Bánh trung thu ngàn lớp nhân mochi chà bông trứng muối, giòn xốp ít ngọt | Pastry mooncake

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 янв 2025

Комментарии • 134

  • @SukiesKitchen
    @SukiesKitchen  4 месяца назад

    Phần sub tiếng Anh bị nhầm chỗ nhiệt độ nướng 😢 mình nướng ở 170-180 độ C như mình nói và sub tiếng Việt nhé ạ
    NOTE: The baking temperature was wrong in the English subtitles 😢. I actually baked it at 170-180°C as in the Vietnamese subtitles.

  • @geminican925
    @geminican925 6 дней назад

    Cam on ban huong dan rat chi tiet va de hieu mong nhan duoc nhieu vedio huong dan cac mon banh cua ban cam on ban rat nhieu.

  • @kimdungnguyen6502
    @kimdungnguyen6502 3 месяца назад

    Cô thích Sukies hướng dẫn bánh nào cũng thành công.Cám ơn em rất nhiều ❤❤❤❤❤❤

  • @HuynhCuc92
    @HuynhCuc92 4 месяца назад

    Mình thích những kênh nào có chi tiết công thức được mô tả như này! Cảm ơn bạn❤

  • @tienha1886
    @tienha1886 4 месяца назад

    Món bánh ngàn lớp nhìn thấy dễ thương và rất tuyệt vời luôn em ơi.

  • @tinaodowd587
    @tinaodowd587 4 месяца назад +2

    Nhìn đẹp & chắc là ngon lắm luôn 🤪 . Thôi thì vào bếp làm theo ngay .
    Chưa bao giờ thất bại những món ăn cháu đã hướng dẫn 🥰. Chân thành cảm ơn cháu rất nhiều và chúc cháu cùng toàn thể gia quyến được nhiều bình an và hạnh phúc 🍀👏😍

  • @Bambi2810
    @Bambi2810 4 месяца назад

    Em hướng dẫn kỹ, chị luôn tin tưởng công thức và làm theo hướng dẫn của em và thành công. Cám ơn em Sukie rất nhiều.

  • @hangnguyenthithuy6856
    @hangnguyenthithuy6856 4 месяца назад

    Chị cám ơn em chia sẽ bánh chị làm thành công ăn vừa ko ngọt rất ngon

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      E cảm ơn chị đã phản hồi ạ 🥰

  • @PhuongLe-dl1xo
    @PhuongLe-dl1xo 4 месяца назад +1

    Ngon quá ,cảm ơn em đã chia sẽ❤❤❤

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi9613 4 месяца назад

    Bánh trung thu nhân mo chi ngon quá ❤❤

  • @baby-china
    @baby-china 4 месяца назад +1

    e da lam va da thanh cong 😊 cam on chia se cua chi ❤

  • @vanpk2163
    @vanpk2163 4 месяца назад

    Bánh tuyệt vời luôn cháu

  • @thuhuong8071
    @thuhuong8071 4 месяца назад

    Bánh đẹp quá em ơi

  • @VanLe-jr4cl
    @VanLe-jr4cl 4 месяца назад

    Cám ơn Sukie’s Kitchen. Trung thu này mình sẽ làm.

  • @tamphan3381
    @tamphan3381 3 месяца назад

    Cám ơn Sukie .
    Mình làm theo công thức của Sukie, bánh rất dễ làm, thành công nha. Mà trend mới này kết hợp kiểu này ăn chưa quen… vì trứng muối chà bông thì vị thịt kèm với khoai môn và vỏ vị ngọt nên ăn hơi lạ lạ.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 месяца назад

      Dạ kết hợp này nó kiểu mằn mặn ngòn ngọt ạ

  • @thungoc8925
    @thungoc8925 4 месяца назад +1

    Dạy làm bánh trung thu mochi nữa đi e...❤

  • @DuyensHome
    @DuyensHome 4 месяца назад

    bánh trung thu ngon quá

  • @amthucvietnam1312
    @amthucvietnam1312 4 месяца назад

    Rất ngon bạn ơi chúc bạn vui khoẻ

  • @ThuNguyen-ri9zv
    @ThuNguyen-ri9zv 4 месяца назад

    Ngon quá e. Khéo tay thế.

