Probando la Soja Texturizada de Mercadona - Análisis y Prueba de Producto - Cómo hacer Carne de Soja
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- Опубликовано: 2 мар 2018
- Aprende cómo cocinar la Soja Texturizada con una revisión a fondo de qué es este nuevo formato de alimento rico en proteínas. Con trucos de como la podemos cocinar, especialmente para usarla en recetas como si fuera carne picada, especial para veganos.
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La Soja Texturizada se suele comercializar en sitios especializados y además ahora se encuentra en supermercados Mercadona.
Esta Soja Texturizada NO es Transgénica, ya que si lo fuera, por ley, están obligados a indicarlo. Yo mismo he llamado al teléfono gratuíto de atención al cliente de Mercadona (900 500 103) y me han asegurado que NO es transgénica.
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Hola, he leido que la soja es mala en el embarazo, que es abortiva o algo asi, sabes si puedo comerla o no?
¡Muy buen vídeo! Además, desprendes simpatía, amabilidad y ganas de ayudar a los demás. ¡Gracias!
Muchas gracias por tu comentario!, da gusto leer comentarios como el tuyo!, Un abrazo!
qué bien explicado, además das muchísimas ideas para cocinarla de diferentes formas, gracias😊
Muy buena exposición sobre este producto!! Yo lo he comprado ya varias veces y como ya has visto, lo he utilizado en mi última receta subida al canal ;-) Me encantan tus vídeos porque lo explicas todo genial!!! La que compro yo es esta misma de Mercadona y me alegra saber que es buena ;-) Besotes y sigue así, que tienes un canal muy bueno!! 😘
Dentro de poco traeré a mi canal un par de recetas con la soja texturizada pero he de reconocer que tu video me ha servido mucho para aprender un poco mas sobre esta soja jejeje. Nueva subs!
La mejor explicacion que he visto hasta ahora, gracias!!!
Gracias Muchas gracias por sacarme de dudas
Hola. Muchas gracias por tu vídeo. He llegado aquí viendo una receta del canal "Que el papeo te acompañe" y me ha encantado todas las explicaciones que has dado sobre este alimento del cual desconocía su existencia. Un saludo!
Yo la utilizo para hacer goulash,en trozos un poquito más grandes.
Gracias por informar tan bien!
Muchas gracias muy interesante
No la he probado nunca, pero lo haré!! Saludos.
Me encanta la he comprado y probaré recetas gracias te seguire
Me ha gustado mucho el video...y me gustaria que hubieras hablado tambien de la soja en sí...de donde viene... si está modificada...si es ecologica...si trae aditivos extras...toda esa información la he echado en falta.
Pero el video todo un acierto y la voy a buscar y probar.
Gracias x compartir..👍🌹
Estupendisima reseña del alimento 👌
Muchas gracias 😗
Buen video! Gracias
Me suscribo!! Iba a dejar el video pendiente para otro momento, pero al empezarlo se me hizo súper ameno 😄 Felicidades por el canal, debería tener mas seguidores!
Muchas gracias por suscribirte y por tu comentario. Si puedes por favor comparte el video en tus redes para que lo vea mas gente y se suscriban al canal. Saludos!
Vaya amigo, esta genial este contenido, para nosotros los vegetarianos es muy útil conoser alimentos nuevos y nutritivos, te dejo mi suscripcion y un gran like, sigue asi, te mando un fuerte abrazo :)
Muchas gracias!!! Yo también la dejo hidratarse en salsa de tomate. Luego la añado a mis espaguetis de calabacín...y listo!!! Un plato rápido, sano y nutritivo. Después una pieza de fruta, y comida rápida y sencilla.
Gracias 😊
Madre mia, que maravilla de video subre la soja texturizada!
Buenisimos consejos, gracias! Follow, like y campanita!
Muchísimas gracias!!! Un saludo!
