Salzstangerln
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- Zutaten für ca. 9 Stück:
500 g Weizenmehl glatt Typ 480
10 g Salz
10 g Bio Malz
5 g Feinkristallzucker
18 g zimmerwarme Butter
1 Pkg Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe
60 ml Milch kühl
220 ml Wasser handwarm
Meersalz und Kümmel zum Bestreuen
Backzeit:
ca. 17-18 Min. bei 210° Heißluft Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: / kuechenschelleanita
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Die besten Salzstangerln, die ich kenne. Dankeschön
Das freut mich vielen dank lg
Liebe Anita, am liebsten würde ich dir ein Foto von meinen Salzstangerl schicken. Ich hab so eine Freude, daß sie mir so gelungen sind, Dank deiner Anleitung natürlich. Wollte sie immer schon machen, habe mich aber nie wirklich darübergetraut. Als nächstes probiere ich die Semmerl aus. Vielen lieben Dank für deine tollen Videos.
sehr gerne vielen dank lg
Liebe Anita, ich habe deine salzstangerl schon sehr oft gebacken, sind sehr guat geworden, schmecken der ganzen Familie inkl. Verwandtschaft. Meine Frage wäre. Kann ich das Rezept auch für mohnflesserl /Wecker hernehmen.. Hab schon einige Rezepte ausprobiert, aber da ist kein fluffigen dabei.danke für die Antwort. Liebe Grüße von Maria aus Kärnten.
das hab ich noch nie probiert aber kann mir vorstellen dass es geht probier es einfach lg
Wieder ein richtig tolles Video und Rezept von dir. Diese Salzstangerln werde ich bestimmt ausprobieren. Vielen lieben Dank auch für deine Erklärung zur Tortenform mit Boden.
Hätte noch eine kleine Anregung für dich. Es wäre schön, wenn du am Ende deiner Videos auch deine Back- bzw Kochergebnisse kurz zeigen würdest. Bei der Auflistung deiner Videos ist zwar ein kleines Bild deiner Rezepte vorhanden aber nach dem Anklicken läuft natürlich gleich der Film ab und ich findes es sehr schade, daß man deine tollen Back- und Kochergebnisse nicht besser betrachten kann. LG Petra
+Petra Beck hallo Petra danke für deine Anregung werde ich in Zukunft machen glg kuechenschelle
Hallo. Verwenden Sie inaktives oder aktives Backmalz? Danke schon mal im Voraus.
das backmalz was ich im reformhaus bekomme da steht nichts drauf ob aktiv oder inaktiv leider lg
KuechenSchelle ok, vielen Dank für die rasche Antwort. Lg aus Tirol
Die Salzstangen schmecken sehr gut. Das aufrollen der Salzstangen hat nicht gleich geklappt, aber die letzten Stangen sahen ganz gut aus.
So wie alles ist das auch Übungssache irgend wann hat man den dreh raus aber es freut mich wenn's dir schmeckt lg
Von wo bekommt man das Bio Malz her lg
hallo Christine Biomalz bekommst du im bioladen wenn du eine mühle in der nähe hast oder im Internet bei Ofner bäcker auch im Internet lg
was ist Backmalz? lg.
Ok vielen Dank und lg.aus Osttirol :-)
Sehr gerne lg aus kitz
KuechenSchelle p