[器材] Flair NEO 進階配件,無流速控制閥很吃技術和經驗啊...

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  • Опубликовано: 20 янв 2025

Комментарии • 52

  • @金一-k5w
    @金一-k5w 4 года назад +4

    請問無底粉碗與紅色粉碗,喝的味道有很大差別嗎?

  • @咚咚咚-e3x
    @咚咚咚-e3x 3 года назад +1

    老闆好,請問使用九土k3磨出來的粉及使用Flair NEO萃取,加冰牛奶後味道是否接近半自動義式咖啡機+冰牛奶呢?謝謝!

  • @screen666ify
    @screen666ify 2 года назад +1

    用NEO機器可以升級用SIGNATURE的濾壓頭,但可以也用在PRO2的整組的濾壓頭去壓嗎,謝謝

    • @WayneShih
      @WayneShih  2 года назад +1

      問一下賣家會比較清楚

  • @洪瑩芬-t3j
    @洪瑩芬-t3j 2 года назад

    老師你好:用楊家690最細紛,及重填壓粉,輕填壓粉,淺焙,深焙,都還是沒有什麼壓力,流速也快,沒有阻力,酸又苦.如何解決,謝謝

    • @WayneShih
      @WayneShih  2 года назад +1

      磨豆機的問題,楊家6xx系列都是手沖用磨豆機,只能勉強靠運氣不小心達到義式研磨度,但微調幅度太小不太適合

  • @LinusTan94
    @LinusTan94 4 года назад +4

    不預熱的話真的不會導致萃取不足嗎?印象中義式咖啡對溫度變化還蠻敏感的誒。我買了 Neo 到現在都是學 James Hoffmann 那樣用熱水預熱兩分鐘這樣⋯⋯然後我自己的經驗感覺是讓水和咖啡粉接觸久一點會比較好啦,我會先讓水和咖啡至少接觸 20 秒這樣,然後再 20 秒以內把它們壓出來

  • @humming93055
    @humming93055 4 года назад

    想問一下每次晚上手沖好咖啡都很香 酸味也不錯 等涼了之後放冰箱 隔天在喝酸味變淡 苦味變明顯 沒這麼好喝 有辦法像剛沖好一樣保持風味口感嗎

  • @a356412
    @a356412 3 года назад

    我用Lavazza的Espresso咖啡粉,完全不需要用力壓,而且流速很快,但壓出來還是很好喝

  • @ZetaZanKa
    @ZetaZanKa 4 года назад

    有些機器天生就是靜電很強會結塊,也不是低價機種了
    有些是豆子在粉槽裡結塊了,手播定量的尤其是
    整粉這個動作的意義就會大很多了

  • @hviolin
    @hviolin 4 года назад

    6:30 維持了這個頻道的宗旨
    請教一個問題,如果調好不用壓力嘴的研磨刻度,煮的時候加上壓力嘴是否會塞住?

    • @WayneShih
      @WayneShih  4 года назад +1

      你真的很會抓重點

    • @WayneShih
      @WayneShih  4 года назад +1

      應該是不會,因為我上一部影片磨的也是這麼細

    • @hviolin
      @hviolin 4 года назад

      @@WayneShih 不好意思,再問一個延續的問題,那咖啡的風味會差很多嗎?畢竟手壓的有profile

    • @WayneShih
      @WayneShih  4 года назад +1

      @@hviolin 刻度一致的話差異不大,因為其實不管有沒有限流閥,你的手壓的力道都會不穩定

  • @agnesbay6335
    @agnesbay6335 3 года назад

    我已經被小雨老板影片燒到🔥,買了Neo. 用了幾天後🎉🎊超級🤩好好好的。現在很想拜signature.快幫忙退燒🔥🔥🔥啊啊啊!🤣

    • @WayneShih
      @WayneShih  3 года назад +2

      你終究要買58的,為什麼不一開始就買58

  • @SyuAsyou
    @SyuAsyou 4 года назад

    請問磨豆機的研磨刻度是?

  • @w9211623
    @w9211623 4 года назад +1

    這台如果使用流速控制閥,感覺就跟staresso有些類似了,
    不知道小雨能不能說說這台使用流速控制閥跟staresso喝起來的差異?

