Acredite moro no interior de Rondonia e tinha uma esfiharia, e faziamos a pizza funda, a unica diferença pra sua é q minha massa vai batata cozida! fechei a esfiharia pra me dedicar a uma hamburgueria artesanal, mas com certeza iremos continuar servindo essa delicia
Cara, fantástica essa receita, vou fazer amanhã mesmo. Uma sugestão seria fazer o Crepe do Coco Bambu! É simplesmente divino! Um abraço e parabéns pelo vídeo e pelo canal. Muito sucesso pra você.
Fiz a receita e ficou D+, muito obrigado, pois fez sucesso e minha sobrinha quer que faça na sua casa...vou estar acompanhando seu canal e indicando para todos! Sucesso sempre!
Parabéns pelo canal e por esta bela receita. Obrigado por compartilhar. Gostaria de lhe fazer uma pergunta... Você usou AZEITE mesmo, né ( Óleo de Oliva) ?
+Camila M.P. Olá, tudo bom? Você pode fazer sim, mas o processo vai ser um pouco diferente. Você faz a massa normalmente como mostrado, mas ao invés de colocar pra descansar, guarde em tigela e cubra com papel filme na sua geladeira, isso vai retardar o processo de fermentação. Algumas horas antes do horário que queira assar, é só tirar da geladeira, fazer o "X" e deixar ela para descansar fora da geladeira, como no vídeo. De resto, é igual. Espero ter ajudado. ;)
Oieee! Adorei a receita! Gostaria de tirar uma dúvida, se ao invés de carne moída eu decidir colocar calabresa, tenho que deixá-la pronta antes de fazer a montagem e ir para o forno assim como a carne?
+Tatiana de Sá Olá, tudo bom? Então, existem esses dois tipos mesmo, mas essa que você falou que leva uma ultima camada de massa e depois o molho de tomate se chama "Stuffed Pizza". Ela é uma receita que ficou famosa com a pizzaria Giordano's lá de Chicago também, mas a sua inspiração principal foi a Deep Dish Pizza, que já fazia sucesso. A Deep Dish foi inventada pela pizzaria Uno em 1943, e desde o principio ela é feita desse jeito mesmo, aberta, do jeito que está no vídeo. As duas são deliciosas! Espero que tenha esclarecido a sua dúvida. :)
+Cansei de Miojo Aah, esclareceu sim! É que todas as vezes que comi eu fui na Giordano's, por isso só conhecia a versão com a massa por cima! Achava que stuffed pizza e deep dish pizza eram sinônimos, hehe, obrigada pelo esclarecimento! Você sabe como faria com a massa por cima, tipo "stuffed pizza"? Obrigada!
Sim, é só você fazer desse mesmo modo, e com a massa que sobrar você abre ela bem fininha e cobre por cima, igual como faz em uma torta mesmo. Faça também uns furos nessa massa com uma faca pro vapor de dentro da pizza poder sair. Depois é só cobrir com o molho, um pouco de queijo ralado e levar ao forno. De resto é tudo igual. :D
Eu conheci essa pizza há uns 6 anos, tinha uma pizzaria chamada Michigan, em curitiba, que era chicago style. Era um dos meus lugares preferidos. Soube depois que faliu :/
Fiz a pizza. Não deu pra quem quis. Uma delícia. O parmesão é de fato opcional. Mas faz toda a diferença. É como a pimenta. Também é opcional. ( Coloquei à parte). Experimentem. É mais fácil e menos trabalhoso do que parece.
Encontrei uma Pizzaria em São Paulo que faz a deep dish. www.jardimofio.com.br/ Fui lá semana passada, a pizza é sensacional, mas a massa não é igual a de Chicago. Mas serve para matar a saudade. Recomendo!
ai vey eu estive em chicago pra um festival de blues lugar perigoso da porra rs,mas tu conhece stuffed pizza?a deep dish é uma delicia tb ficou show vey...
+Carolayne Silva De jeito nenhum! Você pode fazer o recheio que quiser. O importante é seguir a receita da massa, respeitar os tempos de descanse e de forno, e sempre colocar por primeiro o queijo no fundo da pizza, e não o molho de tomate como na pizza tradicional. :)
Legal você mostrar a receita, mas acho que a montagem está um pouco diferente do padrão. Normalmente se cobre a pizza com massa, como uma torta mesmo, e por cima desta camada de massa vão o molho e o parmesão. Também, por dentro, creio que é melhor o queijo por cima, pois no fundo soltaria muito óleo prejudicando a massa embaixo. Já fiz em casa da forma que descrevi e ficou ótima!
