Bocadillo CUBANO completamente desde cero
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- Опубликовано: 26 авг 2023
- De todos los bocadillos del mundo, el cubano tiene que ser uno de los mejores: con cerdo asado durante 4 horas, queso emmental, jamón cocido, pepinillos y mostaza, todo encerrado en un panecillo casero aplastado y extremadamente crujiente.
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Развлечения
"Lo que más me gusta por su simpleza es un bocadillo, por eso hoy vamos a hacer uno. Empezamos horneando 38 horas un cerdo marinado con las naranjas del jardín del edén."
Te quiero muchísimo Diego eres de mis canales favoritos de esta web del infierno.
web capitalista del pais yanke.. hipocrita d mrda. largate de aca
Delicioso!
Cierto que ahora mismo está dificil hacer un bocadillo así en Cuba, pero yo si los había comido.
Diego la carne en Cuba se "apuñala" y el mojo se mete en los agujeritos en vez de darle cortes y el pan se tuesta con muy poca cantidad de grasa solo para que no se pegue a la sartén.
Soy muy fan tuya😊
Oleee, que orgullo!, soy una cubana viviendo en España y suscriptora y me enorgullece muchísimo. ❤
Amiga una consulta, yo nunca he estado en Cuba, ni siquiera cerca, asi que me asalta una duda, por los ingredientes que trae este pancito, no creo que se haga en Cuba o si?, por lo que comentan de que en la isla falta de todo, por eso la pregunta, al igual que las tortas cubanas (emparedado también), que tienen los mexicanos, con muchos productos, con todo respeto es mi pregunta, saludos desde Chile
@@masterkhoolya te contesto yo amigo. Ningún cubano que vive en Cuba, salvo la mafia de arriba, ha visto un sándwich asi desde hace 64 años. Saludos
@@masterkhool así es, como cubano puedo decirte que todos esos ingredientes son fáciles de conseguir para unos pocos... probablemente esta receta es antigua, de cuando cuba era un lugar mejor
@@user-ts9eb8ql3m Que tristeza
@@user-ts9eb8ql3mSi mal no recuerdo es una receta que surgió en Miami.
Me encantaria verte preparar el tradicional plato portugues llamado francesinha, estaria geniaaal :) :)
Me sumo a esa petición 👏👍
Me vale con la salsa pata negra de la francesinha. Hay mil
Voy a hacerme un bocadillo, nos vemos en 5 horas 😂
Este bocadillo como le dicen en España aquí en Miami se le dice sandwich y fue inventado en una ciudad que está en Florida pero no es Miami que se llama Tampa, en Cuba nunca lo comí pero sabía que existía pero allá no es nada habitual, lo más común es un pan con carne asada como la del video pero solo lleva eso, en Tampa le dieron su toque, en fin se ve delicioso le doy un 10
Ver tu videos me dan tantas ganas de cocinar, se nota que cocinas con pasión y paciencia. Antes de estudiar medicina quería estudiar gastronomía. No me atrevi, pero algún día replicare cada unos de tus platillos y seré muy feliz. Saludos desde México amigo.
IM-PRESIONANTE, cada receta tuya es una obra de arte.
Que alegria me da Diego que hagas el bocadillo cubano! Soy suscriptora de hace tiempo, me gusta mucho lo que haces y no sabes que alegria tengo de que hagas un bocadillo de mi tierra
Soy cubano de nacimiento y en mi vida había oido hablar de este plato pero por dios que me hubiera gustado
Si bro es famoso sobretodo en Miami.
@@bielenshow8579 claro, los que estan dentro del regimen, si lo pueden comer ...
El bocadillo que ningún cubano probó jamás
Jujujuuuuuu 😂😂😂😂
Diego, me encantan tus videos, en el caso de la carne del cubano no se debería quemar el exterior, te lo dice un cubano 🇨🇺
Tengo ganas de que grabes un vídeo de un buen arroz con leche ya que es mi postre favorito, me vuelve loco. Me gustaría ver cómo lo haces tú 😋
Hola Diego! Un tip: en algunos lugares (como es el caso de mi ciudad) hay plantadas naranjas en la calle. Estas no son naranjas dulces de las que comemos aquí en España, pero sirven para preparar el mojo cubano. Mi madre, que es de Cuba, siempre recoge antes de la poda de los árboles de la calle y congela su jugo para preparar mojo.
