Liebe Anita, mein Enkel 10 Jahre hat sich gestern dein Lieblingsbrot bestellt , er sagte das mit dem Herz was so toll schmeckt.Natürlich habe ich es heute gleich gebacken , er wird sich sehr freuen wenn er heute Nachmittag aus der Schule kommt.Nochmals danke für das tolle Rezept.Liebe Grüße
Liebe Anita es ist nicht nur dieses Brotrezept SUPER, ich liebe alle deine Rezepte sowie deine lehrreichen Tipps auf tirolerisch! Lg.Helga aus Saalfelden
Seit Corona haben ja viele Leute mehr über Mehlsorten gelernt und selber Brot gebacken und das finde ich toll. Weizenmehl Typ 550, Typ 1050, Roggenmehl und Dinkel Typ 630 sind für mich ausreichend fürs Brot backen. Ausserdem hab ich Qualitätsunterschiede bemerkt. In deutschen Supermärkten ist das Bio Weizenmehl 550 ganz gut. Am besten finde ich das Mehl von Getreidemühlen zb der Huber Mühle hab ich sehr gute Mehle bekommen. Ist jetzt zwar Werbung, aber warum sollte man das verschweigen, wenn es gut ist. Ganz toll wurde auch ein 550iger Brot mit einem Anteil von Kartoffelflocken. Blieb auch lange saftig. Brot backen macht echt glücklich...
Servus liebe Anita, ich hab heute dein Brot gebacken, mit einem 3/4 EL Salz war für uns ausreichend. Hab die für uns erhältlichen Mehle Typ 1150,1050 und 550 verwendet und es ist mir sehr gut dank Deiner, wie immer, perfekten Anleitung gelungen! Ich hätte bitte noch eine Frage hast du es mit Dampf in den ersten 10 Min. gebacken? Wünsche Dir mit Deiner Familie schöne Ostern!💐 LG aus Bayern Brigitte
Das freut mich sehr! vielen dank manchmal mit dampf manchmal ohne ich merk nicht sehr viel unterschied wärend des backens das brot zweimal mit wasser besprühen reicht aus lg
Heut hab ich das Brot gebacken.👍🔝ist ja mega .👌Ich hab es schon in mein Rezeptheft geschrieben.Ist nun auch unser Lieblingsbrot😀Danke und Lg Roswitha 🙋🏻♀️
Liebe Anita! Dein Lieblingsbrot , ist ab heute auch unser Lieblingsbrot geworden 👍 einfach super . Habe schon sehr viele rezepte von dir nachgekocht und nachgebacken und es ist alles gut gelungen und hat super , super gut geschmeckt. Danke , schön dass es dich gibt LG aus dem Burgenland ! 😊
Super! Heut gebacken, leider hab i kein brotmehl bekommen, also halb dinlel- und halb weizenmehl genommen. Ging hervorragend auf und wurde schön grobporig unter der kruste. Das schlimmste dran ist das warten, bis es soweit ausgekühlt is, dass mans anschneiden darf 😅 Hat allen geschmeckt, und wird auf jeden fall wieder gemacht, danke! 🥰🥰
Das ist wirklich ein ganz tolles Brotrezept. Ich habe es gestern gebacken und am Abend musste ich es anschneiden und probieren, super lecker. Ist auch unser Lieblingsbrot und hoffe, es folgen noch viele Brotrezepte von dir. Das Brotmehl 1600 habe ich bei unserer Mühle bekommen. Liebe Grüsse Evi
Das Brot werde ich nächste Woche backen. Backe schon viele Jahre das Brot selber und hab auch schon viele Rezepte von dir nachgemacht, die immer gut geschmeckt haben. LG
Heute wird es bereits zum dritten Mal gebacken, 2x mit Dinkelmehl statt Weizenmehl. Das Brot kommt bei Verwandten und Freunden sehr gut an. Danke für das tolle Rezept :))
Liebe Anita 😊das ist wieder einmal ein Traumrezept. Es ist schön, welche Freude du mit dem Brot hast 👍Jetzt eine Scheibe von deinem Brot ,mit Butter und Marmelade - was will man mehr😋LG Irene
Sehr schön wie du das Brot gebacken hast, ich habe das Brot backen in Reith bei Kitzbühel gelernt und tue es heute noch. Ich nehme das gleiche Brotgewürz wie du . Ja und der schöne Dialekt fehlt mir ganz sehr. Viele Grüße aus Plauen im Vogtland, Thomas
"Bockrehrl" ...... ich mag einfach Deinen Dialekt. Bockrehrl sagt auch meine Mutter. Sie ist ursprünglich aus Kärnten, aber AT bleibt AT. 🥰 Tolle Brotrezepte die Du uns da präsentierst. Werde eines nach dem andern nachbacken. Selbstgemacht. Da weiss man was man hat. 👍 Dankeschön 🌷
Wow wie immer ein Traum Deine Kunststücke...😄sieht zum Anbeissen aus..schade das Du es für uns nicht angeschnitten hast...🙄vl beim nächsten Mal Dankeschön ba ba...