  • @cayvu3296
    @cayvu3296 4 месяца назад +1

    Cám ơn bạn

  • @PhuongLe-dl1xo
    @PhuongLe-dl1xo 18 дней назад

    Em ơi ,đt chị hư mới đổi đt mới mà sao chị xem kênh em mờ quá xem kg được là do dt hay sao vậy em ,chỉ cách chị thao tác nhé ,chị cảm ơn em

  • @thuhuong8071
    @thuhuong8071 3 месяца назад

    Em ơi chị làm sẵn phần nhân trước từ sáng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, tối chị làm tiếp phần vỏ rồi đem nướng được không em?

  • @thuhangledo8176
    @thuhangledo8176 4 месяца назад

    Ngon quá Sukies ơi❤️

  • @Man-Nhi
    @Man-Nhi 4 месяца назад

    Ngon quá e❤

  • @myvu4750
    @myvu4750 4 месяца назад

    Hấp dẫn quá c ơi

  • @muoiluu1507
    @muoiluu1507 4 месяца назад

    Sukie’s giỏi quá con ơi 👍👍👍❤️

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Con cảm ơn cô ạ ❤️❤️❤️

  • @DarinaHuynh
    @DarinaHuynh 4 месяца назад

    Nướng bằng nồi chiên hơi nước được không ạ

  • @minhphan2272
    @minhphan2272 4 месяца назад

    Bánh nhìn ngon và hấp dẫn quá chú sẽ làm thử. hôm nào Sukie có thể hướng dẫn làm bánh vợ tôi được không?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад +1

      Dạ món đó tên nghe lạ quá, cháu sẽ tìm hiểu thử ạ

    • @minhphan2272
      @minhphan2272 4 месяца назад

      @@SukiesKitchen Theo chú biết b đó có từ Hồng Kông tên lu pho peng , người Việt Nam chúng ta dịch ra là bánh vợ tôi hay là bánh bà xã. Đâu cháu thử tìm hiểu thử coi chúc cháu may mắn.

  • @TranDung-mk2kf
    @TranDung-mk2kf 4 месяца назад

    Chị ơi cho e hỏi nếu e nướng bằng nồi chiên không dầu thì nên set nhiệt độ như thế nào v chị. E cảm ơn

  • @vanpk2163
    @vanpk2163 4 месяца назад

    Cám ơn cháu

  • @ChiKim-ju7qx
    @ChiKim-ju7qx 4 месяца назад

    Chị làm Tiramisu hộp thiết đi ạ

  • @anhhatram9585
    @anhhatram9585 4 месяца назад

    Chị hướng dẫn làm bánh mouse bắp hạnh nhận di ạ.e muốn tự làm tặng con trai ngày thôi nôi ạ.

  • @HueVu-pm1oe
    @HueVu-pm1oe 4 месяца назад

    K có bơ nhạt động vâtj thay bằng bơ nhạt thực vật đc k a

  • @HP-on4gs
    @HP-on4gs 4 месяца назад

    Thank you Sukie, bánh ngon và đẹp quá, mình sẽ làm thử, nếu mình muốn để lâu thì cho vào ngăn đá hay tủ lạnh thường được không Sukie??❤️

  • @thytran3636
    @thytran3636 4 месяца назад

    bánh này để được tủ lạnh kg c ? bảo quản được bao lâu ạ

  • @thutrang746
    @thutrang746 4 месяца назад

    C ơi nướng bằng nckd thì set nhiệt sao ạ

  • @duonggamingmusic4574
    @duonggamingmusic4574 4 месяца назад

    dạy làm bánh trung thu matcha đi ạ

  • @lainguyen4237
    @lainguyen4237 4 месяца назад

    Mình rất thích các công thức sukie. Làm bánh rất chuẩn ạ. Thành công từ lần đầu. Bánh này cho mình hỏi bảo quản được mấy ngày ở nhiệt độ phòng ah. Tks bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Cảm ơn bạn ❤️ mình dùng bánh trong khoảng 3 ngày ở nhiệt độ phòng là ngon nhất ạ

    • @Sylvia-122
      @Sylvia-122 4 месяца назад

      Chị sukie ơi, em ăn ngọt ít, vậy công thức này em có giảm đường ở bước nào được hông ạ?

