다.
대단히 고맙습니다~
김도현님 안녕하세요
맞아요
산마늘이라고도 하는데
부추과에 속하기에 건강에는 제일인거 같습니다.
한잎씻 따는거라 귀하기도 하지만
울릉도에서만 재배하다가
이젠 강원도에서도 가능해서
그래도 저렴한거 같아요
몇년전만 해도 1kg에 5만원까지 했었나봐요.
이달에 도가지 시험이 있으시다니
전심으로 응원할게요
좋은 결과있기를 기도할게요^^
종갓집 며느님 좋은영상 올려주셔서 감사합니다 명이나물 4kg 주문했습니다 감사합니다
건강하십시요ᆢ
속리산님 잘하셨어요
드셔보시면 아세요
다른곳보다 식감도 좋고 괜찮습니다
저는 작년 레시피로 담가보았어요 레몬이랑 사과넣고 버섯육수 넣어 끓여보았구요 내년에는 이번 레시피로 한번 해봐야겠네요
명이나물 장아찌 맛있게 만들어드세요~♥
감사합니다
열심히 배우겠습니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 올해는 저희 어머님 명이나물 추천 드립니다.ㅎㅎㅎ.
이번에 연화농원 명이나물 장아찌 똑같이 3키로 만들었어요 너무 맛있게 잘 먹고 있어요 미식가인 시댁식구들도 맛있다고해요
감사합니다 ~~^^
보리님 안녕하세요
시댁 가족분들이 미식가이시군요
입맛에 맞으시다니 다행입니다~♥
보리님 안녕하세요
시댁 가족분들이 미식가이시군요
입맛에 맞으시다니 다행입니다~♥
저도평창 연화농원
4k 주문했어요
종가집 선생님 따라
맛있게 담아볼께요^^
반갑습니다
4키로 주문하셨군요
명이나물 장아찌는 필수인거 같습니다
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
작년에는 레몬이랑 야채간장육수로 따라서 담갔는데 맛나게 먹었어요 올해는 간단하게 담그시네~~
송연옥님 반갑습니다
올해는 맛술을 육수 대신에 했는데
맛이 괜찮습니다
신경 쓰이면 작년 레시피로 하셔도 되세요~♥
저 작년에 레시피대로 맛나게 담궈 먹었습니다~^^
예전엔 명이나물이 비쌌었는데
지금은 많이 저렴해진거거같습니다
요거 은근 밥도둑이잖아요
담이봐야겠어요 아직 한번도 안해봤거든요 이번기회에 도전
닭육개장 오늘 한솥끓여서 두집나눔해주고 겁나 맛있게먹었답니다 감사합니다
항상 좋은 레시피알려주셔서
오늘도 편안함 쉼 하셔요💗💗💗
닭개장 끊여 드셨군요
맛있게 드셨다니 제가 감사해요
명이나물 장아찌 만들어 놓으면
고기 먹을때 너무 좋아요
늘 함께 해주셔서 고마워요
꿀 잠 주무세요~♥
@@집밥종갓집며느리 아직은
아침저녁 쌀쌀해요 따뜻하게
주무셔요💗
과름맘님 고마워요~
그리고 ♥합니다~
명이나물이 싱싱하니 참 좋으네요!~
숙성되면 너무 맛있겠어요~
저도 담아봐야겠어요
고기먹을때 싸서 먹으면
좋을거 같아요~^^
반갑습니다
맞아요
삼겹살 먹을때 명이나물 장아찌는
정말 맛있습니다
봄에만 만날수있는 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♥
항상 믿고 구매해주셔서 감사드립니다
다래연화님 반갑습니다
좋은 우리 농산물을 먹을수 있게 해주셔서 고맙습니다
건강 잘 챙기시고 늘 건강하세요~♥
사서먹기 좀 비싸다 싶었는데 담궈서 먹어봐야겠네요. 고맙습니다~
책산책님 반갑습니다
명이나물 장아찌가
사서 먹기에는 비쌀거예요^^
맛있게 담가드세요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
먹고 싶네요
아직 명이나물 못먹어봤어요.
늘항상 건강 하세요
하루님 반갑습니다
명이나물 장아찌 아직 못드셔봤군요
기회가 되시면 꼭 드셔보세요
판한밤 되시고요~♥
태백산나물 농장에서는
태백산에서 키운 명이
1키로에 2 만원 이더군요.