Diogo de Oliveira Alves Boa dica cara! Já comi desse jeito também, mas aí é chamado de Stuffed Pizza, é bem popular lá nos EUA. A pizzaria mais famosa lá em Chicago que vende esse estilo é a Giordano's, é uma delícia! A pizza do vídeo é a Deep Dish, ela foi inventada pela pizzaria Uno, também lá de Chicago. Lá, a receita original deles é feita desse jeito mesmo: primeiro o queijo, depois o molho e sem fechar com a massa em cima. Ambas são ótimas! :)
Legal. Sua receita é um pouco diferente da Giordano's (aquela pizzaria que é do lado da Wilis Tower). Pelo que parece, eles utilizam duas camadas de massa. Dá uma olhada no gif deles que fica no final da página. Eu comi a vegetariana lá e achei sensacional. giordanos.com/
+Sóstenes Gutembergue Mamédio Oliveira Sim, a deles eles chamam de Stuffed Pizza, justamente por levar essas duas camadas, sendo "quase" uma pizza recheada. A receita é baseada na Deep Dish da pizzaria Uno, essa sim leva só uma camada de massa mesmo. Ambas são deliciosas! :)
Obrigada pela receita, gostei muito, mas não posso deixar de comentar umas críticas construtivas pra ti: teu vídeo é muito lento, muito mesmo. Fiquei ansiosa demais assistindo teu vídeo. Tu falas por muito tempo e mostra pouco a pizza. Não leve a mal, é só a minha opinião e tens todo o direito de não concordar.
+gatilops Imagina, eu agradeço e muito sua crítica! São com críticas construtivas como a sua que podemos melhorar o canal a cada dia! Obrigado pela sua opinião. :)
+Rogério Penna isso mesmo amigo, a tradicional é somente molho de tomate e queijo mesmo. A carne moida algumas pizzarias oferecem mas como topping adicional somente. :)
![Ultimate Vegan Pizza [From Scratch] | The Buddhist Chef](/img/1.gif)
Esse canal esta cada dia melhor!
Vou ter que fazer! Amei!
Dupla Gourmet Obrigado Lais! :D
Nossa vou fazer amei
Cara,gostei muito do seu canal!!!Vou fazer essa pizza!!!
+ 1 inscrito!!
Cueca cook ae valeu! tamo junto! :D
Essa pizza é sensacional mesmo! Existia em Curitiba uma pizzaria chamada Michigan Avenue, que servia este estilo...
+brunopimenta81 fiquei sabendo dessa pizzaria, uma pena ter fechado. ☹️
Acredite moro no interior de Rondonia e tinha uma esfiharia, e faziamos a pizza funda, a unica diferença pra sua é q minha massa vai batata cozida! fechei a esfiharia pra me dedicar a uma hamburgueria artesanal, mas com certeza iremos continuar servindo essa delicia
Belo Horizonte tem
isso seria o paraíso? mdsss
amo pizza! amo queijo!! desse jeito o projeto verão vai por água a baixo! rsrss
A mercearia são vito faz! em sp
Após um ano que voltei de Chicago tive a brilhante ideia de procurar a receita da pizza que me viciou tb! Rs! Tentarei fazer!
Farei a pizza!!! Ah, as piadinhas durante o vídeo nós adoramos rsrsrs Me inscrevi no seu canal hj, vou fazendo e marcando. Obrigada pelos vídeos!
Obrigado! Muito bom ouvir seu feedback :)
torta de maça !!!! e uma delicia recomendo fazer
Boa! anotamos sua sugestão, obrigado! :)
O Forneira1121 em Recife faz essa pizza...sou loka pra ir até lá para experimentar essa delícia.
muito bom esse canal
+mili ricardo Muito obrigado por acompanhar nosso conteúdo :D
Nossa Rafa que fofo o seu canal, fala super bem adorei ;) super inscrita tbm bj
Francini Soares Imagina! Mas obrigado, hahaha. Que bom que você gostou :D
Eu não tenho insta, se não postava.