Gracias! Nueva suscriptora
Hola gracias ya te sigo yo la compre y la use con receta de pasta de un nutricionista mario ortiz esta en face un saludo
Muchas gracias por el video, podias aconsejar donde comprar chucrut que no lleve aditivos y alguna receta?
Muy bueno me salto de repente el vídeo y me suscribi al instante.sigue asi
Muchas gracias Dani!, un saludo!
Yo la uso como si fuera carne para hacer salsa boloñesa para pasta .Y también he hecho albóndigas pero echando huevo y miga de pan remojada para que quede jugosa muy ricas da mucho juego
Nueva suscriptora ! Me hs parecido muy interesante tu canal lo poco que llevo visto... espero que pronto llegue a mercadona soja texturizada pero en trozos más grandes para hacer otros tipos de platos.. un saludo !
Una delicia gracias 😊😋
Hola, la he comprado ya y he hecho el Ceviche Mexicano pero no se como compartirlos la foto, ha quedado delicioso!!!
Gracias a sido de ayuda👌
De nada, muchas gracias por comentar!, saludos.
Ayer usé esta soja hidratándola primero y luego al horno en una pizza con salsa barbacoa. Quedó buenísimo!
Excelente video, muy informativo, me suscribo
Muchas gracias Sebastián, bienvenido!
Excelente explicación, he aprendido como se hace. Gracias.
Soy mexicana vivo en Lleida y yo me hago tacos de soja y Ceviche.me encantó tu explicación.
Me quedo por aquí! Geniales vídeos!
Muchísimas gracias!!!
Buenasssss!!!! Acabo de descubrir tu canal y me parece muy interesante,me suscribo inmediatamente, saludos desde Córdoba (España)
PILAR AGUIRRE muchas gracias!!!
Me ha encantado..., me suscribo.
Gracias Lucía!!!
Cuando vaya a Mercadona la compraré y probaré. Me gustaría utilizarla para hacer hamburguesas. Imagino q se podrá... 🤔
Si que se pueden hacer hamburguesas, si miras en mi canal, la última receta que he subido hace un par de días es de hamburguesas hechas con Soja Texturizada. Saludos!
Hola desde Tarragona.
Te he descubierto hoy, puedes contar con una subscritora más.
Yo hago albóndigas con verduras pochaditas y la soja hidratada, la salsa de tomate natural, salen buenísimas.
Precisamente hoy es mi comida.
Hasta otro nuevo video.
Tendre que probarla en unas ricas empanadas !!! Veremos!! Gracias
muy buen video y completisimo!!! Podrías hacer otro video analizando el aceute de aguacate que también lleva poco tiempo en mercadona. Saludos!! Like para que lo haga
Buen video reciente y decirte que Mercadona tiene buenos precios en general ,recomiendo comprarla ya que está al igual precio que la marca el Granero
Granero »
Si, la uso y me gusta mucho. También uso el bloque de tofu, y crema de tofu .
Buenos días, se puede poner en una olla exprés el crudo con agua, junto con verduras, gracias por el vídeo
Buenas, compre un paquete para probar y llevo varios días buscando qué hacer con ella, hasta que he dado con tu canal, no soy vegano, pero me encanta probar todas estas cosas para aumentar mi recetario, saludos y muchas gracias.
ven Tiuno busca canales de alimentación vegana y vas viendo. Hay muchísimas recetas!! :)
Ceviche de soja , limón cebolla tomate pimienta cilantro zumo de tomate de Mercadona y nachos está delicioso .
Hola muy bueno tu vídeo, acá en México se utiliza mucho y hay muchas formas de cocinarlo como por ejemplo tipo ceviche, igualito cómo haces el ceviche pero en vez de pescado le agregas soja!!! Sabe riquísimo!!!! Y muchas formas más como por ejemplo tinga, tacos tipo pastor, picadillo etc.
