우유 단백질을 활용해서 알코올을 분해할 수 있다?!

2024년 5월 Nature Nanotechnology에, 치즈 제조 부산물, 우유 단백질을 활용해 술의 알코올을 분해하는 섭취 가능한 겔을 개발했다는 논문이 발표되었습니다. 물론, 동물 실험 단계의 연구 성과이고 아직 임상시험을 하기에도 많은 단계가 남아 있는 단계입니다. 그래도, 이 겔은 술 취한 쥐의 혈중 알코올 농도도 낮추고 만성 중독도 예방할 수 있다고 하는데요, 지방간, 간경화, 간부전, 알코올 중독 등 많은 환자분들에게 도움이 되는 후속 연구들이 많이 나오길 바라 봅니다.
#알코올 #중독 #지방간 #간경화 #음주 #활성산소
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촬영: 김상우
편집: 우주의저편
게스트: 내과전문의 문선재
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Su, Jiaqi, et al. "Single-site iron-anchored amyloid hydrogels as catalytic platforms for alcohol detoxification." Nature Nanotechnology (2024): 1-10.

[@judy-judy2023]

감사합니다~응원합니다!😊

[@yunguso]

와 정말 좋은 연구 하시네요. 단순히 숙취제거 성분 발견하신게 아니군요

[@user-ss432]

나오면 획기적인 중독 치료제가 되겠군요.
유청단백질,, 해로운 물질도 아니고 인체 상대로 어서 좋은 성과 나오면 좋겠어요. 조선간장 한 종지기가 술 취하지 않게 한다는 얘기가 있어, 소금을 소주에 희석해서 마셔본 실험에서 어지럽지도 취하지도 않은 걸 발견했습니다만 과학자들에게 이런 얘기 하면 어떻게 생각할지 모르겠습니다.

[@lastsailor]

그래서 절대 집에서 혼술안합니다. 버릇될 거 같아서.

[@ahnny5121]

알코올중독자 사례가 슬프네요.
항상 인간과 자연을 생각하며 노력하시는 과학자와 의료진 분들께 감사해요.

[@arakim754]

술을 마시면 보통은 덥다고 하는데 저는 오히려 추위를 더 느끼는데 왜 그럴까요?

[@Iphonegalaxy80]

영상과는별개로 인간과는 땔래야땔수없는 ?
기생에서 요즘은 공생이라고하더라구요..? 인간과 모낭충에대해 설명해주세요~~~