저는 해마다 태백산 명이로 장아찌 담그고 있습니다.
오늘 2키로 받아서 지금
담으려고 준비하면서
영상 보고 있습니다
반갑습니다
명이나물 장아찌 맛잇게 담가드세요^^
최곱니다..^^
방문과 댓글 감사합니다~♥
작년에 1박스 담아논거 잊어버리고 있었는데 지난주일욜 첨으로 꺼내먹었는데 어쩜그리밋있까요.삼겹살 싸서 먹었어요.작년 종부님 영상보고 따라한거예요.감추예요.
이쁜팅커님 반갑습니다
작년에 담그셨군요
명이나물 장아찌는 몇년 두어다 맛있어요
작년에 8키로 다먹었어요^^
삼겹살 드실때 맛있게 드세요~♥
@@집밥종갓집며느리 명이나물도 먹게 해 주시고 정말 감사합니다.
롯데백화점서100그램에2마넌씩 팔더라구요.저두 줄섰다가앞사람600그램달았는데 12마넌 나오는것보고 전 바로 포기했어요.앞사람도 결국 다시놓고 가더군요.이케 비싼 명이장아찌를 그것도 맛있게 담아먹을수있게 해 주셔서 얼마나 고마운지 몰라요. 늘..땡큐예요.~♡♡~
맞아요
명이나물 장아찌가 엄청 비싼데
한번 담궈서 관리만 잘하면
맛있게 먹을수 있잖아요
아주 잘하셨어요~★
선생님 레시피는 다마음에 들어요 보리고추장도 맛나게 먹고 있습니다 명이나물 이제 주문했어요 항상 건강하시고 행복하세요~~
박금숙님 반갑습니다
맘에 드신다니
저또한 감사합니다
명이나물 장아찌 맛있게 만들어드세요~♥
안녕하세요~
명이장아찌 꼭 담아야겠네요 2년전에 선생님께서 보리막장 강의하신것보고 담아 요즘 먹는데 너무 맛있습니다 지난겨울에도 많이 담았습니다 지인들과 놔눠먹으려고요
선생님 감사합니다.~~^^
매실장아찌도 맛있게 담아저서
잘 먹고있습니다 올해 또 담으려고합니다.
환절기에 건강조심하세요.~♥
진달래님 반갑습니다
막장 맛있게 드신다니 제가 감사하네요
늘 건강하시고
무탈하게 보내세요^^
방문해 주셔서 감사합니다
올해도 매실 장아찌 담그려고요^^
오늘도 복된날 되세요^^
@@집밥종갓집며느리
네~감사합니다 어쩜 솜씨가 그렇게 좋으신지요 많이 배우고 있습니다...
좋게 봐주셔서 고맙습니다~♥
안녕하세요? 너무감사드려요~~ 명이나물 주문해서 오늘 도착하는데 맛있게 담아 볼께요~~ 매실도 소개 부탁드려요~~ 너무 많은 도움이 되요~~감사드립니다 ㅎㅎ 행복한 주말되셔요~~
김삼례님 반갑습니다
우리농산물을 될수있으면 소개를 해드리려고합니다
늘 함께 해주셔서 고맙습니다~♥
전 오래전부터 구독해오고 좋아요도 항상 눌렀는데 댓글은 처음이네요 . 보리막장 알려주신대로 했는데 넘 맛이있어요 .
노지 명이나물 사는곳 궁금해서요 ^^
연락처 댓글에서 찾았어요 나이를 먹으니 ....
답글 늦어서 죄송합니다
연락처 찾으셔서 다행입니다~♥
종부님 안녕하세요 🥰
저는 명이장아찌를 사서먹기만했지 안해봤는데
종부님 레시피대로 한번해봐야겠어요 ㅎㅎ
좋은레시피 고맙습니다🙆🙆
천사꿈님 안녕하세요
명이나물 장아찌 정말 비싸잖아요
담궈서 드셔보세요
사서 안드시게 될거예요
명이나물 장아찌 맛있게 만들어드세요~♥
@@집밥종갓집며느리 네~~^^
편안한쉼하세요🥰
고맙습니다
편한 잠 주무세요~♥
좋아요
방문과 댓글 고맙습니다~♥
뜨거울때 무어주면 김치통에서 환경
호르몬이 안 나오나요 ?