Muchas gracias por los consejos. En efecto la he probado como ceviche, y grabé una receta que puedes encontrar en el canal y es algo delicioso. Me apunto la idea para cocinar unos tacos bien sabrosos. Un saludo a todos los que nos ven desde México, un país maravilloso que he visitado en un par de ocasiones y me tiene fascinado. Totalmente recomendable por la calidez de sus gentes y su cultura gastronómica tan sorprendente y exquisita.
Súperinteresante... Dedito arriba! Pero quería preguntarte: esta soja aportaría la misma proteína q la carne? Nutricionalmente sustituye bien a la carne picada? Gracias
Muchísimas gracias, he aprendido mucho contigo. Me suscribo a tu canal para seguirte de cerca .)
Un saludo desde Murcia
Gracias Olga!, anda yo también soy de Murcia, pero ahora vivo en Madrid. Saludos!!!
Vaya, somos paisanos!!! Pues viva Murcia, no? Jajajaja
por supuesto Olga!, viva Murcia!
chicos, que emocion! mi abuelito era de Murcia, abrazo desde Argentina !!1
Pues acho!! otra murciana que se suma al grupo 😋
Desde México gracias y saludos ❤
Yo la he probado como albóndigas con salsa de tomate natural y está riquisima
muy buen vídeo 10/10
Muchas gracias!!!
Hola yo la preparo con azúcar de mascalbo a fuego bajo mezcló y le agrego avena y trozos de banana queda exquisita sola o con yogurt ami bb le encanta :-)
Hola gracia yo como habichuela de soja y leche es muy buena
qué tío más guapo te acabo de seguir instantáneamente
La soja que has enseñado yo la tomo como si fuese carne picada, para la pasta va genial, la fríes un poco después de hidratarla con caldo de verduras y le echas ajo en polvo, salsa de soja dulce y pimentón y listo, está buenísimo
Por cierto me encantaría que hicieras un vídeo de "probando seitan " en medallones de mercadona ! Gracias !
Hay seitan en Mercadona ??? Yo nunca los he visto y como yo más gente que dicen que debían comercializar seitan en Mercadona ...De qué ciudad eres porque yo nunca lo he visto
Interesante tu canal amigo me a gustado mucho me quedo aquí y un dedito arriba
Muchísimas gracias Angelo, lo mismo puedo decir del tuyo, tiene muy buena pinta, lo seguiré ya que me he activado la campanita. Saludos amigo!
Ya yo también la tengo activada necesito
Variedad en mi canal y contigo lo puedo conseguir. Gracias por esta oportunidad un saludo amigo
Yo cuando me faltan algunas calorías para llegar a lo que suelo comer a veces las completo con esto a palo seco pero ni se me había ocurrido lo de hidratarlo jajaja lo probaré algún día
Y a que sabe seco ?
Hola, parece un producto interesante, ¿sabrías decirme qué sabor tiene más o menos?
Noe-Mar. Hola Noe, esta Soja Texturizada de por si no tiene mucho sabor, por eso es conveniente a la hora de hidratarla hacerlo con algún caldo, especias o salsa de Soja. La textura final recuerda a la carne picada, por lo q puedes usarla en recetas que normalmente se hacen con esa carne, como una boloñesa.
Ola soi petra quisiera saber si teniendo ácido úrico alto puedo comer soja testurizads gracias
Hola! Yo la preparo como llamamos al ceviche mexicano, con tomate, cebolla, aguacate, cilantro y limón, ahora q viene el calor es inmejorable! También se puede hacer chorizo y cualquier tipo de carne en salsa. Yo la cuezo en agua con laurel y sal. Gracias x mostrarme donde la venden!
Mercadona
Me ha encantado el vídeo,mi hija la come desde que la probo y dice que parece carne👏👏ella es vegana 😘😘👍👍
Mamá RUclipsr mi mama hace lasagna donde cambia la carne por soja... es deliciosa
Hola!! Me ha encantado el video. Para usar la soja texturizada como relleno para lasaña no haeia falta freírla antes en la sarten no? La meto directamente al horno? Muchas gracias por los consejos!!