Un saludo crack!
Tu sabes la de mierda de coche que tienen esas naranjas?
Eso tiene una pintaza!!!! ❤❤❤❤
Me sirve, y lo haré en casa. Pero si quieres saber quien es el rey del bocata/bocadillo/Sandwich/etc Mundial, eso es el Chivito URUGUAYO. Según Anthony Bourdain el "Apex of the world sandich" Te reto a que lo pruebes... Yo lo hice y casi lloro.
Un abrazo.
q buen video la verdad q me dio mucho placer ver cada paso de la receta, pero resalto el guion y la produccion del video. me alegro de haberte encontrado en youtube
Los naranjos que siembran en jardines y paseos son de la variedad agria, pero con un pomelo solucionado.
Sinceramente Diego considero que este video es de los mejores de tu canal! . Lograste que me proponga como proyecto hacer ghee y recrear esta receta para comer con mi familia y lo prueben.
Eres grande Crack sigue asi.👍
Que tal muy buenos días Diegodoal excelente torta cubana súper orgullo cubano me encanta y me gusta ver recetas cubanas súper deliciosas saludos desde México
una pasada como siempre!!! eres un artista
Buen video, haces ver tan fácil el arte de cocinar. Saludos desde Ecuador
Se ve muy bien el bocadillo, y la carne asada es lo máximo, saludos 🇨🇺
Gracias por el vídeo!
Este lo hago un montón (aunque en el vídeo he aprendido algún truco) y también es genial para hacerlo con tofu ya que absorbe muy bien el marinado.
Soy el único que ha estado la mitad del video trastornado por la pepita de naranja inmortal del aderezo de la carne?
Brutal la receta!
Hola Diego, no me pierdo uno de tus videos, hay una receta que seguro conoces y tiene una historia interesante y creo que es un plato que todo aficionado a la gastronomía le gustara preparar, la carne a la pimienta con su origen en Francia, normalmente lomos es un plato de "examen" estaría muy guay verla en uno de tus videos y esta increíble! :D
Gran video, ojalá una serie de comida para universitarios, barata y rapida de hacer jajajjs
O que puedan usarse sobras y tal, ingredientes no tan específicos de un plato solo sino que se puedan usar en varios (no lo digo por ningun video en concreto)
Vivo en Cuba desde que nací y no conocía este bocadillo,que deliciaaaa😮❤
Wow, me ha encantado el proceso de asar el cerdo. Lo suelo hacer en fechas señaladas y tal cual, lo marino de un día para otro, con esos mismos ingredientes pero con naranja agria, y a la carne lo que le solemos hacer son pinchazos donde metemos el ajo y luego en el horno lo bañamos varias veces con el mojo, para que penetre el sabor. Saludos desde Cuba
soy cubano, me imagino q eso de sandwich cubano viene los cubanos de miami, porq en mi vida habia oido de este, si es verdad q nos gusta mucho el cerdo asado, pero nos faltan mil cosas en el pais para ser capaces de hacer esto jajaja
Las naranjas amargas las encuentras en los naranjos que plantan ahora para decorar las calles
Tus videos soy bacanes y explicas al nivel de un profesor
Espectacular video. Como cubano te digo q todo se ve muy rico, aunque como ya señalaron otros paisanos en los comentarios, en Cuba pinchamos la carne por varios lugares para q absorba los jugos en lugar de hacer esos cortes grandes. Pero todo lo demás esta perfecto. Ese sandwich es la vida misma, porque cualquier cosa con el puerco así cocinado es gloria bendita. Espero ver mas recetas cubanas en el canal, estaria genial que probaras con la pizza cubana, bien distinta a la original y una maravilla que encanta en Cuba. Saludos
Los naranjo que plantan los ayuntamientos para decorar plazas y jardines son de esa variedad
que buena pinta!!