Hallo Anita, schön das ich Deinen Kanal entdeckt habe. Finde Deine Rezepte toll erklärt . Ich hab schon zweimal das Lieblingsbrot nachgebacken Jetzt wollt ich mal fragen warum mir das Brot wenn ich es in den Ofen gebe etwas auseinander läuft Ich weiß nicht an was es liegen kann mach alles genauso wie im Rezept angegeben Freu mich auf Deine Antwort 😀 Glg Silvia
@@KuechenSchelle nicht ganz.... ;-) Was ist der Unterschied zwischen Heißluft, Umluft? Von einem Umluft Backofen spricht man, wenn die durch Ober- und Unterhitze aufgeheizte Luft durch einen Ventilator im Garraum des Backofens umgewälzt wird. Da sich die Heizstäbe der Ober- / Unterhitze nur langsam erwärmen, ist Vorheizen ein Muss: nur bei einem vorgeheizten Backofen kann der Ventilator im Umluftbetrieb heiße Luft verteilen. Die Hitze wird beim Umluft Backofen außerdem nicht gleichmäßig im Backofen verteilt, weshalb nur auf einer oder maximal zwei Ebenen gleichzeitig etwas zubereitet werden kann. Ein Heißluft Backofen funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie ein Umluft Backofen, mit einem entscheidenden Unterschied: ein Ringheizkörper erhitzt die Luft direkt beim Ventilator. Dieser bläst also direkt heiße Luft in den Garraum und wälzt sie nicht nur um. Das sorgt nicht nur für eine gleichmäßigere Verteilung der Heißluft im Backofen. So fallen die Garzeiten beim Heißluft Backofen gegenüber dem Umluft Backofen kürzer aus und die Brat- und Backergebnisse sind gleichmäßiger. Durch die bessere Verteilung kann in einem Heißluft Backofen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig gearbeitet werden. Quelle: NEFF
Liebe Anita, habe dein tolles Brot schon sehr oft gebacken , würde es gern mal mit Sauerteig backen , würdest du es mir empfehlen? Über deine Antwort würde ich mich sehr freuen. Danke im Voraus. Liebe Grüße 🇨🇭Regina
Ich habe mal gegoogelt und folgendes zum Weizenbrotmehl gefunden: Dunkles Weizenmehl hat meist die Type 1600 oder sogar 1800. Dieses Mehl eignet sich sehr gut zum Backen von Brot und wird meist als Weizenbrotmehl bezeichnet. Dann gibt es noch Weizenvollkornmehl und Weizenvollmehl - der Unterschied liegt in der Mitvermahlung des Keimlinge. Gesehen habe ich diesen Typ Mehl hier in Deutschland noch in keinem Laden. Gruß Sabine
Super Rezept, habs auch gemacht! mir kommt vor auf deinem Video ist der Teig weicher geworden als bei mir. Kann es sein weil ich Weizenmehl Type glatt 700 verwende? beim 2 Brot habe ich bissl mehr Roggenmehl genommen, da war er schon ein bissl weicher der Teig. LG
Hallo Anita, ich backe auch nur deine Brote, sie gelingen mir immer. Du erklärst immer alles ganz toll. Vielleicht hast du mal wieder Lust auf ein neues Brot Rezept. LG Geli 🌻🌻🌻🌻🌻
Heute schon nachgebacken. Soooooo lecker 😋 👍 Eine Frage liebe Anita. Warum nimmst du eigentlich jetzt öfter Trockenhefe? Hat das einen speziellen Grund 🤔
es hat lange durch corona keine frische hefe gegeben da hab ich gemerkt dass das genauso gut geht und einfacher ist ich kenn aber vom geschmack keinen unterschied lg