Hola amiga, para relleno de una lasaña, siempre primero hidrata la Soja como explicó en el vídeo y si no quieres no la saltees en la sartén sino que ya la puedes poner en la lasaña con el resto de relleno o salsa que le pongas. Saludos!
Dos Rombos en la Cocina muchas gracias!! Mañana mismo lo hare 😊
Recomiendo el zumo de tomate de brick de Mercadona ya que está más barata que todas las salsas de tomate
Hola. Buen video, pero cuan procesado esta este formato de la soja? Normalmente por ser procesado deja de ser saludable, hay puntos y puntos de procesado. Que puedes decir de esto en concreto? Gracias.
Hola! Llevo leyendo varios comentarios sobre si es transgénica o no... ¿Qué significa concretamente? ¿Es malo comerla? Gracias de antemano
Buen vídeo, muy completo. Yo la he preparado rehidratada salteada con pimiento, calabacín y cebolla con un poco de salsa de soja y de ostras...estilo chino vamos. Me quedó estupenda.
De la forma que comentas debe estar muy buena, la probaré!!!
Excelente origen vegetal en mi país Colombia se llama Carve se hidrata con agua caliente
Hola , buenos dias.
Me ha gustado mucho tu vídeo sobre la soja texturizada , y la utilidad que la has dado .Creo que voy a poder utilizar alguno de tus consejos ,aunque no podre utilizar tanta como tu.
Voy buscando por internet recetas que pueda hacer agradables a mi hija , que al tener un problema metabólico tiene muy limitadas las proteínas que puede comer al día y por tanto carne y pescado no la puedo dar , ni embutidos , ni frutos secos .
Voy a hacerte un reto , si te atreves ... y es que cocines platos para veganos , pero sin proteínas .
Muchas gracias y seguir inventando que los que tenemos que hacer milagros con la comida sacamos de todo esto ideas y mezclas que a lo mejor no se nos habían ocurrido
Muchísimas gracias, me apunto tu petición. Te recomiendo que busques en mis listas de reproducción: hay de recetas para vegetarianos. Próximamente voy a realizar unos videos recopilatorios con las mejores recetas que he publicado y entre ellos habrá varios especiales de rectas vegetarianas. Un saludo
usa productos quimicos para deshidratar la soja?
Buenas, yo no soy vegano ni nada, sin embargo como bastante carme y si que queria bajar el consumo carnico que tengo. Me he visto bastantes videos de comidas veganas y tal y llegue a este. Mi pregunta es cual es la forma en la que queda mejor esta soja? En plan para cereales, como si fuera carne picada... Gracias!!
Hola, esta soja como mejor sabe es utilizándola en recetas que originalmente son de carne picada, siempre y cuando la hidrates previamente como se muestra en el vídeo. Saludos!!!
Me ha encantado el vídeo..Yo la uso a modo de cereales (con leche fria-caliente,con cacao desgrasado y edulcorante).. Mi desayuno favorito!.. Graciasssssss!!!!!
La tengo que probar así!!!
En serio?! Y a qué sabe? Nunca hubiera pensado en comer esa soja así
Me has resuelto la duda, gracias! Jajaja
Yo la hago en torta con huevo,amaranto y le pongo ajonjolí y sabe muy rica, en salsa verde.
Que buena recomendación Isabel! 👏👏👏
Hola!! No la he probado pero he oído hablar y la he comprado en Mercadona pero no sé cómo hacerla no me va mucho la carne aunque no soy vegetariana y me gustaría probarla a ver si me gusta ,me gustaría ver recetas de este producto probaré los macarrones gracias !!
Como se utiliza la quinoa?
Yo la conocí hay Dos años y la utilicé para hacer salsa boloñesa con spaguettis
Noemí Rodríguez yo la uso bastante desde que la descubrí.
