「コスパ最高！ミシュランシェフが絶賛する鮮魚店の寿司！」２３時の密着テレビ レベチな人、見つけた～特別編集版～
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- Опубликовано: 9 янв 2022
- ビートたけし・国分太一も驚愕！“世の中に１％くらいしかいないだろう！”という「レベチな人」を探し出し、完全密着！
放送に入りきらなかった未公開“レベチなシーン”を特別編集版として公開！
「レベチな人、見つけた～特別編集版～」第３０弾は２０２２年１月４日に放送し反響だった、サスエ前田魚店の店主、前田尚毅さんの未公開シーンを一部公開！
ミシュランを獲得する有名寿司店や名店フレンチのシェフ達から絶大な信頼を置かれている前田さん。
前田さんが扱った魚は旨さが違うと言われるほど、魚の扱いは超一流。
そんな魚の匠、前田さんが自身のお店で握る「お寿司」がとんでもなくすごいんです！
「２３時の密着テレビ レベチな人、見つけた」
テレビ東京系列にて毎週火曜よる11:06～
MC：ビートたけし・国分太一
※動画、画像、スクリーンショットをSNS、RUclips等ネットに転載、加工して転載することは、何卒ご遠慮ください
▼「23時の密着テレビ レベチな人、見つけた」公式HP
www.tv-tokyo.co.jp/levechinah...
▼「レベチな人、見つけた」公式Twitter
/ tx_levechi
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Развлечения
海外や日本のシェフが前田さんの技を観にくる位
前田さんの腕は凄い。是非食べてみたいです
この人大好き、見てると鳥肌がずっと立ってる。マジでリスペクトする。努力家だし天才だ
週1くらいで買い物行くけど毎回必ず大将が魚捌いてはるの見るので、これだけ有名になってもあくまでも職人として努力されているところが尊敬できます！
羨ましい、、、
素晴らしいです！日本に生まれてよかったです！
今度行ってみます！最高ですね！食べてみたいです！
初めて情熱大陸で見たときからファンです！
まず１２００円で驚いたけど大将のこだわりがすごいｗ
ええって声出たくらい驚きましたｗ
この大将の風貌も美味しさに一役買ってますね。
動画を見ながら、これにお味噌汁と小鉢がついてランチ3000円かぁ～なんて思っていったらまさかの1200円！
安いよね 毎日食べたい
お、ここの道何度か通ったことあるけどお店で買い物はしたことない
今度お寿司買ってみよっと
めっちゃ美味しそう
食べてみたい
焼津港の漁師さん達の意識を変革した漢前田さん。
頭がいい人だなぁ。まさにプロフェッショナル。
本当に美味しいミナミマグロ食えるところは少ない。やはり人の手を加えて良いバランス爽やかな後味の余韻を楽しめるようにするにはかなりの技術が必要とされる。
魚屋が作るものすごいです。美味しそうです。
食べたい！！！
コスパとか言わんでしっかりお金出して食べたいです
シャリの作り方も教えてください。お願いします！
お酢も赤酢を使ってるんですかね？これで¥1,200だったら買いたいですね❣️
あの有名な魚捌き職人！
魚屋さんは魚極めてるから絶対美味い😊
前田さん、RUclipsで料理やられてますね。 この前、サバ煮をやって見たらおいしかったです。
沼津で江戸前寿司 確かに行きたい 県境またいじゃう
食べてみたい。でも遠いなぁ。
安い。こんな大将がいる魚屋、近所にほしい。
スゴい❗️
食べたい❗️
こういうのを見るとすぐに食べに行きたくなるんだよ。我慢できねーよ。
