Сегодня ровно 10 дней, как вы и сказали и я пробую капусту.это так вкусно.она получилась квашеная, хрустящая.очень ,очень вкусная.спасибо за рецепт.у меня сахарный диабет и такая капуста для меня просто находка.квасилась ровно десять дней, 5 дней на кухне на полу, а пять дней в холодильнике и вот результат: вкуснятина.делала всё по рецепту.спасибо....
Здравствуйте.Антонина,я очень рада.что мой рецепт вам понравился,спасибо вам за ваши просмотры.за лайки и теплые комментарии.я вам очень благодарна!🙏🙏❤
Зоя здравствуйте,сделала капусту по Вашему рецепту.хрустящая,красивая,но немного соли много.Получилась солоноватая.В следующий раз ,если буду солить положу немного меньше соли.Соль везде разная,поэтому надо было положить немного меньше.
Это очень хороший рецепт, капуста вкусная, моя бабушка русская, но любила именно эту капусту. В своё время её научила соседка армянка. Я тоже часто также готовлю, всем нравится. Всем здоровья и хорошего настроения😊🎉.
Очень приятная женщина. Армянка, а речь русская правильная, грамотная. Очень приятно Вас слушать и сиотреть. И спасибо за рецепт. С меня лайк и подписка!😊
Спасибо большое. Мы с папой в детстве готовили. Напомнили вкус прошлого. Сейчас готовлю. Дай Аллах получится как у вас и я опять вернусь в те времена когда родители были живы и мы семьёй и с соседями вкусно проводили обеды ужины за одним столом
@@КнараАкобян-ы4вНичего удивительного в том, что эту армянскую капусту делали и в Грузии и в Азербайджане. У меня много знакомых армян из Грузии и Азербайджана. Всех раскидало по свету...
Зоинька,вы УМНИЧКА, ВСЁ ТАК ПОДРОБНО ,ВЕРНО, СПАСИБО!!! ВЫ указали даже объём контейнера , спасибо огромное ! Искала рецепт именно без сахара,у мужа диабет, спасибо большое,милая женщина !!!
Честно говоря, всегда с сомнением относилась к квашению капусты со свёклой. Всегда следовала классическому, тоже семейному)), рецепту - морковь, тмин, клюква. И всегда добавляла в рассол сахар. Но Вашим рецептом, Зоя, обязательно воспользуюсь! Тем более, что Ваш рассказ вернул меня, на минуту, в детство. Эти эмалированные советские кастрюли назавались выварка или бачок))) Спасибо за рецепт! А из пожеланий других рецептов (если я не просмотрела), конечно, долма!!
Дорогая я сегодня первый раз попала на вашу видео канале и понравился мне. Спасибо 🙏 точно также буду готовить и скажу Зои рецепт. Все было понятно, чисто, четко, просто и быстро 👍. 🌺🌸🌼🍀
Здравствуйте!Мы тоже в Гадруте солили в очень больших эмалированных кастрюлях или в деревянных бочках,но жаль что все это осталось в прошлом!Очень больно за наш красивый Степанакерт и за весь Нагорный Карабах!!!Спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и комментарии!🙏🙏❤
В КАРАБАХЕ В ШУШЕ Я ТОЖЕ СОЛИЛА КАПУСТУ С БОЛЬШИМИ КАСТРУЛЯМИ. НЕ НАДО БЫЛО ГАДИТЬ ТОМУ КТО ВАС ПРИЮТИЛ ДАЛ ЖИТЬ В ЗЕМЛЯХ КАРАБАХА.А ВЫ УНИЧТОЖИЛИ ВСЕ ЖИВОЕ ЭТО КАК НАЗЫВАЕТСЯ ВАРВОРСТВО? ВЫ НЕ БЛАГОДАРНАЯ НАЦИЯ
Зоя,здравствуйте! Сегодня буду делать карусту по Вашему рецепту. Благодарю Вас за Ваше милое видео и за то,что поделились Вашим семейным рецептом! Мир дому Вашему и крепчайшего здоровья Вам!❤
Зоя и вновь здравствуйте! Сделала и хочу поделиться своим гастрономическим восторгом! Сердечно благодарю Вас, рецепт великолепен своей простотой и шикарным результатом! Очень вкусная капустка, хрустящая, потрясающая! Благодарю Вас тысячи раз. Мира,добра и уюта дому Вашему ❤️❤️❤️
@@ВгостяхуЗои Отдыхал у Шушанны в Абхазии , там познакомился, с Армянским гостеприимством 👍👍👍Кофе в турке по Армянски 👍👍👍шашлык ,баклажанчики с сыром ... Ой МАМА ДЖАН😀👍😘СУПЕР... БУДУ СМОТРЕТЬ Ваш канал👍
У меня семья большая, 6 человек. Кроме закруток я ещё солю на зиму зелёные и бурые помидоры, в перемешку с капустой в большой пластмассовой бочке. С пловом они идут просто на ура). Всем привет из солнечного Узбекистана!
