창원 사람입니다. 여러분들 많이 드셔도 되요.초등학교때 부터 먹기 시작해서 지금 와이프 초딩 애들도 아주 잘 먹습니다.그리고 향어특유양념초장에산초 이게 최고죠ㅎ 식감ㄷ느 감성돔의 탱탱한식감 그이상으로 탱탱하고 쫄깃하고 고기가 달다는게 느껴집니다.그 달다는 기준이 바다고기 기대이상급에요ㅎ 쌈은 무조건 깻잎파리!! 특제산초초장아주듬뿍+깻잎+마늘+고오추+향어여러점 최고조합. 단,기름져서 많이 먹지는 못해요ㅋㅋ 그래서 첨부터 듬뿍듬뿍 드세요
제가 대구에서 30년전에 실내 낚시터와 민물횟집을 같이 했었읍니다. 전 지금도 어떤 회보다 향어를 좋아라 합니다. 지금은 포항에 있는데 향어 파는데 없어서 못 먹는데 경남 가창에 후배가 가끔 사온답니다. 여러장 떠서 먹는게 더 고소합니다. 된장 다데기랑 먹거나 와사비 간장이 최고 맛납니다 급땡기네요ㅎㅎㅎ
울산인데 어릴때 아버지께서 유료낚시터에 잡아오셔서 바로 회를 치시면 흙내가 날 확률이 높았고 그래서 몇일 욕조에 넣고 조개 해감시키듯 살렸다가 회를 뜨면 흙내가 없어졌어요. 20년 전에는 많았는데 요즘은 울산도 향어회하는곳이 많이 없어진것 같네요. 아 그리고 식당에서 먹을때 회뜨고 남은 중간 큰뼈에 붙은 살로 찜을해서 위에 양념장을 발라서 나와요
고향이 부산쪽이라 향어맛 잘 압니다. 80년대엔 향어 많이들 드셨습니다. 유통이 좋지 않아서 바다회는 접하기 어려웠고 고향 인근에 향어 양식장들이 있어서 어른들이 많이 자시건 기억이 나네요 개인적으로 참 좋아하는 회인데 지금 살고 있는 경북에서는 오히려 향어먹을데가 없네요 오늘도 즐거운 영상 감사합니다. 항상 건강 하세요
예전에 민물회 한창 붐이었을 시기 많이 먹었습니다 80년대 후반~90년대 후반까지 많이 먹고 TV에서인가? 디스토마 문제가 방송에 많이 나오는 바람에 거부감이 생긴 듯 합니다 경북인데 부모님 따라서 마을 잔치할 때 봉고(횟집 차)불러서 실컷 먹었던 추억이 있습니다 살이 많고 어린 시절에도 맛있게 먹었던지라 정말 코끝이 찡해지네요~~
상당히 기름지고 단단한 식감으로 맛으로 보면 전갱이? 맛이고 식감은 살짝 오바해서 돌돔식감? 아님 숭어식감 정도 되니 상당히 저평가된 회라고 생각합니다 하지만 경상도에서 회를 썰어논 위에다가 방아잎으로 잘게 썰어 올리니 타지역 분들은 이향이 회의 향인줄 착각하는거죠 저도 몇년전에 경상도 가서 먹었을때 방아향이 적응이 안되더라구요 회자체에 향은 없어요 절대. 방아잎 없이 걍 일반양념에 드시면 거의 가성비 최고의 회입니다
찬바람이 살살 불면 낙동강민물횟집에 향어 무로 가야것어요. 향어는 가늘게 썰어야 제 맛이 나는이요.... 향어에는 양질의 단백질이 풍부하면서도 지방 함량이 적어 체중조절 시 도움을 주고 오메가3 지방산인 DHA, EPA가 함유되어 있어 눈 건강과 고혈압 등의 성인병 예방에도 효과적입니다.
5공때 내륙지역 서민들이 회를 먹기 어렵고, 민물회를 먹다가 디스토마 걸리는 일들이 종종 생겨서 디스토마 없고 싼 생선을 들여왔죠 그 전에는 기껏해야 오징어 데친거나 찬바람 불고 병어회 먹었었죠. 민물회 좋아하는 사람들은 정말 좋아합니다 회 안 드시는 곽피디님이 맛있다니 정말 맛있나 보네요 목포에 전국에서 유일한 가물치회집이 있다고 해서 함 가보려고 생각중입니다 .
갱상도 사람이라 향어 한번씩 먹는데 전국적으로 먹는 음식인줄 알았는데 전북이 주생산지에 여기가 주 소비층였다는게 약간의 놀람 + 새로운 정보네요 ㅎ 회든 매운탕이든 비위 약한 마초도 잘 먹을꺼라 생각들만큼 맛은 괜춘할겁니다. 오늘도 재미뿐만 아니라 소소한 정보까지 마초TV는 역시 쵝오네요.