焼津はいい所だと思います。例えば鰹節で言えば鹿児島県枕崎市の物が一級品ですが、俺はこの焼津の手火山造りという物も買うつもりですし、同じく一級品だと思っています。
こういう大将の握った寿司うめーだろーな！
サスエのオバチャンと小売店でバイト仲間だったけど、まさかこんな凄いお店の方だったとはｗｗｗこりゃ毎日職場が出前取ってるわけだｗ
カメラマンがもこうみたいな笑い方してて好き
まじで家が近い人羨ましい。。。
数年前、股関節の手術後に焼津在住の彼女の所へ遊びに行ったときに、彼女が前田さんと友人とのことでお店に買い物に行ったときに
大工をやっている私に手術後の心配をして頂いて
「親方(笑)脚は大丈夫ですか?!彼女さんから色々聞いてましたよ！」
と労いの御言葉を頂いて、有り難くも有りとても励ましにもなりました。
その後は前田さんには会いには行けて居ませんが、お元気そうで何よりです。又機会が有りましたら、サスエまで晩酌のトンボマグロの刺身を買いに行かせて頂きますね！
ビンチョウマグロ普通に刺身でめちゃ好き
凄過ぎる。
このクオリティで1200円！大阪から新幹線で行ってもお買い得レベル！焼津に住んでる人がうらやましい。
さすがに大阪から新幹線で行ったら足が出ますよ。（笑）
これで1200円はビックリ！大将は握りの腕前も大したものだね。
近場にこういったとこが無いんだよなぁ
ってことが悔やまれる１２００円！
美味しそーーー
新鮮と熟成を上手く組み合わせて
味に緩急付けてるんか
プラボックス内で火着けるってプラスチック溶けて有毒ガス出るよな。
この人有名でよく知ってるけどこれはダメでしょ。
出ません。業務用のコンテナボックスは多くはポリプロピレン製で、仮に燃焼したとしても有毒ガスは出ません。
プラケースの中で火を炊くってどーなの？🤔
前田さん寿司も握れるのね。
超一流の魚職人でもあり寿司職人でもある。
一番難しい天麩羅でも凄かったよ知識😮超絶人気店の天麩羅屋さんの一番のアドバイザー。
これで1200円は安い!! もっと高くても食べたい。
これで1200円とか安すぎる！！
2セット頼んじゃうわ！
静岡市に住んでいるけど、どこにあるのかな、安すぎる。‼️
これは、旨いな！
サスエ前田ツーリング決まりやな
メチャうまそう
サスエ前田はガチ
このレベルが1200円で買えるなら場末の寿司屋の立場って・・・
ぼったくりよ
プラスチック溶けないのか？？
溶けてないことが証拠かな、と。ポリプロピレンだと思いますが、融点は165℃です。直火で容器そのものを焼き続けるならともかく、燻製の庫内の温度としては80℃ほどでしょうし、まず溶けないでしょう。そして仮にポリプロピレンが燃えたとしても、有害ではありません。
Oishi so!!
おいしそう
塩ビプラ箱でスモーク？😱
情熱大陸で見た人だ
プラスチックのケースで火を使って大丈夫なんですか？
クエ、トロ、昆布締めヒラメが入って1200円とか完全利益度外視でしょ…
1200円ってやばすぎ・・・都内なら12000円取られる
それ、いいすぎ
これだけ手をかけていて1200円は安すぎる！
こんだけこだわって1200円ってやばいな
こだわりか？
誰が元太君や！
醤油とかついていないんだよなー
回転寿司🍣ってやっぱり安いですね、
１０皿食べても四千円ぐらいで食べられる！まいう。
意味分からん1,200円ですね。絶対に旨い。
は？一貫1200円じゃなくて？
元､焼津市民です。中京地区に
来て約30年｡名古屋や三重､岐阜では、食べれないなー✨
焼津へは、行く事は有ったとしても帰る事は無いと思います。
でも子供の頃の旧焼津港や
旧小川港の競りの声やマグロ漁船のエンジン音や市場の魚の香りを思い出します。
サスエさんの寿司食べたいなー
焼津弁で、う〜んめぇ〜らぁ〜✨って言ってみたい😊