Доб.вечер Зоечка! Вы очень приятная,милая,добрая и к тому же настоящая хозяюшка!.Спасибо вам за рецепт,было очень приятно с вами находится этот промежуток времени.Только что засолила по вашему рецепту.,😊посмотрю что у меня получится..😂
Здравствуйте,Марина джан!Я рада,что вам понравилось,но в этом рассоле не желательно,так как соли не будет хватать,перца тоже,а цвет свеклы будет ненасыщенным.ЛУЧШЕ ПРИГОТОВЬТЕ НОВЫЙ РАССОЛ.Я так делаю,спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и комментарии!🙏🙏❤
Зоечка,еще подскажите пожалуйста как сделать лечо и аджику,но без сахара и уксуса .,очень буду вам признательна.Как раньше делали наши родители ,бабушки простым способом,мне так всегда нравилось и нравится...😊
Уважаемая Раиса, на моем канале есть такие видео два видео аджики ,с чесноком и без чеснока и есть видео про лечо,вы посмотрите эти видео,все сделайте так как на видео, но сахар и уксус вы не кладите и у вас получится то, что вы хотите. Вот эти ссылки ruclips.net/video/vg35g645JRs/видео.html, ruclips.net/video/KogkQ_7R0oM/видео.html, ruclips.net/video/GYGPMETQMgo/видео.html и спасибо вам за ваши просмотры!!!❤💚💜
Здравствуйте,Алена,спасибо вам за ваши просмотры и комментарии,я вам очень благодарна!Вот ссылка на видео баклажан!ruclips.net/video/gk2_dkfLJYg/видео.html
Зоечка,милая как вы храните чеснок домашний., капусту,морковь.,у меня нет погреба есть только холодный коридор.,И еще как на зиму заготовить на голубцы капусту и перец в банках?!..Заранее благодарю 🎉
Уважаемая Раиса,я на зиму эти овощи не покупаю впрок и капусту и перец тоже не загатавливаю никогда,потому что в этом нет необходимости,у нас в магазинах,супермаркетах все продается!Спасибо вам за ваши лайки!🙏🙏❤
Уважаемая Зоечка.,ну вы хоть подскажите пожалуйста!..😊у вас как у меня нравы смотрю.,я тоже все люблю по старинке.,без сахара и уксуса естественным путем и ещё я не люблю добавлять подсолнечное масло тоже.,может знаете рецепт лечо или аджики !?..
Здравствуйте, все сделал по вашему рецепту. Только за исключением сахара. Не люблю сладкое. Подскажите пожалуйста, сколько под прессом нужно держать её?
Зоя,здравствуйте!!! Я из Узбекистана, сейчас нахожусь в России. Обожаю всякие полезные салаты, соленья. Готовила розовую капусту такую много лет, но заливала кипящим рассолом, 2 дня в тёплом месте держать, на третий день убирать в холодильник. Всем нравилась, вкусно. Сегодня приготовила по Вашему рецепту, т.е залила холодным рассолом. Вопрос: будет ли капуста готова через 10 дней, у меня дом сейчас не отапливается и днем на улице теплее,чем в доме. Ночи холодные. Может мне капусту днем на улицу, а на ночь в дом заносить?))))) Извините за беспокойство. Чего то переживаю.
@@ВгостяхуЗои СПАСИБО!!! Потом отпишусь,как попробуем. Сын через 10 дней приедет с вахты,вот приготовила к его приезду. Очень понравился Ваш канал, процветания ему!!! Буду рекомендовать его своим друзьям. )))
Зоя,Здравствуйте! Скажите пожалуйста по вашему рецепту посолила капусту.,,три дня в доме держала,потом вынесла в холодный колидор.,что хотела спросить; буду когда по банкам раскадывать много рассола останется.,что с ее можно сделать.,можно ли в нее посолить капусту с болгарским перцем и морковью?!...
Здравствуйте Раиса,если вы в этом рассоле будете солить,то надо будет добавлять соль,здесь уже пропорция потеряется,потому что рассол же соленный,а на глаз если добавить,то рассол будет или соленным или соли будет мало,смотрите сами,я никогда в том же рассоле не солю❤
Спасибо живу в Греции сама не армянка но обожаю кухню Кавказа и Узбекистана приучила всю семью к этим вкусняшкам ) греки привередливые любят свою кухню но кавказскую кухню едят за обе щеки) спасибо
Можете уточнить сколько дней держать в тепле? Из видео я поняла, что 5-6 дней в тепле, а потом нужно поставить в холодильник еще на 5-6 дней до того как ее можно есть?
Большое спасибо за ваши просмотры.все верно. 5-6 дней держать в тепле.а потом в холодное место убрать .не объязательно в холодильник.лишь бы было холодное место!Благодарю!
@@ВгостяхуЗои Спасибо большое, тетя Зоя! Уже засолила по вашему рецепту, запах такой идет, что слюньки текут. Жду когда будет готова! Жду с нетерпением новых рецептов. Спасибо за ваш труд!
А сахар можно добавлять в рассол? У меня получилась очень красивая капуста, но очень соленная на мой вкус, хотя ложила строго по вашему рецепту. Ложила нашу крупную советскую соль.
Скажите пожалуйста точный рецепт ингредиентов. У меня такая капуста получается кислой через 10 дней. Может из за того что я добавляю морковь? Может мне рассол по менять? Подскажите пожалуйста что мне делать? Моя свекровь всё время добавляла морковь, может это не правильно? Я недавно узнала что когда морковь добавляешь капуста киснет,. Скажите можно поменять рассол? Спасибо.
Точный рецепт ингредиентов написан под видео в описании,здесь главное рассол,на 1 литр воды берется 60 граммов солии я морковь никогда не добавляю и еще если капуста уже кислая,то смысла нет поменять рассол.Приготовите новый рассол,а капуста уже взяла в себе соль и она получится очень соленой.Лучше посолите другую капусту заново.и через 4или 5 дней поставьте в прохладное место и пусть капуста будет всегда в холоде из за очень теплого помещения может прокиснуть капуста.Спасибо вам за ваши просмотры!🙏🙏❤💚💙
Добрый день Зоя. Моя сестра заливает капусту холодной водой с солью, но предварительно кипятит воду и добавляет в нее соль. После остужает ее и заливает. Подскажите а как правильно надо делать? Спасибо заранее.
