Excellente recette, on a trouvé ça tellement bon avec votre recette de pâte Ramen maison, merci à vous, on s'est régalé. Autour de la table on entendait que des " hum, miam, c'est bon ça". J'ai trop hâte d'en refaire !
Un grand merci car la recette je l'ai réalisé et cela était vraiment délicieux. C'est vrai au vue de certains commentaires ci-dessous qu'il ne s'agit pas de la recette original des ramens. C'est une version personnel comme vous le dite dans la vidéo. C'est une excellente recette maison que je recommande en toute sincérité ! Merci encore de nous partager vos recettes qui sont pour moi un vrai régale. J'adore particulièrement la cuisine thai et surtout très épicé. J'aurais aimé être votre voisin pour partager avec vous ma passion pour la cuisine de ménagère que je suis. Continuez de nous régaler... David.
Toutes vos recettes m'émerveille !!! On en apprend tous les jours sur les astuces ... là en ce qui me concerne, c'est le morceau de porc caramélisé !!!! Après une cuisson au bouillon.... donc ça doit être super moelleux et croustillant !!! Miam
Amoureuse de l'Asie Chine,Japon Corée du sud ,Viétnam etc et de la cuisine de ces beaux pays depuis bien longtemps je viens de découvrir votre chaine .Vous avez une nouvelle abonnée.
Tes recettes sont toujours excellentes et tu es très pédagogue dans tes explications. Merci beaucoup pour tes vidéos. Toujours un plaisir de les refaire à la maison.
Bonjour, votre Chashu a l'air excellent ! Je le testerais la prochaine fois que je fais des ramens, je viens de commencer à faire des Ajitama donc j'expérimente encore. En tout cas merci pour la recette :)
Merci Morgane, c'est toujours un plaisir pour moi de regarder vos vidéos. Il ya toutes les recettes ! A quand la préparation d'un canard laqué par vos soins ? Bonne continuation.
Meilleure recette de ramen que j'ai eu l'occasion de cuisine. Je suis juste moins fan du haché dans la préparation. Le bouillon amène assez d'arômes. Sinon merci ! C'était super bon !!!
Bonjour est ce que le bouillon (celui préparé a 1:00) peut etre conservé au frigo? Combien de temps a peu pret? J'ai une petite cuisine, alors si je peux preparer a l'avance pour plusieurs portion ^^ Merci
tu peux remplacer la viande avec des champignons marine en sauce soja, gingembre, et de l'ail. Ou tu peux ajouter du tofu, je sais pas. Mais pour la soupe, utiliser des champignons, kombu, gingembre, et pour le saveur de viande, sauce hoisin (seulement un peu).
Bonjour Morgane, Merci pour toutes tes super recettes . J ai une question. Par quoi puis je remplacer les os et la viande ( je suis musulmane et ne mange pas de porc) . Bisouxxx Lillois
Oui, il faut essayer avec une carcasse de poulet….. Moi, perso, je ferais bouillir la carcasse de poulet au moins deux heures, et je prendrais des filets de poulet pour l’accompagnement
Après t’as la méthode feignant, un cube de bouillon de bœuf dans l’eau de cuisson des pâtes. La pâte miso aussi et garder l’eau de cuisson pour mettre dans les bols du coup. Je suis une grosse feignasse je sais 😅 Et le bœuf ou le magret de canard perso je les cuis à la poêle avant de les trancher.
Le SHICHIMI TOGARASHI est finalement facilement faisable chez soi, je suis allé voir la recette sur internet et il se trouve que j'ai tout ce qu'il faut ! Merci pour cette recette, hate de tester !! par contre, les os de porc sont assez durs à trouver, au marché, à versailles, personne n'a pu m'en fournir, ils les jettent dés qu'ils désossent leur viande, tot, lematin, donc il vaut mieux penser a les reserver (en tout cas par chez moi!)
