Plein de livres à vous présenter ! Cuisine vegan, nutrition, BD.

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  • Опубликовано: 30 ноя 2024

Комментарии • 98

  • @beatriceboehm3897
    @beatriceboehm3897 Год назад +6

    Merci Mélanie pour cette presentation. Je n'ai que celui de eva zinck, très envie d'acheter le livre sur les bocaux et le terroir Je te conseille "contre courant" les recettes végétales de sea shepherd😊

    • @melanieblind5343
      @melanieblind5343 Год назад +1

      Je l’ai acheté aussi, et je l’utilise beaucoup dans ma cuisine depuis !
      Mélanie

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +2

      Bonjour, oui effectivement il faut que je trouve l'occasion de le feuilleter !

    • @mimo.sweetlife6995
      @mimo.sweetlife6995 Год назад +1

      A contre courant est très chouette aussi effectivement, je n'avais jamais fait de gyozas avant, et je n'en achèterai plus jamais des tous prêts

  • @stephanieperon8190
    @stephanieperon8190 Год назад +3

    Merci pour cette belle vidéo !!!
    Mon livre que j’ai acheté cette année que je ne quitte plus !!
    Ouiiii il dort presque dans mon lit 😂
    The Korean Vegan !!!
    Une bombe ❤
    Merci beaucoup Mélanie pour ta présentation !!!!
    Stephanie

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +1

      Oh oui ce livre est une merveille et je vais mettre mes vacances à profit pour cuisiner avec plus en profondeur !

  • @orpheajoy3821
    @orpheajoy3821 Год назад +3

    Merci beaucoup Mélanie pour ces belles découvertes

  • @romanoelrow652
    @romanoelrow652 Год назад +3

    Merci pour cette présentation ! Je suis en vacances mais quand je reprends le travail, En bocal, c'est direct dans mes achats (je suis libraire, j'ai mes sources pour trouver la came 😄), il a l'air beau et exhaustif !

  • @lauradubaquier1280
    @lauradubaquier1280 Год назад +3

    Bonjour, dans le meme principe que les Caraïbes j'ai celui de cuisine d'afrique vegan et korean vegan. Je les adore. Merci pour cette sélection.❤

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +2

      Oui pareil, c'est bien de voir que la cuisine du monde commence à s'installer au rayon végétal car c'est une immense source d'inspiration qui permet de se détacher des recettes classiques carnées.

  • @allmap
    @allmap Год назад +2

    Trop bien toutes ces idées lecture ! Merci 😁

  • @popotearoulettes
    @popotearoulettes Год назад +2

    Merci beaucoup pour cette sélection de livres de cuisine, c'est clairement ma passion, je vais craquer pour le Rééquilibrage vg!!!belle journée

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +2

      C'est vraiment un chouette livre avec des recettes simples. !

  • @domilab9971
    @domilab9971 Год назад +2

    Bonjour, le livre de Eva les petits plats et celui de Linda Louis sont ds ma liste d'achats 😊 merciiii

  • @lo5951
    @lo5951 Год назад +3

    LA vidéo référence pour mes prochains cadeaux 🎉 Merci Mélanie ❤

  • @crisalideandco5767
    @crisalideandco5767 Год назад +2

    Merci plein de bonnes idées a réaliser pour le plaisir

  • @deery990
    @deery990 10 месяцев назад

    Merci pour les découvertes, "En bocal" a l'air très chouette ! Vivement un livre "Terroir Breton Végane" ! ^_^

  • @barthoulotlaetitia630
    @barthoulotlaetitia630 Год назад +2

    Oh quelle bonne vidéo ! Moi aussi je préfère tellement tourner les pages d'un beau livre de cuisine plutôt qu'aller sur internet ☺️ j'adore les livres de cuisine mais il est vrai que ça représente un budget et devant la multitude de livres dans les librairies ,on se trouve parfois à hésiter entre plusieurs... Cette petite sélection va m'aider à diriger mes prochains achats 😁merci ! Ils paraissent tous tellement bien ,il va falloir choisir maintenant 😉 plein de bisous Mélanie et merci pour ce partage ... Vivement une autre vidéo cuisine 🤗

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +2

      C'est vrai que c'est difficile de choisir c'est pour ça que je recommande vivement de s'interroger sur ses besoins et de réfléchir à ce que l'on veut davantage cuisiner au quotidien pour se décider :)
      Bonne journée !