Здравствуйте,Марина джан!Все мои предки,имею в виду бабушка.мама и все наши взрослые всегда добавляли холодную,не кипяченную воду и я тоже так делаю,научилась у них и получается очень вкусная и хрустящяя капуста!Спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и комментарии!🙏🙏❤
Посолил по-вашему рецепту, на 4-5 день появилась плесень, продукты начали замыливаться... в чём дело? Правда - осень жарко... может в этом причина? И что делать?
Здравствуйте.сейчас очень жарко.это может быть из за жары капуста начинает портиться.я готовила такую капусту в таком количестве осенью.было уже холодно а сейчас очень жарко.нужно было положить в холодильник и время от времени надо надавить на капусту.чтобы верхний слой не остался без рассола.врхний слой уберите и выкиньте.а остальное постарайтесь чтобы покрылось рассолом и спасибо вам за ваши просмотры.я вам очень благодарна!🙏🙏
Это опять я со своими вопросами..😮у меня перец болгарский не совсем созрел собрали обещали морозы поэтомуу.,ну уже почти половина покраснели в прихожей.,если из них приготовлю лечо перец не будет горчит?!...
Соли слишком много ,на литр одна столовая ложка с горкой.это 25гр.где-то.Привет из Грузии.Вместо укропа мы кладем сельдерей .Перец горошком не кладем, свежий острый перец .У нас она грузинская 😂
Я всю жизнь так солила капусту,с таким количеством соли и поверьте мне,получается изумительно вкусная и хрустящяя капуста и никогда не поменяю этот рецепт.А вы готовьте вашу грузинскую,удачи вам!❤
Это самый правильный рецепт для соления из капусты такого вида просто вы любите вечно приписывать «по армянски» у нас тоже вечно так солили и так и без свеклы тоже но я ни когда не смогла бы сказать эта по нашемски 🤣🤣😏соление да Америку не открываете😉
Претензии выражаешь только к армянам или грузинам тоже пишешь? Или к корейцам? Шла бы ты... на политические каналы, а здесь тихо-мирно люди обмениваются рецептами. И еще - пиши грамотно: НИКОГДА пишется слитно, ПО-НАШЕМУ, а не по нашемски. Имя поменяй - тебе подходит змея.
@ВгостяхуЗои Так все так делают. Почему по армянски?Сколько вижу рецептов никто не говорит по армянски, по русскому, по немецкому итд.Но это ваше дело конечно. Удачи на канале
Сегодня ровно 10 дней, как вы и сказали и я пробую капусту.это так вкусно.она получилась квашеная, хрустящая.очень ,очень вкусная.спасибо за рецепт.у меня сахарный диабет и такая капуста для меня просто находка.квасилась ровно десять дней, 5 дней на кухне на полу, а пять дней в холодильнике и вот результат: вкуснятина.делала всё по рецепту.спасибо....
Здравствуйте.Антонина,я очень рада.что мой рецепт вам понравился,спасибо вам за ваши просмотры.за лайки и теплые комментарии.я вам очень благодарна!🙏🙏❤
Зоя здравствуйте,сделала капусту по Вашему рецепту.хрустящая,красивая,но немного соли много.Получилась солоноватая.В следующий раз ,если буду солить положу немного меньше соли.Соль везде разная,поэтому надо было положить немного меньше.
Это очень хороший рецепт, капуста вкусная, моя бабушка русская, но любила именно эту капусту. В своё время её научила соседка армянка.
Я тоже часто также готовлю, всем нравится.
Всем здоровья и хорошего настроения😊🎉.
Спасибо вам за ваши просмотры.за лайки и теплые комментарии.я вам очень благодарна!💗🙏🙏
Очень приятная женщина. Армянка, а речь русская правильная, грамотная. Очень приятно Вас слушать и сиотреть.
И спасибо за рецепт.
С меня лайк и подписка!😊
Здравствуйте,Валентина,спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и теплые комментарии,я вам очень благодарна!🙏🙏❤
Спасибо большое. Мы с папой в детстве готовили. Напомнили вкус прошлого. Сейчас готовлю. Дай Аллах получится как у вас и я опять вернусь в те времена когда родители были живы и мы семьёй и с соседями вкусно проводили обеды ужины за одним столом
Спасибо большое за ваши просмотры,за лайки и теплые комментарии,дай бог у вас все получится и пусть земля будет пухом нашим родителям!🙏🙏❤
Вы очень приятная женщина, я подписалась на вас, и сегодня приготовила, по вашему рецепту, спасибо вам❤
Спасибо вам,Ирина,за ваши теплые комментарии,я вам очень благодарна!❤❤🙏
Зоя,делитесь,пожалуйста,с нами вашими вкусными национальными соленьями почаще🥰
Здравствуйте,Наташа,хорошо,я буду делиться и спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и комментарии,я вам очень благодарна!🙏🙏❤💚💜
Приятная женщина и хороший рецепт,обязательно сделаю,дай бог вам и вашим близким здоровья,мира и удачи!!!!!!!!!!!!
