전라도 생산 90% 경상도 소비 90% 동서화합의 주인공

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  • Опубликовано: 6 фев 2025
  • 전북 전주에서 향어 양식, 판매를 하고 있는 청년의 이야기

Комментарии • 263

  • @pride7272
    @pride7272 8 месяцев назад +59

    전주시 에덴수산 이네요
    사장님 직원분들모두
    아주 친철하고 가격또한 착한업소 입니다.
    배바울님 매우 선량한 훈남이네요
    안전운행길 되시고
    항상 행복 깃드시길요.
    대전에서 어머님 모시고 자주갑니다

  • @qazwsx0101
    @qazwsx0101 8 месяцев назад +17

    너무 잘봤습니다. 열심히 장사하시는 모습이 너무 보기좋습니다.

  • @훈칸-k6i
    @훈칸-k6i 8 месяцев назад +13

    조회수가 10만이넘는데 구독자가 천명도 안되네요... 구독눌렀습니다 잘보고갑니다

  • @harimau298
    @harimau298 8 месяцев назад +23

    30여년 전에 광풍 유행했는데,,,,한동안 뜸하는 분위기였는데 요즘 다시 여기 저기 식당에서 향어회를 자주 봅니다. 량많고 맛있고,,,, 1980년대 중반,,, 참 많이 먹었습니다. ㅎㅎㅎ 대박 나십시요,

    • @certified-translator
      @certified-translator 5 месяцев назад

      90년대 초반까지 부산에는 많았던 것 같습니다. 이스라엘 잉어라면서 시장 횟집 같은데서 많이 팔았던 게 기억나네요.

    • @김지원-x9q5c
      @김지원-x9q5c 4 месяца назад

      그니깐요 90년대 꽤나 인기 였는데 ㅋㅋ

  • @노고단-o2o
    @노고단-o2o 8 месяцев назад +11

    와 향어 빵지 좋네요.
    건강해보임 잘키우셨네요

  • @dodo3927kp
    @dodo3927kp 8 месяцев назад +7

    영상편집도 재밌고 내용도 알차고 채널 떡상할듯!

  • @barameolmazara
    @barameolmazara 8 месяцев назад +7

    사장님 대박 나세요~~

  • @이중봉-v1w
    @이중봉-v1w 5 месяцев назад +1

    사장님 마음이 참 좋아 보이네요. 향어회 80~90년대 많이 먹었는데 요즘도 많이 잡수시네요.

  • @user-Cafkorea
    @user-Cafkorea 8 месяцев назад +21

    경남 김해ㆍ진주 이쪽에서 즐겨먹더군요.
    저도 오래전에 향어회를 두어 번 접해봤는데 꼭 숭어회와 비슷한 식감과 맛이 나더군요.
    맛이 괜찮습니다.

  • @박민주-y2g
    @박민주-y2g 8 месяцев назад +15

    향어는 95프로 이상 경상도 에서만 애용햐는듯 마산역 향어 골목이 유명하죠 회도 맛이고 매운탕도 굿입니다.

    • @스즈스
      @스즈스 8 месяцев назад +1

      전라도에서는 왜 잘 안먹죠?

    • @박민주-y2g
      @박민주-y2g 8 месяцев назад +3

      @@스즈스 뻘냄새 떼문 입니다.다\

    • @j4j-l2u
      @j4j-l2u 4 месяца назад

      웃기고있네

    • @SYI-zk4oz
      @SYI-zk4oz 2 месяца назад +1

      @@스즈스 맛이없어서 전국적으로 잘 안먹음. 경상도는 외국인이라 잘먹음

  • @육식호랑이-g4r
    @육식호랑이-g4r 8 месяцев назад +8

    김해인데 일주일에 한번씩먹어요 맛이 최고죠

  • @바람처럼살다가
    @바람처럼살다가 8 месяцев назад +25

    장담하는데 진짜 끝내줌 가격도 싸고 일단 초장맛이 예술임... 사장님이 기독교신자라 가게에서 술을 판매하지않음 그러나 가지고 가서는 먹을수있어요.
    전주시 장동논밭한가운데 있는 에덴수산...

    • @vuguvuvibibudyf-l9u
      @vuguvuvibibudyf-l9u 4 месяца назад

      지가 예수쟁이인데 왜 남보고 술 못먹게하지??

  • @te1501
    @te1501 4 месяца назад

    사장님 인상이 너무 좋으시네 말투도 젠틀하시고 기회가 되면 가서 먹어보고싶네요

  • @Spades-p4d
    @Spades-p4d 4 месяца назад

    사장님 멋있네요. 발전을 빕니다.