Hallo , Respekt , Sie machen ganz tolle Sachen ob süßes oder saures bis hin zum basteln ,toll, mich würde trotzdem mal interessieren wies so mit Stromkosten aussieht ,? wenn man alles selbst bäckt , wie Brote uuu. lb. eine Österreicherin
ein beispiel kaufe 8 laugenbrötchen dann bezahlst du 8bis10 euro ich backe 8 laugenbrötchen um1bis 2 euro so viel strom kann das gar nicht kosten vorallem wird dir bei den gekauften auch der strom berechnet lg
Dunkles Weizenmehl hat meist die Type 1600 oder sogar 1800. Dieses Mehl eignet sich sehr gut zum Backen von Brot und wird meist als Weizenbrotmehl bezeichnet. Dann gibt es noch Weizenvollkornmehl und Weizenvollmehl - der Unterschied liegt in der Mitvermahlung des Keimlings.
330/5000 Guten Tag lieber Freund! Wie immer schön und elegant. Ich habe dein Rezept geliebt, sehr einfach! Ich mache handwerkliche Brote mit natürlicher Gärung, aber nur für meinen Verzehr. In welcher Region Deutschlands lebst du? Heute bin ich im Ruhestand, habe 30 Jahre bei Volkswagen do Brasil gearbeitet und war einige Male bei VW Wolfsburg. Umarmungen und Erfolg für Sie.
Hallo Anita das stimmt es gibt nichts besseres als selbst gebackenes Brot . Wenn man es gewohnt ist geht gekauftes Brot gar nicht lg Traudi aus dem Waldviertel
Dunkles Weizenmehl hat meist die Type 1600 oder sogar 1800. Dieses Mehl eignet sich sehr gut zum Backen von Brot und wird meist als Weizenbrotmehl bezeichnet. Dann gibt es noch Weizenvollkornmehl und Weizenvollmehl - der Unterschied liegt in der Mitvermahlung des Keimlings.
Super Brot , danke fürs Rezept
Sehr gerne 😊 vielen dank lg
Ich habe habe schon einige Gerichte nach gekocht und meine Frau jetzt das Brot es ist hervorragend Danke für das Rezept.Lg von Leoben
Das freut mich sehr! vielen lieben dank lg
Liebe Anita, mein Enkel 10 Jahre hat sich gestern dein Lieblingsbrot bestellt , er sagte das mit dem Herz was so toll schmeckt.Natürlich habe ich es heute gleich gebacken , er wird sich sehr freuen wenn er heute Nachmittag aus der Schule kommt.Nochmals danke für das tolle Rezept.Liebe Grüße
vielen dank das freut mich lg
Liebe Anita es ist nicht nur dieses Brotrezept SUPER, ich liebe alle deine Rezepte sowie deine lehrreichen Tipps auf tirolerisch! Lg.Helga aus Saalfelden
vielen lieben dank lg
Seit Corona haben ja viele Leute mehr über Mehlsorten gelernt und selber Brot gebacken und das finde ich toll. Weizenmehl Typ 550, Typ 1050, Roggenmehl und Dinkel Typ 630 sind für mich ausreichend fürs Brot backen. Ausserdem hab ich Qualitätsunterschiede bemerkt. In deutschen Supermärkten ist das Bio Weizenmehl 550 ganz gut. Am besten finde ich das Mehl von Getreidemühlen zb der Huber Mühle hab ich sehr gute Mehle bekommen. Ist jetzt zwar Werbung, aber warum sollte man das verschweigen, wenn es gut ist. Ganz toll wurde auch ein 550iger Brot mit einem Anteil von Kartoffelflocken. Blieb auch lange saftig. Brot backen macht echt glücklich...