    • @thaong6792
      @thaong6792 4 месяца назад

      @@Sylvia-122bánh này mình thấy ít ngọt r đó b ạ

  • @gachoigame2186
    @gachoigame2186 4 месяца назад

    Ngon quá 😊

  • @MaiNguyen-jh5xc
    @MaiNguyen-jh5xc 4 месяца назад

    Làm bánh trung thu trà xanh đi c iu ❤❤

  • @Vytran-sv5fq
    @Vytran-sv5fq Месяц назад

    Nướng bánh xong rồi để 3 ngày sau mình thấy mochi bị cứng .có cách nào để mềm k

  • @ThuyDuong-zp6rf
    @ThuyDuong-zp6rf 4 месяца назад +4

    Với công thức nhân mochi này, khi để tủ lạnh, phần mochi có bị cứng không ạ?

  • @Dillohousse
    @Dillohousse 4 месяца назад

    Chị làm bánh trung thu mochi khoai môn đi ạ

  • @suonggiot8573
    @suonggiot8573 4 месяца назад

    B làm thêm bánh lava hồng kông đi

  • @nhatnguyen7601
    @nhatnguyen7601 4 месяца назад

    Mochi này bánh để có lâu có bị cứng k em

  • @cucvng7929
    @cucvng7929 4 месяца назад

    Bánh này làm ra tầm bao nhiêu g bạn nhỉ?

  • @bichhanhao312
    @bichhanhao312 4 месяца назад

    b làm basque burn đi ❤

  • @TamThuy-qh7py
    @TamThuy-qh7py 4 месяца назад

    Thay bơ bằng dầu ăn đươch không Su

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      dạ được ạ, mà e thấy nó ko giòn bằng dùng bơ

  • @lonthuyhanhl8447
    @lonthuyhanhl8447 4 месяца назад

    C ơi nếu e dùng bột mochiko của nhật thì có được không ạ.và làm thế nào vậy c.bánh này cỡ bao nhiêu gr vậy c

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Bột đó chị chưa thử dùng qua nên ko biết nó có khác gì ko e ạ. Bánh này cỡ 50-60g gì đó chị cũng ko cân nên ko biết chính xác

  • @huynhngockhanhlinh9257
    @huynhngockhanhlinh9257 3 месяца назад

    C oi mochi minh de bao nhiêu ngày thì cứng mochi vay c

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 месяца назад

      Mình thường dùng trong khoảng 3 ngày ạ, cũng ko thấy có hiện tượng cứng

  • @ngoclanvuong3845
    @ngoclanvuong3845 4 месяца назад

    Chị ơi, em có xem cách làm trứng muối trên kênh của chị, em muốn tham khảo cách thứ 3 ( cách nhanh nhất) thì có dùng đc trg bánh này ko ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад +1

      Cách đó cũng có thể dùng đc nhưng trứng muối nó khá mặn đó e

  • @leabakes8739
    @leabakes8739 4 месяца назад

    Ko có lò vi sóng mình hấp dc ko ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Bánh này mình ko hấp đc ạ

  • @Ellyvietnam
    @Ellyvietnam 4 месяца назад

    Vỏ làm bánh trung thu nhân đậu xanh truyền thống được ko c?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Làm vỏ bánh truyền thống thì thứ tự bọc nhân nó hơi khác chút ạ

  • @hathy80
    @hathy80 4 месяца назад

    Cám ơn Sukie đã chia sẻ. Cho mình hỏi có thể làm mochi từ bột nếp rang bánh dẻo luôn không vậy Sukie ơi.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад +1

      Mình thấy trộn từ bột nếp rang nó ko có cái mềm dẻo như bột mochi từ bột nếp thường ý ạ

    • @hathy80
      @hathy80 4 месяца назад

      @@SukiesKitchen cám ơn Sukie nhiểu.