Cara, fantástica essa receita, vou fazer amanhã mesmo. Uma sugestão seria fazer o Crepe do Coco Bambu! É simplesmente divino! Um abraço e parabéns pelo vídeo e pelo canal. Muito sucesso pra você.
Obrigado pelo feedback e pela sugestão Cesar! Não provamos ainda esse crepe, mas na próxima vez que visitar o restaurante vou provar com certeza. :D
Fiz a receita e ficou D+, muito obrigado, pois fez sucesso e minha sobrinha quer que faça na sua casa...vou estar acompanhando seu canal e indicando para todos! Sucesso sempre!
Parabéns pelo canal e por esta bela receita.
Obrigado por compartilhar.
Gostaria de lhe fazer uma pergunta...
Você usou AZEITE mesmo, né ( Óleo de Oliva) ?
+simon greedwell Obrigado! O azeite é o de oliva mesmo, não precisa ser extravirgem. :)
Há tempos não recebo notificações de vídeos seus
Rapaz...salivei aqui com essa pizza...bom vídeo...vlw!!
Valeu man!
João pizza em caruaru-PE
Oi, Rafael! Tudo jóia? Gostaria de saber se posso deixar a massa pronta pela manhã para assar a noite, ou se dá alteração. Obrigada!
+Camila M.P. Olá, tudo bom? Você pode fazer sim, mas o processo vai ser um pouco diferente. Você faz a massa normalmente como mostrado, mas ao invés de colocar pra descansar, guarde em tigela e cubra com papel filme na sua geladeira, isso vai retardar o processo de fermentação. Algumas horas antes do horário que queira assar, é só tirar da geladeira, fazer o "X" e deixar ela para descansar fora da geladeira, como no vídeo. De resto, é igual. Espero ter ajudado. ;)
Oieee! Adorei a receita! Gostaria de tirar uma dúvida, se ao invés de carne moída eu decidir colocar calabresa, tenho que deixá-la pronta antes de fazer a montagem e ir para o forno assim como a carne?
Olá! Seria melhor você deixar ela pronta antes, acredito que ficaria mais saboroso. :)
Trabalhamos com pizzas em formatos diferenciados e sabores tambem .
Rafael, fiz hoje, delicia cara.
Todo mundo adorou.
Muito Bom!
aeeeeee, que bom que curtiu! :D
oi, boa tarde! na pizza original, não teria uma última camada de massa? e só depois o molho de tomate? obrigada!
+Tatiana de Sá Olá, tudo bom? Então, existem esses dois tipos mesmo, mas essa que você falou que leva uma ultima camada de massa e depois o molho de tomate se chama "Stuffed Pizza". Ela é uma receita que ficou famosa com a pizzaria Giordano's lá de Chicago também, mas a sua inspiração principal foi a Deep Dish Pizza, que já fazia sucesso. A Deep Dish foi inventada pela pizzaria Uno em 1943, e desde o principio ela é feita desse jeito mesmo, aberta, do jeito que está no vídeo. As duas são deliciosas! Espero que tenha esclarecido a sua dúvida. :)
+Cansei de Miojo Aah, esclareceu sim! É que todas as vezes que comi eu fui na Giordano's, por isso só conhecia a versão com a massa por cima! Achava que stuffed pizza e deep dish pizza eram sinônimos, hehe, obrigada pelo esclarecimento! Você sabe como faria com a massa por cima, tipo "stuffed pizza"? Obrigada!
Sim, é só você fazer desse mesmo modo, e com a massa que sobrar você abre ela bem fininha e cobre por cima, igual como faz em uma torta mesmo. Faça também uns furos nessa massa com uma faca pro vapor de dentro da pizza poder sair. Depois é só cobrir com o molho, um pouco de queijo ralado e levar ao forno. De resto é tudo igual. :D
+Cansei de Miojo certo, muito obrigada! ;D
valeu, Mano! Vou testar dessa forma... sem a massa por cima fica bom também, né? A maioria ensina tipo colocando um tampãonde massa. abraço
Sim, fica bom dos dois jeitos. A com massa por cima é chamada de stuffed pizza, também bem famosa em Chicago pela Pizzaria Giordanos. :)
+Cansei de Miojo Massa! literalmente.... hehehe tô inscrito.