ich habe auch das glück eine mühle in der nähe zu haben aber auch supermärkte sind super sortiert lg
Dieses Brot ist der Hit 👍
das freut mich vielen dank lg
Servus liebe Anita, ich hab heute dein Brot gebacken, mit einem 3/4 EL Salz war für uns ausreichend. Hab die für uns erhältlichen Mehle Typ 1150,1050 und 550 verwendet und es ist mir sehr gut dank Deiner, wie immer, perfekten Anleitung gelungen! Ich hätte bitte noch eine Frage hast du es mit Dampf in den ersten 10 Min. gebacken? Wünsche Dir mit Deiner Familie schöne Ostern!💐 LG aus Bayern Brigitte
Das freut mich sehr! vielen dank manchmal mit dampf manchmal ohne ich merk nicht sehr viel unterschied wärend des backens das brot zweimal mit wasser besprühen reicht aus lg
Heut hab ich das Brot gebacken.👍🔝ist ja mega .👌Ich hab es schon in mein Rezeptheft geschrieben.Ist nun auch unser Lieblingsbrot😀Danke und Lg Roswitha 🙋🏻♀️
Das freut mich 🤗 vielen lieben dank lg
Hallo Anita, habe soeben dein Lieblingsbrot angeschnitten , meine Familie ist begeistert.Vielen Dank für das tolle Rezept.
das freut mich vielen dank lg
Liebe Anita! Dein Lieblingsbrot , ist ab heute auch unser Lieblingsbrot geworden 👍 einfach super . Habe schon sehr viele rezepte von dir nachgekocht und nachgebacken und es ist alles gut gelungen und hat super , super gut geschmeckt. Danke , schön dass es dich gibt LG aus dem Burgenland ! 😊
vielen lieben dank das freut mich lg
Super! Heut gebacken, leider hab i kein brotmehl bekommen, also halb dinlel- und halb weizenmehl genommen.
Ging hervorragend auf und wurde schön grobporig unter der kruste.
Das schlimmste dran ist das warten, bis es soweit ausgekühlt is, dass mans anschneiden darf 😅
Hat allen geschmeckt, und wird auf jeden fall wieder gemacht, danke! 🥰🥰
das freut mich vielen dank lg
zur Info: Weizenbrotmehl, auch Ruchmehl ist Weizenmehl der Type 1600 in Österreich---entspricht Weizenmehl der Type 1050 in Deutschland
vielen dank lg
Vielen Dank, das wäre meine nächste Frage gewesen. 😉👍
Wird heut gleich ausprobiert!!!!
Das Rezept klingt so gut, ich kann es förmlich riechen! 😍
ich hoffe es ist gelungen vielen dank lg
Das ist wirklich ein ganz tolles Brotrezept.
Ich habe es gestern gebacken und am Abend musste ich es anschneiden und probieren, super lecker.
Ist auch unser Lieblingsbrot und hoffe, es folgen noch viele Brotrezepte von dir.
Das Brotmehl 1600 habe ich bei unserer Mühle bekommen.
