Hefeteig schnell und einfach ohne gehen zulassen

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  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 82

  • @veillchenkraut1583
    @veillchenkraut1583 3 года назад +4

    Herrlich....meine Lieblingskalinka...immer wieder so einfache wie geniale Rezepte....

  • @petrap.193
    @petrap.193 6 лет назад +14

    Ich glaube das geht Jedem so, der ihre herzliche Art zum ersten Mal erlebt. Ich freue mich über jedes neue Rezept. 😊

  • @anjarose407
    @anjarose407 2 года назад +1

    Dankeschön. So einfach und schnell, und so herzlich präsentiert. Ich Abonniere mal und schaue, welche Rezepte es noch gibt.

  • @Heimat100
    @Heimat100 5 лет назад +2

    Kalinka ist eine freundliche und sehr nette Köchin, ich schaue mir regelmäßig hier die Zubereitung ihrer leckeren Gerichte an und koche auch einmal nach.

  • @franziskafischer9400
    @franziskafischer9400 2 года назад +3

    Liebe Ljuba, super Rezept für einen Hefeteig - herzlichen Dank dafür! Liebe Grüße ❤👍

  • @birgitneue4447
    @birgitneue4447 6 лет назад +9

    Gott sei dank höre ich wieder deine Stimme 😉 ich habe mich mal bei anderen Menschen so umgehört und gesehen, und ich weiss nicht, was es ist, aber mir fehlt bei allen deine Stimme und deine Energie. Du überzeugt mich einfach vom Herzen. Ein wenig wie meine verstorbene Mama 😚
    Dafür danke ich dir 🌻

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  6 лет назад +2

      Birgit Neue Vielen lieben Dank für die liebe Worte, du bist wirklich süß und lieb 😍 mit lieben Grüßen Ljuba

    • @anjarose407
      @anjarose407 2 года назад +1

      Es ist auch prima, daß hier nicht vorher Werbung läuft, bei anderen müssen 3 Spots abgewartet werden oftmals, ehe es losgeht oder weitergeht.

  • @alfredtraumer5226
    @alfredtraumer5226 6 лет назад +4

    Wollte schon immer mal Wissen, wie man echte russische Piroggen zubereitet.
    Vielen Dank für die Empfehlung.
    Liebe Grüße.

  • @franziskafischer9400
    @franziskafischer9400 6 лет назад +1

    Liebe Ljuba,
    danke für dieses einfache Hefeteig-Rezept. Das bekomme sogar ich hin. Wieder ein super Video.Alles ist sehr gut erklärt und dargestellt. 👍👍👍
    Großes Dankeschön!

  • @annettestoltenberg4334
    @annettestoltenberg4334 6 лет назад +1

    Bis jetzt hat ja alles geklappt was wir nachgemacht haben aber Hefeteig nicht gehen lassen. Dienstag wird wieder gebacken da habe ich frei, ich werde es ausprobieren. Bin sehr GESPANNT; Danke Annette

  • @yujena.6357
    @yujena.6357 3 года назад +2

    Haben heute Pizza aus diesem Teig gemacht, war einfach und sehr lecker, vielen Dank für das Rezept;)

  • @TheBingbong262
    @TheBingbong262 6 лет назад +7

    Danke schön, mach bitte weiter so!

  • @heidrunokhof847
    @heidrunokhof847 3 года назад +1

    Einfach Super

  • @sinthoryssinnlos1301
    @sinthoryssinnlos1301 4 года назад +1

    Super danke für das Rezept 🤤😏👌 klappt immer

  • @sternchen1965st
    @sternchen1965st 6 лет назад +3

    ganz toll mit zweierlei Mengen. Danke!

  • @anjaneumann7325
    @anjaneumann7325 6 лет назад +3

    Danke für das Rezept LG bis zum nächsten Video

  • @silkebrenner9237
    @silkebrenner9237 6 лет назад +2

    Huhu Ljuba , das ist mal wieder eine super Idee. Ich werde den Teig am Wochenende machen. Bin total gespannt wie er wird .....so ganz ohne gehen lassen. Glg und Dankeschön

  • @Io1564
    @Io1564 6 лет назад +2

    Спасибо Лубя. Замечательно узнать о русской кухне. Привет из Болгарии.