  • @nhungpeach8077
    @nhungpeach8077 4 месяца назад

    Mình thay bơ bằng dầu ăn được ko c

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Được nhé ạ, phần bột dầu bạn dùng 45g thôi nhé ạ

  • @suonggiot8573
    @suonggiot8573 4 месяца назад

    Bơ nhạt đv loại nào ngon vậy b

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад +1

      Mình hay dùng President thấy ngon ạ

  • @thanhngamai7877
    @thanhngamai7877 4 месяца назад

    Em hỏi bột dầu mình thay bơ bằng mỡ trừu thì thao tác như nào ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      @@thanhngamai7877 e dùng 45g mỡ trừu nhồi với bột nha

  • @hoaquynh4464
    @hoaquynh4464 4 месяца назад

    nướng trong 150 tới 160 độ theo bảng tiếng anh hay 170 tới 180 độ theo bản tiếng việt c

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      170-180 nhé e, chị ghi nhầm 😢

  • @nguyetminh652
    @nguyetminh652 4 месяца назад

    Dùng lò vi sóng thì sau 30s trộn bột còn hấp bột thì để nguyên trong 30p đúng không ạ? có cần trộn bột trong quá trình hấp k ạ ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      @@nguyetminh652 hấp mình để nguyên nhé ạ

  • @UyenTu-w2t
    @UyenTu-w2t 4 месяца назад

    Bột này mình làm vỏ bánh pía dc ko bạn ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Dạ vỏ bánh pía cũng gần giống bánh này ạ

  • @thytran3636
    @thytran3636 4 месяца назад

    trong lúc thao tác bị chảy bơ thì sao bạn ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Chảy bơ một chút thì ko sao đâu ạ, chảy nhiều thì bánh dễ bị khô hơn và ít giòn

  • @judytran1955
    @judytran1955 4 месяца назад

    Minh ko co khoai mon minh xai đau xanh dc ko

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Nhân đậu xanh mình thấy cũng hợp đó ạ

  • @hieumt4778
    @hieumt4778 4 месяца назад

    Bánh này thay nhân khoai môn bằng nhân hạt sen hợp ko Suky?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад +1

      Nhân sen nó hơi ngọt hơn nhưng e thấy cũng hợp đó ạ

    • @hieumt4778
      @hieumt4778 4 месяца назад

      @@SukiesKitchen cảm ơn Suky ❤️

  • @judytran1955
    @judytran1955 4 месяца назад

    Trong clip ban noi can 60g bo cho bot dau nhung trong phsn mieu ta ban ghi 9-g bơ, vay chinh. Ac la yo hay op? Giong nhu bot nuoc ban noi la 50g bo đo g vat nhung trong clip minh thay cuc bơ đo ko the la tog dc vi no nho qua

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Định lượng bơ 50g cho bột nước, 60g cho bột dầu đun còn 45g là chính xác đó ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Bơ cho bột nước mình cân có 2 cục, 1 cục dính bát mình cho sau một xíu đó ạ. Còn phần miêu tả 9g bơ cho bột dầu mình chưa tìm thấy chỗ nào ạ

  • @TrangPham-lu8jq
    @TrangPham-lu8jq 4 месяца назад

    Mình mua nhân khoai môn sẵn đc ko bạn nhỉ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Dạ được ạ ❤️

    • @TrangPham-lu8jq
      @TrangPham-lu8jq 4 месяца назад

      @@SukiesKitchen mình muốn hỏi thêm nếu dùng bột ngàn lớp có sẵn có đc ko, vì bột này mình làm có mẻ đc mẻ ko do thời tiết hay sao á, chứ công thức thì làm đúng như Sukie rồi

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Bột mua sẵn mình thấy nó thường là bột theo công thức bánh Âu, nó sẽ ko hoàn toàn giống kiểu bánh này ạ

    • @TrangPham-lu8jq
      @TrangPham-lu8jq 4 месяца назад

      @@SukiesKitchen hôm trời mát mình làm vỏ bánh thành công, hôm trời ko mát thì chờ mãi bột k kéo màng đc, cái này là khó nhất mà chưa biết cách khắc phục, bỏ bột là phí bơ quá