  • @DS5FMS
    @DS5FMS 3 месяца назад +2

    80년대 부산에 그 많던 향어횟집은 다 어디에.. 정말 고소하고 맛있는데....

  • @agency778
    @agency778 8 месяцев назад +3

    프로그램 아주 좋은 뜻이 있는듯````감사한 영상입니다. 이런 영상 많이 많이 만들어 보여 주세요````당근 구독 박습니다

  • @홍무시
    @홍무시 7 месяцев назад +1

    하....향어회...진심 유투브로만 보다가 찾아가서 먹어봣는데 존맛탱...

  • @Chicken_manager
    @Chicken_manager 8 месяцев назад +3

    나두 향어회 좋아합니다
    고소하고 달콤하죠😅.

  • @이찌고이찌애
    @이찌고이찌애 8 месяцев назад +18

    겨울 향어는 가격대비 거짓말 좀 보태서 돌돔급임.. 경상도씩으로 국수가닥 처럼 썰어서 맛난 초장에 비벼 먹음 지림 ㅎㅎ

    • @스바로마-b2u
      @스바로마-b2u 8 месяцев назад +3

      진짜 먹어본 사람만 할수 있는 발언!!!
      돌돔급 쌉인정!!

    • @신종욱-z4e
      @신종욱-z4e 8 месяцев назад

      민물횟감으로 무난하죠

    • @맛써니-w4i
      @맛써니-w4i 8 месяцев назад

      에잉~ 그래도 돌돔이 훨 맛있지.

    • @이찌고이찌애
      @이찌고이찌애 8 месяцев назад

      @@맛써니-w4i 당근요 ㅎ

    • @김또-l7r
      @김또-l7r 5 месяцев назад +1

      겨울향어 경상도 국수식이면 진짜 맛잇음 돌돔급이 과장이 아님 향어뱃살 특히 아삭한 식감에 제피가루 +초장+다진마늘+참기름+고추=민물초장에 비벼서 국수처럼 먹으면 캬
      겨울철 붕어회는 더 맛잇음 돌돔 보다 더 맛잇음 회중에 끝판왕임 먹는 방식은 향어회랑 똑같이 경상도 국수처럼
      단 민물초장이 맛잇어야됨
      붕어회 자연산은 좀 디스토마 땜시 추천 못하고 양식 만

  • @볼트-y8d
    @볼트-y8d 8 месяцев назад +4

    향어계의 김동성 이다요 사장님 ㅋ

  • @hawaiigoodchurch1625
    @hawaiigoodchurch1625 8 месяцев назад

    영상 잘 봤어요.

  • @송송-s3e
    @송송-s3e 8 месяцев назад +5

    예전에는 전라도도 먹었는데 어느순간 거짓말같이 잘 안먹음..개인적으로 경상도 특유의 크게 한입 싸먹는 영향인가 싶음..밀치 아나고 멸치 이런것처럼

  • @정국진-c1v
    @정국진-c1v 8 месяцев назад +6

    회. 구팡에서. 구매할수있게. 해보세요. 다른데는. 하고있어요

  • @쭈이파파
    @쭈이파파 7 месяцев назад

    고등학교 동창 친구를 이렇게 보니 반갑네 조만간 함 가야겠다

  • @user-globalgrammar2752
    @user-globalgrammar2752 6 месяцев назад

    존경스럽습니다
    큰돈버시고 큰일하세요

  • @nanoonyo
    @nanoonyo 2 месяца назад

    배달앱으로 전주에서 회로 배달해먹고싶어요. 좀 만들어봐요

  • @수비드십덕
    @수비드십덕 8 месяцев назад +2

    빵이 야무지네 수율 진짜 잘나오게 생겼네요

  • @Money-7789
    @Money-7789 8 месяцев назад +3

    전주사는데 꼭 가서 한접시 할게요

  • @한가한구름
    @한가한구름 8 месяцев назад +1

    사료에 약품 섞어서 키우면 안됩니다ㆍ그리고 경상도에선 조선파를 쫑쫑 썰어서 통참께를 뿌려서 먹었는데 ᆢ

    • @lastcolaman
      @lastcolaman 6 месяцев назад +4

      뭘 안다고 꼰대질을 하십니까 사료에 항생제나 영양성분 추가로 안넣는게 더 비정상이지 뭔 같잖은 소리를 ㅋㅋ 어후 지겨워 가만히나 있으먄 중간이나 가지

  • @화이트앵거스
    @화이트앵거스 4 месяца назад

    어릴때 많이먹었는데 회도 맛있지만 향어 튀김 겁나맛있어요

  • @푸른하늘후성
    @푸른하늘후성 3 месяца назад

    향어회 맛이 좋아요 건강식 보약식도 됨니다 많이들 드세요 경상도 대구 에서도 많이 먹고 있습니다

  • @osay9455
    @osay9455 3 месяца назад

    부산쪽에서 반짝 유행하다 다 사라졌는데 이유가 있을 듯 하네요

  • @김벌레-j9l
    @김벌레-j9l 8 месяцев назад

    얼마후에 방문 드릴께요...