Felicidades llegué a su canal por los snacks de garbanzos y me quedaré. La soja texturizada acá en Chile la conocemos hace unos 20 años como poroto de soja o carne vegetal. Mi mamá hacia comidas riquísimas reemplazando la carne roja con este maravilloso producto. Saludos desde Talca Chile.
Hola, yo la como seca y me gusta eso está mal, genera algún problema en referencia a los nutrientes comerla sin hidratar
nice video excellent technique my new friend I follow you with interest
Great Nunzio!, welcome to my kitchen! I’m sure we’ll learn a lot each other.
Alguien que talvez sepa donde conseguirla en Ecuador
Muchas gracias
Es la natural o es diferente la texturizada a la natural?
qué sabor tiene?
he hecho empanadas de carne con ella y salió perfecto,
Si la tomo, por ejemplo, en yogur, sin hidratar previamente, perdería propiedades?
Hola yo tengo soya y no de cómo comerla
Al parecer es texturizada, la puedo tomar como un te ?
No sé puede pochar un poco de cebolla y poner encima la soja como a una card picada?
Yo la probé en salsa para la pasta. Hice un sofrito con ajo, cebolla, pimientos, cilantro, tomate frito, añadí la soja ya hidratada y dejé cocer un poco, no sé cuanto tiempo. A mi familia le encantó, solo se enteraron que era soja porque les dije yo, mas parecía una salsa boloñesa.
Buenas noches yo lo uso con Vegetales y está riquísimo y ha mi me han dicho que es muy bueno para tener Masa muscular un saludo ❤️❤️
Cuanto tiempo hay que dejar la soja con agua caliente para hacer la carne picada??
De 15 a 30 minutos y luego la escurres bien para quitarle el exceso de humedad.
Es gmo?
Me encantó el vídeo, me subscribo al canal ;-)
Lo puedes preparar como ceviche de pescado
La salsa de soja negra es obligatorio? Se puede usar sólo con especies e hidratarla con agua?
sara rodriguez es opcional, puedes hidratarla solo con especias y agua o usar algún caldo.
¿Las proteínas se mantienen del frijol de soya a la texturizada?
Hola Miguel, sí, las proteínas se mantienen en este formato Texturizado. Saludos!
Una vez escurida se puede comer asi tal cual o es obligacion pasarla al sarten?
Matias L.Q.C. Se puede pero queda mejor salteada en la sartén . Saludos!
es soja transjenica?
Que bueno tiene que estar, cada vez no parecemos más a los perros, terminaremos comiendo pienso. Que hay de aquellas ollas exprés que se llevaban 5 horas haciendo eses garbanzos con su pringa..
Efectivamente. Todos los perros comen soja texturizada. Te doy la razón
Muy buenas! Una duda, si me echo la soja texturizada en el yogur directamente sin haberla hervido antes, conservará todos sus nutrientes siendo apta para comer en cualquier momento??
Hola, si que mantiene sus propiedades, yo muchas veces la tomo como dices en el yogurt.
Dos Rombos en la Cocina Gracias! Ya tienes un nuevo suscriptor! Me encantan tus videos!!🤗🤗🤗
Si echo zanahoria a la ensalada sin antes hervirla pierde sus nutrientes?
Yo la mezclo con la salsa de los espaguetis y queda de muerte!
Lo normal es hidratarla..pero he visto hacerla usándola directamente sin ponerla a remojo...sobretodo para hacer salsa boloñesa...añadiéndola al.principio con los ingredientes.en la sarten...absorbe todos los sabores y sabe mucho mejor!!! Comprobado!!! Además...se va ablandando con.la misma,salsa...te recomiendo que lo pruebes así...veras como te gustará😉
ClaRa Riesgo.F pero si ánades boloñesa ya le añades carne
bergidensis E digo boloñesa pero sin añadir carne!!! La,soja es lo que la sustituye,me has entendido mal!!!
Yo se lo añado al caldo y sopas hechas en casa, por lo mezclo con cereales para el desayuno, y para mi perrito se lo mezclo húmedo en su pienso