많은 유투브를 시청하면서...왠만해서는 댓글을 달지는 않는데...나이에 비해 걸쭉한 사투리...마치 한날 한시에 태어난듯한 주변 친구들의 어설픈(?) 맨트....술잔을 들이키는 순간 나오는 배경음악....얼굴은 자주 않보여 주지만 꼭 필요(?)할때 마다 필요한 맨트를 날려주는 곽피디까지.....사람의 인연이란 본인이 원한다고 되는것도 아니고...수없이 스쳐간 사람들이 인연이 되려면 얼마나 많은 노력이 필요하겠습니까....항상 변함없이 '처음처럼" 마음으로 각자의 역할에 충실 한다면...100만을 넘어1,000만 구독자들도 함께할 것이라 생각합니다...아무리 나쁜 기억들도 세월이 지나면 모두 추억이 되듯이....그리고 아주 가끔이라도 마초님의 가족들에 대한 이런저런 이야기도 함께 해주시면 좋을 듯 합니다...늘 응원하겠습니다....그런데 주변에서 저의 웃음소리와 마초님의 웃음소리가 거의 똑같다고 하던데요...제가 연식이 좀더 오래되었으니 원조는 아마도 저 일껍니다...ㅋㅋㅋ... 나중에 꼭 초청행사에 참여를 해서 확인을 해야겠습니다...그리고 건강을 생각하셔서 술은 촬영하시는 날 만 드시는걸로..ㅎㅎㅎㅎ
30년 전에 매형이 결혼직전에 자기 낚시 하는데 델고 가서 잡은 향어를 줘서 집에서 그냥 찜으로 먹었는데...너무 맛있었음. 살이 많아서 먹을 게 너무 많고 민물고기가 냄새가 안나서 3마리를 매일같이 먹었음. 찜도 별 첨가물 없이 쪽파 정도 얹어서 쪄서 같이 먹으면 됨 매운탕도 기름이 둥둥 뜰 만큼 살이 기름짐. 4마리를 냉동실에 넣었다가 찜과 매운탕으로 먹었는데도 냄새가 없었음 잉어 붕어는 이런식으로 찜 하면 왠만한 먹성으로는 못먹음. 향어는 최고임💯👍
마초님 곽피디님 영상 잘보고 있어요 예전엔 향어를 어디서나 볼수 있었는데 요즘은 양식 하는곳 아니면 잘 볼수가 없어요 오늘 영상 잘 봤습니다 댓글을 어떻게 달아야 할지 친구들과 맛있게 드십시요 마초님 곽피디님 아침 저녁으로 많이 쌀쌀 하니 감기 조심하세요 영상 감사합니다 항상 건강하시고 응원 합니다 주말 잘 보내세요
향어는 살이투툼하며 육질과 식감이 쫄깃 쫄깃하며 씹는맛이 매우 좋으며 맛은 자연회 식감이 나면서 맛은 더있음 향어는 아무곳에서 키울 수가 없고/수질이 매우좋고 환경적으로 주변환경이 오염이 없는 지역에서 향어 양식이 가능함/ =향어를 제대된 맛볼 수 있는 한정된 곳이외는 거의 존재되지 않고 (진안,임실,장수=등에서 항어 소형양식과 동시에 향어전문식당으로 같이 운영되며=향어 맛은 다른 곳보다 가장 좋음)+(전주=향어전문식당)등에서 제대로 맛을 볼수있게됨 *이곳들은 맑은 계곡물이외 (대게 따로 지하암반수로 양식하기도 함) ■살아생전 부모님깨 한번정도는 대접하면 좋음
2000년 초반에 소양강에서 가두리로 양식했엏조. 그때 비 많이 오고 하면 가두리가 터지면 낚시하로 출동하고 그랬었지요. 그리고 가끔가다 가두리에서 가출해서 바닥향어가 낚시대에 걸리면 온몸을 사용해야 ㅋㅋ 회떠서 먹으면 그 어떤 회보다 맜있었는데 지금은 조금 아쉬운 소양호가 되여 버렸읍니다
※에덴수산※
edensusan.com/shop_view/?idx=1
안녕하세요 향어 입니다. 사장님 번창하세요
감격스럽네요 우포늪 어부로서 향어는 쵝상위고기입니다 맛도 쵝오옵니다
회먹다가 남으면 매운탕에 넣어 샤브샤브해먹어두 맛이납니다 정말
회로 파시면 좋을텐데...부산으로 납품되는 곳은 없는 지요?
마초 총각김치..구입처 링크좀 부탁합니다 ㅋㅋㅋㅋ❤❤
안녕하세요. 향어입니다.
우선 상추보다 깻잎이 저랑 어울리구요.
케미가 더 잘 맞는건 초장에(초고추장)
제피가루가 들어가는게 좋습니다.
향어는 초장맛이 아~이 집 잘한다.
판결됩니다.
경상도에서는 흔히 향어회를 먹을때 초장 맛으로 먹는다 하는데 겨울에 먹으면 더맛나요 그라고 경상도에서 소비율이 높은 이유도 알았고 타지역은 안드신다니 놀랍네요 경상도만 먹는다는것도 처음 알았네요 횟집 매운탕은 끝내줍니다 화면에서 특허인 향보탕은 먹고싶은생각이 안드네요 제피 들어간 마산매운탕에 익숙해서인지 향어는 마산 역전앞이 최고였어요 ㅎ ㅎ
어릴때 향어회 많이먹었는데... 맛있어요~~
1993년에 서울 강남구 삼성동에 향어탕과 향어회 잘 하는 집 있었음.