Liebe Grüsse Evi
das freut mich vielen dank lg
Das Brot werde ich nächste Woche backen. Backe schon viele Jahre das Brot selber und hab auch schon viele Rezepte von dir nachgemacht, die immer gut geschmeckt haben. LG
das freut mich vielen dank lg
Heute wird es bereits zum dritten Mal gebacken, 2x mit Dinkelmehl statt Weizenmehl. Das Brot kommt bei Verwandten und Freunden sehr gut an. Danke für das tolle Rezept :))
vielen dank das freut mich lg
Liebe Anita 😊das ist wieder einmal ein Traumrezept. Es ist schön, welche Freude du mit dem Brot hast 👍Jetzt eine Scheibe von deinem Brot ,mit Butter und Marmelade - was will man mehr😋LG Irene
ich liebe selbstgebackenes brot einfache zutaten super geschmack lg
Wie schön, dass ich Deinen Kanal entdeckt habe. Und das Brot werde ich sofort probieren.
das freut mich gutes gelingen lg
Sehr schön wie du das Brot gebacken hast, ich habe das Brot backen in Reith bei Kitzbühel gelernt und tue es heute noch. Ich nehme das gleiche Brotgewürz wie du . Ja und der schöne Dialekt fehlt mir ganz sehr.
Viele Grüße aus Plauen im Vogtland, Thomas
ich lebe in kitzbühel sagst du mir wo du das in reith gelernt hast lg
@@KuechenSchelle also bei der Loisi Brandstätter , man nennt sie auch Seiwald Loisi
Tolles Rezept. Hab ich heute gleich nachgebacken. Kam bei der Familie sehr gut an. Vielen Dank. 🙂
das freut mich vielen dank lg
GANZ GANZ TOLL & UND DU MACHST ALLES MIT SOVIEL LIEBE
brot backen lieb ich besonders einfache zutaten und so was gutes lg
"Bockrehrl" ...... ich mag einfach Deinen Dialekt. Bockrehrl sagt auch meine Mutter. Sie ist ursprünglich aus Kärnten, aber AT bleibt AT. 🥰
Tolle Brotrezepte die Du uns da präsentierst. Werde eines nach dem andern nachbacken. Selbstgemacht. Da weiss man was man hat. 👍
Dankeschön 🌷
vielen lieben dank das freut mich lg
Schaut echt super aus. Die Menge an Mehl knetet die Kitchen aid ohne Probleme?
Wird ohne Dampf gebacken? LG aus OÖ☺️
die kitchen aid macht das locker dampf brauchst nit lg
Wow wie immer ein Traum Deine Kunststücke...😄sieht zum Anbeissen aus..schade das Du es für uns nicht angeschnitten hast...🙄vl beim nächsten Mal Dankeschön ba ba...
vielen lieben dank lg
Hallo Anita,
schön das ich Deinen Kanal entdeckt habe.
Finde Deine Rezepte toll erklärt .
Ich hab schon zweimal das Lieblingsbrot nachgebacken
Jetzt wollt ich mal fragen warum mir das Brot wenn ich es in den Ofen gebe
etwas auseinander läuft
Ich weiß nicht an was es liegen kann
mach alles genauso wie im Rezept angegeben
Freu mich auf Deine Antwort 😀
Glg Silvia
es kann vielleicht an der flüssigkeit liegen unser wasser ist sehr kalkhaltig gib ein wenig mehl dazu was anderes weiss ich leider auch nicht lg
@@KuechenSchelle Danke für die schnelle Antwort
Werde beim nächsten mal einfach weniger Wasser dazugeben
Ein schönes Wochenende
Super tolles Rezept
vielen dank lg
Hallo liebe Anita, vielen Dank für das tolle Rezept. Mein Herd hat nur Umluft und Ober - Unterhitze, was soll ich nehmen. Liebe Grüße Michaela
umluft ist heissluft lg
@@KuechenSchelle nicht ganz.... ;-)
Was ist der Unterschied zwischen Heißluft, Umluft?