  • @martineroger7874
    @martineroger7874 Год назад

    Un très bon choix, mon préféré
    C'est cuisine des caraïbes et biensur votre livre, merci beaucoup

  • @isabellekerneves3747
    @isabellekerneves3747 Год назад +1

    bonjour, merci pour tous ces bouquins qui sont alléchants ! j'ai aussi le livre d'Eva Zink "mes recettes de la mer" ; il est topissime ! les ingrédients sont faciles à trouver.bel été plein de créativité ou de repos ...créatif ! ça doit bien exister le repos créatif😀

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад

      La réactivité est très reposante quand elle n'a aucun autre objectif que de se faire plaisir effectivement ! Merci !!

  • @catherineghiat7833
    @catherineghiat7833 Год назад +2

    Merci pour toutes ces pistes !

  • @Naaviis
    @Naaviis Год назад

    Coucou Mélanie et merci pour cette présentation de livres. J’ai envie d’en acheté la moitié lol. Celui d’Healthie Lali en premier, depuis le debut sur ma liste. Mais j’y ajouterai aussi celui de la fée Stéphanie et de Linda Louie. Celui d’Eva... et celui sur le terroir me branche bien aussi. Et en plus j’ai aussi en tête celui d’Archcena. (Boomin Ayurveda) sur la cuisine Ayurveda. Et le livre que tu cites sur la cuisine coréenne a l’air bien sympa aussi. Ça va être en partie sur ma liste de Noël mais j’en achèterai avant c’est sûr .

  • @mimo.sweetlife6995
    @mimo.sweetlife6995 Год назад

    Bonjour Mélanie, merci pour les idées! J'ai déjà celui d'Eva, ainsi que the korean vegan (mais celui ci a pas mal d'ingrédients qui ne sont pas faciles à trouver) et celui des Caraïbes qui sont vraiment chouettes (le carrot cake jamaïquain 😍). il y a aussi en livres de cuisine du monde, cuisine orientale vegan, india cuisine ayurvédique & veggie (mais le peu de recettes végétariennes sont facilement véganisables), et vegan cuisine d'Afrique (d'ailleurs j'ai mangé ce midi du chakalaka, qui est un ragout sud africain et c'était super bon!). Le livre de la fée Stéphanie me fait de l'oeil 😊

  • @lorelinealary8063
    @lorelinealary8063 5 месяцев назад

    Bonjour la petite fraise tagaba, je viens de me commander Réequilibrage veggie au fil des saisons et Terroir vegan sur tes conseils. Hâte de les tester 😊
    Merci pour tes vidéos

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  4 месяца назад

      Bonjour,
      J'espère qu'il vous plaira alors !

  • @nine29ful
    @nine29ful Год назад +2

    Merci pour toutes ces infos. Je compte me lancer à faire des bocaux ! Donc en bocal me fait de l oeil. 😊

  • @flyerbluedog
    @flyerbluedog Год назад

    Bonjour Mélanie, un bonjour de Montréal ! Je viens de découvrir ta chaîne et j’adore ta façon de présenter les sujets. J’aime beaucoup les livres moi aussi, je crois que c’est essentiel d’avoir une bonne bibliothèque de référence quand on entreprend un projet d’alimentation végétale (ou comme moi qui y reviens, après y avoir trempé le gros orteil "on and off" depuis les 20 dernières années 😁). Mais là, je suis décidé, j’y vais pour la durée. Justement, aujourd’hui je recevais de chez A* : 1. Moules en plastic pour le tofu confection maison 2. Machine à faire le lait de soya (MioMat) 3. Filtre à eau Berkey (l’eau en bouteilles, c’est finit pour moi) et 4. Un dénoyauteur à cerises, pour en faire un jus à l’extracteur 😋 Voilà. À la prochaine vid et Ciao !