그때 그 근처에서 직장 생활했던 사람들 다 알텐데 정말 단군이래 최대 호황이란 시절이었으니 그냥 사람들이 밀려다녔음.
창원 사람입니다.
여러분들 많이 드셔도 되요.초등학교때 부터 먹기 시작해서 지금 와이프 초딩 애들도 아주 잘 먹습니다.그리고 향어특유양념초장에산초 이게 최고죠ㅎ
식감ㄷ느 감성돔의 탱탱한식감 그이상으로 탱탱하고 쫄깃하고 고기가 달다는게 느껴집니다.그 달다는 기준이 바다고기 기대이상급에요ㅎ
쌈은 무조건 깻잎파리!!
특제산초초장아주듬뿍+깻잎+마늘+고오추+향어여러점 최고조합.
단,기름져서 많이 먹지는 못해요ㅋㅋ
그래서 첨부터 듬뿍듬뿍 드세요
산초가 아니라 초피 또는 재피라고 해야합니다.
산초와 재피는 다른 식물입니다... 산초라고 하는 걸 보니 고향이 창원이 고향이 아닌가봅니다..
@@푸르른날-t3s 마창사람도 좀 헷갈리는 사람있음 그게나야 뚬빠뚜리두바~~^^
마초TV 국동항에서 회썰어서 먹던 시절부터 꾸준히 보다가 이제서야 구독하네요~
고향이 여수라 자주 못가서 마초 영상보면서 힐링하네요.
군산횟집 사장님~ 멋있네요^^
친구사이라도 화내고 할만한데, 멋지게 인정하고 웃어넘기시는 대인배모습 보기좋습니다^^ 군산횟집 화이팅!!!
누가 군산횟집사장임?
전라도에선 안먹어요
사장님이 인상이 참 선하고 좋으십니다.
경북 지방호텔메서 잠시 근무할때 매주 2백키로씩 썼는데..저도 향어 귀신인데 사장님덕분이네요~츄릅
허걱............. 매주 200kg .. 어마어마 하네요..!!
@Bang_tan_YAP 드라마 해신 할때였으니 오래전이네요..피로연이 주요행사라 많이 소비했었죠 ㅎㅎ
관리형 붕어 낚시터 생기기 전에는 대부분 잉어, 향어 낚시터였습니다. 아버지랑 매주 가서 잡아다 회 떠먹고 반건조해서 구워먹고 했던 추억의 향어네요ㅎㅎ 회무침으로 먹을때 가장 맛있었던 기억이 있습니다ㅎ
80년대까지만 해도 소양호에 가두리양식장이 많았는데... 그때 낚시하러가서 주변식당에서 회랑 매운탕 먹고 낚시는 뒷전이고 취해서 평상에서 잠만자다 온 기억이 나네요.ㅎㅎ 살집이 두툼해서 먹을게 많아 식성좋은 친구들이 좋아했던...
향어는 초장에 방아잎 넣고, 산초가루 넣고 국수처럼 막 비벼서 먹어야 맛있어요 ㅎㅎ 기호에 따라 생강채 조금씩 먹어도 굿...찝찝하시면 다먹고 소화제 한알 쑥...ㅋㅋ
산초 X, 초피 또는 재피 ○
90년에 중학생때 였는데 나주호에 향어 양식장이 꽤 있었지요. 쌀쌀해지면 알바로 향어 선별하는거 했었습니다. 향어 낚시도 많이 하고 잡아서 회도 많이 먹고 친구들도 나눠줬던 기억이 나네요. 큰놈 잡으면 손맛이 후덜덜 했었지요.
나주에서는 나주호. 화순 도암에선 대초댐 이라 했어요. 도암면 대초리에 위치 하고 있어서요. 나주호에 걸어서 산 몇개를 넘어 낚시 많이 갔네요. 한번은 낚시대 넣으면 바로바로 향어가 물려 나왔어요. 양식장이 터졌네 어쩌네 하더라구요. 새끼들 엄청 잡히더라구요. 물론 저는 80년대에 낚시를 마니 갔지요. 국민학교, 중학교때
_추억 돋네요 예전엔 여수도 양식하고 파는곳도 있었죠 어릴적 삼촌 양식장에서 일도와주며 친구들과 함께 먹었던 기억이 소환되네요 ㅎㅎ_
마 초님 전주 오셨구만요 ㅎㅎ 전주옆 이서면 까지 가서 먹었는데 마초님 덕분에 우리집 바로 옆에있는 에덴수산을 알게됐네요 차로 10분거리 찬바람블때면 매년 향어회 먹으로 직접갔는데 이서면에 향어양식장 엄청 많습니다. 노지에. 13살 아들도 잘먹어요.. 콩가루에. 살짝묻혀서 초장이나.기호에맞게 회 먹습니다. 마초님이 소개한 여수 산마루 김치도 택배로 받아 잘 먹고있습니다.
마초tv 화이팅 ~~~🎉🎉🎉🎉
향어는 초장 맛이죠 산초가루 조금 넣고 초장 듬뿍 찍어서 쌈은 상추 보단 깻잎에 싸서 먹으면 👍
"울지마! 바보야!"