유리그릇에 담구면 좋을듯 하네요
안녕하세요
아 제가 말씀을 안드렸군요
제가 사용하는건 황토 재료로 만든
환경호르몬이 검출되지 않는
친환경 김치통입니다
그리고 조언 감사합니다~♥
올해도 명이나물 장아찌 담그시는군요.
저도 담그고 싶어지네요.
맛있는 명이나물이 입으로 들어오는거 같아요.
장아찌에 소주는 안넣어시나요?
리아님 반갑습니다
삼겹살 먹을때는 꼭 찾아서
닳아 없어 지는거 같습니다
소주 대신에 맛술로 했습니다
오늘도 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다~♥
안녕하세요.
작년에 올라온 명이나물 장아찌보고 알려주신 농장에 바로 주문해놓코 얼마전에 받아 담가놨니다. 간장물 2번까지 끓여 부었는데 저는 좀 싱거운듯 하여 한번 더 끓여 부어볼까 하는데 괜찮을까요? ^^
그냥 먹어도 제입엔 넘 맛있긴 하지만요... 청양고추의 깔깔함이 명이장아찌의 맛을 더 좋게 해주는거 같아 기분이 좋아지네요.
이번에 매실 효소와 홍매실도 담가 볼려고 합니다.
항상 좋은 음식 알려주셔서 감사합니다^^
안녕하세요
두뻔째 끓일때 5분 이상 끓여주면 간이 맞을 거예요
싱거운듯하면 한번 떠 끓여주세요
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
제가 다른 영상으로 래시피 보고 있는데
올려주신 래시피가 제일 맘에 들어요
혹시 맛술을 넣지 않고
다른 대체양념이 있는지 궁금해요
오늘 1kg가 왔는데 당장 담아야 하는데
래시피 맨붕입니다.
구매처도 감사드려요 참고 할께요
안녕하세요
맘에 드신다니 고맙고 감사합니다
작년 영상 링크를 남겨드릴게요
ruclips.net/video/B6BxeaFYUPs/видео.html
명이나물이 벌써 나오나봐요^^
구름맘님 안녕하세요
농원에서 맨먼저 구매했는데요
10일 지나서 배송이 되나봐요
오늘도 단걸음에 와주시는 마음 고마워요
오늘도 애쓰셨어요
편한 잠.주무세요~♥
선생님, 이 글을 보실지 모르겠어요.
올려주싱 두 가지 방법 중에 좀더 오래가는건 어느쪽일지 궁금합니다.
그리고 레몬 넣는 레시피로도 혹시 2년 넘게 김냉보관이 가능하면 그 레시피로 해보고 싶습니다.
안녕하세요
두가지 방법 모두 2년 이상 가능하고요
다만 두 번째 끓여 부어 줄 때
팔팔 끓기 시작해서 5분 정도 끓여주면
변질 없이 2년 이상 괜찮습니다
통에 담아서 내용물을 뜨지 않게
누름을 꼭 해서 놓으면 끝까지 맛있게 드실 수 있습니다^^
찾아 주셔서 감사합니다
@@집밥종갓집며느리 정말 감사드립니다!! ♡ 선생님 범사에 늘 건강하시고 잘되시길 바라요.
안녕하세요?
레시피가 달라졌네요~레몬 사과 사용하시던것과 이번레시피 어떤차이있으신지요~
안녕하세요
맛은 비슷합니다
육수 끓이는 번거로움이 없습니다~♥
2키로 담을려고 하는데 양 계산이 안되네요.
2키로 레시피 알려주시면 안될까요?
영상 많은 도움이 됩니다. 감사해요
안녕하세요
2kg는 지난해에 있습니다
링크 남겨드릴테니
참고 하세요
ruclips.net/video/B6BxeaFYUPs/видео.html
명이장아찌이렇게 담았는데 맛이 아주 일품이더라구요 땅두릅도 이 레시피로 해도 될까요?