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +1

      Bonjour !
      Merci :) Te voilà bien équipée ! Le filtre Berkey est sur notre liste aussi depuis quelques temps !
      Bonne journée ! (enfin, ça se trouve c'est bonne soirée avec le décalage horaire^^)

    • @flyerbluedog
      @flyerbluedog Год назад

      @@leculdepoule Non non, c’est bonne journée, vous avez 5 ou 6 heures d’avance sur nous, alors ici il est 7 heures du mat 😁 Merci pour ce petit mot et bon après-midi ! Pierre 🇨🇦

  • @catherinebrunetti3311
    @catherinebrunetti3311 Год назад +2

    Merci

  • @emmanuellelhermitte292
    @emmanuellelhermitte292 Год назад +1

    Merci ca fait trop envie!!! Celui sur les bocaux 😍 faut que je men rapelle pour me le faire offrir !!

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад

      Oui c'est une très bonne idée cadeau !

  • @Zdedededededex
    @Zdedededededex Год назад

    Merci Mélanie pour cette vidéo ! Perso j'ai beaucoup aimé le livre de Aude Richard (Terroir Vegan), les recettes sont vraiment chouettes et ça fait du bien de voir un livre avec une thématique sur laquelle peu d'ouvrages existent. Sinon pour Noel on m'a offert 2 livres d'Ottolenghi (Flavour et Plenty). Alors ce ne sont pas des livres du quotidien mais par contre les associations de saveurs sont plutôt recherchées et fonctionnent très très bien.

  • @valerieg7801
    @valerieg7801 Год назад +1

    Bonjour à toi, j avais déjà envie d acquérir le livre d Eva Zink mais là.......merci pour ces belles découvertes 😊😊😊

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +1

      Bonjour et merci ! Le livre d'Eva est vraiment chouette è

    • @valerieg7801
      @valerieg7801 Год назад

      @@leculdepoule 😊

  • @paupaucardingue
    @paupaucardingue 11 месяцев назад

    Merci pour cette jolie liste de livres à offrir ! Pour nöel je vais offrir la BD extrême et peut-être le livre d'Eva =) Mon coup de coeur de l'année pour ta rubrique cuisine du monde = "Kerah cuisine juive vegan" Les recettes sont très variées et emprunts de toutes les cultures autour du bassin méditerranéen :)

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  11 месяцев назад

      Je l'ai et il est vraiment bien oui !

  • @charliefleury6601
    @charliefleury6601 Год назад

    Merci pour ces belles références !

  • @juliel7757
    @juliel7757 Год назад +1

    Merci pour cette vidéo !

  • @mezayav.744
    @mezayav.744 Год назад

    Merci beaucoup pour cette sélection, j’étais completement passer à coté de certains titres. Je me note ceux de la partie Nutrition pour plus tard et je pense que m’offrirai très prochainemment celui sur les conserves, le sujet de la fermentation revient tres régulièrement dans mes recherches Internet, il sera temps de sauter le pas !

  • @marion_hr
    @marion_hr Год назад

    Merci pour le partage ❤

  • @laradevalles9508
    @laradevalles9508 10 месяцев назад

    Que de jolies vidéos !

  • @elodieso830
    @elodieso830 Год назад +2

    ❤❤❤❤

  • @annielostie6327
    @annielostie6327 Год назад

    Cc j'ai un livre de ta sélection..... cuisine des Caraïbes.. petit cadeau que je me suis offert...et oui on n'est jamais mieux servi que par soi même... j'aime beaucoup ce livre merci pour ce partage bisous

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +1

      C'est vrai que c'est un bel ouvrage qui fait voyager !

  • @EtienneM
    @EtienneM Год назад

    Merci pour cette nouvelle vidéo ! Bon, pour lequel ou lesquels je vais craquer ? 🙃 C'est malin ! 😉

  • @petitboulou5489
    @petitboulou5489 Год назад

    Merci beaucoup ❤ ! J'ai acheté quelques livres de cuisine vegan mais je les lis comme des prospectus de voyage vers des pays inconnus... dans lesquels je n'irai pas ! J'ai un tdah et la volonté de faire des recettes de ces livres est rarement suivie de la réalisation 😅 ! Mais je m'y mettrai un jour, c'est sûr !