Ok, j’ai essayé cette recette, non sans mal car les ingrédients ne sont pas faciles a trouver moi qui habite la campagne. Je l’ai fait deux fois. La première en suivant la recette pas à pas. Mais, pour ma part je n’ai pas aimé le gout des algues dans le bouillon. La deuxième fois, je l’ai fait sans les algues, mais j’ai fait bouillir le bouillon avec des travers de porc pendant plus de 4 heures (car les os de porc, ça ne se trouve pas comme ça). Et là, j’ai obtenu une pure merveille
Certains produits sont très difficiles à trouver si on a pas d épicerie japonaise a proximité . On trouve facilement les livres de recettes mais pour les ingrédients c est une autre Histoire
Ça sera possible, mais moins bon. Les parties de viande riches en collagène sont meilleurs pour le bouillon, comme la carcasse de volaille, le jarret de bœuf ou l’os de porc etc... Merci
Bonjour j'aime beaucoup votre cuisine a quand aller vous faire une recette de rice cake fait maison car je ne trouve aucune video en français ça serai chouette pour les tteokbokki
C’est une vraie tuerie c’est trop bon je peux rien dire de plus Moi je rajoute des épinards et du persil du piment de Cayenne Moi le brouillon je fais cuire plus longtemps Cocotte-minute
Hmmm je vais tester depuis le temps que je cherche une recette de ramen. Est ce que vous auriez une recette de salade de de chou japonais ? Je cherche désespérément mais je n'obtiens pas le même goût 🥺😭
j'ai fais cette recette, mes enfants ont bien aimé, mais je sens que je pouvais faire mieux! par ex, le choix de mon miso, je ne suis pas sure d'avoir employé le meilleur . Et la prochaine fois je blanchirais mes os, avant , afin d'ecumer les petites saletées. Et surtout, je ferais mijoter mon bouillon plusieurs heures , et là je pense que ce sera une tuerie ! :)
Bonjour Morgane, Je vous remercie pour toutes vos vidéos réalisées avec soin et générosité. Pourriez-vous me dire : - quel type et marque de miso choisir ? - quel type et marque de nouille choisir ? Merci pour votre répondre. Bien à vous.
Excellente recette, on a trouvé ça tellement bon avec votre recette de pâte Ramen maison, merci à vous, on s'est régalé. Autour de la table on entendait que des " hum, miam, c'est bon ça". J'ai trop hâte d'en refaire !
Un grand merci car la recette je l'ai réalisé et cela était vraiment délicieux. C'est vrai au vue de certains commentaires ci-dessous qu'il ne s'agit pas de la recette original des ramens. C'est une version personnel comme vous le dite dans la vidéo. C'est une excellente recette maison que je recommande en toute sincérité !
Merci encore de nous partager vos recettes qui sont pour moi un vrai régale. J'adore particulièrement la cuisine thai et surtout très épicé. J'aurais aimé être votre voisin pour partager avec vous ma passion pour la cuisine de ménagère que je suis.
Continuez de nous régaler...
David.
Recette réalisée avec succès grâce aux excellentes explications ! Merci !
Merci beaucoups ma famille et moi l avons bcps aimé je la referait en tt cas c validé🤤🤤
Cette recette est tout simplement un regal. Je l’ai faite hier , je la conseille vivement. Un gand merci pour cette recette
Toutes vos recettes m'émerveille !!! On en apprend tous les jours sur les astuces ... là en ce qui me concerne, c'est le morceau de porc caramélisé !!!! Après une cuisson au bouillon.... donc ça doit être super moelleux et croustillant !!! Miam
Amoureuse de l'Asie Chine,Japon Corée du sud ,Viétnam etc et de la cuisine de ces beaux pays depuis bien longtemps je viens de découvrir votre chaine .Vous avez une nouvelle abonnée.
Vraiment gourmand et délicieux merci pour cette nouvelle recette Morgane 😍😍😍
Bonjour madame Morgane votre recette est géniale merci beaucoup !
Chère Morgane, tous vos plats sont une magie bienfaisante ;-)
Merci Karim.
@@CookingWithMorgane Je cherche la recette de la lotte au gingembre, pouvez-vous m'aider ou alors allez-vous faire cette recette en vidéo? :-))
Moi qui voulais apprendre la cuisine asiatique ! Merci beaucoup morgane je tient tout mon savoir de vous ! ありがと😍😃 いただきます😃
Tes recettes sont toujours excellentes et tu es très pédagogue dans tes explications. Merci beaucoup pour tes vidéos. Toujours un plaisir de les refaire à la maison.