반갑습니다
물론입니다
두릅은 두뻔째 끓일때 5분 이상 끓여주면 좋습니다~♥
쌤요 올 명의 다듬어 물삐우는줄 어찌 아셨어요 감사합니다 저도 노지 8키로 구입했어요 따라 해야지
이옥석님 반갑습니다
부지런 하시군요
맞아요
8키로 정도 되어야
나눠 먹고 넉넉하게 먹겠더라고요
명이나물 장아찌 맛있게 담궈드세요~♥
명이 노지것 어디서 구매
할 수 있는지 ..쪼매 알려
주세용~^^
@@이영희-n5o 네네 저는 울 언니가 노지에 키운 거예요
안녕하세요
영상 제목에서 더보기를 봐도 되고요
종갓집 며느리 고정댓글에 연락처가 있습니다~♥
세상에나 언니분께서
직접 키운것이군요
너무 좋으시겠어요
오늘도 무탈한 하루 되세요~♥
너무 맛있어 보여서 진심 먹고싶은데...여기서는 명이나물을 구할수가 없어서 안타깝네요..ㅠㅠ
윤갑희님 반갑습니다
명이나물이 많이 보편되지도 않았지만
금방 누렇게 되에 멀리 전달되기에도
어려움이 있을거 같습니다
가까이 계시면 드리고 싶은 마음입니다
찾아 주셔서 고맙습니다^^
안녕하세요 또다른 궁금증이있어서요 ㆍ장아찌물 끓어서붓고 그릇에담고 바로 뚜껑덥어놓아야하나요
송미화님 안녕하세요
맞습니다
바로 뚜껑을 닫아야 뜨거운 온도로
숙성이 되기 좋습니다
아삭한 식감이 되도록 바로 덮어 주면 되세요^^
명이장아찌 궁금한데요.
제가 한 달 전에 간장물 끓이지 않고 담근 명이장아찌 냉장 보관중인데 아직 초록잎도 조금씩 보이는데요.지금 간장물 따라내서 끓여 뜨거운 상태 그대로 부어도 될까요?
안녕하세요
명이나물 장아찌는 끓여서 부어줘야합니다
지금 따루어 꼭 5분 정도 한번 끓여 부어주고
일주일 후에 한번 더 해주세요
그러면 실온에 1년 이상 두어도 괜찮습니다
명이나물이 양념물에 잠기도록 눌러주는것도
잊지마세요~♥
선생님 방법은 조금 다르네요. 간장물을 두번째도 팔팔 끓인 후 뜨거울 때 붓는데 그래도 괸찮은거죠? 보통은 두번째부터는 완전히 식혀서 붓거든요.
주니맘님 반갑습니다
저는 지금까지 장아찌는 두번 모두 뜨겁게 부어주었습니다
몇년을 두어도 변질없이 먹고있어요
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
@@집밥종갓집며느리 선생님 레시피 믿고 따라해 볼께요. 친절한 댓글 감사합니다.
명이나물 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♥
누구는 끓이지 않고 넣고하고...종갓집며느님은 끓려서넣고...어느장단에 맞춰야할지...
안녕하세요
끓여서 한번 해보세요
저는 수십년 늘 끓여서 했습니다
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
방금전에 담았는데 처음이라서 맛있게 됐는지 모르겠네요
만약에 짜면 어떻게 하나요 물을 희석해도 괜찮을까요?
안녕하세요
며칠있다가 두번째 끓일때 간을 보세요
싱겁지도 짜지도 않습니다
저희는 지금 먹고있습니다~♥
간장ㆍ200미5ㅇ새실5맛술1리터
청량5개ㅡ간본다끌인다
ㆍ식초3커브고추는건져낸다
뜨거운거
그데로붓는다ㅡ한달후냉장고에
방문과 댓글 고맙습니다
정정임님 진심으로 감사합니다^^
안녕하세요ᆞ방풍나물도 같은 방법으로 해도 될까요?
안녕하세요
물론입니다
장아찌 종류를 이렇게 해서 드시면 되세요~♥
명이나물 4키로에 얼마하십니까 부더러우신가요
매실 액기스말고 설탕은 안되나요? 설탕은 몇그램 넣나요? 알러지때문에요
유은주님 반갑습니다
설탕은 단맛을 원하시는 만큼 넣으면 되세요
종이컵 반 컵에서 시작해서 조금씩 추가 하시면 되세요
@@집밥종갓집며느리 너무 감사해요 오늘 할줄도 모르는 명이나물 사서 걱정이 태산이었는데 감사해요
선생님 두번째끓인물 부어준후 냉장고보관인가요 아님 실온보관인가요? 몆일후부터 먹을수있나요?