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +1

      Ce sont aussi des supports qui font voyager sans bouger de chez soi oui !

  • @TheMuriel974
    @TheMuriel974 Год назад

    Coucou Mélanie, j'aime bien ce genre de vidéo. Pourras-tu faire une vidéo sur les aliments en bocaux ? Merci beaucoup

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад

      Bonjour ! Qu'est ce qui t'intéresse ? Comment en faire / Quels types de préparations ?

    • @TheMuriel974
      @TheMuriel974 Год назад

      @@leculdepoule bonjour, je suis intéressée par la stérilisation, la conservation, ainsi que des idées de bocaux. 😀

  • @milie2422
    @milie2422 Год назад

    personnellement, j'ai beaucoup de mal à utiliser les livres de cuisine. Souvent, un ingrédient (ex : j'ai récupéré 5kg de pain sur too good to go parce que mon cerveau n'est pas toujours allumé...) me fait penser à une recette, qui n'est souvent pas dans un livre que je possède (je vais tester la recette de lasagnes au pain de la fée stéphanie !). Mais ce sont de beaux objets que j'aimerais mettre plus à profit ! Le livre sur les recettes de terroir à l'air assez fou, je creuserai le sujet. Merci pour cette vidéo !

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +1

      Je suis rarement une recette salée à la lettre mais en plus de me faire voyager, ça me sert beaucoup d'inspiration !
      Bien plus que les réseaux sociaux.

  • @cecile0927
    @cecile0927 Год назад +4

    Coucou 🤗 On m'a offert le livre de la fée Stéphanie sur les salades, il est formidable ! Et Terroir vegan me fait de l'œil depuis des mois. Ce type de vidéo est toujours intéressant et... tentant haha ! Je trouve ça assez difficile de choisir quand le livre n'est pas en rayon près de chez nous ou si sur internet il y a pas ou peu de photos de l'interieur (voire même pas d'index de recettes, un comble !)

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +1

      Je reconnais que ça n'aide pas à être raisonnable mais le but est aussi de montrer le champ des possible en cuisine et il s'élargit, c'est chouette !
      Et c'est clair que plein de sites ne jouent pas le jeu en proposant le sommaire, c'est nul !

  • @delphinel
    @delphinel Год назад +1

    Alors franchement, pas merci !!! Je ressors de cette vidéo avec une liste longue comme le bras !!! Blague à part, encore une super vidéo (juste n'oublie pas de ne pas mettre le livre devant ta bouche quand tu le montres car on t'entends moins bien 😉). J'avais déjà sur ma liste de cadeaux "Cuisine vegan des caraïbes" et "Mes recettes de la mer". "Extreme" va les rejoindre, voir je vais me faire un auto-cadeau sous peu... Le "5 ingrédients max" me fait de l'oeil, mais j'ai déjà un équivalent "plats vegan en 4 ingrédients" de Delphine Lebrun donc on va être raisonnable. Je garde sous le coude les autres car en fait je les trouve tous intéressants, il faudra que je les feuillette à l'occasion pour voir s'ils correspondent à ma cuisine et si je les rajoute sur ma liste de cadeaux. Merci !

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад

      Feuilleter avant est toujours une bonne idée pour que ça ne prenne pas la poussière sur une étagère oui !

  • @liafaust4199
    @liafaust4199 Год назад

  • @chevrollierlaurence907
    @chevrollierlaurence907 Год назад

    Très inspirant. J'ai le nouveau livre d'Eva et j'hésite sur le 'Salade Veggie' très tentant. Mais il y a bien un livre en préparation??? Ce sera quoi la thématique?

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад

      Merci ! Il y a bien un livre oui mais je n'en dirais pas plus pour le moment ^^!

    • @chevrollierlaurence907
      @chevrollierlaurence907 Год назад

      @@leculdepoule Tant pis! j'aurais essayé...