C'est la première fois que je faisais des ramens, je savais pas trop ce que ça allais donner,je me suis régalé s'étai top
le rendu est tellement beau ! merci beaucoup pour cette recette
Merci pour ces bonnes recettes ! 👍🌸 nouvelle abonnée
PS : votre voix est très relaxante 👍🌸🍀🌼🌹
Merci Morgane vous etes extraordinaire
Merci !
Je regarde tout ce que vous faites Morgane, vous êtes juste beaucoup trop forte c'est incroyable 😍❤
Merci pour tout !!
Merci pour cette recette ! C'est bien expliqué et je n'ai eu aucun mal à la faire. Les convives ont beaucoup aimé 😊
Bonjour, votre Chashu a l'air excellent ! Je le testerais la prochaine fois que je fais des ramens, je viens de commencer à faire des Ajitama donc j'expérimente encore.
En tout cas merci pour la recette :)
Superbe,magique,fantastique video.merci beaucoup
Merci !
Trop bon merci pour la recette 😀
Merci pour cette nouvelle recette. Il me tarde de la tester
Recette testee ce soir et c'etait delicieux! Merci bcp!
Super ! Je remplace le porc par du boeuf (ducoups pour le bouillon je met 1kilo d'os de boeuf)...Merci pour cette recette.
Oh quelle belle recette qui me fait très envie. Bon appétit 💕🌷🌷
Vous êtes une super cuisinière merci
Super recette, bravo et merci Morgane.
Toujours un plaisirs de suivre vos vidéos
J’essaierai votre version et merci pour partager vos recettes Morgane 🙏👍
Merci Van Hoa.
Je l'attendais depuis longtemps. Merci Morgane 👍🤘😀
Waouuuuu. Merci beaucoup pour cette belle recette
J'AI faimmmmmmm merci pour cette recette et guide vidéo préparation :D
Merci Morgan , c’est toujours un plaisir de voir votre nouvelle recette . Hâte de la tester
Comme d'habitude du bon contenu de la bonne cuisine une chaîne à partager^^
Merci.
Excellent Morgane
Mmmmm ça ressemble un peu aux nouilles DIN DIN ou DAN DAN de Sichuan que je trouve dans un resto... trop bon. Merci Morgane
Superbe recette Merci pour le partage
Merci pour vos recettes Madame! :) Bonne continuation ^^
Testé hier soir! Enfin de vrais ramens qui ont du goût! Délicieux comme toutes les recettes de ta chaînes! Merci 🙏
Super recette bien expliquée !
Merci beaucoup !
Merci Morgane, c'est toujours un plaisir pour moi de regarder vos vidéos.
Il ya toutes les recettes ! A quand la préparation d'un canard laqué par vos soins ? Bonne continuation.
Bonjour Didier, je dois faire encore quelques tests pour le canard laqué. Veuillez patienter.
Je saurai être patient ! 👍🏻🤗
C'est magnifique ça.
Bravo👏et merci 🤗Morgane😘💞
Meilleure recette de ramen que j'ai eu l'occasion de cuisine. Je suis juste moins fan du haché dans la préparation. Le bouillon amène assez d'arômes. Sinon merci ! C'était super bon !!!
Vraiment tres tres bonne recette j'ai vraiment beaucoup aime hate de faire d'autre recette
Extraordinaire 👍🏼👍🏼👍🏼😅 merci
merci beaucoup pour vos recettes ^^
Merci pour cette délicieuse recette
Avec plaisir 😊
Merci pour toutes vos vidéos.
J'adore vos vidéos... ça donne tellement faim..
Moi je veux bien me porter volontaire pour faire les dégustations :)
Morgane, tu es une artiste :)
Cette recette est délicieuse elle a eu un grand succès auprès de tout le monde !! Merci beaucoup c’était délicieux 🙂
Bravo !
Tester et approuvé ce soir, c'est excellent.
magnifique ça donne trop envie merci de nous faire saliver
wooow merciii pour la video !!!