Que pintaza!
Estaría muy bien una comparativa entre el bocadillo cubano y la torta cubana (mexicana) lomo de cerdo, salchicha, jamón, queso americano, queso Oaxaca, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, mayonesa, mostaza y jalapeño encurtido, a veces con sus variantes chuleta ahumada, huevo estrellado o frijoles refritos
Oleee video nuevo
En Colombia son muy famosos, se adiciona salsa de ajo
Si el bocadillo o sándwich tiene a una version o una cosa que se llama como si mismo pero en femenino es ,de su tipo, excelente
Que buenos que son los vídeos de este tipo lqmp
Soy suscriptor del canal y me gustan los vídeos y vivo en Cuba y créeme lo único común en todo Sandwich cubanos es el pan y el queso y cuidado acá lo común del q no tiene es pan y aceite con ajo y sal.
Excelente
Bocadillo cubano que en Cuba no han visto ni por la tv
lo de este tío es increíble
Las naranjas amargas las puedes encontrar fácilmente paseando por las calles de Córdoba (o Sevilla). Éstas se usan para aliñar aceitunas. De nada!
El perrito - ¿Dónde te llevas la chicha? 😂😂😂 Que crack y menuda pinta tiene ese bocata 🥪 Ñam Ñam Ñam, intentaré hacer el pan en casa, haber que tal me sale
Super.
Hola cubano por aquí. Tristemente el Sandwish cubano no es nuestro, aunque muchos creen que si. Le llamaron así por la carne de cerdo asado. Saben cual si que es nuestro? EL ELENA RUZ, porfa rescatenlo del olvido.
Tienes algún video sobre cómo tienes organizada la cocina?
Haz ragu napolitano porfa es de mis comidas favoritas
Gracias
Un poco de menta en el mojo va muy bien.
La única ventaja de vivir en Sevilla
O en Córdoba, mismamente
Vamos Diego ❤❤❤
Que te calles
@@user-lh7vl2oj5s ❌
Oleeeeee uno de mis bocatas preferidos!!
Al ver el mojo cubano me han entrado unas ganas increibles de verte preparar algun plato canario 😅😅 Me encantaria verte preparar un sancocho canario jeje
Madre mía, estoy salivando como un mastín 😂😂😂
¿Los pepinillos, mejor en vinagre o de los agridulces?
Ahora mismo envidio mucho a tu compi de piso. Que habrá podido probar el bocata sin el currazo. :P
Que videazos hace este hombre
Un sándwich cubano para solo clases muy altas!
Hola diego donde compraste el cerdo cubano? Me intersa hacerlo!! Saludos
Algun otro cubano por aqui? Digo pa reirnos juntos, pq nunca he visto un bocadillo de esos en Cuba 😂😂
No soy cubano pero creo que en España los cubanos lo venden como bocadillo cubano así
Creo recordar que se hizo conocido en Miami por inmigrantes cubanos.
Yo soy cubano también y nunca lo he visto, lo que he escuchado es que en miami se vende pero recientemente escuché que es un bocadillo Colombiano de nombre "cubano"
@@Ernesto_y_Ana será como muchas otras cosas q alguien le puso ese nombre y se quedó , en España antes se usaba el término "cuba libre" q en principio era un cóctel de ron con Cocacola y luego se extendió o la paja cubana 🤣 o la ensaladilla rusa q segun me dijeron nadie come alli 🤣
De pequeño, en los 70 y 80, en la habana, los podías tomar con un buen batido o soda(refrescos con helado)..yo era fan de los del Carmelo de 23 y los del aeropuerto de Nueva Gerona, en la Isla de Pinos...ya en miami los cubanos lo llevaron a otro nivel, por la variedad de productos pero con los mismos ingredientes y proceso de elaboración....soy de la Habana y doy fe que es nuestro, y una pena que muchos paisanos no pudieron probarlo...