  • @nellypoissenot637
    @nellypoissenot637 Год назад

    Bonsoir Tous sont tentants Je vais me diriger vers celui d Eva car je tourne en rond ( dans mon bocal ) au niveau cuisine de la mer Maintenant j attends avec impatience ton prochain , si il y a un prochain , livre 🤞🙂
    En tout cas merci pour cette vidéo

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад

      Hello!,
      Oui il y aura bien un prochain, je viens de rendre le manuscrit :) Mais pas avant 2024 !
      Bonne journée et merci !

  • @jojoetmariane9226
    @jojoetmariane9226 Год назад

    coucou, ceux qui me feraient de l'oeil serait celui de valérie Cuppillard et celui d'Eva. Après il y a toujours la question de le prendre neuf (et pas amazon 😤) et seconde mains suivant les budgets ou les convictions mais sachant aussi que l'auteur-trice, ne vendra pas de nouveaux exemplaires. Tu en penses quoi ?

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +1

      Coucou,
      Bien sur que selon les budgets l'occasion est très bien. Personnellement, vu ce que touche les autrices, j'essaie quand même d'acheter neuf les livres pratiques quand ils me plaisent. Mais chacun.e adapte et les bibliothèques c'est aussi génial pour ça, ça permet de feuilleter et de voir si on va l'utiliser.
      ici on y est toutes les semaines pour les enfants, jamais on ne pourrait acheter tout ce qu'ils lisent.

    • @jojoetmariane9226
      @jojoetmariane9226 Год назад

      @@leculdepoule merci Mélanie.

  • @maemae7987
    @maemae7987 Год назад

    Rhooo j'ai envie de tout acheter mais j'ai complètement lâché la cuisine depuis l'arrivée de ma fille... je vais peut-être en offrir à mon conjoint 😊.

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад

      Très bonne idée ! Et puis une chose à la fois hein :)

  • @sarahlocksley6018
    @sarahlocksley6018 Год назад

    Moi j'attends ton prochain livre ! =D mais sinon ils ont tous l'air trop bien...

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +1

      Va falloir attendre encore un peu ^^!

  • @sylviebriochette7175
    @sylviebriochette7175 Год назад

    Très belle vidéo, c’est vrai que le prix des livres peut freiner car en plus c’est rare qu’on fasse toutes les recettes néanmoins je suis très tentée par salade veggie et Terroir vegan

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад

      Il faut que ça reste un achat réfléchi bien sur :)
      Bonne journée !

  • @patriciasoares8532
    @patriciasoares8532 Год назад

    Je viens de commander "en bocal". Je ne vis pas en France, du coup, desolee mais en ligne

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад +1

      Ah mais il y a plein de librairies en lignes :) Tu verras il est superbe !

    • @patriciasoares8532
      @patriciasoares8532 Год назад

      @@leculdepoule Effectivement, il est genial. Merci du conseil 😍

  • @shadowinamaze
    @shadowinamaze Год назад

    Hello,
    Dirais tu que Extrême pourrait être mis dans les mains de personnes bornées qui préfèreraient être mordues par un rat enragé plutôt que de mettre du lait végétal dans leur café ?

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад

      Hello,
      C'est une bonne image ^^
      Mais oui, c'est vraiment bienveillant et très pédagogique comme BD :)

  • @philia5030
    @philia5030 Месяц назад

    Quand on va au Libraire pour trouver un livre de recette vegan, il n’y a pas même pas deux. Un seul livre à chaque fois. Je pesais qu’il n’y avait pas encore assez de livre vegan

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Месяц назад

      Il y en a beaucoup au contraire, et de plus en plus même ! Mais selon les endroits et la clientèle, ce n'est pas en rayon. Par contre, vous pouvez toujours les commander sur place !

  • @victoriadufour529
    @victoriadufour529 Год назад

    Dommage que les ingrédients d Eva soient très compliqués à trouver…

    • @leculdepoule
      @leculdepoule  Год назад

      On trouve tout en ligne aujourd'hui si vraiment on n'a pas d'équivalent près de chez soi 😊

    • @victoriadufour529
      @victoriadufour529 Год назад

      @@leculdepoule oui après il y a les magasins bios mais il faut toujours faire plusieurs magasins à la fois