안녕하세요
두번째 끓여서 20일 정도 실온에 두면
빨리 먹을수있습니다
20일 후에 냉장보관하시면 되세요~♥
20일이나 실온에두면 요즘 날도따듯한데 상하지는않을련지요??
괜찮습니다
저도 다용도실에 그대로 두었습니다
그늘진 곳에 두세요~♥
모든장아찌도 두번째 끓여서 부을때도 뜨겁게해도 괜찬은가요 아님 명이나물만 해당되는건가요 궁금합니다
송미화님 안녕하세요
모든 장아찌에 해당됩니다
도번째 끓일때는 5분 정도 중불에서
끓여 주는것도 중요합니다
국물이 연해져서 푹 끓여야
다시 간이 맞으니까요
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
감사합니다 ㆍ저도 음식만든게 재미가있어요 ㆍ저도지금까지는 처음만 끓여서바로붓고 두번째 식혀서 했는데 이방법으로 양파장아찌 해봐야겠어요🥰🥰🥰
😅
선생님! 저도 주문 할려구 했는데 크기가 더 크다구 하는데 그럼 질겨지질 않을까~하구 걱정이되네용..ㅠㅠ 어케해야할지 망설여져용..ㅠㅠ 저도 작은 명이 사고 싶었는데..
안녕하세요
명이나물은 잎이 커진다고
많이 질겨지지 않습니다
저는 미리 영상을 만드느라
작아도 담궜는데요
4월23일 이후에 저도 5키로 주문 해놓았습니다
염려 안하셔도 될거 같습니다~♥
빛의근원님 반갑습니다
명이나물의 양이 많고 뜨거운 그대로 부어도
괜찮습닏8
제가 사용하는 통은 친환경 황토 재료로 만든 통이라 괜찮습니다
두번 모두 뜨거울때 부어주는게 좋습니다~♥
안녕하세요?^^
명이나물장아찌 만들기중
#255
#165 중
어느 방법이 나을지 고민중입니다
지금 할려는데요^^
전 레몬들어가는게 마음에 드는데요^^
매실효소는 매실청과 같다고 생각하면
될까요?^^
안녕하세요
육수없이 끓이는것은 간편하고요
육수들어간건 번거롭지만 맛이 보장합니다
두가지 모두 맛은 비슷합니다
올해는 #165로 해보시고 내년에는 #255로 해보시는것도 좋을듯합니다~♥
네^^
감사합니다😍😍
편한 밤 보내세요~♥
선생님, 이 글을 보실지 모르겠어요.
두 가지 방법 중에 좀더 오래가는건 어느쪽일지 궁금합니다. 레몬 넣는 레시피로도 혹시 2년 넘게 냉장보관이 가능할까요
뜨거운 간장을 부어도 괜찮나용???
안녕하세요
두번 모두 뜨거울때 끓여서 바로 부어줍니다
괜찮으니 안심하셔도 됩니다~♥
선생님 명이나물 물기가 없이 건조시켜야 해요?
안녕하세요
깨끗하게 씻어서 물기만 털어주면 되세요
꿀잠 주무세요~♥
두번째 끓일때는 식혀서붓지않나요?
반갑습니다
네 두번 모두 뜨거울때 부어줍니다~♥
선생님 저는 4kg주문했는데 양념양을 얼마나 추가하면 될가요?
안녕하세요
제가 생각하기에는 추가를 안하시고
처음 끓여 부어서 꽉 눌러주면
두번째에는 양념양이 맞을겁니다
저는 이번에 조금 남았어요~
저도 4키로라 레시피 찾고 있었는데 여기 있었네요^^
반갑습니다
명이나물 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♥
명이나물이 정말 싱싱해 보입니다. 여기서는 한인 마트에서 못본거 같아요..