  • @backtothefutuization
    @backtothefutuization 3 месяца назад

    나무아미 타불 관세음 보살~~~ 살생지사 관세음이요..

  • @진또배기-y6z
    @진또배기-y6z 5 месяцев назад +2

    민물고기 진짜 회로 먹어도 되나요?
    불안해서~
    명쾌한 답변 부탁합니다
    믿고 먹어보려고요~~~

    • @user-gr1yp4wb4y
      @user-gr1yp4wb4y 4 месяца назад

      자연산이 아니라서 괜찮을지도

    • @te1501
      @te1501 4 месяца назад

      그냥 민물고기라고 퉁치면 회로 먹으면 위험하죠
      양식은 대부분 안전해요 자연산 민물고기는 종류 상관없이 위험합니다

  • @달제-v1f
    @달제-v1f 8 месяцев назад

    캬~~군침도네!

  • @리틀보스LittleBoss
    @리틀보스LittleBoss 6 месяцев назад +2

    향보탕이랑 향어회랑 같이 구매하고 싶은데 따로 구매할 수 밖에 없어서 아쉽네요 ㅠ 혹시 개선 될까요 ?

  • @바람이들리는언덕
    @바람이들리는언덕 4 месяца назад

    제피 들어간 소스에 국수처럼 회를 뜨서 드시면 쳐지김니다 ㅎㅎ

  • @불요정-b5w
    @불요정-b5w 7 месяцев назад +1

    향어 예전에 아부지랑 양어장 대물낚시가서 잡아서 한 2~3일 수돗물로 순환시켜서 회떠먹었던 기억이 나내요

  • @박태준-o6i
    @박태준-o6i 5 месяцев назад

    요즘 회도 인터넷으로 판매하던데 포장. 신선도 유지하면 괜찮을것같아요^^

  • @gmrak4cjs
    @gmrak4cjs 8 месяцев назад +20

    향어회를 아주 좋아하는 입장에서 꼭 한번 가보고 싶군요. 전주시에 있는 에XXX인거 같은데 맞나요?

  • @볼빨간갱년기-l8f
    @볼빨간갱년기-l8f 8 месяцев назад

    경상도 뿐만 아니라 충북에도 많습니다.예전에 경기도에도 있었는데 향어가두리가 금지된후로 거의 없어졌습니다.

  • @정선생-o3g
    @정선생-o3g 5 месяцев назад

    밀양에서 먹었는데 맛있었습니다ㅎ

  • @김봄-b6z
    @김봄-b6z 7 месяцев назад +1

    향어회 20대에 먹어보고 오래되었네요
    여름에도 먹나요?

  • @ys6696
    @ys6696 8 месяцев назад +2

    향어는 깻잎 쌈에 초장에 산초가루 넣어가 캬~😢

  • @JSMHYJSH
    @JSMHYJSH 8 месяцев назад

    화이팅!!

  • @j8e-k5c
    @j8e-k5c Месяц назад +1

    향어도 회로 먹나요? 첨봄

  • @CHY-d5b
    @CHY-d5b 7 месяцев назад +1

    노지 양식장에서 키우면 간디스토마 감염은 안되나요?

    • @멍멍멍-h3m
      @멍멍멍-h3m 5 месяцев назад

      먹어보고 이야기 해주세요

  • @smisjo4734
    @smisjo4734 5 месяцев назад +1

    향어 송어 가물치 쏘가리 ~ 민물 4대천왕

  • @서영준-h4h
    @서영준-h4h 5 месяцев назад

    개인적으로 자연산 돌돔도 겨울에 먹은 향어회만큼 맛있지는 않았음. 쫄깃을 넘어 아삭이는 식감에 달달한맛은 거짓말 안하고 설탕뿌려놓은줄 알았음. 근데 매운탕이 회보다 더 맛있음. 두툼한 껍데기에서 나온 기름과 콜라겐이 녹은 국물은 잊혀지지가 않음 ㅋ

  • @애국우파-y3n
    @애국우파-y3n 2 месяца назад

    향어회는 칼국수 식으로 썰어야 제맛나지오....완주군에 있어요.