여기에서 빵 하고 터졌습니다.
일요일에 마초TV 기대도 없었는데....
너무 재미있었습니다.
곽피디님도 재미있게 편집해주셨군요.
친구들모두함께하는것이좋을것같습니다
마초 친구 짱이다
제가 대구에서 30년전에 실내 낚시터와 민물횟집을 같이 했었읍니다.
전 지금도 어떤 회보다 향어를 좋아라 합니다.
지금은 포항에 있는데 향어 파는데 없어서 못 먹는데 경남 가창에 후배가 가끔 사온답니다.
여러장 떠서 먹는게 더 고소합니다.
된장 다데기랑 먹거나 와사비 간장이 최고 맛납니다
급땡기네요ㅎㅎㅎ
향어회는 초장맛임
ㅋㅋ..그건 인정 아버지가 향어회 잡아 주위 지인분들 모셔와 드실때마다 상추에 초장을 듬뿍찍어 드시더군요..저도 초장 듬뿍@@ssom_day
@@두유노우-k6l양배추 채 썰어서
콩가루 섞어
같이 먹어도 맛 있음 ^ ^
경남 거창이겠지요. 가창은 대구.
가창이 아니고 거창 아님???거창 향어회 많이 먹음
마초님 울동네 왔다 가셨네 ㅎㅎ 향어(이스라엘 잉어)
갱상남도 아그들이 마니덜 먹지요 내고향 남원 사람도 먹어요 ㅎㅎ
예전에 남원에서 양지수산 이라구
물고기 도매 하는 업체 에서 판매영업 기사 했었어요
33년전 옛날 생각 나부네요
향어가 마초님을 닮았어요~~
반질반질 매끄러운 헤어스타일
빵빵하고 귀여운 뱃살
남자다운 굵은 몸매
기름지고 부드러운 맛의 목소리
항상 즐건시간이랍니다~~~
마초님 화이팅하세요 ~!!
캬 군산횟집 형님... 태평양같이 너른 마음으로 늘 친구들 받아주시는 모습에 가슴이 뿌듯해집니다
크 오늘도 군산횟집 형님 계신 거 보고 3주행 중입니다.
향어 묵는 초장에 무채 넣어서 같이 먹어도 좋습니다!
여기 전준데, 친구가 한번 맛있다고 얘기했었는데 못믿었다가 여기서 보니까 믿음이 가는구만요
전라도에서 일하며 갱상도출신, 충청도사는 사내자슥입니다ㅋㅋ우리 마초행님 뜨거운여름날 영상 업로드 꾸준히하신다고 진짜 고생많으셨습니다! 마초님, 곽피디님 건강잘챙기시고 항상응원합니다!👍👍
아 향어 먹고싶었는데 ㅠㅠ
기름을 부어주시는군요 ㅎㅎ
내일 바로 배달시켜먹어야겠네요 ㅎㅎ
마초tv 화이팅~😊
향어는 특유의 향떄문에 입에 안댔는데... 저렇게 보니 또 먹고싶네요 ㅋ
찬바람불면. 향어가좋져 잘보고갑니다
울산인데 어릴때 아버지께서 유료낚시터에 잡아오셔서 바로 회를 치시면 흙내가 날 확률이 높았고 그래서 몇일 욕조에 넣고 조개 해감시키듯 살렸다가 회를 뜨면 흙내가 없어졌어요. 20년 전에는 많았는데 요즘은 울산도 향어회하는곳이 많이 없어진것 같네요. 아 그리고 식당에서 먹을때 회뜨고 남은 중간 큰뼈에 붙은 살로 찜을해서 위에 양념장을 발라서 나와요
고향이 부산쪽이라 향어맛 잘 압니다. 80년대엔 향어 많이들 드셨습니다.
유통이 좋지 않아서 바다회는 접하기 어려웠고 고향 인근에 향어 양식장들이 있어서 어른들이 많이 자시건 기억이 나네요
개인적으로 참 좋아하는 회인데 지금 살고 있는 경북에서는 오히려 향어먹을데가 없네요 오늘도 즐거운 영상 감사합니다. 항상 건강 하세요
예전에 민물회 한창 붐이었을 시기 많이 먹었습니다
80년대 후반~90년대 후반까지 많이 먹고 TV에서인가? 디스토마 문제가 방송에 많이 나오는 바람에 거부감이 생긴 듯 합니다
경북인데 부모님 따라서 마을 잔치할 때 봉고(횟집 차)불러서 실컷 먹었던 추억이 있습니다
살이 많고 어린 시절에도 맛있게 먹었던지라 정말 코끝이 찡해지네요~~
잘봤습니다 향어 회 맛잇죠 왠만하면 양식 아니면 드시질 마세요 민물고기 기생충
향어 오래산더고 하셨는데 맞아요 대뻥 큰 가끔 영물이 낚시에걸릴때가 있는데 놓아주시는게 본인한테도 좋습니다.어르신 말씀이 틀린말은 안합니다
마초님에 빠졌어요
잼나게 보고
즐감함니다~
마초TV는 언제나 봐도 후회없는 방송^^~
군산횟집땜시 많이 웃었습니다.잘생기심에 허당기 매력 쩔어요..
