南仏の漁師鍋!!【ブイヤベース】婚礼バージョン【耐熱フィルム包み】で映える料理に

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  • Опубликовано: 13 янв 2025
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Комментарии • 6

  • @maro_11111
    @maro_11111 2 месяца назад +1

    もしかしたら、探してたブイヤベースかもしれません、、
    5年以上前に
    参列した結婚式に出てきたメニューでとても美味しくて感動したのが忘れられなくてHPみたら RUclipsチャンネルできていたので喜んで探しにきました!
    出会えて良かったです、
    作れるかわかりませんが、、
    レシピ公開ありがとうございます✨✨

    • @ArcenCielCuisine
      @ArcenCielCuisine  2 месяца назад

      とても嬉しいコメントありがとうございます。
      こんな素敵なメーッセージを頂くと、とても励みになります。
      5年以上前のお料理を覚えていて下さるだけでも感激です😆
      新鮮なお魚を手に入れたら是非作ってみてください。
      そしてまた、アルカンシエルでお会いできることを楽しみにしております。

  • @riim526
    @riim526 Год назад +2

    ブイヤベースはじめて知りました🎵ホウボウ、カサゴ、イトヨリが美味しそうなスープになっていてすごいです✨私はお肉のほうが好きだけど魚のだしがいっぱいでていて美味しそうだったからブイヤベースたべてみたいです☺️お魚のことをいっぱい知れて勉強になりました😊りい

    • @ArcenCielCuisine
      @ArcenCielCuisine  Год назад +1

      りいちゃんは、お肉の方が好きなんだね!
      シェフは魚釣りをするから、やっぱり魚料理かなっ(笑)
      このブイヤベースは、イタリアに近い南フランスの漁師さんが作っていた鍋料理が発祥です。
      りいちゃんが好きなイタリア料理には、「アクアパッツァ」という魚の煮込み料理があります。
      こちらの方が食材はシンプルなので、また紹介しますね!

  • @katsukatsu8088
    @katsukatsu8088 Год назад

    懐かしい🎵今度作ろう。僕はたっぷりあさりをいれます。
    はえる料理の下りがオモロイ。かたくなにはえる🎵映える❗

    • @ArcenCielCuisine
      @ArcenCielCuisine  Год назад

      Katsu さん、久しぶりのコメントありがとうございます。
      今度、Katsuさんの料理食べてみたいです。
      自分が釣った魚、持ち込みますのでよろしくお願いします(笑)