4 beurres aromatiques pour vos grillades

Devenez le roi du barbecue en ajoutant cette touche de beurre aromatisés pour faire comme une sauce fondante d'une grillade ! Beurre Bordelais, Beurre au pesto, beurre d'escargot ou beurre tzatziki, il y en aura pour tout le monde !
Pour plus de recettes, d'astuces et de tests matériels sur le barbecue, n'hésitez pas à rejoindre mon blog lebarbecuederafa.com , ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa et abonne toi à ma chaine youtube !

[@AlexBelte3002]

T'es un génie bordel. En plus t'as l'air sympa en vrai. Je me suis abo hier, je vais te suivre ardemment en bon carniste et bon vivant que je suis ! Merci à toi.

[@DelforgePaul]

Très bonnes idées! Je fais mon beurre moi-même avec de la crème fraîche d'Isigny à 40% (marque Auchan) je mets la crème dans mon robot pâtissier avec le fouet et je fais tourner pendant quelques minutes. Apres avoir pressé le tt pour séparer le beurre du petit lait je remet dans le bol avec le malaxeur.

[@maso126]

J'ai bien aimé le beurre au pesto et le beurre zaziki. Très bonne imaginatiom. Je les utiliserai avec du poisson et porc. Merci et bonnes recettes👍🏻👍🏻👍🏻😃😃😃

[@jacquesmolitor4737]

Pareil/ film alimentaire / étanchéité dans le frigo ou congélo.Autres beurres rapides à faire : citron + fenouil frais / poisson grillés et beurre aux algues séchées / crevettes à la plancha et homard grillé

[@sebastien-du-cantal.5849]

Je suis jaloux de ta famille 😔qui peut profiter de tes recettes toute l'année 😭lol franchement une régalade tes vidéos 🤗 juste follement appétissant 🤤😁🙏

[@Luca.zz998]

Superbe vidéo une spéciale dédicace de Suisse !

[@prandichristel4826]

Mercii pour cette très bonne astuce recette très facile😁

[@SarahLou3683]

Le beurre d'anchois est un délice sur l'agneau et le bœuf.

[@barraillerguy5624]

Beurre+crème d'anchois . Très bon aussi sur des toasts .

[@fredericmoyon2549]

Très très chouette et une super idée merci et à bientôt👍👍

[@raphaelpauchet2461]

merci pour ces recettes, je m'y met ce Week end

[@xavierg859]

Sympa comme idée. Par contre, je pense qu’il serait plus simple d’utiliser du film alimentaire pour faire la même technique que les ballotines. En plus, ce sera plus hermétique pour aller au frigo et/ou congélateur.

[@DocLitz]

Ben oui ! C’est exactement ce que je me disais.

[@aichakamal2430]

👍👍👍👍

[@dominiquepierre6014]

super vidéo peut mettre sur ton blog les recettes de c'est préparations, encore merci pour ton travail!!

[@MrLeSquatteur]

Top, merci pour les idées. Juste une question sur ton beurre au pesto, pourquoi ne pas réaliser un pesto au beurre directement , en remplaçant l'huile d'olive par celui-ci ? J'ai rien contre le principe hein, mais sachant que le pesto c'est déjà 50% de Mgr... :)

[@AmenoRoyal]

Faut pas avoir du diabète ou du cholestérol sur cette chaîne 😂😂😂
Mais belle idée et super explications
Félicitations

[@nicocolaboratoires8194]

il est 10H30 ET G DEJA TROP FAIM 👍

[@gaetanlemauguen6740]

Une variante, pour ceux qui connaissent des coins....Moi en Bretagne on en a pas mal. C'est avec de l'ail des ours. tout les ans on fait la récolte et plusieurs beurre ail des ours que l'on congèle. Mais bien sur en bon breton on utilise du beurre demie sel .

[@antoinedufour-baillet8478]

Au top

[@mogwailg]

Merci Rafa 😄

[@raphaeldeleglise4977]

Première recette 125 g de beurre, 45 g d'échalote ciselée finement, un peu de sel, 20 cl de vin rouge.
Deuxième recette 125 grammes de beurre, 70 g de pesto.
3e recette 125 grammes de beurre, 2 g de poivre un gramme de 4 épices, 10 g d'échalote, 15 g de persil haché, une gousse d'ail.
4e recette 125 grammes de beurre, une cuillère à café de crème fraîche, une cuillère à café de fromage blanc, une cuillère à café de persil, une cuillère à café d'origan, 5 à 10 g de menthe fraîche

[@marcmanivit3238]

Bonjour Rafa,
Pourquoi ne pas utiliser du film alimentaire pour réaliser ces rondins de beurre ?
Pour ma part, plus facile à réaliser qu'avec le papier sulfurisé.
Et si tu avais dans tes tiroirs, une sauce roquefort, je suis preneur !!!

[@micheledoyet8509]

Merci pour le récapitulatif 🤗

[@yoxyox7205]

Merci rafa

[@Valiumm4]

Pour une chaine de cuisine, c'est bien la première fois que je te vois utiliser une poêle sur un brûleur en intérieur !

[@BarbecueWayOfLife]

👍

[@oscarhamel8521]

Un petit beurre à la truffe ça manque t’es petit rouleau mon rappeler ça

[@dehmorkn7520]

Pourquoi tu film pas au papier étirable ?

[@LeBarbecueDeRafa]

les deux sont possibles ;)

[@jenerique9636]

Salut, je voulais savoir si il y a un temp de conservation pour les beurres ?

[@michelremy2910]

Tu prépare est les mets au congèle !!!

[@elvindubois3823]

Ah ca c pas bien pour mon cholestérol 😂😂😂