  • @dorothewolf7887
    @dorothewolf7887 6 лет назад

    Super Vidio kann man ihn auch süß machen für Zopf

  • @flohhopser7080
    @flohhopser7080 6 лет назад +1

    Das sieht einfach aus , aber ich lasse lieber backen von meiner Jüngsten, sie kann das gut und hat eine große Küche, ich leite das Rezept weiter . 😆😀👍👍👍👍👍

  • @effifritsch9400
    @effifritsch9400 2 года назад +1

    Kann man auch Olivenöl statt Butter nehmen lg

  • @roswithaxxx9450
    @roswithaxxx9450 6 лет назад +1

    Hallo Kalinka 😊 Wie immer 👌👍❤ Freue mich schon auf dein nächstes Video 😊
    Liebe Grüße Roswitha 💋❤

  • @reginameyer5808
    @reginameyer5808 6 лет назад +1

    Danke schön für das tolle Rezept. Habe daraus Pizzabrötchen gemacht , war sehr lecker und so schnell gemacht.

    • @petrahenze9436
      @petrahenze9436 2 года назад

      Bei wieviel Grad pizzabrötchen backen? Bitte Antwort Danke

    • @reginameyer5808
      @reginameyer5808 2 года назад

      @@petrahenze9436 Heißluft auf 180 ° oder 200 °. Bei mir reichten 180 ° aus.

  • @susanneschulte6787
    @susanneschulte6787 6 лет назад +1

    Danke dir super👍👌

  • @erikastockl1822
    @erikastockl1822 6 лет назад +2

    ich persönlich mag gerne wenig Hefe und lange Gehzeiten gerne 12 bis 24 h oder auch mit einer Übernachtgare, aber trotzdem ist Dein Video sehr interessant.

  • @marieluiseellwitz3348
    @marieluiseellwitz3348 3 года назад +1

    Guten Morgen,kann ich doch auch mit Rousienen machen danke für das super ,super Rezept, bleibt Gesund. LG ♥️👍🍀👌🍀👍🍀👌💕👵☺️

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  3 года назад

      Na klar kannst du machen, nur werde ich dir empfehlen die Rosinen im heißem Wasser für 10 Minuten einweichen lassen, abtrocknen und zu den Teig geben 😊

    • @marieluiseellwitz3348
      @marieluiseellwitz3348 3 года назад +1

      @@KalinkasKueche Dankeschön habe die Rousienen eingeweicht in lau warmes Wasser 15 Minuten der Stuten ist Super geworden, danke für das leckere Rezept. LG ❤️

  • @tamaramitius3905
    @tamaramitius3905 6 лет назад +2

    Meine Liebe! Ich habe diesen Teig ausprobiert und er ließ sich super kneten. Meine Frage wäre allerdings noch wie lange und bei welcher Temperatur er gebacken wird.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  6 лет назад +2

      Tamara Mitius ich nehme 180 Grad Ober- Unterhitze so 30 - 40 Minuten kommt daraus was du backst. Schaue bitte in die nächste Video rein für Pirogge 😉 LG Ljuba

  • @shadowmir-sibra7442
    @shadowmir-sibra7442 Год назад

    Ich habe nur frische Hefe will gerade piroschki machen.wieviel brauche ich bei grosser Menge?

  • @claudiahille6314
    @claudiahille6314 6 лет назад

    Hallo kann man daraus auch brötchen machen?lg

  • @Eva-wb5xy
    @Eva-wb5xy 5 лет назад +1

    Vielen Dank für das Rezept. Frage: kommt in einen pizzateig kein ei? Normalerweise kommt in Hefeteig doch ein Ei, oder? 🥰

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  5 лет назад +2

      Kromifreund Eigentlich es muss nicht immer ein Ei 🥚 sein, 😉
      LG Ljuba

  • @irisrother5131
    @irisrother5131 6 лет назад +1

    Super gut, das man ihn sofort verarbeiten kann ohne ihn gehen zu lassen eine Frage hab ich aber...wenn man den Teig belegt oder Taschen raus macht kann man ihn dann sofort backen oder muss man ihn dann auf dem Blech erst bischen gehen lassen würde mich auf eine Antwort von dir freuen 😚