첫댓글을 달아봅니다 경상도에 살고있는데 향어는 초장에 산초가루와 견과류 고추다대기 마늘다대기 기호껏 섞어서 듬뿍 찍어먹으면 더 맛있습니다!!
마초님 몇장뜨기 상관없어요
어차피 쌈사먹을때 많이넣기때문에 아무의미없어요
부산경남쪽엔 향어회 노맛 햇집가면 기계로 썰었는지 너무얇아서 맛없어요.바다해같이 두꺼운게 더맛있어요
이제 향어철이라 향어한번 하실까 했는데 영상보자마자 재밋게 보고 갑니다ㅎㅎ초성게임에서 크게 웃고 갑니다ㅎㅎ
군산횟집님 힘내세요!!!
재밋네요~~!!!
맛나게 드세요~~
저 경상도인데 어제 향어 먹었습니다.ㅎ 향어회는 초장에 제피하고 방아잎하고 넣어서 같이 먹어버리면 기가막힌데요! 향어식감에 제피방아중독자들
상당히 기름지고 단단한 식감으로 맛으로 보면 전갱이? 맛이고 식감은 살짝 오바해서 돌돔식감? 아님 숭어식감 정도 되니 상당히 저평가된 회라고 생각합니다
하지만 경상도에서 회를 썰어논 위에다가 방아잎으로 잘게 썰어 올리니 타지역 분들은 이향이 회의 향인줄 착각하는거죠
저도 몇년전에 경상도 가서 먹었을때 방아향이 적응이 안되더라구요 회자체에 향은 없어요 절대.
방아잎 없이 걍 일반양념에 드시면 거의 가성비 최고의 회입니다
방아도 남도에서 먹지 북도에선 안먹습니다 그리고 민물내 나요 초장으로도 가릴수없는 민물내 콩가루찍어도 콩가루가 가려주는척하다나는 민물내
@@vvip9024 콩가루는 송어회에 주로 같이 먹는데 ... 민물내는? 어디서 나는 걸까요? 붕어?
저는 처음 먹어봐서 에덴수산에서 주신 양념장으로 먹었어요😊😊😊
굿 입니다
수고하셨습니다
향어는11월중순부터다음해3윌중순까지가젤맛있어요우리동네향어집이장사잘데니깐 갑자이3군데나더생겼어요그래도장사가다들잘데는거같아요 요기는부산인데요친구들모임에덜구갔는데 다음에또가자고하네요우리안주인은겨을만데면향 어사오라고해요작년까지만해도1키로에3만5천원핬어는데울해는 얼마나할지모르겠네요 구독잘하고감니다꾸뻑❤
마초tv 홧팅~😊❤
와~ 이번편은 생선계의 마초님 이 네요^^ ㅎ
저도 회를 좋아하지만 아직 이 생선은 먹어보질 못했네요~^
기회된다면 한번 접해보고 싶네요~
거즌 벌교꼬막 왕자님은 고정 출연 이구만요~^^
이번편도 잘 보았습니다 히릿!!
찬바람이 살살 불면 낙동강민물횟집에 향어 무로 가야것어요.
향어는 가늘게 썰어야 제 맛이 나는이요....
향어에는 양질의 단백질이 풍부하면서도 지방 함량이 적어 체중조절 시 도움을 주고 오메가3 지방산인 DHA, EPA가 함유되어 있어 눈 건강과 고혈압 등의 성인병 예방에도 효과적입니다.
향어 정말맛있지요
청량리에서 사서 회뜨먹을정도로
@@성빈윤-x5c 청량리에 향어횟집이 있나요???
부산 노포동에 가면 향어 횟집 많아요! 별다른 맛은 없어요...그냥 회 맛을 모르는 사람들이 양으로 승부할 때 소주와 함께하지요! 그 외는
아무 것도....차라리 송어회는
독특한 회 맛이 있지요.
선댓글 후감상 마초성님 이제 점점 시원해지네요 더울때 고생많았습니다
이제 좀 살겠습니다 ㅎㅎ
5공때 내륙지역 서민들이 회를 먹기 어렵고, 민물회를 먹다가 디스토마 걸리는 일들이 종종 생겨서 디스토마 없고 싼 생선을 들여왔죠
그 전에는 기껏해야 오징어 데친거나 찬바람 불고 병어회 먹었었죠. 민물회 좋아하는 사람들은 정말 좋아합니다
회 안 드시는 곽피디님이 맛있다니 정말 맛있나 보네요 목포에 전국에서 유일한 가물치회집이 있다고 해서 함 가보려고 생각중입니다 .
좋은 영상과 친구들의 멋진 케미 항상 최고^^감사합니다♡
갱상도 사람이라 향어 한번씩 먹는데 전국적으로 먹는 음식인줄 알았는데 전북이 주생산지에 여기가 주 소비층였다는게 약간의 놀람 + 새로운 정보네요 ㅎ
회든 매운탕이든 비위 약한 마초도 잘 먹을꺼라 생각들만큼 맛은 괜춘할겁니다.
오늘도 재미뿐만 아니라 소소한 정보까지 마초TV는 역시 쵝오네요.
잘 생긴 마초님,
유머 감각도 너무 좋으세요.