Спасибо вам большое за ваши просмотры и за ваши лайки.я вам очень благодарна!🙏🙏
Давно так готовим в Грузии, и всегда считали,что она грузинская! Спасибо, что сказали национальность капусты точно! Супер рецепт👌
Спасибо!
Как же без грузинского сарказма... у меня к вам такое же отношение😊
@@КнараАкобян-ы4вНичего удивительного в том, что эту армянскую капусту делали и в Грузии и в Азербайджане. У меня много знакомых армян из Грузии и Азербайджана. Всех раскидало по свету...
Зоинька,вы УМНИЧКА, ВСЁ ТАК ПОДРОБНО ,ВЕРНО, СПАСИБО!!! ВЫ указали даже объём контейнера , спасибо огромное ! Искала рецепт именно без сахара,у мужа диабет, спасибо большое,милая женщина !!!
Спасибо вам уважаемая Елена за ваши лайки.за комментарии теплые и за ваши просмотры.я вам очень благодарна!🙏🙏🌹
Очень приятно вас слушать. Обязательно сделаю по вашему рецепту. Спасибо вам большое.
Спасибо вам большое за ваши просмотры,за лайки,за теплые комментариии,я вам очень благодарна!🙏🙏❤
Вы, Зоя, чудесная милая женщина, а Ваш рецепт замечательный. Иду готовить. Привет из Молдавии.
Здравствуйте.Татьяна.спасибо вам за ваши просмотры.за лайки и теплые комментарии.я вам очень благодарна.а вам привет из Минеральных Вод!!!🙏🙏❤
Спасибо, обязательно попробуем!!! Удачи вашему дому!!
Спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и теплые комментарии,я вам очень благодарна!🙏❤
Честно говоря, всегда с сомнением относилась к квашению капусты со свёклой. Всегда следовала классическому, тоже семейному)), рецепту - морковь, тмин, клюква. И всегда добавляла в рассол сахар. Но Вашим рецептом, Зоя, обязательно воспользуюсь! Тем более, что Ваш рассказ вернул меня, на минуту, в детство. Эти эмалированные советские кастрюли назавались выварка или бачок))) Спасибо за рецепт! А из пожеланий других рецептов (если я не просмотрела), конечно, долма!!
Спасибо вам за ваши просмотры! Я не знаю как к вам обратиться.но я объязательно приготовлю долму по вашему желанию.
@@ВгостяхуЗои меня зовут Диана. Буду очень Вам благодарна! Можно найти в интернете, но научиться у Вас мне, всё же, будет намного приятнее))
Спасибо вам большое .Диана.за ваши теплые слова!
Дорогая я сегодня первый раз попала на вашу видео канале и понравился мне. Спасибо 🙏 точно также буду готовить и скажу Зои рецепт. Все было понятно, чисто, четко, просто и быстро 👍. 🌺🌸🌼🍀
Спасибо вам большое за ваши просмотры и теплые комментарии,я вам очень благодарна!❤❤🙏
Здравсивуй Зоя джан. Очень прияно тебя слушать и смотреть Спасибо большое, моя армяночка.
Здравствуйте Тамара!Спасибо вам,я очень рада,что вам понравилось!❤❤❤🙏🙏
Благодарю вас за рецепт. Будьте здоровы.
Спасибо вам за просмотры и комментарии!❤❤❤🙏🙏
Благодарю за рецепт, мой муж очень любит такую капусту, и мы ее покупаем на базаре, теперь хочу приготовить по Вашему рецепту. Привет Вам из Ташкента!
Благодарю вас за ваши теплые комментарии! Привет вам из Минеральных Вод!❤❤🙏🙏🌹
❤❤❤❤❤спасибо.
Спасибо вам,большое!🙏🙏❤❤❤
Благодарю вас и вам здоровья
Спасибо🙏🙏
Я еще не готовила, но какая же Вы замечательная. Как приятно Вас слушать и смотреть. Приготовлю обязательно❤️
Спасибо вам,большое!🙏🙏❤
Спасибо Вам за рецепт Все коротко и понятно Очень вкусная получилась капуста Еще раз спасибо
Спасибо вам за ваши просмотры и за теплые комментариии,я вам очень благодарна!🙏🙏❤
В Степанакерте мы бочками солили и всем двором ели, это было волшебно
Здравствуйте!Мы тоже в Гадруте солили в очень больших эмалированных кастрюлях или в деревянных бочках,но жаль что все это осталось в прошлом!Очень больно за наш красивый Степанакерт и за весь Нагорный Карабах!!!Спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и комментарии!🙏🙏❤
В КАРАБАХЕ В ШУШЕ Я ТОЖЕ СОЛИЛА КАПУСТУ С БОЛЬШИМИ КАСТРУЛЯМИ. НЕ НАДО БЫЛО ГАДИТЬ ТОМУ КТО ВАС ПРИЮТИЛ ДАЛ ЖИТЬ В ЗЕМЛЯХ КАРАБАХА.А ВЫ УНИЧТОЖИЛИ ВСЕ ЖИВОЕ ЭТО КАК НАЗЫВАЕТСЯ ВАРВОРСТВО? ВЫ НЕ БЛАГОДАРНАЯ НАЦИЯ
Зоичка обязательна попробую ваш рецепт Спасибо вам большое ❤❤❤❤❤
Благодарю вас!❤❤❤🙏🙏
Зоя,здравствуйте! Сегодня буду делать карусту по Вашему рецепту. Благодарю Вас за Ваше милое видео и за то,что поделились Вашим семейным рецептом! Мир дому Вашему и крепчайшего здоровья Вам!❤
Спасибо вам,Татьяна за ваши просмотры и добрые комментарии!❤❤🙏
Зоя и вновь здравствуйте! Сделала и хочу поделиться своим гастрономическим восторгом! Сердечно благодарю Вас, рецепт великолепен своей простотой и шикарным результатом! Очень вкусная капустка, хрустящая, потрясающая! Благодарю Вас тысячи раз. Мира,добра и уюта дому Вашему ❤️❤️❤️
Привет, Зоя! Прямо сейчас солю капусту по твоему рецепту по просьбе мужа :))
Привет Сусанна!Потом напишешь.как получилось.