En cuba este bocadillo no lo recuerdo, en cuba se come bocadillo de jamon y queso con mostaza y ketchup y hay un bocadillo muy famoso llamado pan con lechón, que es con carne de cerdo, igual seguro este está muy rico pero cubano no creo que sea
🔝🔝🔝🔝
El siguiente bocadillo es el NY Pastrami desde 0
la suerte de ser de Sevilla es que puedo salir a la calle y coger las naranjas amargas
Me encanta! Se ve delicioso pero yo soy cubana y me gustaría poder probar eso algún día 😂 ese es un sandwich cubano en una Cuba de una realidad paralela o algo porque en esta realidad te aseguro que no tenemos nada de eso.😢
Saludos, me encantan tus recetas!!!❤❤❤
Es q en realidad no se inventó en Cuba. Se creo hace más de 100 años en Cayo Hueso, entre la comunidad cubana de allá y en Cuba no está tan extendido, entre otras cosas por la situación económica, obviamente. Pero recuerdo haberlo comido en La Habana cuando era chama
Tienes a tu perrito salibando, esperando su momento de gloria
Mi amol!!!
La madre que me pario🤤
Un día de estos voy a empezar a cocinar con una de tus recetas
q riko
¿Y en Cuba pueden comer este estupendo bocadillo?
Tengo ganas de probarlo desde que lo vi en la peli de "El Chef"
Puede usarse mantequilla en lugar de manteca de cerdo? Recetón !!
00:30 "comencemos por la carne asada que es la protagonista del asunto!"
09:15 "seguimos con la carne en la otra mitad. Se generoso, pero tampoco te pases. Es un componente mas del bocadillo, no el protagonista"
Sera protagonista la carne? No me quedo tan claro. Buen video!
Pero tiene o no tiene umami 😆😋
Dale un ojo a la receta del sandwich cubano colombiano
El verdadero bocadillo cubano solo lleva aire😂
Que ironía, se llama Sandwich Cubano y son muy pocos los cubanos que realmente pueden probarlos 😢
No ha visto ese bocadillo un cubano desde hace, como poco, 65 años XD
🌟🌟🌟🌟
oye man y que comes en el día a día? porque todas las recetas que subes son regrasas
si cojo la naranja de Sevilla de la calle sirve? me pilla cerca
Para los que son cubanos así como yo sabrán que esos ingredientes son muy difíciles de conseguir pero antes en Cuba hace muchísimo tiempo de cuando todavía existía la unión soviética teníamos de todo literalmente Cuba fue de lo mejor en ese tiempo y cosas como un sándwich (emparedado) se podía hacer con suma facilidad gracias a los ingredientes y recursos que teníamos por la Unión Soviética y recursos (del propio país) desde que la unión soviética dejó de ser la unión soviética Cuba dejó de ser un país rico a pasar a ser muy pobre y lamentable no odio ni menosprecio a mi país pero si a su gobierno que tengan una linda tarde,día o noche. 😄
Una cosa es le bocadillo cubano y el de lechón... bocadillo cubano...pan.mostaza.pepinillo jamón asado y queso...sin mas....soy cubano..eso tendrá otro nombre 😂😂
Tío, lleva el meme de no darle a grabar al máximo. Puedes subir un video completo en negro con el voice over, que sea de 20min. Al final di que se te olvidó darle a grabar
Genio
@@diegodoal Diego Hazlo
3 días para un bocadillo. Noto bad
Creo que me sobra la carne. Ni al pedo hago un asado de 5 horas. Voy a probar a ver como queda con unos contramuslos de pollo.
"Vamos a cubrir las bolas con un trapo humedo" ok, pero que hago con el pan?
*50 xD no me pude aguantar
Soy cubano y ... En cuba no comemos así 😂😂😂😂
la viste
La que come el bananero
Y cabeza de lomo?
Tiene pintaza, pero yo para hacer bocadillo me gusta mas bien sencillos, y el trabajazo de asar la carne... bufff
Vale la pena el esfuerzo y como el dice,no te sobrarà nada de carne
Me haria mucha ilusión si hicieses una receta rusa, como silotka shuba o algo asi😮
¿¡Cómo concha eres tan flaco!?
Un bocadillo muy simple. Empezamos con asar la carne durante 5 horas....
Cómo ésto puede ser cubano? el pan no está duro