제 고향이 광양이라 사투리도 정감있네요.
에덴수산 모레 한번 가봐야겠네요.
감사합니다.
아따마 보는내내 침이 넘어가서 환장하겠네요 ㅠㅠ
저는 부모님이 거제도분이고 부산살아서 어릴적부터
회라면 환장하고 먹고 안먹어본 회가 없지만 향어도 엄청 먹었습니다
부산도 특히 낙동강을접한 마을 중심으로 오래전부터 향어식당들이 많았는데
지금은 도시개발로 거의다 사라지고 몇몇 유명한 식당만이 영업중인데
주말엔 미어 터질정도로 인기가 좋습니다. ㅎㅎ
저번주 개천절에도 밀양에 양식장 겸하는 향어식당에서
4명이서 2관 배터지게 먹고 왔었는데 또먹고싶네요
울 아들레미도 얼라때무터 먹어봐서 간장에 살짝찍어 아예 국수처럼 면치기 합니다 ㅋㅋㅋ
계절적 특성으로 마땅히 먹을 회가 없을때 술안주로 끝내주고
무시와 파 그리고 땡초 썰어넣고 산초가리로 마무리하면
얼큰하고 달달한 기름둥둥 매운탕 그리고 밥한공기....고마 쎄리마 직입니다 ㅎㅎ
언제나 좋은방송 감사드리고 마초티비 30만 가즈아~!!!
부산,창원 가면 향어횟집이 동네에 2개이상 있다~~
유흥가에 향어 횟집이 꼭 한두개..
시장가면 향어횟집이 꼭 있다.
(창원사람) 원래 향어는 초장맛으로 먹는겁니다
바다횟집과 다르게 향어집은 집집마다 초장맛이 다 틀립니다
향어 매운탕은 술도둑이구요
한번쯤은 경험해도 좋습니다~
초장에 재피가루좀 넣어먹음 대박이죠ㅋㅋ뱃살도 맛있고ㅋㅋ
저도 왜 이제서야 알았는지 후회되더라구요😊
@@tvmachotv 와우 댓글 감사합니다 마초티비 화이팅
저도 창원 사람이지만 좀 특이하게 간장에 와사비로 먹습니다 ㅎㅎ 다 초장으로 드시는데 향어 매운탕 인정합니다...진짜 맛있어요ㅠㅠ
70노친네 20대 엄청 먹었음 그당시 친구들 만나면 1차는 향어 횟집 ㅋㅋ 쌈장에 푹 찍어 마늘이랑 깻잎에 싸 먹음 꼬들 꼬들한 식감이 최고였음 흙내 안나고 ㅋㅋㅋ
아....마산출신 84아재입니다.... 민물회는 저렇게 무믄 안댐미다..... 바다회랑 다른 초장이 있슴미다.... 거기에 비빔밥처럼 팍팍 스까가 한뭉탱이씩 잡아가 한젓가락에 묵고 소주한잔 넘가야 됨미다.....슬프네요....ㅠㅠ
꼬소하이 츠 지기네
아재 쪼매 무봐네요ㅎ
많은 유투브를 시청하면서...왠만해서는 댓글을 달지는 않는데...나이에 비해 걸쭉한 사투리...마치 한날 한시에 태어난듯한 주변 친구들의 어설픈(?) 맨트....술잔을 들이키는 순간 나오는 배경음악....얼굴은 자주 않보여 주지만 꼭 필요(?)할때 마다 필요한 맨트를 날려주는 곽피디까지.....사람의 인연이란 본인이 원한다고 되는것도 아니고...수없이 스쳐간 사람들이 인연이 되려면 얼마나 많은 노력이 필요하겠습니까....항상 변함없이 '처음처럼" 마음으로 각자의 역할에 충실 한다면...100만을 넘어1,000만 구독자들도 함께할 것이라 생각합니다...아무리 나쁜 기억들도 세월이 지나면 모두 추억이 되듯이....그리고 아주 가끔이라도 마초님의 가족들에 대한 이런저런 이야기도 함께 해주시면 좋을 듯 합니다...늘 응원하겠습니다....그런데 주변에서 저의 웃음소리와 마초님의 웃음소리가 거의 똑같다고 하던데요...제가 연식이 좀더 오래되었으니 원조는 아마도 저 일껍니다...ㅋㅋㅋ... 나중에 꼭 초청행사에 참여를 해서 확인을 해야겠습니다...그리고 건강을 생각하셔서 술은 촬영하시는 날 만 드시는걸로..ㅎㅎㅎㅎ
좋은 말씀 감사합니다 ㅎ
저도 술은 자주 안먹으려고 노력중입니다 ㅎㅎ 다어트중이라😅😅
기회되면 꼭한번 뵙길 바래요😊
아ㆍ맛있는향어❤
군산횟집 사장님 화이팅입니다
담에 벌교왕자ㆍ이겨주세요 ㅋㅋ
30년 전에 매형이 결혼직전에 자기 낚시 하는데 델고 가서 잡은 향어를 줘서 집에서 그냥 찜으로 먹었는데...너무 맛있었음.