Огромный ПРИВЕТ ИЗ ПОДМОСКОВЬЯ❤👍👍👍Капуста по Армянски уже сдел😊
Спасибо вам большое,а вам привет из Минеральных-Вод!❤💙💜
Делала по вашему рецепту, очень вкусно. Здоровья вам и вашим близким. Спасибо
Спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и теплые комментарии!🙏🙏❤💚💙
СПАСИБО .СМОТРЮ И ГОТОВЛЮ . МИРА , ЗДОРОВЬЯ , ДОБРА
Спасибо вам за ваши теплые комментарии!🙏🙏❤
@@ВгостяхуЗои Отдыхал у Шушанны в Абхазии , там познакомился, с Армянским гостеприимством 👍👍👍Кофе в турке по Армянски 👍👍👍шашлык ,баклажанчики с сыром ... Ой МАМА ДЖАН😀👍😘СУПЕР... БУДУ СМОТРЕТЬ Ваш канал👍
Спасибо большое за интересный правильный рецепт
Спасибо вам за ваши просмотры.за ваши лайки и комментарии.я вам рчень благодарна!🙏🙏
Очень правильный рецепт очень вкусный
Спасибо вам,Ирина!❤❤❤🙏🙏
Очень хороший рецепт спасибо вам❤❤❤❤
Спасибо вам,Настя,я рада,что вам понравилось!❤❤❤🙏🙏
Зоя, здравствуйте, спасибо за рецепт.
Спасибо Ирина джан за вашу поддержку и всегда теплые комментарии!❤❤❤🙏🙏
Спасибо за рецепт. Я уже пробовала капусту Зои, очень вкусно
Спасибо за ваши просмотры!
Спасибо за замечательный рецепт, получилось очень вкусно!
Спасибо вам за ваши теплые комментарии!🙏🙏❤
Зоечка,у Вас все рецепты-супер!
Спасибо вам большое🙏🙏❤
Добрый вечер. Сегодня опять готовлю .😊первую партию скушали😊. Здоровья , мира , добра . Сергей из Подмосковья
Добрый вечер Сергей !Спасибо вам за ваши теплые пожелания,я тоже желаю вам всего хорошего.здоровья,счастья и исполнения всех ваших желаний!🙏🙏❤
Добрый день.а соли не много получается???
Rahmat kattakon juda yoqdi menga qoʻlingiz dard koʻrmasin
Спасибо вам большое!
Спасибо Вам большое,за рецепт!👍👍👍
Спасибо вам Анна джан за ваши просмотры.за лайки за теплые комментарии!🙏🙏❤💚💙
Спасибо, именно такой способ я искала, так делала моя бабушка
Благодарю вас за ваши просмотры и лайки!❤❤🙏
Замечательный рецепт
Спасибо вам!❤❤❤🙏🙏
У меня семья большая, 6 человек. Кроме закруток я ещё солю на зиму зелёные и бурые помидоры, в перемешку с капустой в большой пластмассовой бочке. С пловом они идут просто на ура).
Всем привет из солнечного Узбекистана!
Спасибо вам за ваши просмотры и комментарии,я вам очень благодарна!❤❤❤🙏🙏
Спасибо за рецепт, капусты.Хотелось бы рецепт долмы от вас.
Спасибо вам за ваши просмотры, вот ссылка на долму ruclips.net/video/hJu78AiJk1I/видео.html
Спасибо. Приятная женщина
Спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и теплые комментарии,я вам очень благодарна!🙏🙏❤
Доб.вечер Зоечка! Вы очень приятная,милая,добрая и к тому же настоящая хозяюшка!.Спасибо вам за рецепт,было очень приятно с вами находится этот промежуток времени.Только что засолила по вашему рецепту.,😊посмотрю что у меня получится..😂
Добрый вечер,Раиса,спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и теплые комментарии,я вам очень благодарна!❤
Я вам тоже., от вас можно многому научится ..
Спасибо вам большое!🙏🙏❤@@raisafatkulina8690
Тётя Зоя джан. Спасибо за рецепт пошла делать😊
Спасибо вам за ваши просмотры.за лайки и комментарии🙏🙏❤💚💜
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам за ваши просмотры!🙏🙏
@@ВгостяхуЗои97ear
Какая приятная вы Зоичка🥰собираюсь засолить капусту по вашему рецепту🫶🏽здоровья вам и вашим близким родным🤲🏽
Спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и теплые комментарии,я вам очень благодарна!🙏🙏❤
Спасибо за рецепт.❤❤❤
Спасибо вам за ваши просмотры!🙏🙏❤❤❤
Спасибо большое! Приготовьте, пожалуйста, пахлаву по-армянски! Спасибо большое!
Еще нахожусь в гостях у сына в Сингапуре, как вернусь на свою кухню, обязательно приготовлю! 🙏
Пока смотрела ролик,изошла слюной. Обязательно приготовлю.