    • @WayneShih
      @WayneShih  4 года назад +8

      這麼說好了,Staresso和Flair都可以做出蠻不錯的濃縮咖啡,Staresso和NEO的流速控制閥使用的原理也是接近,但NEO的優勢在於可升級其他套件讓他更接近真正的Espresso。
      兩者相比(不考慮外觀),Staresso的優勢在於可攜帶性,Flair NEO的優勢在於可升級性。
      在做出來的咖啡口感如果以1~10分去評價,越高分越接近Espresso,我個人會認為Flair NEO控制閥做出來的大約是8分,Staresso可能落在7~7.5分,基本上都是很不錯的。至少兩台的接近Espresso的分數都勝過Nespresso(我個人覺得大概是6分)。
      其他部分就是外觀、材質與售價上的選擇,當然還有擺放空間的考量,這邊我就沒辦法幫大家做出評論了。

    • @w9211623
      @w9211623 4 года назад

      @@WayneShih 感謝小雨大神~

    • @w9211623
      @w9211623 4 года назад

      @@WayneShih 其實另外我也好奇,Staresso和NEO這兩台如果小雨盲測可以分辨出來嗎?

    • @WayneShih
      @WayneShih  4 года назад +3

      @@w9211623 不知道你有沒有聽過一句話,愛情不容測試

    • @w9211623
      @w9211623 4 года назад

      @@WayneShih 哈哈哈哈,你說的對~

  • @leocheng7699
    @leocheng7699 4 года назад

    濾壓頭阻塞如何清理?

    • @WayneShih
      @WayneShih  4 года назад

      聯絡賣你機器的人

  • @jackyaaa11
    @jackyaaa11 4 года назад

    老闆 請問一下 這一台用九土的磨豆機K3+要調幾格?

  • @李俊諺-d2u
    @李俊諺-d2u 4 года назад

    喜歡你的影片👍👍

  • @hashbr6wn
    @hashbr6wn 4 года назад +1

    三香➕頭讚👍🏻

  • @wongkokweng2872
    @wongkokweng2872 4 года назад

    谢谢影片講解分享👍

  • @chuchu7437
    @chuchu7437 4 года назад +1

    讚👍!!!

  • @小小魚兒-f3l
    @小小魚兒-f3l 4 года назад +1

    按讚👍小雨
    訂閱開啟鈴鐺
    👍支持分享👍
    💕感謝您💕

  • @dennisliu9381
    @dennisliu9381 4 года назад

    小宇剪頭髮了,理髮小妹有沒稱讚變帥?

    • @WayneShih
      @WayneShih  4 года назад +2

      就她剪的她要稱讚什麼....

    • @dennisliu9381
      @dennisliu9381 4 года назад +1

      @@WayneShih 可見他不會做生意

    • @jackyaaa11
      @jackyaaa11 4 года назад

      老婆有說帥就好!

  • @yunchen5653
    @yunchen5653 4 года назад +1

    一直有一个疑惑,这么大压力,如果不是靠压紧粉得到的流阻,而是萃取末端流域限流。其实咖啡粉的水入口出口的压力都是高的,可能意义不大。这个算是奇怪结论吧

    • @WayneShih
      @WayneShih  4 года назад +3

      上個影片有提到,限流是為了增加咖啡粉與水的接觸時間,其實在義式咖啡機裡面也是如此。
      壓力大代表粉餅密度高需要這麼大的壓力讓水穿過所換得的粗細和流速的對比,而不是真的指這麼大的壓力能怎麼萃取。

    • @yunchen5653
      @yunchen5653 4 года назад

      @@WayneShih 有道理

  • @fikriaero9287
    @fikriaero9287 4 года назад

    I really wanted to watch your vid,but not subtittle applied :(

  • @henrycheng9174
    @henrycheng9174 4 года назад +1

    頭香

  • @helloskyjazz
    @helloskyjazz 4 года назад

    好燒QQ

  • @SarahYoung-l1j
    @SarahYoung-l1j Месяц назад

    how can i withdraw my 89 USDT TRC20 from wallet to binance please help me 12 wallet recovery phrase: -----------

  • @alenwu1842
    @alenwu1842 4 года назад

    很好,沒儀式感

  • @GPFSam
    @GPFSam 4 года назад

    香X6

  • @kaqishi02
    @kaqishi02 4 года назад +1

    2香

  • @a356412
    @a356412 3 года назад

    你那一杯下去胃還好吧?

  • @孙贤鸣
    @孙贤鸣 4 года назад

    这东西设计有毛病。