Bonjour est ce que le bouillon (celui préparé a 1:00) peut etre conservé au frigo? Combien de temps a peu pret? J'ai une petite cuisine, alors si je peux preparer a l'avance pour plusieurs portion ^^ Merci
Génial très belle vidéo ce weekend j'essaye ça merci
Ça a l’air tellement bon !!!!! Pourrais tu nous faire une version végétarienne ?? 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
tu peux remplacer la viande avec des champignons marine en sauce soja, gingembre, et de l'ail. Ou tu peux ajouter du tofu, je sais pas. Mais pour la soupe, utiliser des champignons, kombu, gingembre, et pour le saveur de viande, sauce hoisin (seulement un peu).
en plus je suis desole si la message n'est pas tellement bon. le francais c'est pas ma langue maternelle, mais je l'apprends.
Bonjour Morgane,
Merci pour toutes tes super recettes .
J ai une question. Par quoi puis je remplacer les os et la viande ( je suis musulmane et ne mange pas de porc) .
Bisouxxx Lillois
Tu peux faire la même chose avec une carcasse de poulet !
@@emiehanot2210 Merciiii ☺️☺️
Oui, il faut essayer avec une carcasse de poulet….. Moi, perso, je ferais bouillir la carcasse de poulet au moins deux heures, et je prendrais des filets de poulet pour l’accompagnement
Après t’as la méthode feignant, un cube de bouillon de bœuf dans l’eau de cuisson des pâtes. La pâte miso aussi et garder l’eau de cuisson pour mettre dans les bols du coup. Je suis une grosse feignasse je sais 😅
Et le bœuf ou le magret de canard perso je les cuis à la poêle avant de les trancher.
Bonjour, que faîte vous des légumes et os qui ont servi pour le bouillon? Merci
J'EN VEUUUUUUUUUXXX...!!!!! 👍👍👍
bsoir encore merci
bon moi jaimerai q vous préparez du poulet au noix de coco gratté
Bonjour pouvez vous faire une recette de poke bowl ou Buddha bowl avec une recette de radis jaune sil vous plait
Au top. Comme d habitude
Le SHICHIMI TOGARASHI est finalement facilement faisable chez soi, je suis allé voir la recette sur internet et il se trouve que j'ai tout ce qu'il faut ! Merci pour cette recette, hate de tester !! par contre, les os de porc sont assez durs à trouver, au marché, à versailles, personne n'a pu m'en fournir, ils les jettent dés qu'ils désossent leur viande, tot, lematin, donc il vaut mieux penser a les reserver (en tout cas par chez moi!)
Merci beaucoup Morgane 🥰
Dans la description tu a oublier de marqué le saké mai ce n'est pas grave merci beaucoup pour des vidéos 🥰🥰🤘🤘🤘🥰
Ou lalalala.....yummmmmmmmy
Merci 🙏
Top !! Ça à l'air bien bon ;-)
j'ai faim alalalah j'adore 😍
Merci beaucoup
J ADORE!!
Où sont les fans de Naruto ? Venez pointer ici si vous regardez cette vidéo dans le but de tester des ramen façon ichiraku 😂😂😂
Moi j'aime Naruto mais je suis pas fan et j'ai pas envie de te liker
Je regarde cette recette pour mon fils fan de naruto et d'autres manga
@@sarahjokercongoavakin78 ça me va très bien. que tu likes ou que tu ne likes pas ça n'enlève rien à la pertinence de mon commentaire.
@@fredomotive6998 Mdr ok
@@fredomotive6998 très pertinent comme commentaire 😭
Ok, j’ai essayé cette recette, non sans mal car les ingrédients ne sont pas faciles a trouver moi qui habite la campagne. Je l’ai fait deux fois. La première en suivant la recette pas à pas. Mais, pour ma part je n’ai pas aimé le gout des algues dans le bouillon. La deuxième fois, je l’ai fait sans les algues, mais j’ai fait bouillir le bouillon avec des travers de porc pendant plus de 4 heures (car les os de porc, ça ne se trouve pas comme ça). Et là, j’ai obtenu une pure merveille
Certains produits sont très difficiles à trouver si on a pas d épicerie japonaise a proximité . On trouve facilement les livres de recettes mais pour les ingrédients c est une autre Histoire
Maintenant imagine mettre un ramen au miso dans un dumpling! Je viens de le faire et c'est incroyable!
C'est très original !