  • @trinhkieu508
    @trinhkieu508 4 месяца назад

    Cho e hỏi bánh này nướng chỉ 1 lần thôi ạ. Nếu nướng 2 lần như bánh vỏ truyêdn thống thì có sao không ạ.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад +1

      bạn có thể nướng lần 1 sau đó quét trứng rồi nướng cũng được ạ

    • @trinhkieu508
      @trinhkieu508 4 месяца назад

      @@SukiesKitchen e cảm ơn ạ

  • @yuminguyen6418
    @yuminguyen6418 4 месяца назад

    Nếu ko ăn dc khoai môn mình có thể thay thế bằng khoai lang hay j ko vậy Sukie!!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад +1

      Dạ em thấy các nhân bánh trung thu đậu xanh, đậu đỏ, … đều hợp đó ạ

  • @thuyvankim4399
    @thuyvankim4399 4 месяца назад

    Năm nay sẽ thử..ths chị Sukie…chị ơi bột áo lúc mình cán lần cuối là bột mì đa dụng bt thôi đúng ko chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Đúng rồi ạ, mình có thể dùng bột áo cả quá trình ngay từ đầu nếu thấy dính nhé ạ

  • @luongquynh1502
    @luongquynh1502 4 месяца назад

    Chị ơi sao e làm nhìn vỏ k dc mướt như chị ý nó hơi khô

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      à chắc chị trả lời trong group fb rồi nè ^^

  • @thaong6792
    @thaong6792 4 месяца назад

    Lúc mình cán bột bánh bị chảy bơ thì có sao ko b nhỉ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Dạ nó ko bị chảy quá nhiều làm dai bột là được ạ

    • @thaong6792
      @thaong6792 4 месяца назад

      Thanks b, bánh làm xong ngon lắm, ai cũng khen ❤

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      @@thaong6792 dạ vậy tuyệt quá ☺️

  • @NGUYENTHIDIEUTHAO
    @NGUYENTHIDIEUTHAO 4 месяца назад

    bánh để bao lâu thì lớp mochi bị cứng vậy chị?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Phần mochi ở bên trong ko tiếp xúc với không khí nên cũng ko bị cứng đâu ạ. Mình ăn trong khoảng 3 ngày thấy bánh ngon.

    • @NGUYENTHIDIEUTHAO
      @NGUYENTHIDIEUTHAO 4 месяца назад

      @@SukiesKitchen do bữa e mua của ngta làm về ăn nó ko còn dẻo nữa, mà bánh ngta mới làm có hơn 1 ngày ò.

    • @ngocngaphanthi9369
      @ngocngaphanthi9369 4 месяца назад

      @@SukiesKitchend

  • @trinhdao5784
    @trinhdao5784 4 месяца назад

    Cứu tui bác ơi, tui làm nhân khoai môn trước 1 hôm r cất tủ lạnh ngăn mát, giờ bỏ ra làm bánh cứng như đá huhu. Có cách nào sửa dc ko ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      Bác để ngoài cho bớt lạnh có đỡ ko? Bác xem nhân có dẻo ko hay nó bở

    • @trinhdao5784
      @trinhdao5784 4 месяца назад

      @@SukiesKitchen nó bở bác ạ 🥲

  • @nvlnguyenvanluong1092
    @nvlnguyenvanluong1092 4 месяца назад

    banh trung thu Xem hết video

  • @pnpham2484
    @pnpham2484 4 месяца назад

    Mình sên nhân đậu rất ok mà nhân môn mình sên mãi ko róc chảo, ko thành khối là do đâu vậy ạ.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 месяца назад

      bạn sên nhân cùng với các nguyên liệu gì ạ?

  • @rosele6851
    @rosele6851 4 месяца назад

    K có bơ k có đu trend được

  • @thuythanhthipham9262
    @thuythanhthipham9262 3 месяца назад

    Bình luận ban có trả lời đâu

  • @cayvu3296
    @cayvu3296 3 месяца назад

    Cám ơn bạn