Von einem Umluft Backofen spricht man, wenn die durch Ober- und Unterhitze aufgeheizte Luft durch einen Ventilator im Garraum des Backofens umgewälzt wird. Da sich die Heizstäbe der Ober- / Unterhitze nur langsam erwärmen, ist Vorheizen ein Muss: nur bei einem vorgeheizten Backofen kann der Ventilator im Umluftbetrieb heiße Luft verteilen. Die Hitze wird beim Umluft Backofen außerdem nicht gleichmäßig im Backofen verteilt, weshalb nur auf einer oder maximal zwei Ebenen gleichzeitig etwas zubereitet werden kann.
Ein Heißluft Backofen funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie ein Umluft Backofen, mit einem entscheidenden Unterschied: ein Ringheizkörper erhitzt die Luft direkt beim Ventilator. Dieser bläst also direkt heiße Luft in den Garraum und wälzt sie nicht nur um. Das sorgt nicht nur für eine gleichmäßigere Verteilung der Heißluft im Backofen. So fallen die Garzeiten beim Heißluft Backofen gegenüber dem Umluft Backofen kürzer aus und die Brat- und Backergebnisse sind gleichmäßiger. Durch die bessere Verteilung kann in einem Heißluft Backofen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig gearbeitet werden.
Quelle: NEFF
Liebe Anita, habe dein tolles Brot schon sehr oft gebacken , würde es gern mal mit Sauerteig backen , würdest du es mir empfehlen? Über deine Antwort würde ich mich sehr freuen. Danke im Voraus. Liebe Grüße 🇨🇭Regina
Ja warum nicht das geht sicher ich liebe sauerteig vertrag ihn leider überhaupt nicht probiers einfach aus gutes gelingen lg
Ich habe mal gegoogelt und folgendes zum Weizenbrotmehl gefunden:
Dunkles Weizenmehl hat meist die Type 1600 oder sogar 1800. Dieses Mehl eignet sich sehr gut zum Backen von Brot und wird meist als Weizenbrotmehl bezeichnet. Dann gibt es noch Weizenvollkornmehl und Weizenvollmehl - der Unterschied liegt in der Mitvermahlung des Keimlinge.
Gesehen habe ich diesen Typ Mehl hier in Deutschland noch in keinem Laden. Gruß Sabine
vielen dank lg
Super Rezept, habs auch gemacht! mir kommt vor auf deinem Video ist der Teig weicher geworden als bei mir. Kann es sein weil ich Weizenmehl Type glatt 700 verwende? beim 2 Brot habe ich bissl mehr Roggenmehl genommen, da war er schon ein bissl weicher der Teig. LG
ja die mehle sind oft verschieden lg
Hallo Anita, ich backe auch nur deine Brote, sie gelingen mir immer. Du erklärst immer alles ganz toll. Vielleicht hast du mal wieder Lust auf ein neues Brot Rezept. LG Geli 🌻🌻🌻🌻🌻
vielen lieben dank das freut mich lg
Heute schon nachgebacken. Soooooo lecker 😋 👍
Eine Frage liebe Anita. Warum nimmst du eigentlich jetzt öfter Trockenhefe? Hat das einen speziellen Grund 🤔
es hat lange durch corona keine frische hefe gegeben da hab ich gemerkt dass das genauso gut geht und einfacher ist ich kenn aber vom geschmack keinen unterschied lg
Ah, OK, Danke ☺️
Sehr gutes Brot, auch mein Lieblingsbrot lg aus Rauris
das freut mich vielen dank lg
Hallo , Respekt , Sie machen ganz tolle Sachen ob süßes oder saures bis hin zum basteln ,toll, mich würde trotzdem mal interessieren wies so mit Stromkosten aussieht ,? wenn man alles selbst bäckt , wie Brote uuu. lb. eine Österreicherin
ein beispiel kaufe 8 laugenbrötchen dann bezahlst du 8bis10 euro ich backe 8 laugenbrötchen um1bis 2 euro so viel strom kann das gar nicht kosten vorallem wird dir bei den gekauften auch der strom berechnet lg
Sieht wirklich sehr gut aus! Weizenbrotmehl kenne ich nicht, mit was ist das zu vergleichen? LG
Dunkles Weizenmehl hat meist die Type 1600 oder sogar 1800. Dieses Mehl eignet sich sehr gut zum Backen von Brot und wird meist als Weizenbrotmehl bezeichnet. Dann gibt es noch Weizenvollkornmehl und Weizenvollmehl - der Unterschied liegt in der Mitvermahlung des Keimlings.