Спасибо вам за ваши лайки и за ваши просмотры.я вам очень благодарна!🙏🙏🌹
Благодарю тебя ❤❤❤
🙏🙏
Спасибо за рецепт. Капуста будет полностью готова через месяц. Через 10-12. Дней она салатная.
Спасибо вам,Татьяна за ваши просмотры и комментарии!Но моя капуста за это время уже бывает готова!❤❤🙏
Это чудо молодец
Спасибо вам большое!❤
Ну прелесть женщина ❤
Спасибо вам,Арам джан!🙏🙏❤💚💜
@@ВгостяхуЗои Зоя джан ,это мое имя,только наоборот. Мара 🥰❤️😍
Спасибо !!!
Спасибо вам Мери джан за ваши просмотры,за лайки и комментарии!🙏🙏❤
Спасибо моей большой семье понравилось а можно в этом рассоле закрасить ещё одну
Здравствуйте,Марина джан!Я рада,что вам понравилось,но в этом рассоле не желательно,так как соли не будет хватать,перца тоже,а цвет свеклы будет ненасыщенным.ЛУЧШЕ ПРИГОТОВЬТЕ НОВЫЙ РАССОЛ.Я так делаю,спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и комментарии!🙏🙏❤
Спасибо вам что ответили я многим здесь вас советую Удачи Вам и Вашему каналу
Молодец армянская красотка супееееррр
Спасибо уважаемая Зиночка за ваши просмотры.за лайки и за ваши добрые комментарии!Я вам очень благодарна!🙏🙏🌹
Апрес Зоя джан.
Спасибо вам за теплые комментарии!❤❤❤🙏🙏
Спасибо!
Спасибо вам за ваши просмотры и за ваши лайки.я вам очень благодарна!🙏🙏🌲🌲🌲
👍👍👍
Спасибо вам большое,Мария!🙏🙏❤❤❤
Dai vam box ❤❤🙏
Спасибо вам!❤❤🙏🙏
Нравятся армянские соленья , но это нужно быть армянином что бы все получилось так вкусно
Спасибо вам!🙏🙏
Спасибо большое за рецепт! Есть еще вариант - наливать рассол в горячем виде. Может кто подскажет, какой вариант лучше?
Здравствуйте,когда наливаешь рассол в холодном виде,капуста получается хрустящей,а вы приготовьте так,как вам нравится.❤🙏
@@ВгостяхуЗоиименно такой способ нарезки капусты для соления искала и нашла у вас. Спасибо ❤
Зоечка,еще подскажите пожалуйста как сделать лечо и аджику,но без сахара и уксуса .,очень буду вам признательна.Как раньше делали наши родители ,бабушки простым способом,мне так всегда нравилось и нравится...😊
Уважаемая Раиса, на моем канале есть такие видео два видео аджики ,с чесноком и без чеснока и есть видео про лечо,вы посмотрите эти видео,все сделайте так как на видео, но сахар и уксус вы не кладите и у вас получится то, что вы хотите. Вот эти ссылки ruclips.net/video/vg35g645JRs/видео.html, ruclips.net/video/KogkQ_7R0oM/видео.html, ruclips.net/video/GYGPMETQMgo/видео.html и спасибо вам за ваши просмотры!!!❤💚💜
А не испортится вкус или не прокиснет без этих ингриденьов.,у меня нет погреба и кладовки только холодильник ,а в прихожей тепло..
Благодарю вас за отзывчивость 🎉у вас умелые ручки..😊
Тогда вы уже должны стерилизовать полные баночки❤@@raisafatkulina8690
🙏🙏🙏
Спасибо!❤🙏
Зоя, здравствуйте! А вы знаете рецепт солёных баклажанов с начинкой (перец, чеснок и т. д.) Если вам нетрудно или напишите, или покажите
Здравствуйте,Алена,спасибо вам за ваши просмотры и комментарии,я вам очень благодарна!Вот ссылка на видео баклажан!ruclips.net/video/gk2_dkfLJYg/видео.html
Можно ли положить еще и перец болгарский?
Я кикогда не кладу и не клала,если хотите,можно класть!
Добрый вечер! А можно разве в пластмассовой таре?!..
Добрый вечер,можно,потому что этот контейнер предназначен для пищевых продуктов!Спасибо вам за ваши просмотры!🙏🙏
Зоечка,милая как вы храните чеснок домашний., капусту,морковь.,у меня нет погреба есть только холодный коридор.,И еще как на зиму заготовить на голубцы капусту и перец в банках?!..Заранее благодарю 🎉
Уважаемая Раиса,я на зиму эти овощи не покупаю впрок и капусту и перец тоже не загатавливаю никогда,потому что в этом нет необходимости,у нас в магазинах,супермаркетах все продается!Спасибо вам за ваши лайки!🙏🙏❤
Уважаемая Зоечка.,ну вы хоть подскажите пожалуйста!..😊у вас как у меня нравы смотрю.,я тоже все люблю по старинке.,без сахара и уксуса естественным путем и ещё я не люблю добавлять подсолнечное масло тоже.,может знаете рецепт лечо или аджики !?..
Очень хустящая, красивая, но для меня солоновата. Делать такую капусту буду, только с меньшим количеством соли!!!
Спасибо вам,Валентина за ваши просмотры,за лайки и теплые комментарии!🙏🙏❤
Вот и у меня по вкусу сплошная соль, есть невозможно, откуда столько восторженных отзывов.