  • @lightningfist777
    @lightningfist777 8 месяцев назад +2

    향어회는 진짜 맛나지

  • @silly-guy
    @silly-guy 4 месяца назад

    흙냄새 때문에 좀 그렇던데 흙냄새 안나게 하는 방법이 있나?

  • @Known79
    @Known79 8 месяцев назад +8

    향어는 양식만 드셔야 안전합니다!
    낚시로 잡은 향어는 매운탕으로 드세요!

    • @장동건-r9w
      @장동건-r9w 8 месяцев назад

      저기 향어를 어디서 낚시로 잡나요?

    • @Known79
      @Known79 8 месяцев назад

      @@장동건-r9w 강에서 잡죠.......

    • @장동건-r9w
      @장동건-r9w 8 месяцев назад

      @@Known79 어디강에 가면 자연산 향어를 잡을수있나요?

    • @맛써니-w4i
      @맛써니-w4i 8 месяцев назад +1

      유료 낚시터. 이스라엘잉어인데 강에선 없을텐데

    • @서영준-h4h
      @서영준-h4h 5 месяцев назад

      댐이나 일부 강에 많이 살아요.

  • @ssangdog
    @ssangdog 8 месяцев назад +2

    민물고기는 물에 씻어도 됨. 불릴정도만 아녀도됨.
    향어 육질 좋네.

  • @최지환-c3y
    @최지환-c3y 8 месяцев назад +2

    살이 많아서 물돼지, 고소하고 맛있죠.

  • @신희서-r7v
    @신희서-r7v 2 месяца назад

    서울에 1인25000향어 무한리필차리면 대박날듯

  • @보고인나
    @보고인나 8 месяцев назад +2

    향어는 저렇게쓰는거보다 포뜨는게 씹는 식감이 훨좋드라구요

  • @JSK-3
    @JSK-3 8 месяцев назад +3

    디스토마 위험하다!

    • @김모씽-z3s
      @김모씽-z3s 4 месяца назад

      양식에 디스토마?ㅋㅋ

  • @touff00
    @touff00 7 месяцев назад +1

    제 고향이 전주인데, 전주 가면 한번 들를께요~ㅋㅋ

  • @빵디-f4u
    @빵디-f4u 8 месяцев назад +1

    향어회 한번먹으면 바다회 생각안남 ㅋㅋㅋㅋ

  • @이명-m6f
    @이명-m6f 8 месяцев назад +1

    저도향어조와하지만우엇보다
    절라도와. 경상도화합이너무보기조으네요 참고로나는갱상도

  • @세모숏-f9f
    @세모숏-f9f 2 месяца назад

    대중화되는순간 가격 뻥튀기되겟지.....

  • @이-k9t
    @이-k9t 8 месяцев назад +1

    향어 별칭은! 물 돼지!
    무식하게 처먹고. 큰 향어는 돼지만해요. 엄청나죠

  • @하낫둘서이너이
    @하낫둘서이너이 8 месяцев назад +3

    디스토마균이 없는 민물생선

  • @만수이-o5q
    @만수이-o5q 4 месяца назад

    화함 ?
    왜 하냐 ?
    화합할 필요 없다 ~
    화합은 인간대 인간이 하는거다 ,
    인간과 금수는 화합이 안 된다 ~

  • @김봉학-y3d
    @김봉학-y3d 4 месяца назад

    향어 홁냄새는 어떻게 잡나요?

  • @김주호-t1u
    @김주호-t1u 8 месяцев назад +2

    향어 흙향이 진하다던데 요기는 안그란가부네요

    • @Justdoit183
      @Justdoit183 8 месяцев назад

      향어 수십번 먹어봤지만 흙냄새 난적 한번도 없었음

    • @김주호-t1u
      @김주호-t1u 8 месяцев назад

      ​@@Justdoit183 먹어보겠숩니다.

    • @익스버핏
      @익스버핏 8 месяцев назад

      흙내 납니다
      그래서 안먹어요
      계절에따라 바다고기 숭어도 흙내납니다 ㅠ

  • @집시일오
    @집시일오 8 месяцев назад

    향어 비싸고. 생산은 많는데 내수가 제한적 아쉬운 고기

  • @kyn-ws6qf
    @kyn-ws6qf 4 месяца назад

    우리집에 있는 200여 마리의 향어… 어떻게 처리해야할지 몰라 관상용으로 키우는중 ㅠㅠ

    • @리얼팩폭
      @리얼팩폭 3 месяца назад

      읭? 집에 200마리요?