vielen lieben dank lg
330/5000
Guten Tag lieber Freund! Wie immer schön und elegant. Ich habe dein Rezept geliebt, sehr einfach! Ich mache handwerkliche Brote mit natürlicher Gärung, aber nur für meinen Verzehr. In welcher Region Deutschlands lebst du? Heute bin ich im Ruhestand, habe 30 Jahre bei Volkswagen do Brasil gearbeitet und war einige Male bei VW Wolfsburg. Umarmungen und Erfolg für Sie.
vielen lieben dank ich lebe im tiroler unterland lg
@@KuechenSchelle Umarmungen und gute Woche
Liebe Anita , habe gestern dein Lieblingsbrot mit Sauerteig gebacken , es ist mir gut gelungen. L G 🇨🇭Regina
Guten Abend liebe Regina. Darf ich fragen wieviel Gramm Sauerteig sie zu dem Brotrezept gegeben haben? Vielen Dank
@@michaelapetrac8431 , Hallo Michael, ich habe 25g Sauerteig genommen.
@@reginamann6769 Vielen Dank. Liebe Grüße
hallo küchenschelle! was ist weizenbrotmehl?? LG Brey
das gibts unter dem namen zu kaufen wie kuchenmehl oder weizenmehl lg
Super Rezept Anita, back ich nach. Liebe Grüße Brigitte 😁😁
vielen dank gutes gelingen lg
Hallo, ich habe leider nur Ober/Unterhitze wieviel Grad muss ich hier nehmen? Lg Jenny
bei ober und unterhitze einfach 20 grad mehr nehmen lg
@@KuechenSchelle danke
Auf welcher Stufe knetest du den Teig?
auf mittlerer stufe mit der kitchenaid sollte man den brotteig nicht zu schnell kneten lg
Guten Morgen. Welche Grösse hat das Garkörbchen?Danke
22 cm durchmesser lg
@@KuechenSchelle ❤lichen Dank. Deine Rezepte sind supper,verfolge deine Filmchen immer.👍
Wollte nur noch fragen warum bei meinen Brot die Kruste manchmal reissst?
👍 und ein schönes Wochenende lg Denise
ebenfalls danke lg
Guten Morgen wollte gern wissen ausfiel gr. die Trockenhefe ist
eine pkg trockenhefe sind 7 gramm lg
Danke f deine Antwort 😉
gerne lg
Kann man da auch frische Hefe verwenden?
ja klar eine pkg trockenhefe ist ein halber würfel frische hefe lg
Hallo Anita das stimmt es gibt nichts besseres als selbst gebackenes Brot . Wenn man es gewohnt ist geht gekauftes Brot gar nicht lg Traudi aus dem Waldviertel
das freut mich vielen dank lg
Meine liebe, warum zeigst du uns den Anschnitt nicht😞wir wollen es auch von innen sehen bitte bitte 😉😉😉😉😉😉
einmal schneid ich es auf und manchmal nicht lg
Lecker 👍🌷
vielen dank lg
Was soll Weizenbrotmehl sein, bitte
etwas dunkleres weizenmehl ich mag es sehr gibts bei uns im supermarkt lg
Was ist Weizenbrotmehl? 🤔
Dunkles Weizenmehl hat meist die Type 1600 oder sogar 1800. Dieses Mehl eignet sich sehr gut zum Backen von Brot und wird meist als Weizenbrotmehl bezeichnet. Dann gibt es noch Weizenvollkornmehl und Weizenvollmehl - der Unterschied liegt in der Mitvermahlung des Keimlings.
vielen lieben dank lg