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  6 лет назад +1

      Iris Rother , ich backe gleich auf, schaue bitte morgen die nächste Video an 😉 LG Ljuba

    • @irisrother5131
      @irisrother5131 6 лет назад

      Ja lieben Dank für die schnelle Antwort....es dauert nicht mehr lang dann wird wieder dein Stollen gebacken der kam in meiner Familie und Freunde sehr sehr gut an👌

  • @maries.9089
    @maries.9089 5 лет назад

    Sehr schönes Rezept! Vielen Dank Ljuba!😍
    Wenn es ein Blech Pizza sein soll, reicht die kleine Menge?
    Und bei wie viel Grad dann in den Ofen???
    Vielen Dank!

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  5 лет назад +2

      Marie S. Marie wenn ihr ein schönen dünnen Pizza - Boden mögen dann reicht es Rezept für 300 g Mehl. Ausbacken kannst so wie immer du deine Pizza backst.
      Ich backe meine bei 200 Grad Ober - Unterhitze 25 Minuten.
      Aber es liegt an jeden Ofen unterschiedlich und natürlich was für einen Belag drauf macht.😊
      LG Ljuba

    • @maries.9089
      @maries.9089 5 лет назад +1

      @@KalinkasKueche Dankeschön, liebe Ljuba.
      Und sturmfreien Sonntag und Montag!
      Liebe Grüße

  • @deborabrost9447
    @deborabrost9447 6 лет назад

    Liebe Kalinka, funktioniert das Rezept auch mit Dinkelvollkornmehl und frischer Hefe?

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  6 лет назад +1

      Debora Brost Mit frischen Hefe ja, aber mit Dinkelvollkornmehl habe ich noch nicht probiert, müssen wir mal auf kleine Menge einfach probieren 😉 LG Ljuba

    • @utebirnbaum2715
      @utebirnbaum2715 4 года назад

      Ja,total.

  • @zumwohledesganzengedankens3506
    @zumwohledesganzengedankens3506 6 лет назад +1

    ob man diesen Teig auch einfrosten kann, wenn was übrig ist?

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  6 лет назад +1

      Ich denke schon, es ist nichts anders wie bei normalen Hefeteig, oder du machst die kleinere Menge von Rezept :-) LG Ljuba

    • @nellyselli650
      @nellyselli650 6 лет назад +1

      Ja kannste eingefrieren, auftauen lassen gut durchkneten und noch mal gehen lassen ist wie frisch gemacht

  • @peterperfekt6949
    @peterperfekt6949 6 лет назад

    Mit dieser teig was kan man alles machen

  • @lexikon3310
    @lexikon3310 6 лет назад +1

    Hallo Kalinka, hört sich gut an, aber hat der Teig ohne zu gehen ein nicht zu geringes Volumen?

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  6 лет назад +8

      Lexikon , diesen Teig ist nicht für das Brot oder Brötchen geeignet , schaue mal bitte morgen in das nächste Video rein, für Pirogge , dann hast du bessere Vorstellung. Habe extra getrennte Videos gemacht, weil später möchte ich bei die anderen Sachen einfach zurück greifen 😀 LG Ljuba

  • @vitorattler8252
    @vitorattler8252 6 лет назад

    Wieviel frische Hefe muss ich nehmen?🤔

  • @kassiopeyakelenta4016
    @kassiopeyakelenta4016 6 лет назад

    kann ich statt trockener auch frische Hefe nehmen?

    • @kassiopeyakelenta4016
      @kassiopeyakelenta4016 6 лет назад

      oooh, Ich habe es überhört, du sagst es ja gleich am Anfang. mein Fehler! Und anbei, vielen herzlichen dank für deine tollen Videos!

  • @silberfee6723
    @silberfee6723 6 лет назад +1

    Klasse !! :)))

  • @petrahenze9436
    @petrahenze9436 2 года назад

    Bei wieviel Grad pizzabrötchen backen? Antwort bitte. Vielen Dank

  • @BlackAngel-jo5do
    @BlackAngel-jo5do 6 лет назад

    Kann man den Teig auch für Blechkuchen bzw. Kuchen generell nehmen? :)

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  6 лет назад

      BlackAngel1989 Bis jetzt hab ich nur mit kleine herzhaften Sachen ausprobiert habe, muss man einfach mal an einem kleinen Kuchen ausprobieren. Und in der Teig etwas mehr Zucker geben 😊 , aber sonst für Kuchen ist schon besser wenn den Teig fluffig ist LG Ljuba

  • @sonjaknat2904
    @sonjaknat2904 6 лет назад

    Ich möchte fragen: darf man von diese Teig das Brot backen?