А морковь можно добавить туда?!..
Я морковь никогда не добавляю.но может быть и кто то добавляет❤
А в баки можно переложить после для хранения ,у нас нет кладовки и коридор холодный замернет зимой,в банки и в холодильник можно?.
Да,в холодильнике можно держать и там даже лучше будет храниться и спасибо вам за ваши лайки,за просмотры и комментарии,я вам очень благодарна!🙏🙏❤
Здравствуйте, все сделал по вашему рецепту. Только за исключением сахара. Не люблю сладкое. Подскажите пожалуйста, сколько под прессом нужно держать её?
Здравствуйте,но я же тоже сахар не добавляю,а пресс зачем нужен,вода же полностью покрывает капусту!❤
а можно рецепт соленых зеленых помидор
Вот ссылка на зеленые помидоры-ruclips.net/video/Ec926gJ9Xz8/видео.html
Скажите,пожалуйста, крышку плотно закрываете и рассол должен быть до краев емкости? Спасибо
Здравствуйте,Людмила!Рассол должен полностью покрывать капусту.Спасибо вам за ваши просмотры и комментарии,я вам очень благодарна!🙏🙏❤
Зоя,здравствуйте!!! Я из Узбекистана, сейчас нахожусь в России. Обожаю всякие полезные салаты, соленья. Готовила розовую капусту такую много лет, но заливала кипящим рассолом, 2 дня в тёплом месте держать, на третий день убирать в холодильник. Всем нравилась, вкусно.
Сегодня приготовила по Вашему рецепту, т.е залила холодным рассолом.
Вопрос: будет ли капуста готова через 10 дней, у меня дом сейчас не отапливается и днем на улице теплее,чем в доме. Ночи холодные.
Может мне капусту днем на улицу, а на ночь в дом заносить?)))))
Извините за беспокойство. Чего то переживаю.
Здравствуйте.Олеся!!!Капуста ваша будет готова за 10 дней.потому что сейчас тепло.И я благодарю вас за ваши просмотры!🙏🙏🌹
@@ВгостяхуЗои СПАСИБО!!! Потом отпишусь,как попробуем. Сын через 10 дней приедет с вахты,вот приготовила к его приезду. Очень понравился Ваш канал, процветания ему!!! Буду рекомендовать его своим друзьям. )))
@@ОлесяКатеева-ю4б Спасибо вам уважаемая Олеся.я буду вам очень благодарна и я желаю.чтобы ваш сын приехал домой живым и здоровым!!!❤🙏🙏
Зоя,Здравствуйте! Скажите пожалуйста по вашему рецепту посолила капусту.,,три дня в доме держала,потом вынесла в холодный колидор.,что хотела спросить; буду когда по банкам раскадывать много рассола останется.,что с ее можно сделать.,можно ли в нее посолить капусту с болгарским перцем и морковью?!...
Здравствуйте Раиса,если вы в этом рассоле будете солить,то надо будет добавлять соль,здесь уже пропорция потеряется,потому что рассол же соленный,а на глаз если добавить,то рассол будет или соленным или соли будет мало,смотрите сами,я никогда в том же рассоле не солю❤
Очень приятная женщина,
Спасибо вам!❤🙏
Тет Зоя скажите пожалуйста вода здесь холодная или горячая?
Вода холодная
@@ВгостяхуЗои спасибо большое вам
Спасибо живу в Греции сама не армянка но обожаю кухню Кавказа и Узбекистана приучила всю семью к этим вкусняшкам ) греки привередливые любят свою кухню но кавказскую кухню едят за обе щеки) спасибо
Спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и комментарии!🙏🙏❤
Можете уточнить сколько дней держать в тепле? Из видео я поняла, что 5-6 дней в тепле, а потом нужно поставить в холодильник еще на 5-6 дней до того как ее можно есть?
Большое спасибо за ваши просмотры.все верно. 5-6 дней держать в тепле.а потом в холодное место убрать .не объязательно в холодильник.лишь бы было холодное место!Благодарю!
@@ВгостяхуЗои Спасибо большое, тетя Зоя! Уже засолила по вашему рецепту, запах такой идет, что слюньки текут. Жду когда будет готова! Жду с нетерпением новых рецептов. Спасибо за ваш труд!
Спасибо тебе.Таня.я желаю тебе здоровья и исполнения всех твоих желаний!!!
Зоя, а соли не много???
Нет не много. Это две столовых ложки с горкой. Как раз на литр воды. Если сомневаетесь,что соли много,положите полторы ст. ложки.
А сахар можно добавлять в рассол? У меня получилась очень красивая капуста, но очень соленная на мой вкус, хотя ложила строго по вашему рецепту. Ложила нашу крупную советскую соль.
Сахар добавлять не надо, этот рецепт без сахара. Можно вылить немного рассола и добавить простую воду с крана.
Я тоже...
Благодарю вас за ваши просмотры!🙏🙏
Каструля и сейчас есть в продаже большие.
Спасибо🙏🙏
Скажите пожалуйста, у меня попалась свекла ,которая не окрасила капусту,можно ли добавить свеклу на третий день квашения
Здравствуйте.Марина.да.можно добавить свеклу и спасибо вам за ваши просмотры🙏🙏
Скажите пожалуйста точный рецепт ингредиентов. У меня такая капуста получается кислой через 10 дней. Может из за того что я добавляю морковь? Может мне рассол по менять? Подскажите пожалуйста что мне делать? Моя свекровь всё время добавляла морковь, может это не правильно? Я недавно узнала что когда морковь добавляешь капуста киснет,. Скажите можно поменять рассол? Спасибо.