Bonjour, ca semble delicieux 😊 auriez vous une version vegetarienne svp ?
Bonjour, je ferai une version végétarienne prochainement. Bonne journée !
superbe vidéo 🙏🏽
Chouette vidéo. La voix off m'a détendu, ;) Question: Peut on préparer le bouillon de viande la veille du repas? Merci
Ça sera possible, mais moins bon. Les parties de viande riches en collagène sont meilleurs pour le bouillon, comme la carcasse de volaille, le jarret de bœuf ou l’os de porc etc... Merci
Peut on remplacer la viande de porc par du bœuf ? 🤔
mg comment elle trouve la patience pour faire sa :") sinon sa a l’air grave bonn
Pourriez-vous nous donner la recette du abura soba s'il vous plaît merci beaucoup 😁😄😘😘😘
bjrs morgane possibilité de changé la viande pour ce plat ?vu que je ne mange pas de porc!!!merci pour votre reponse ...et pour vos bon petit plat 😊
Bonjour, oui vous pouvez réaliser cette recette avec du poulet ou du veau.
Merci j aime les recettes asiatiques a la façon française شكرا كتيرا salut 👍🙋♀️
Bonjour j'aime beaucoup votre cuisine a quand aller vous faire une recette de rice cake fait maison car je ne trouve aucune video en français ça serai chouette pour les tteokbokki
Bjr par koi peut-on remplacer le porc et le saké merci ⚘
@Sofiane BACHIRI ok mercii barakAllah oufik
j'adore !
J'adore vos vidéo et hop un abonnement❤❤❤❤☺😘
Peut on remplacer le Saké par une autre sauce sans alcool ?
du mirin . il y a toujours un petit peu d'alcool mais moin que dans le saké
Pour la sauce de viande? On peut le remplacer par l’eau, car le saké allonge la sauce pour cette recette, je crois. Merci
Bonjour. On peut replacer le porc. Par poulet ? Car je mange le Porc
Tu veux dire que tu mange pas non ?
Oui on peut, carcasse de poulet, un blanc mixé et un blanc de poulet mariné
C’est une vraie tuerie c’est trop bon je peux rien dire de plus Moi je rajoute des épinards et du persil du piment de Cayenne Moi le brouillon je fais cuire plus longtemps Cocotte-minute
C génial 👍🏻 je testerais
Bonjour peut-on remplacer le porc par une autre viande?
mourad chihi Oui du poulet pas de soucis
mais faire sur a changer le temps de cuisiner
Mouton ou Boeuf
agneau
Hmmm je vais tester depuis le temps que je cherche une recette de ramen. Est ce que vous auriez une recette de salade de de chou japonais ? Je cherche désespérément mais je n'obtiens pas le même goût 🥺😭
j'ai fais cette recette, mes enfants ont bien aimé, mais je sens que je pouvais faire mieux! par ex, le choix de mon miso, je ne suis pas sure d'avoir employé le meilleur . Et la prochaine fois je blanchirais mes os, avant , afin d'ecumer les petites saletées. Et surtout, je ferais mijoter mon bouillon plusieurs heures , et là je pense que ce sera une tuerie ! :)
Bonjour peut on faire cette recette la veille ?
Bonjour Morgane,
Je vous remercie pour toutes vos vidéos réalisées avec soin et générosité.
Pourriez-vous me dire :
- quel type et marque de miso choisir ?
- quel type et marque de nouille choisir ?
Merci pour votre répondre. Bien à vous.
Sa date d'il y a pas 1 an donc déjà vu les commentaires elle répond pas donc je pense pas qu'elle te réponde... dsl
merci 👍
On peut remplacer la saké part quoi car je ne boit pas d'alcool ?
Essaie avec du vinaigre
@@nicholastheriault7353 nn car je suis allergique
l'alcool s’évapore avec la cuisson aucun risque d'etre éméché
Bonjour ou bonsoir peut-on utiliser du bœuf au lieu du port ✌🏽😊😃
Oui ce que tu veux, boeuf, poulet porc...
Bonjour Morgane, pourriez-vous me dire avec quelles autres viandes il est possible de faire cette recette? Merci d'avance
Vous pouvez utiliser du bœuf cela fonctionne très bien aussi