12 herbes INDISPENSABLES en cuisine (partie I)

Basilic, ciboulette, aneth, persil... des herbes aromatiques il y en a plein. Lesquelles avoir systématiquement chez soi ? Lesquelles acheter fraîches ou sèches ? Comment les cuisiner ? Avec quoi les associer ?
Pose-toi sur ta chaise, prends un petit rafraîchissement, on fait le tour de la question !
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Pourquoi certaines personnes trouvent à la coriandre un goût de savon ? Explications ici → • Why Does Cilantro Tast...
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[@alwenamodena5849]

J’attends celle sur les épices mtn 😩😂 contente d’avoir trouvé ta chaîne!!! 🥰

[@pierrejeanbermond2592]

je viens de planter de l'estragon du persil de la ciboulette de la coriandre de la menthe du romarin un laurier du thym , .... et si pour certaines plantes je n'avais pas de souci pour les utiliser, pour d'autre grosses interrogations et je n'avais pas envie de partir dans les soins, les tisanes, je souhaitais les utiliser dans des plats et au merveille, je découvre vos deux vidéos que je vais reprendre pour faire des fiches qui resteront en cuisine jusqu'a maitrise du sujet.
Alors merci bien, synthétique, précis, et avec une touche d'humour.
j'oubliais, je vais racheter de la sauge,du cerfeuil, du persil plat, basilic pourpre.
Bonne journée.

[@delphew]

Géniale cette vidéo. Je m'abonne !

[@evamoore3538]

vidéo vraiment super génial j avoue
bon bcp d arrêt et retour en arrière pour prendre des notes
bravo a vous
ca a été un super moment d apprentissage
et la vidéo bien conçu j ai passe un bon moment
merci a vous

[@rodolpheritched8686]

Un peu que ça m'a plu! Bref, précis, instructif, en somme: parfait! Je m'abonne. Merci. 👍

[@khadijah8189]

Merci🌹

[@glowingleaf7540]

En cuisine et...en phytothérapie 😁 elles sont tellement riches en bienfaits

[@PierrePlogoff]

Merci.

[@mayettekone3318]

Merci. Je me suis abonnée sans tarder 😁...

[@faridabelloula6614]

merci beaucoup

[@monicafri9605]

Mais j'adore!!!!!!!!!!hein

[@nicolejeanne]

Bravo 🤗👍📲

[@chantalpeguiron9612]

Salut le basilic violet est également vivace et c'est très pratique je pense pour passer l'hiver en europe

[@chibanix1347]

merci super vidéo pour ce qui est de la coriandre c'est la bas de la cuisine géorgienne entre autre et elle se prête très bien a des infusion( tiede) pour pocher le poisson ou mariner le veau

[@CuisineAndChill]

Oui la coriandre est très utilisée partout en Europe.
Ce n'est pas la première fois que tu me parles de la cuisine géorgienne, il faut absolument que je me penche dessus, tu as des idées de recettes à me conseiller ? :)

[@SethAG13]

merci frérot je savais plus quoi dire a ma copine pour la liste des courses ! 🤌🤌🤝👍👍

[@sandrinequintero6327]

Gruezi Jules, j'ai découvert ta chaîne il y a peu de temps. Et je peux dire que j'adore tes vidéos ! Le travail de montage est très plaisant. Les explications sont simples et les vidéos toujours dynamiques; bref, ça dépoussière grave le domaine de la cuisine et ça fait plaisir à voir. Tu mérites bien plus d'abonnements ! As-tu pensé à lancer ta chaîne en anglais pour toucher un public plus large ?

[@CuisineAndChill]

Wow merci de ton commentaire !!!! Je n'ai pas la prétention de renouveler la vidéo YT de cuisine, mais je me sens plus à l'aise avec le format que je développe, donc si ça plaît tant mieux 😊
Je suis en train de sous-titre la plupart de mes vidéos en anglais... je ne sais pas encore si je veux/peux passer en anglais, je serais un peu moins à l'aise pour faire mes jeux de mots foireux je crois 😂

[@Antoine999]

Merci pour cette belle présentation des herbes en cuisine.
Pour les fan de Coriandre, il y a la Rau-ram qui s'appelle aussi (je pense) Coriandre Vietnamienne. C'est du costaud!
( ) Je fais partie des gens qui la retire de mon assiette.
@+

[@andreaconsil8507]

J'apprécie l'aneth avec le saumon (+ baies roses et citron) mais également dans une salade de pommes de terre /hareng fumé ou pdt /saucisses de strasbourg , avec une cuillerée à soupe de raifort ... Hummm

[@CuisineAndChill]

Tiens d'ailleurs, c'est quoi votre herbe préférée parmi les 6 ?

[@aerocap]

Merci pour la vidéo! Je vote sans aucune hésitation pour le persil.
Et associé à l'ail, c'est pour moi le meilleur goût de la cuisine salée.

[@monicafri9605]

Slt mw je suis au cameroun donc certaines herbes parmi sont difficiles cmt faire?

[@pierrecolin7856]

estragon et coriandre :)

[@amelieleguen1531]

Ma préférée est la coriandre !!! je ne comprend pas pourquoi tu n'as pas plus d’abonné !! mais je suis sûr que ça viendra !!! je ne suis pas sur les autres réseaux sinon je partagerai !!!!

[@gonpotsodelektsang5501]

Estragon et ciboulette

[@juliedora6179]

Salut je vien de débarquer sur la chaîne grutzi sa veux dire quoi en quelle langue ?

[@etiamshare5996]

Are you Jean Luc le moine???

[@OctavieMoukouyuo]

O

[@MartialBachoffner]

Je trouve que l'estragon "efface" toutes les autres herbes aromatiques lorsque je les mélange. PS: pas d'anglais dans votre français s'il vous plaît.

[@noraberkani6188]

C est intéressant mais vous parlez trop vite on arrive pas à te suivre on prend pas note aussi vite que possible