Eu conheci essa pizza há uns 6 anos, tinha uma pizzaria chamada Michigan, em curitiba, que era chicago style. Era um dos meus lugares preferidos. Soube depois que faliu :/
Marco Antonio Poooo, pouca gente conhece mesmo. Ainda to caçando um lugar aqui no Brasil que saiba fazer.
saudades de Chicago... sei bem como é essa abstinência
Fiz a pizza. Não deu pra quem quis. Uma delícia. O parmesão é de fato opcional. Mas faz toda a diferença. É como a pimenta. Também é opcional. ( Coloquei à parte). Experimentem. É mais fácil e menos trabalhoso do que parece.
Que bom que gostou Nelson! Abração :)
Nossa, na hora pensei na possibilidade de fazer bordinha com catupiry. Será possível??! Vou tentar! :)
Dificuldade master! conta como ficou :)
Encontrei uma Pizzaria em São Paulo que faz a deep dish. www.jardimofio.com.br/
Fui lá semana passada, a pizza é sensacional, mas a massa não é igual a de Chicago. Mas serve para matar a saudade. Recomendo!
Nenhuma vai ser igual a pizza da Giordano’s ou Pizzeria Uno.
ai vey eu estive em chicago pra um festival de blues lugar perigoso da porra rs,mas tu conhece stuffed pizza?a deep dish é uma delicia tb ficou show vey...
+renato eduardo hahahahahahaha, tem uns lugares sinistros mesmo. Provei a stuffed da Giordano's, achei bem boa. :)
MORRI VENDO ESSE VIDEO...FAREI
+Afra Farias Faz! Aproveita e conta depois pra gente como ficou. :D
Vim por indicação do Catraca Livre. Parabéns pelo canal.
+Luiz Araújo Obrigado! Seja bem-vindo! :D
Seria legal ensinar a receita de filé wellington (assim que escreve? rsrs) Valeu
+Lucas Dore Boa cara, vou anotar sua sugestão para as próximas pautas. Obrigado! :D
é obrigatorio usar a carne moida?
+Carolayne Silva De jeito nenhum! Você pode fazer o recheio que quiser. O importante é seguir a receita da massa, respeitar os tempos de descanse e de forno, e sempre colocar por primeiro o queijo no fundo da pizza, e não o molho de tomate como na pizza tradicional. :)
Faz o Bolo de PIZZA!!!!
+henrique silva miranda esse é nível hardcore, hehehe :)
O lugar que vende esse tipo de pizza vende no André Sanduicheira
MEU DEUSSSSS, eu aqui morrendo de fome e ainda invento de assistir esse vídeo T.T
+Heri Schweitzer e morreu. :(
Fornearia 121, Recife
Dá pra fazer uma pizza normal com essa massa???
também dá! mas temos um outro vídeo aqui no canal ensinando fazer uma pizza tradicional :)
Obrigada!
em salvador tem um restaurante que vende essa pizza!www.paseoitaigara.com.br/alimentacao_interna.cfm?loja=124
Hhahahahha matar o fermento. Vim aqui porque tu disse no video do pão com pizza que ia esperar eu ver como faz a massa :3
Pizzaria Dom Bosco em Brasília. Faz essa pizza aqui só tem 50 anos. :)
+kibaozao Agora só preciso comprar uma passagem pra Brasília, rs :D
Meu Deus!
Comi uma pizza Chicago em João Pessoa no restaurante Chamado Formaggio43 a melhor que já comi na vida 😋😋😋
Rafael, tu és ralado . . .depois de ver esse video não tem como ficar sem comer essa pizza. . . .
by Paul Marcel
Vindi Inovacão hahahaha! Ela é boa demais! :D
a Minha Pizzaria faz sim em São Gonçalo , Região Metropolitana do Rio de Janeiro - Master Cheff pizzaria Delivery
Foi o melhor jeito de comemorar o dia da pizza, é isso?
Marola com Carambola melhor que isso só dois disso, hahahaha! :)
No céu tem fermento? E morreu...
Legal você mostrar a receita, mas acho que a montagem está um pouco diferente do padrão. Normalmente se cobre a pizza com massa, como uma torta mesmo, e por cima desta camada de massa vão o molho e o parmesão. Também, por dentro, creio que é melhor o queijo por cima, pois no fundo soltaria muito óleo prejudicando a massa embaixo. Já fiz em casa da forma que descrevi e ficou ótima!