두번이나 간장물을 끓여서 뜨거울때 바로 부어주는군요.. 저는 여태 두번째는 식혀서 브어주는줄만 알았는데... 글고.. 느르미통에 뜨거운거 부어도 환경호르몬 나오지 않나보죠? 재료가 없어도 궁금한게 많은 요린이 인지라... 😂
동강님 안녕하세요
강원도 평창에서 나오는 것이라 늘 맘에 들게
잘 먹고있어요
두번 모두 뜨거울때 부어줘야
식감이 좋습니다
제가 사용하는 통은 황토 친환경 통이라서
뜨거운거 사용해도 괜찮고 환경 호르몬에서도
인정 받았다고 해서 사용하고 있어요
한국에서도 물량이 부족해서
가격이 비싸기도 해요
가까이 계시면 가져다 드리고 싶네요
보약만큼 좋은 것이라 장아찌 중에
제일 아끼고 있어요
어제는 언제 잠들었는지 모르게 자서
답글이 늦었습니다
고운꿈 꾸시고 건강하세요~♥
@@집밥종갓집며느리 친절한 답글에 감사합니다 ~
많이 피로하셨나보네요. 그래도 그리 꿀잠 잘수 있는것은 감사할 일이지요...
일찍 일어나셨군요
오늘하루도 기쁜날 되세요~♥
@@집밥종갓집며느리
선생님
저도 영상보고 처음 통에 뜨거운 간장물 부으실 때 환경호르몬 걱정했거든요
선생님말씀대로 선생님 댁 통은 횐경호르몬으로부터 안전한 비싼 통이라 일단 안심하지만 이 영상을 보시는 구독자분들은 아마도 영상만 보고 따라하다보면 일반적인 플라스틱 통에 그대로 따라하지 않을까 싶어 염려됩니다.
어차피 나중에 통에 옮기실거면 처음에 스텐레스 용기(냄비)를 사용하시며 환경호르몬 주의를 설명해주시면 선생님 영상 보고 요리하는 많으분들의 건강을 위한 배려로 기억될듯 싶습니다.
안녕하세요
좋은말씀 고맙습니다
영상 만들때 참고하겠습니다~♥
뜨거울때 부엇고 바로 바로 두껑을 닫아도 되나요?
반갑습니다
맞습니다
뜨거울때 부어서
꽉 눌러 뚜껑을 닫아야합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 감사합니다
가격이 세네요, 노지라서 그런가요?
거기다 택배비까지
안녕하세요
맞습니다
노지라서 그런것도 있고요
유기농입니다~♥
농원에 오늘 전화하니 4/23일까지 예약이돼있어서 23일 이후에 보낼줄수있다해서 혹시 그땐 질겨질까봐 못샀어요
에구 속상해ㆍ🐢🐢🐢🐢🐢
속리산님 반갑습니다
날짜가 늦어진다고 질겨 지는것이 아닙니다
잎이 자라나면 한잎두잎을 따기 때문에 괜찮습니다
저도 2차로 4월 23일 이후로 예약 해놓았습니다
@@집밥종갓집며느리 그렇군요 그럼저도 신청 하겠습니다
감사합니다ᆢ
편창농원 전화번호알수있을까요
안녕하세요
고정댓글에 있을겁니다~♥
선생님 매실발효효소랑 매실액기스랑 다른건가요
반갑습니다
맞습니다
매실과 설탕 1대1로 넣은건 액기스라고 하고요
7대3이나 6대4로 하여 발효를 한것은
매실효소라고 합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 그렇군요 제가 효소가아닌 매실엑기스를 넣고 담갔는데 단맛이좀더 나는거같아서요ㅜㅜ
아마 그럴거예요
저의 매실효소 영상을 창고하셔서
올해는 효소로 담궈보세요
발효가 된거라 몸에 좋으며
단맛은 덜합니다~♥
말씀만이라도 너무나 감사합니다..근데 진심 하얀쌀밥에 올려서 먹고싶네요
정말 그러고 싶네요
삼겹살에 먹으면 깔끔한 맛이라
고기도 더 먹게 되더라고요~♥
욕수다맛술가치해습니다
쌤 보구 주문할려구 하는데 주말이라서 그런가 전화를 안받으시네용..ㅠㅠ
안녕하세요
주말없이 일하실거예요
문자 먼저 넣으시고 전화 해보세요
전화가 너무 많이 와서 일하시기 힘드시다고 하시더군요
명이나물 장아찌 맛있게 만들어드세요~♥
Много хочется попробовать сделать, но не понятно, какая трава. Можно фото из википедии, и название на латинском?