  • @감자-q9l2e
    @감자-q9l2e 22 дня назад

    회덮밥에 따둣한밥과
    진밥은 진짜 아니라고 생각한다

  • @아끼는습관
    @아끼는습관 8 месяцев назад +8

    저는 국수가락처럼 썰어먹는게 맛나더라구요 ㅎ

    • @원킬불멸
      @원킬불멸 8 месяцев назад +1

      드실줄 아는사람은 길게썰어 먹지요!

  • @dba-n2r
    @dba-n2r 8 месяцев назад +1

    😊

  • @chaegeunlim7327
    @chaegeunlim7327 7 месяцев назад

    지금 주문해 먹어도 맛이 있을까요?

  • @jwlim2162
    @jwlim2162 8 месяцев назад


    저래서 향어회에서 흙 향이 났었군

  • @한미리벌-j2v
    @한미리벌-j2v 8 месяцев назад +2

    경상남도 최고 많이 먹음

    • @j4j-l2u
      @j4j-l2u 4 месяца назад +1

      근거가?

  • @하금성-d5w
    @하금성-d5w 2 месяца назад

    민물고기라서 디스토마 같은 염려는 없나요?

  • @K-diningtablehead
    @K-diningtablehead 8 месяцев назад +1

    일주일 3번 회먹는거 개부럽네..

  • @아르콘-b7q
    @아르콘-b7q 3 месяца назад

    이스라엘 붕어 잘게 썰어 깨소금 살살뿌려 초장에 된장 잘 섞은 장 잘 만들어 싱싱한 상추에 생각만해도 군침이 돈다.

  • @책방-x2u
    @책방-x2u 8 месяцев назад +2

    향어 매운탕이 맛 있습니다

  • @kalamel00
    @kalamel00 8 месяцев назад +1

    무본놈만 물줄아는 향어!!!

  • @Dokbbaegi
    @Dokbbaegi 7 месяцев назад +1

    향어도 회로 먹는구나!

  • @sejoonoh4475
    @sejoonoh4475 2 месяца назад

    다 좋은데 횟감을 수건같은거에 물빼는건 위생상 좋지 않아 보이네요..

  • @Afaidtzhqid
    @Afaidtzhqid 2 месяца назад

    민물고기를 회로먹는다는게 신기합니다

  • @미제드론
    @미제드론 8 месяцев назад +3

    이게 이스라엘 잉어 인가요??

  • @hardhary2177
    @hardhary2177 8 месяцев назад +2

    여기 어디예요? 업체명이랑 연락처가 없네요

  • @inkwan
    @inkwan 8 месяцев назад +2

    겨울에 저거 두어마리 뜨면 식구들 전부 포식합니다.ㅎㅎ

  • @백나은-s3y
    @백나은-s3y 8 месяцев назад

    매운탕 어디서 살수있어요??? ㅎ_ㅎ

  • @신춘환-u2v
    @신춘환-u2v 6 месяцев назад

    2kg에600g이면수율이너무떨어지는거아닌가요?

  • @zzajangstar5154
    @zzajangstar5154 8 месяцев назад +2

    향어 맛있지.....

  • @아레나-e1f
    @아레나-e1f 5 месяцев назад +1

    난 대구에서 처음 먹어봄

  • @hungwookstory8773
    @hungwookstory8773 4 месяца назад

    경상도 에서 90%로
    소비한다고?
    나는 몇십년 동안 2번 정도 먹은것 같은데
    경상도는 향어 양식장이 없는것도 아닐텐데,근거는?

  • @만수이-o5q
    @만수이-o5q 4 месяца назад

    2kg에 수율 600g ?
    수율 600÷2,000 =30%
    수율 완전 므ㅏㅇ점이다 ,
    보통 바다 생선도 50% 나온다 ~

  • @좀비아범모형방
    @좀비아범모형방 8 месяцев назад

    식당 위치는 어딘가요? 제일 중요한걸 빼셨네?

  • @바람이머무는곳-h9v
    @바람이머무는곳-h9v 4 месяца назад

    향어 맛있어요

  • @옥터퍼스
    @옥터퍼스 8 месяцев назад +1

    코로나를 겪어도 변하는건 없습니다 나만 편하면 다른사람은 불편해도 된다는 이기주의와 나태에 찌들어 있죠

  • @신젬마-l3k
    @신젬마-l3k 7 месяцев назад

    흙냄새아난나요??

  • @cat-and-dog-king
    @cat-and-dog-king 8 месяцев назад

    우와 향어 너무 뚱뚱하고 귀여운데 대박 나세요

  • @라디오스타-i5g
    @라디오스타-i5g 2 месяца назад

    송어는 많이먹어도 향어회라...

  • @Korea1472korea
    @Korea1472korea 8 месяцев назад +1

    빵좋은 향어! 꼬소하이 처지기제