Diogo de Oliveira Alves Boa dica cara! Já comi desse jeito também, mas aí é chamado de Stuffed Pizza, é bem popular lá nos EUA. A pizzaria mais famosa lá em Chicago que vende esse estilo é a Giordano's, é uma delícia! A pizza do vídeo é a Deep Dish, ela foi inventada pela pizzaria Uno, também lá de Chicago. Lá, a receita original deles é feita desse jeito mesmo: primeiro o queijo, depois o molho e sem fechar com a massa em cima. Ambas são ótimas! :)
Aguado... farei.
Legal. Sua receita é um pouco diferente da Giordano's (aquela pizzaria que é do lado da Wilis Tower). Pelo que parece, eles utilizam duas camadas de massa. Dá uma olhada no gif deles que fica no final da página. Eu comi a vegetariana lá e achei sensacional.
giordanos.com/
+Sóstenes Gutembergue Mamédio Oliveira Sim, a deles eles chamam de Stuffed Pizza, justamente por levar essas duas camadas, sendo "quase" uma pizza recheada. A receita é baseada na Deep Dish da pizzaria Uno, essa sim leva só uma camada de massa mesmo. Ambas são deliciosas! :)
Rafa do céu, vou ter sonhos eróticos com essa pizza hoje. Vou tentar fazer em casa qualquer dia desses, abraçooo
Canal Tempero Caseiro Food porn total, hahahaha! Faz e me conta depois como ficou :D
Ah Rafael, assim não da! ahahahahaahha
Blog Marilices dá sim Mari! hahahaha :)
Aqui em Salvador existia a Jodie's Pan Pizza. Mas ela faliu... :(
+Ana Luiza Rabelo Poxa, é bem dificil encontrar alguma pizzaria que faça aqui no Brasil 😞
Agora tem outra loja. Aqui em Salvador e numa cidade limítrofe, Lauro de Freitas
Abriu uma na orla, perto do Campus da UFBA de Ondina.
qual rede??
Pizza Hut
Parece muito bom! Eu implico muito com MUÇARELA! hahahahahha muito estranho! :)
Flora Loves Food é MUITO estranho! Eu escrevo muÇarela só pra tirar o peso da consciência, hahaha!
Muçarela tá certo, mas é refogada, não "refolgada" rsrs. Parabéns pela receita!
+Paula Melo Moreira hahahahaha, obrigado! :)
Obrigada pela receita, gostei muito, mas não posso deixar de comentar umas críticas construtivas pra ti: teu vídeo é muito lento, muito mesmo. Fiquei ansiosa demais assistindo teu vídeo. Tu falas por muito tempo e mostra pouco a pizza. Não leve a mal, é só a minha opinião e tens todo o direito de não concordar.
+gatilops Imagina, eu agradeço e muito sua crítica! São com críticas construtivas como a sua que podemos melhorar o canal a cada dia! Obrigado pela sua opinião. :)
cara, vendo os vídeos americanos, tenho a impressão que POR CIMA da pizza é só o molho de tomate... o queijo vai dentro somente.
+Rogério Penna isso mesmo amigo, a tradicional é somente molho de tomate e queijo mesmo. A carne moida algumas pizzarias oferecem mas como topping adicional somente. :)
Ae Rafa, no céu tem pizza?
Felipe Novais de Resende e morreu! hahahaha
Olá, adorei o canal e isso deve ter ficado muuuuuuuuuito bom!!
Super inscrita já!!!! Conheça meu canal de culinária e se gostar, se inscreva! Abraços
Delícias da Gaby Muito obrigado! Já me inscrevi no seu também, muito legal hein? :D
Obrigada e seja bem vindo! =)
A forneria faz
Gostei da receita, mas a musiquinha de fundo...
+Newde Costa Caruso hahahahahaha. Que bom que a receita pelo menos gostou, é o que importa :D
Delícia. Vou fazer
😠😈😬
Menos papo e mais receita Por favor e obrigada
+Luana Palhares todo feedback construtivo é bem-vindo ;)
fala muitoooo!!!! mostra poucoooo!
Tira esta musica chata.