Здравствуйте.
Спасибо, что спросили меня вот так.
Это горный чеснок. Этоется горный чеснок.
Из Википедии
Я подниму его.
Горный чеснок
Siberian Onion
Имя: Имя, имя или имя
Научное название: горный чеснок.
Allium microdictyon Prokh.
Чеснок горы Ульлун
Allium ochotense Prokh.[1]
Классификация
Растительный мир
Не классифицированные
Энгиоспермы (angiosperms)
Не классифицированные
Монокоты
Шея
Аспарагалес (Asparagales)
С.
Семейство "Amaryllidaceae" - "Allioideae"
Внутренний
Бульон (Allium)
Колокол
Горный чеснок
@@집밥종갓집며느리 Благодарю за ответ!!!!! ❤
ЖАль, что остальные видео ваших удивительных рецептов тоже часто непонятно какое растение.
@@집밥종갓집며느리 По-русский это растение называется черемша.
@@SiyanaMin
По-русски называется Черрамша.
Спасибо, что позволили мне учиться.
Счастливый день.
@@집밥종갓집며느리 :-)
오늘주문해서 담아도 억세지않고 괜찮을까요
억세지 않고 괜찮습니다~♥
안녕하세요 막장을 지금담아도될까요 ?
박순옥님 반갑습니다
지금은 막장 담그는 계절이 아닙니다
늦가을에 담아서 봄까지 숙성 시켜서 드시는 것이 안전하고 좋습니다
지금 담그면 숙성 되기 전에 온도가 높아서 부풀어 오르거나 변질이 되기 쉽습니다
방문과 댓글 감사합니다
아우 너무감사합니다 이렇게빠른답주셔서요 잘알겠습니다 감사해요 ~늘감사드리구요 ^.^
비가 많이 오는데요
편한 저녁시간 보내세요~❤️
안녕하세요
가족 모두 좋아하는 명이나물 이예요
선생님 레시피 따라 만들고 싶어요
농장 전화번호 부탁드립니다
반갑습니다
연락처 남겨 놓을게요
명이나물 1kg 2만 5천원
택배비 4천원
4kg 이상 구매할때는 무료배송이라고 합니다.
연락처 : 010 2036 1641
(평창 연화 농원)
농장번호 알려주세요
반갑습니다
영상 제목 오른쪽 브이를 누르시고
더보기를 누르시면 연락차가 있는데
못보셨군요
연락처 남겨 드릴게요
명이나물 1kg 2만 5천원
택배비 4천원
4kg 이상 구매할때는 무료배송이라고 합니다.
연락처 : 010 2036 1641
(평창 연화 농원
다 좋은데 담는통이~ㅠ
햇살 한숟가락님 반갑습니다
담는 그릇이 맘에 안드시는군요
저는 스테인이 좋더라고요
연화 농장 전화번호좀가르켜주셰요 명이나물사려고 감사합니다
반갑습니다
고정댓글과 게시글에 남겨 놓았습니다~♥
선생님 명이나물 전화번호좀 주십시요
안녕하셰요 설명은 잘해주시는데요? 전화번호가없네요? .?부탁해요?
안녕하세요
게시글과 고정댓글에 남겨 놓았는데 못찾으셨군요
연락처 남겨 놓을게요
명이나물 1kg 2만 5천원
택배비 4천원
4kg 이상 구매할때는 무료배송이라고 합니다.
연락처 : 010 2036 1641
(평창 연화 농원)
작년하고레시피가다르네요
반갑습니다
맞습니다
레시피가 다르게 만들었습니다
방문과 댓글 고맙습니다~♥
작년 레시피 데로 해서 넘 맛났는데..
갈등 생깁니다
안녕하세요
믿고 한번 해보세요
매년 조금씩 다르게 해서 먹기도 합니다
훨씬 색다른 맛이니까 안심하세요~♥
가르쳐주신전화번호데로
전화를했는데
전화를안받네요
아마도 예약 물량이 없어서 그럴수있을겁니다
다시 문자라도 남겨보세요~♥