プラスチックの箱は溶けないのか？
これ気になった
やっすｗｗｗ
プラケースで藁燻製は色々あぶなそうなんだけど…
ダイオキシンが発生する。
藁も農薬かかってるでしょう
@RomeSuper ダイオキシン発生してスモークされる可能性がある時点で問題なくはないね。
自分等で食うなら自己責任で良いんかもしれんけど、これを売ってるわけだからな。
焼津行かねば
こんなん1200円だったら破格だよ
サス(ケ)エ…。
安すぎる
安！
魚屋さんのにぎりは乗せ寿司が多いけど
ここはちゃんと握ってそうではあるかな。
ただプラケースで火を使うのはダメだと思う。
安っ！！
やすい その倍でいいと思うけど売れなきゃ意味ないし。
安いな
昔の動画で指摘した、まな板が綺麗になってて安心した
オモウマ？
前田さん凄いのは分かるけど、スモークする道具はもっといいやつ買いなよｗ
価格がおかしい。こんなのが1200円なら毎日食いたい。価格がおかしいって事は給料がおかしいって事にならない？
ただの8貫で1200円は高いかもしれない。でもこうやって1貫1貫の工程を説明していただけたら1200円でも安いと思う。商売というのは難しい。取り合えず食べたいｗ
バイトしたら店長と同じぐらいの給料のもらえますか？
安い！
プラスチックでスモークするか普通
やべーなお前
よく見ろ中に缶の容器でやってるやろ
視力0.01か?やべーなお前
@@user-kd6dt5wh8y 着火時は強めの火柱があがってるし、スモーク後の開封時もバックドラフトで激しい燃焼をする可能性がある
プラケース使ってる時点で店主が正しく火を扱える知識があるとは思えないし日によっては有害物質まみれの料理出してんじゃね
ニットじゃなく白衣着用しようぜ
プラスチックでスモークしていた時点で0点。防火管理責任者誰ですか？
激安だがこの大将嫌い
プラスチックの容器を使って藁で燻すとは・・・
しかも建物の真横。
ガラスの内側には発泡スチロールが積まれた状態。
この火災の要素たっぷりのシチュエーションをTVで放送したの？
こんなの放送したら消防署が来るでしょ？！
というか火災が起きても自分たちで対処して欲しいわ。
「藁で燻すから炎は出てない」とか簡単に思ってそう。
火を舐めんな
この環境で火事にはならんだろｗ
まな板に文句言う人もそうだけど、なんか自分が言えそうなところを見つけると、
嬉々として偉そうなクチを聞きたがるのが何か面白く見えるｗ
ミシュランガイドに載る店に偏りが激し過ぎて金で星を買ってるのバレバレ。
本マグロじゃなくてバチとビンチョウとミナミマグロ
使ってるから安く出来るんだろうな。江戸前寿司みた
いにマグロを醤油に長く漬け込むのは素材本来の風味
が損なわれるので良くない。ビンチョウのスモークを
切ってる時マスク外してしゃべっていたのは不衛生。
めっちゃ手の込んでる店！他店は手抜きした不正寿司屋って事ですか？台本のテレ東
面倒くさそうな人来てて草
なんかやたらやってる隠し包丁が気になる。
寿司なら繊維方向も気にして切って欲しい。
どうせこだわるなら見た目も綺麗に切って欲しい。
日本人の仲間、あなたにとって興味深い情報!!!
あなたの税金から、あなたの政府はそこに米軍基地を置くために馬毛島を購入しました、アメリカ人はあなたの当局が島から彼らの基地を移動することを要求しました硫黄島の戦い（しかし彼らはそこから去りませんでした）、。 また、あなたの領土にある米軍基地の維持と維持のために、あなたの税金から、あなたは年間2110億円（18.5億ドル）を支払います。
そして将来的には、米国はあなたに彼らの維持費として年間80億ドルを支払うことを望んでいます。
プラスチックの中で火おこしするのは大丈夫なのか？