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  6 лет назад +1

      Sonja Knat , für das Brot habe ich viele andere Rezepte, schaue bitte in der Playlist „ Brot“ LG Ljuba

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss9459 6 лет назад +3

    Ein super Rezept. Gerade für kleine Pizzen ist dieser Teig doch perfekt. :-)
    Lieben Gruss aus Bulgarien
    Alexandra
    Kanal: Die Auswanderer Doku

  • @kiwalillilove3810
    @kiwalillilove3810 4 года назад +3

    der Teig ist total weich, wirklich perfekt,habe ihn für herzhafte arabische Teigtaschen und für Pizza verwendet, mein arabischer Lebensgefährte will jetzt nicht mehr den Teig seiner Heimat sondern deinen :)

  • @inci2
    @inci2 6 лет назад

    Liebe Ljuba, hast du da einen Zauberhefeteig ? Jeder Hefeteig muss doch normalerweise "gehen". Die zubereitung ist doch nicht anders. Milch,etwas Zucker und Salz, Mehl und Hefe. So mache ich meinen Hefeteig doch auch immer.. Was ist denn an deinem Teig anders das er nicht gehen muss ? Rätsel über Rätsel..

  • @TheRickie41
    @TheRickie41 6 лет назад

    Liebe Kalinka ich finde die Mengenangaben nich, kannst Du die bitte nochmal sagen?

    • @gabrieleadamoschek8361
      @gabrieleadamoschek8361 6 лет назад

      steht oben in der Infoliste

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  6 лет назад

      Steht wie immer in der Beschreibung unter dem Video 😉 LG Ljuba

    • @TheRickie41
      @TheRickie41 6 лет назад

      @@KalinkasKueche merci, danke, das war mein Bildschirm der nicht wollte. Jetzt habe ich's gefunden Danke!,

  • @irenekoslowski9815
    @irenekoslowski9815 3 года назад

    Vieviel frische hefe brauche ich LG Irene

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  3 года назад

      Du muss nur auf Video Titel drauf klicken und die Seite nach unten geht auf, da kannst du alles nachlesen.
      Sind zwei Angaben 😊

    • @irenekoslowski9815
      @irenekoslowski9815 3 года назад

      @@KalinkasKueche Hallo😊die angaben sind für klein und groß aber da steht nichts wieviel frische hefe kann man nehmen 🤔LG Irene

  • @McSteph72
    @McSteph72 2 года назад

    Kleiner Tipp noch: Salz und Butter blockieren die Entwicklung Hefe. Daher ist es sinnvoll, beides erst im Laufe des Knetens etwas später dazu zu geben, so dass die Hefe direkt schon beim Kneten "los legen" kann.
    Noch ein kleiner Tipp - wie ihrer kennt, was ihr genug geknetet habt - der "Fenster-Test"! Beschrieben von Marcel im Video!
    ruclips.net/video/2ompC6xMwGE/видео.html

  • @marvona3531
    @marvona3531 4 года назад

    ✳️🌺✳️🌺✳️🌺

  • @Zatschana
    @Zatschana 6 лет назад +1

    Wenn man Teige nicht gut gehen lässt...bekommt man Verdauungsprobleme sprich Magenschmerzen. Macht man des öfters gibts Sodbrennen etc. Leider wird das ja heutzutage bei den Backwaren auch nicht mehr gemacht. Deswegen haben wir alle diese Blähbäuche

  • @ginafalter529
    @ginafalter529 3 года назад

    Ich habe mit diesem Rezept Milchbrötchen gemacht, das war keine gute Idee.
    Vielleicht ist das Rezept schmackhaft für Pizza, aber für Milchbrötchen war es nicht gut. Zu fest, nicht flaumig :(

  • @MrSophia1
    @MrSophia1 6 лет назад

    … ist nix neues , das kennt jede so lol