살이 많아서 먹을 게 너무 많고 민물고기가 냄새가 안나서 3마리를 매일같이 먹었음. 찜도 별 첨가물 없이 쪽파 정도 얹어서 쪄서 같이 먹으면 됨
매운탕도 기름이 둥둥 뜰 만큼 살이 기름짐. 4마리를 냉동실에 넣었다가 찜과 매운탕으로 먹었는데도 냄새가 없었음
잉어 붕어는 이런식으로 찜 하면 왠만한 먹성으로는 못먹음. 향어는 최고임💯👍
마초님 울산에서 온 국수냉면집 대표요ㅎ
경상도라고 향어 다 좋아하는건 아니에요
울산은 향어집 없어요ㅎㅎ 김해쪽에 몰려있음요..이제 날추워 졌으니 냉면은 글코 국수 함 드시러 오세요~~^^ 학동 면승지요~^^
경상도남쪽부터 서부경남까지(부산 창원 마산 진주까지) 많이 있어요 향어집이 널렸음~ㅋㅋㅋ
충주가 고향인데 향어양식 충주댐에서 했을때는 향어회 무지 먹었습니다. ㅎㅎ
진짜 맛있습니다~~~~
초장이 아니라 된장베이스에 다진마늘로 장을 만드는 그장으로 드셔야 진짜 맛있습니다.
마초님 살 많이 빠지셨네요!❤ 다욧 많이 힘드실텐데 화이팅 입니다 😍
마초형 최대한 얇게 포떠서 썰어드시고 쌈장에 다진 고추 마늘넣고 참기름넣고 초장살짝넣어서 찍어먹어요
마초님 배가 아주 쏙드러가셧네요ㅜㅜㅎ 매력포인트엿지만 건강을 위해서 화이팅 입니다~!!!ㅎㅎ
감사합니다 ㅎㅎ 건강을 위해 빼야지요😊
난당께~ㅎ
구수해~🤭🥰
향어 막걸리 쪼몰락 해서 묵는거 아닌감요~🫨
구독~콕 하구 갑니다~^^
향어회 하면 쪽파 잘게 썰어서 세숟가락 마늘 다진기 두숟갈에 초장이랑 버무려서 푹푹 찍어 무야죠
향어 맛잇죠 ♡
초장에 와사비,제피가루를 풀어서 무채에 버무린다음 회랑 같이 잔뜩 집어먹으면 맛있습니다.
쌈싸먹을땐 된장에 땅콩분태,쪽파,다진마늘,청양고추,사이다 조금넣고 막장을 만들어서 싸먹어요
개인적으로 민물매운탕은 미나리보다 쑥갓이 좋습니다
마초님 곽피디님 영상 잘보고 있어요 예전엔 향어를 어디서나 볼수 있었는데 요즘은 양식 하는곳 아니면 잘 볼수가 없어요 오늘 영상 잘 봤습니다 댓글을 어떻게 달아야 할지 친구들과 맛있게 드십시요 마초님 곽피디님 아침 저녁으로 많이 쌀쌀 하니 감기 조심하세요 영상 감사합니다 항상 건강하시고 응원 합니다 주말 잘 보내세요
저희는 예전에도 못보던 생선인데 왜이제야 맛을 알았는지 모르겠습니다 ㅎㅎ
감기조심하세요 😊
민물회는 경상도에서 겁나 못하는 곳은
회에서 흙맛이 나죠 하지만 대체로 잘한다 못한다의 기준은 초장 맛입니다~
맛있는 초장에 와사비를 넣는게 아니라
산초 가루를 넣어서 먹습니다 그리고 깻잎에 싸서 먹어야 맛나유 ㅋㅋ
군산횟집 사장님의 긴장하는 표정이 압권이네요
장난스런 마초님 표정도 좋고 갈수록 재미있어요
꼬막왕자님도 꼬막농사 대박나시길….😊😊
창녕의 그 많던 향어횟집들 그립다.
초장맛이 다 달랐지 양식장도 많았고 바다회가 내륙에도 들어오면서 점차 사라지다가 다시
인기를 찾는 건지 손님들이 늘어나고 있네요
향어회 좋아하는데 이렇게 보네요!^^~
향어는 회뜨고 남은 머리랑 껍질
뼈를 폭 고아서
매운탕으로 먹어도
진짜 고소하고 맛있어요.
강추합니다 😂
우리집 넷식구는
20년전부터 향어회를 가끔 먹는데
ㆍ
5인분ㆍ매운탕 까지
먹고 나오면
30분. ㅎㅎ
ㆍ
어릴적부터 애들이 먹어서
20대후반에도 잘 먹죠
ㆍ
매운탕도 아주 맛나요
향어 겨울되면 꼭 먹는데 ㅋㅋ 초장 많이 섞어서 퍼먹습니다 산초넣는곳도 많은데 산초향 싫어하는분은 산초 안치고 먹고 갠적으론 회는 존맛 매운탕은 기름기가 많아서 느끼합니다 오히려 광어 우럭매운탕이 훨씬 맛있음
지금른 모르겠는데 향어는 옥정호와 장성댐에서 양식 했었구요.장성댐에서는 매미태풍때인가 양식하던게 터져서 낚시로도 잡힙니다.고등학교 소풍으로 장성댐가서 낚시로 잡아 회처서 먹었던기억이 있습니다.향어 정말 고급 어종입니다
전에는전라도저수지에서도 많이 했는데 사람들이 안먹으니 싹 없어 졌음
곽피디님 멜빵바지 왤케 귀여워요? 미쳤어요?