Точный рецепт ингредиентов написан под видео в описании,здесь главное рассол,на 1 литр воды берется 60 граммов солии я морковь никогда не добавляю и еще если капуста уже кислая,то смысла нет поменять рассол.Приготовите новый рассол,а капуста уже взяла в себе соль и она получится очень соленой.Лучше посолите другую капусту заново.и через 4или 5 дней поставьте в прохладное место и пусть капуста будет всегда в холоде из за очень теплого помещения может прокиснуть капуста.Спасибо вам за ваши просмотры!🙏🙏❤💚💙
А 60 грам соли это примерно сколько ложек?
Здравствуйте Эмма.60 грамм соли-это 2 полные столовые ложки.спасибо вам за ваши просмотры!🙏🙏🌹🌹🌹
Есть и сейчас бачки разных размеров.
Спасибо вам!❤❤🙏
а если я добавила сахар и она у меня сладкая походу😢 что можно делать ?
Уже ничего не сделаешь,раз у вас рассол сладкий!🙏🙏❤
@@ВгостяхуЗои спасибо
Добрый день Зоя. Моя сестра заливает капусту холодной водой с солью, но предварительно кипятит воду и добавляет в нее соль. После остужает ее и заливает. Подскажите а как правильно надо делать? Спасибо заранее.
Здравствуйте,Марина джан!Все мои предки,имею в виду бабушка.мама и все наши взрослые всегда добавляли холодную,не кипяченную воду и я тоже так делаю,научилась у них и получается очень вкусная и хрустящяя капуста!Спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и комментарии!🙏🙏❤
@@ВгостяхуЗои Зоя джан спасибо , что нашли время и ответили. Я попробую вашим способом🥰Мира и добра вашему дому. Ждем новых рецептов.🥰
🙏🙏❤@@МаринаГукасян-р9ю
Посолил по-вашему рецепту, на 4-5 день появилась плесень, продукты начали замыливаться... в чём дело? Правда - осень жарко... может в этом причина? И что делать?
Здравствуйте.сейчас очень жарко.это может быть из за жары капуста начинает портиться.я готовила такую капусту в таком количестве осенью.было уже холодно а сейчас очень жарко.нужно было положить в холодильник и время от времени надо надавить на капусту.чтобы верхний слой не остался без рассола.врхний слой уберите и выкиньте.а остальное постарайтесь чтобы покрылось рассолом и спасибо вам за ваши просмотры.я вам очень благодарна!🙏🙏
Поставьте в холодильник!
@@ВгостяхуЗои спасибо. А может рассол поменять, он стал мутный и неаппетитный..?
Попробуйте сделать так@@selesvos
капусты листья на зиму как приготовить?..
Это опять я со своими вопросами..😮у меня перец болгарский не совсем созрел собрали обещали морозы поэтомуу.,ну уже почти половина покраснели в прихожей.,если из них приготовлю лечо перец не будет горчит?!...
Нет,не будет горчить!
И деревяные бочки солили в Армени мы
Спасибо вам за просмотры и комментарии!❤❤❤🙏🙏
Заквасить
Соли слишком много ,на литр одна столовая ложка с горкой.это 25гр.где-то.Привет из Грузии.Вместо укропа мы кладем сельдерей .Перец горошком не кладем, свежий острый перец .У нас она грузинская 😂
Я всю жизнь так солила капусту,с таким количеством соли и поверьте мне,получается изумительно вкусная и хрустящяя капуста и никогда не поменяю этот рецепт.А вы готовьте вашу грузинскую,удачи вам!❤
Есть такие кастрюли , но они не того качества что те 😊
Да,вы праввильно говорите,такого качества как раньше,уже нет,спасибо вам за ваши просмотры.за лайки и комментарии🙏🙏❤
Это самый правильный рецепт для соления из капусты такого вида просто вы любите вечно приписывать «по армянски» у нас тоже вечно так солили и так и без свеклы тоже но я ни когда не смогла бы сказать эта по нашемски 🤣🤣😏соление да Америку не открываете😉
Претензии выражаешь только к армянам или грузинам тоже пишешь?
Или к корейцам? Шла бы ты... на политические каналы, а здесь тихо-мирно люди обмениваются рецептами. И еще - пиши грамотно: НИКОГДА пишется слитно, ПО-НАШЕМУ, а не по нашемски. Имя поменяй - тебе подходит змея.
А БЕЗ САРКАЗМА СЛАБО ? ЭТО ИМЕННО ПО АРМЯНСКИ ШИПИТЕ ДАЛЬШЕ😂
Молодец за хороший ответ. А то привыкли, армянский лаваш, армянская кета. Теперь уже и капуста армянская.
Саолько желчи в себе несете..женщина??? Все верно..это Именно по армянскиииииии....кого жаба душит ......в болото....
Не удобно по любому кушать
Разрезьте на кусочки и будет удобно кушать!🙏🙏
Причём тут армянская, все так готовили...
Я не сказала,что армянская,я сказала капуста по-армянски!Спасибо за ваши просмотры!❤🙏
@ВгостяхуЗои Так все так делают. Почему по армянски?Сколько вижу рецептов никто не говорит по армянски, по русскому, по немецкому итд.Но это ваше дело конечно. Удачи на канале
@@ВгостяхуЗои И мне все понравилось.