왐마., 3:56
향어회는 초장에
제피가루, 향미유, 와사비, 쪽파, 간마늘 등을 넣고
깻잎에 쌈사서 먹어야 제맛이죠..ㅋ
향어회~~^^
완전 좋아하는데~~❤❤
이번 여름 진짜 너무 더웠는데 너무 고생하셨죠?
항시 건강 잘챙겨가면서 촬영하세요😊곽피디님.~~정말 너무 잼나게 보고 있습니다~~
향어회로 몸보신했어요😊
우리동네향어 중국산
산에서내려오는 차가운물에 풀어노음 맛은조아요 쫄깃하고 양많고 매운탕은 일품이죠 1키로3만원 값이마이올라서 이젠 부산이나김해쪽으로가야하나???
영상에 나왔듯이 낙동강 근처에 사시는 분들은 참 많이 먹었던 회였습니다. ㅎ
달짝지근한 초장에 비벼먹으면 꿀맛이죠~
회도 맛잇고 찜도 끝내주지요 오래전에. 충주호에 청풍호 에 가두리양식 때 맛있게 먹었었는데 ?
오늘도 잘봤어요ㅎㅎㅎㅎ
캬~어릴때 향어회 많이 먹었는데..향어회는 초장맛으로 먹는다고 보면 됩니다..초장에 쪽파 된장 참기름 1:1:1비율로 썩어 만들어 드셔보십시요..
향어는 강원도 사람도 좋아 합니다.😊😊
대학다닐때 나주 다도댐에서 향어 낚으면,,주변 조사분들이 달려와서 잉어 2~3마리로 바꿔주던 기억이나네요,,현장에서 바로 회떠서 소주 맛나게들 드시드라구요~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ울지마 바보야에 빵터졌네요 ㅋㅋㅋㅋ마초님꺼보면 항상 빵빵터지는게 있네요 ㅋㅋ
저도 향어회 좋아하고 여라반 먹어봤는데 맛있어요 잉어 붕어는 탈이나서 못먹겠던데 향어는 이상하게 한번도 탈이안나서 여러번먹었는데 맛있어요 전어회처럼 막장이나 쌈장에 찍어먹어면 훨씬맛있어요 참고로 전 부산사람입니다.ㅎ
전 국산횟집 사장님이 제일 좋아요!! 다음 마초님 ㅎㅎㅎ 순수하시고 재미있으시심
향어는 살이투툼하며 육질과 식감이 쫄깃 쫄깃하며 씹는맛이 매우 좋으며 맛은 자연회 식감이 나면서 맛은 더있음 향어는 아무곳에서 키울 수가 없고/수질이 매우좋고 환경적으로 주변환경이 오염이 없는 지역에서 향어 양식이 가능함/
=향어를 제대된 맛볼 수 있는 한정된 곳이외는 거의 존재되지 않고 (진안,임실,장수=등에서 항어 소형양식과 동시에 향어전문식당으로 같이 운영되며=향어 맛은 다른 곳보다 가장 좋음)+(전주=향어전문식당)등에서 제대로 맛을 볼수있게됨
*이곳들은 맑은 계곡물이외 (대게 따로 지하암반수로 양식하기도 함)
■살아생전 부모님깨 한번정도는 대접하면 좋음
여긴 김해~~여기서는 무채 썰듯이 최대한 얇게 썰어서 초장에 비비비듯해서 상추 깻잎에 싸서먹어요ㅡ
2000년 초반에 소양강에서 가두리로 양식했엏조.
그때 비 많이 오고 하면 가두리가 터지면 낚시하로 출동하고 그랬었지요.
그리고 가끔가다 가두리에서 가출해서 바닥향어가 낚시대에 걸리면 온몸을 사용해야 ㅋㅋ
회떠서 먹으면 그 어떤 회보다 맜있었는데 지금은 조금 아쉬운 소양호가 되여 버렸읍니다
향어회 파는 곳이 충북에도 많았는데 최근 10년간 전멸해서 충주, 제천에 몇군데 빼고 없어요. 그리고 향어를 포 떠서 계란옷 입혀서 전 부쳐 먹으면 엄청 맛있어요. 전 부쳐서 먹으면 흙냄새도 없고 은근히 기름져서 부드러워요. 민어전의 한단계 밑 정도??
향어 먹어본 사람은 안다..직이지..
마초님 향어회 더 가늘게 썰어서 드시면 맛나요.. 가끔 먹는회인데 ㅎㅎ..진눅한 기름맛 과 고소함이 있어요 추천합니다
침이 꼴깍꼴깍 넘어갑니다 😅😅😅
마산역옆에 향어집 믾습니다. 나도 많이 먹습니다. 바다회는 한점씩 먹는데 향어는 듬뿍듬뿍 먹습니다. 우리나라에서 회를 가장 좋아하는 마산사람들. 전라도 사람들이 좋아하면 안되는데 비싸집니다.